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2026年10月2日养猪业重要信息汇总

时间:2026-10-02
来源:综合报道



涨猛了!猪价上涨“摧枯拉朽”,季节性上涨“拐点”兑现?


  涨了,涨了,二师兄“涨猛了”!进入10月初,国庆假期到来,生猪市场迎来“新气象”,猪价上涨“摧枯拉朽”,在情绪引导下,生猪均价“破4入5”,且,市场看涨情绪浓厚,四季度伊始,二师兄季节性上涨拐点或兑现。短期内,猪价有望呈现高歌猛进的局面,但是,理性来看,目前,猪价仍处于低位,猪粮比不足5:1,养殖亏损压力较大,生猪市场仍需以时间换空间,二师兄“扭亏为盈”依然任重道远……
 
  截至2026年10月2日,今天,全国瘦肉型外三元生猪价格,出栏均价在10.21元/公斤,相比昨日上涨0.17元,南北地区,除了河南报价略有转弱,市场呈现全面上涨的态势,多地猪价涨幅走扩,生猪均价上涨幅度也明显拉升,但是,同比去年仍有下降近16.72%!按照临池玉米报价在1.09元/斤,当前猪粮比4.68%,主流生猪育肥亏损仍近160元/头左右!

  从各地基层反馈了解,南北地区,重点监测的7个产区,可监测的28个省市,全国生猪出栏均价与黑龙江地区10.2元/公斤相近,生猪主流报价在9.2-11.9元/公斤,大部报价回升至9.8-10.8元/公斤左右!
 
  其中,在传统产销市场,目前,黑龙江报价10.2元,辽宁报价10.1元,河北报价10.3元,陕西报价9.85元,甘肃报价10.3元。而在四川地区报价9.85元,云南报价9.95元,山东报价10.45元,江苏报价10.85元,河南报价10.25元,湖南报价10.1元,广东报价11.5元/公斤……
 
  由此来看,10月2日,猪价逆势连涨,生猪均价稳固回升,标猪报价涨至10.21元/公斤,两日上涨0.25元/公斤,猪价底部修复,养殖亏损压力略有减轻,支撑猪价上涨的逻辑分析如下:

  在消费方面,节日期间,国内主流消费城市,北京以及上海市场,北京白条报价下跌0.2-0.3元,市场购销一般,上海市场白条供应增加,报价稳定在13.5元/公斤左右!目前,城市猪肉购销反馈平平,内销市场农村集市购销意愿有所提升,尤其是,受节日气氛烘托,且,冷空气影响下,北方天气转凉,居民贴秋膘的积极性改善,猪肉购销积极性有所增加!
 
  目前,猪肉消费反馈一般,节日需求并未出现显著放量的局面!但是,从屠企采购来看,南北地区,屠宰场采购难度略有增加!
 
  一方面,由于养殖端月初出栏计划减少,头部以上猪企节日期间减量出栏,部分规模猪企有明显控量拉涨的心态,且,散户猪场抵触降价心态升温,惜售压栏积极性转强!
 
  另一方面,由于天气逐步转凉,市场对于中大猪需求前景预期提升,且,近期,标猪成交价偏低,二育空栏占比较多,阶段性,二次育肥仍看涨后市腌腊前景,入场补栏标猪积极性改善,这截留屠宰场上猪计划,支撑了市场看涨信心!
 
  由此,在供需变化下,目前,市场看涨以及看稳情绪并存,未来1-2日,猪价或延续稳固回升的走势!但是,由于上月规模猪企日均出栏计划较多,部分猪企出栏计划完成或不及预期,部分产能或滞后出栏,国庆小长假后,集团猪企出栏计划恢复,供应能力或将提升,而需求边际或将转弱,猪价或再次承压下跌,后市关注市场购销节奏的变化!

坐火箭!猪价又是“一片红”,接下来“越涨越猛”?


  时光荏苒,十月伊始,进入国庆小长假,近日,国内生猪市场呈现“超跌上涨”的格局。传统“金九”月份,猪价走势承压,基于月内生猪出栏压力过大,且,双节前需求边际支撑不足,产销失衡影响下,猪价报复性下跌,月内猪价单边回落,标猪累计下降超10%,9月末生猪均价触底9.96元/公斤,猪价再次跌破10元/公斤的关键支撑点位。
 
  好在,进入10月初,生猪市场呈现逆势上涨的格局,最近两日,市场呈现火箭上涨的局面,生猪市场底部逐步修复,市场看涨后市信心转强,短期内,猪价或维持震荡走高的局面,但是,市场也面临一定下行的风险!具体分析如下:
 
  援引数据监测,全国瘦肉型标猪出栏均价在10.21元/公斤,环比昨日上涨0.17元,猪价涨幅走扩,南北又是“一片红”,同比下降减少至16.7%,市场呈现全面上涨的格局!不过,按照目前临池玉米报价1.093元/公斤,当前,猪粮比仍处于低位,适重生猪育肥亏损压力依然较大,养殖端期盼猪价再涨的情绪较强!
 
  从分区来看,全国重点监测的南北7个产区,可监测的28个地区,生猪出栏均价与黑龙江地区水平相近,南北生猪报价普遍回升至9.2-11.9元/公斤,区域猪价重心上移!目前,在传统产销市场,其中,黑吉辽生猪均价涨至9.95-10.2元/公斤,山西以及河北报价10.1-10.3元,陕甘地区报价9.85-10.3元,北方市场标猪报价普遍涨超10元/公斤!而在南方市场,目前,川渝报价9.85-9.9元,山东以及安徽报价10.45-10.65元,江浙报价10.8-10.85元,河南报价10.25元,湖南报价10.1元,两广报价9.85-11.5元/公斤!
 
  由此分析,10月2日,猪价逆势上涨,生猪均价破位上行,市场看涨情绪浓厚,支撑猪价上涨的逻辑,分析如下:
 
  一方面,节日支撑转强,国庆小长假初,南北地区,居民外出旅游增多,团膳以及堂食需求转强,且,天气逐步转凉,冷空气活动增加,居民家庭购销积极性改善,猪肉消费能力修复,节日支撑转强!
 
  另一方面,生猪出栏节奏减慢!月初,受集团猪企放假,生猪出栏水平下降,且,社会面猪场惜售压栏增多,生猪均价低位运行,市场抵触降价心态升温,养殖端看涨中大猪前景,顺势压栏增重情绪转强,南北地区,生猪流通减少,屠宰场上猪节奏减慢!
 
  叠加,四季度伊始,天气逐步转凉,市场对于后市中大猪价格前景信心恢复,养殖端游资抄底积极性增加,南北多地,二育空栏比重较高,逢低补栏标猪积极性转强,这进一步截留屠宰场猪源,增加供应紧张的局面!
 
  由此来看,在多方支撑下,目前,猪价“火箭”上涨,短期内,猪价重心或震荡走高!不过,此番猪价上涨或难持续,10月初,受节日气氛烘托,猪价易涨难跌,但是,节后,随着生猪购销恢复,本月集团猪企出栏压力依然较大,且,消费市场节后惯性回落,猪价仍有冲高下跌的风险!不过,趋势来看,10月份,生猪均价环比或震荡走高,月内市场或维持波动偏强的趋势,重点关注市场购销节奏的变化!

旺季失色,产能惯性压制猪价:本轮猪周期筑底观察


  中秋收官、国庆消费旺季临近,生猪市场并未走出传统季节性上涨行情,旺季不旺成为当前行业核心特征。农业农村部监测数据显示,9月第3周全国生猪均价11.48元/公斤,环比下跌0.5%,同比大幅下行17.1%;定点屠宰企业生猪收购价12.08元/公斤,同比下降16%。进入9月下旬,现货猪价持续在10元/公斤附近震荡,消费提振效应显著弱于市场预期。

  一、旺季承压:需求回暖,但供应释放更快
 
  本次节前行情走弱,核心矛盾依旧是供给增量大于需求增量。节日备货带动屠宰端开工上行,但供给端集中出栏对冲了消费利好。一方面头部集团场主动加快出栏节奏,散户与二次育肥主体集中出猪;另一方面前期压栏的大体重生猪集中流入市场,进一步放大供给压力。开源证券统计,截至9月24日,国内生猪日屠宰量由15.98万头提升至17.35万头,屠宰量抬升的同时猪价延续下行,直观印证供给过剩压制行情。
 
  简言之,季节性需求修复只能带来短期脉冲,无法扭转总量过剩格局。
 
  二、核心悖论:能繁母猪持续去化,为何出栏量仍创新高?
 
  市场当前最大疑问:能繁母猪存栏已经回落,市场生猪供给为何依旧充裕?答案在于养殖效率提升带来的产能惯性。卓创资讯数据,截至8月底全国能繁母猪存栏较年初下降5.53%。但测算显示,2026年国内生猪出栏量仍有望达到7.39亿头,较2025年继续增长2.78%。规模化普及、种猪育种改良、饲养管理升级,持续抬升PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)。能繁母猪总量下降,单产水平提升对冲了母猪减少的影响,形成“母猪少了,但生猪供给不会同步收缩”的特殊局面。这也是本轮周期和过往猪周期最本质差异:产能去化存在显著时滞,供给惯性极强。
 
  本轮去产能的第一阶段,出清主体以高成本、低效率散户与小型养殖场为主。随亏损持续扩散,部分规模企业也启动产能调整。后续周期走向的核心变量,不再是低效产能出清,而是高效产能是否进入实质性退出,并且传导至商品猪出栏端。高效产能抗亏损能力更强,出清节奏会显著慢于历史周期,拉长本轮筑底时间。
 
  三、政策端:产能调控目标下调,行业进入结构性优化阶段
 
  调控层面同步推进常态化产能管理。今年5月农业农村部将全国能繁母猪正常保有量目标下调至3750万头左右。保有量目标下调,本质是承认行业生产效率抬升背景下,维持市场供需平衡所需的母猪基数已经下降,行业产能进入结构性优化阶段。但必须厘清一个关键点:产能目标调整≠猪价马上反转。政策调控平滑周期波动,不能直接改变短期供需格局。
 
  四、拐点不能只看猪价,五大前置指标才是核心观测锚
 
  当前仔猪价格持续走弱,养殖亏损面继续扩大,二次育肥意愿降温,行业仍处在消化历史过剩产能阶段。只要供给压力没有实质性出清,单纯依靠节日消费,很难催生趋势性上涨行情。
 
  判断猪周期底部,需要跟踪五大领先指标:
 
  能繁母猪存栏是否持续、深度下行(不是短期小幅波动);
 
  仔猪价格企稳回升,养殖端育肥预期修复;
 
  生猪出栏体重回落,压栏行为消退;
 
  二次育肥持续降温,投机性供给减少;
 
  养殖端亏损持续收窄,现金流压力得到缓解。
 
  卓创资讯预测,2027年国内生猪出栏量有望回落至7.21亿头,相较2026年下降2.49%,月度供需比逐步改善。牧原、温氏、新希望等头部企业,同样将产能去化作为中长期行情核心变量。
 
  五、周期判断:处于筑底阶段,尚未迎来供需反转
 
  综合来看,行业已经进入产能去化关键窗口,但距离供需实质性反转仍有时间差。当前行情属于周期筑底阶段,而非反转阶段。季节性反弹极易被市场误读为周期拐点,这是投资者与养殖主体需要警惕的风险。
 
  对于养殖企业,筑底阶段比拼的核心是成本管控、现金流安全与穿越周期的韧性;对于产业投资者,双节旺季恰好是绝佳观察窗口:消费端弹性容易验证,真正决定后市的,是供给端能否实现实质性收缩。
 
  猪周期见底的底层逻辑不变:能繁母猪的减量,最终要转化为商品猪出栏的减量。目前这个传导链条还没有完全落地。猪周期拐点正在酝酿,但供需反转,尚需等待。


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