2026年9月18日养猪业重要信息汇总
时间：2026-09-18
来源：综合报道
跌跌不休，猪价下跌“拦不住”！中秋在即二师兄“否极泰来”？
时光荏苒，进入渐入中下旬，在生猪市场，近期，受生猪育肥周期性亏损，主流养殖主体现金流危机，且，受仔猪补栏处于淡季，仔猪价格持续走低，养殖端母猪淘汰节奏加快。且，受生猪育肥增重加快，月度集团猪企出栏增加，多方因素下，生猪市场受供应端压力，猪价重心震荡走低。虽然，受中秋在即，国内标肥价差尚可，主流观点认为，中秋前二师兄或否极泰来，但是，反弹难度依然较大！且，市场产能仍面临滞后的压力，对猪价前景有一定制约！
从市场反馈分析，截至9月18日，全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在10.67元/公斤，环比昨日下降0.03元，猪价盘整偏弱，南北市场生猪报价涨跌调整，市场延续“跌多涨少”的格局，同比去年下降18.17%，猪价仍处于周期性的底部。
从各地来看，全国南北7个产区，重点监测的28个省市，全国生猪出栏均价与辽宁、四川以及山西10.65元/公斤相近，主流生猪报价在10.5-10.95元/公斤！在传统产销市场，目前，北方市场，黑吉辽报价企稳10.6-10.65元，山西以及河北报价10.65-10.75元/公斤，陕甘地区报价在10.35-10.5元/公斤。在南方市场，目前，川渝报价10.65-10.7元/公斤，山东以及安徽报价10.75元，江浙报价10.95元，河南报价10.8元/公斤，两广报价在10.15-11.5元/公斤！
由此来看，9月18日，猪价呈现盘整偏弱的格局，市场看涨以及看跌情绪并存，短暂猪价处于僵持阶段，但是，随着需求边际支撑逐步转强，理论来看，接下来，生猪市场也将逐步转向上涨调整！
在供应方面，9月份，生猪供应基本面宽松！一方面，受养殖持续亏损，市场主流养殖主体资金面临断裂的风险，养殖端主动产能去化增加，月内，淘汰母猪上市增多。且，本月规模猪企日均出栏环比增加4.7%左右，受市场淘汰母猪冲击市场，主流规模猪企月内出栏节奏偏慢，中秋前供应端存在较大压力。
另一方面，9月适重商品猪供应环比增加，且，生猪出栏均重不断上升，屠宰场头均屠宰均重增加，市场猪肉供应水平进一步增加。而冷冻猪肉方面，本周冻品猪肉库容率在32.23%，冻品库存较高。
在需求方面，9月以来，需求边际支撑一般，月初，受学生开学，屠宰场开工率回升至31%以上，但是，月内居民家庭需求跟进一般，屠宰场开工率提升乏力！不过，随着中秋临近，下游需求备货支撑或将逐步改善，样本屠宰场开工率温和回升，截至目前，样本屠企开工率在31.96%，需求跟进略有好转！
由此分析，受供应过剩压力以及需求增幅缓慢，产销错配下，近期猪价震荡下行！不过，随着中秋临近，此番猪价或缺乏再降的空间，部分地区，集团猪企缩量拉涨意愿有所转强，市场情绪也有所好转，预计，未来1-2日，生猪市场有望止跌回暖，季节性猪价上涨或启动，但是，碍于猪肉供应水平充足，中秋前猪价缺乏明显走扩的基础。
跌猛了！猪价下跌3.8%，下跌逻辑已找到！蓄势上涨？
跌了，跌猛了，国内生猪市场，二师兄又降价了！进入“金九”月份，国内畜禽养殖方面，生猪以及鸡蛋行情呈现“此消彼长”的态势，在鸡蛋市场，月内蛋价高歌猛进，本周，国内产销鸡蛋报价涨超5.3元/斤，蛋价刷新年内新高！不过，主流观点认为，随着中秋前食品企业备货逐步完成，下游市场避险情绪升温，理论蛋价再涨的空间或将有限，短暂市场高位坚挺后，临近中秋，蛋价或逐步转弱调整。不过，在生猪市场，金九月份，猪价呈现单边下跌的走势，养殖亏损“不减反增”，虽然，临池玉米价格大幅下降，但是，受标猪行情持续走低以及豆粕行情高位偏强，本周，生猪育肥仍面临深度亏损阶段！
据机构数据分析，截至9月18日，全国外三元生猪出栏均价在10.67元/公斤，环比昨日下降0.03元，猪价重心回撤，相比上月末11.09元/公斤，月内，猪价下跌3.8%，生猪报价创下本月新低的水平。同比去年，生猪报价降幅达到18%以上。不过，以临池玉米报价在1.11元/斤左右计算，目前，猪粮比在4.8左右。从机构测算了解，截至本周，5.5-6月前外购仔猪育肥亏损在79.28元，自繁自养亏损在128.52元/头！
从分区来看，9月18日，国内南北市场，猪价延续大部下跌的走势，仅有陕西、内蒙、湖北以及河南地区上调0.05-0.15元/公斤。华南、西南、华东以及西北大部行情偏弱，而东北与华北以盘整震荡为主！其中，生猪报价普遍在9.95-12.2元/公斤，南北大部报价在10.5-11元/公斤左右！
目前，猪价承压下跌，从需求来看，在国内主流消费城市，北京和上海市场！北京地区，批发市场白条报价稳定，市场走货一般。上海市场白条报价13.2-13.5元/公斤，市场购销积极性有所改善，出货节奏有所好转！从屠宰场开工来看，目前，样本屠企开工率在31.96%左右，环比前一日增加0.18个百分点！
目前，需求跟进略有改善，距离中秋已经不足1周时间，节日临近，消费边际支撑将逐步改善！下游市场也陆续启动节前备货的操作，屠宰场日均屠宰量有所转强，且，短期内，屠企备货需求或持续增加，需求边际支撑或将逐步改善！
从供应来看，在国内主流生猪产区，昨日，华中以及西北出栏减少，华东以及西南规模猪企出栏增量！从屠宰场采购难易分析，东北市场，屠宰场上猪节奏一般，规模猪企出栏报价偏稳运行，市场情绪一般。在华东以及华中地区，受本地需求跟进逐步改善，养殖端挺价心态有所升温，社会面猪场有减量操作，屠宰场采购难度略有增加。在南方市场，西南以及华南地区，部分猪企出栏计划完成较差，市场成交能力一般！
据机构分析，目前，生猪供应格局宽松，集团猪企本月出栏计划环比增加1.33%，且，日均出栏计划环比增加近4.6%。受月初市场低效母猪加速淘汰，月内，集团猪企出栏略显缓慢，中秋前规模以上猪企出栏压力较高，养殖端缺乏明显缩量惜售的情绪，供应端对于猪价产生压力！
由此分析，目前，生猪市场多空并存，市场或将横盘震荡为主！不过，个人认为，虽然，中秋前市场供应压力不减，生猪出栏均重增加，且，出栏计划偏多，这或将抑制节前猪价走势！但是，随着节日气氛烘托逐步转强，消费边际支撑或将逐步改善，受屠宰场节前备货支撑，养殖端短暂或有明显缩量拉涨的机会，猪价仍有一定止跌上涨的预期，不过，上涨幅度或将受到抑制！
笔者也将持续跟踪市场的变化，尤其是，接下来生猪购销节奏的变化，大家认为中秋前猪价前景如何，生猪市场能否迎来“小阳春”！
双节备货即将启动 生猪能否迎来涨价行情？
2026年9月上半月生猪市场行情处于震荡小跌态势，但环比8月上半月仍然小幅上涨。随着中秋、国庆节日的到来以及天气进一步转凉，终端需求或持续好转，生猪屠宰量有震荡增加空间，对行情有一定支撑作用。与此同时，生猪出栏量相对充沛，猪价上涨幅度或受限。
1、9月上半月肉价跌幅小于猪价跌幅
进入9月份以来，生猪价格及猪肉价格小幅震荡回落，均价较8月上半月则小幅上涨。根据卓创资讯监测，9月上半月全国瘦肉型生猪交易平均价格为10.94元/公斤，较8月上半月上涨0.33元/公斤，涨幅3.16%；9月上半月全国瘦肉型白条肉平均价格14.45元/公斤，较8月上半月上涨0.74元/公斤，涨幅5.38%。
从月内走势看，9月上半月生猪月内最低价为14日的10.80元/公斤，最高点为1日的11.15元/公斤，累计下跌0.35元/公斤，跌幅3.14%。而猪肉价格在上半月的最低点为14日的14.33元/公斤，最高点为1日的14.65元/公斤，累计下跌0.32元/公斤，跌幅2.16%。
从数据来看，上半月猪肉价格跌幅小于生猪价格，这与需求好转有较大关联。
2、历年中秋及国庆需求盘点，2026双节需求或保持增加态势
本月即将迎来中秋节及国庆节的集中备货现象。而生猪屠宰需求有较强的季节性及节日规律，通过对比往年历史数据可以对当前的需求变化有较强的指导作用。根据卓创资讯统计，过去六年，即2020-2025年，屠宰均出现因备货而增量情况，其中有5年中秋及国庆节备货增量幅度超过14%，而2020年与2023年受双节重叠影响，备货量较大，分别增幅31.39%及18.60%，其中2020年叠加疫情过后消费快速恢复影响，增幅最为明显。
根据历史需求规律及当前生猪市场需求变化情况来看，2026年中秋节及国庆节集中备货的屠宰量增幅或均超过15%，对行情有较强的支撑作用。
3、供应相对充足，一定程度上制约猪价反弹幅度
除需求外，供应变化仍是生猪市场绕不开的价格影响因素。10个月前的能繁母猪对应当前生猪理论出栏变化，从196家样本企业数据来看，2025年11月份能繁母猪存栏量环比微跌0.62%，理论出栏量或微减。
而与此同时，从当前市场情况来看，卓创资讯统计全国240家样本企业的数据显示，8月份生猪实际出栏量与计划相比减少1.73%，部分猪源挪至9月份出栏，加之3月份部分企业投苗量较大，9月份迎来集中出栏阶段，因此9月份出栏计划增加2.96%，上半月出栏节奏相对缓和，因此下半月或加速出栏，一定程度上制约猪价反弹幅度。
4、下半月生猪价格或有反弹空间，但幅度有限
综合来看，下半月生猪供需或均处于较为充沛的状态，而需求集中备货幅度更大，因此下半月行情仍然有上涨空间。具体走势如下：
当前市场处于需求相对平稳状态，养殖集团尤其是华中、华东部分头部企业的日度出栏节奏对当前行情有较大影响，卓创资讯预计中旬后半段价格或在10.8-10.9元/公斤之间短暂徘徊；而20-24日市场或陆续进入中秋备货阶段，对行情有支撑效果，价格或涨至11.0-11.2元/公斤附近；在中秋备货后，需求或短时回落，供应仍然充沛，猪价或短暂下滑0.1-0.2元/公斤。随着月末出栏计划的陆续完成及国庆备货的增加，猪价或再度反弹。
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