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　　商超鸡蛋价格集体上调，涨价潮来袭

 

　　2026年8月，国内终端鸡蛋市场迎来一轮全面涨价行情，头部连锁商超集体上调售价，终端货源供给持续偏紧。8月19日，山姆会员商店正式执行鸡蛋调价方案，旗下1.59kg规格精选鲜鸡蛋售价由18.9元/盒上调至21.8元/盒，单盒涨幅2.9元，单次调价幅度超15%。针对本次调价，山姆官方表示，前期国内鸡蛋现货价格持续上行，门店长期维持原价销售，导致终端货源供不应求、供货缺口扩大，本次调价旨在市场化调节供需、稳定终端供货体系，保障日常消费供给。

 

　　本次终端涨价为全行业普遍性行情，并非单一商超调价。盒马1.59kg/30枚装安心保洁鲜鸡蛋售价从19.9元涨至23.8元；沃尔玛旗下沃集鲜30枚装无抗保洁鸡蛋完成两轮调价，终端售价从17.9元逐级上涨至21.9元。主流商超同步涨价印证，国内鸡蛋终端零售价格上行趋势已完全确立，消费端行情持续回暖。

 

　　据卓创资讯分析师王金玉监测数据，2026年8月中上旬国内鸡蛋主产区价格持续走高，8月18日主产区鸡蛋均价已达4.65元/斤。本轮蛋价上行核心驱动来自阶段性需求集中释放：其一，中秋食品加工备货全面启动，下游食品企业刚需采购放量，工业端需求大幅增量；其二，现货涨价行情确立后，贸易商预判后市向好，集中补库囤货，放大流通端需求；多重利好叠加，推动国内鸡蛋现货价格持续稳步上行。

 

　　蛋价涨势下，上游龙头业绩反差巨大

 

　　终端蛋价持续走高、养殖端盈利稳步修复的同时，蛋鸡产业链上游制种环节却深陷周期低谷，上下游行情呈现极致冰火两重天格局。8月18日，国内蛋种鸡龙头晓鸣股份披露2026年半年度报告，财报数据与终端火热行情形成强烈反差，充分暴露蛋鸡行业典型的周期传导错配特征。

 

　　半年报核心数据显示，2026年上半年晓鸣股份实现营业收入5.68亿元，同比下滑24.46%；归母净利润仅184.77万元，较上年同期1.85亿元同比暴跌99%；扣非归母净利润219.31万元，同比下滑98.79%，企业阶段性盈利基本趋近归零。

 

　　晓鸣股份作为国内蛋种鸡细分领域头部企业，核心业务聚焦祖代、父母代蛋种鸡繁育与扩繁，核心产品为商品代雏鸡，主要服务下游规模化养殖企业及散户，鸡蛋仅为生产附属产品。2026年上半年，公司鸡产品销量1.43亿羽，对应营收4.92亿元，占总营收比重高达86.66%，业务结构高度单一，业绩波动完全绑定鸡苗行业周期，受上游繁育、中游养殖、终端消费的周期传导影响极强。

 

　　公司业绩大幅缩水的核心诱因，是2026年一季度行业深度下行周期。上半年前期，国内鸡苗市场价格持续回落，终端蛋鸡养殖行业普遍亏损，养殖户补栏意愿大幅走弱，市场呈现鸡苗销量、售价双低迷的量价双跌格局，直接导致公司营收规模大幅收缩。与此同时，企业饲料、养殖、人工等刚性运营成本持续上行，营收收缩与成本刚性上涨形成反向对冲，企业利润空间被极致压缩，盈利能力大幅恶化。

 

　　细分数据印证行业盈利压力：2026年上半年，公司鸡产品营收同比减少1.69亿元，降幅25.51%；而鸡产品营业成本同比增加915万元，涨幅2.21%。营收收缩、成本抬升的双向压力下，鸡产品毛利率从2025年同期37.31%大幅下滑至13.99%，核心业务盈利能力出现断崖式下跌，是本期业绩近乎归零的核心财务逻辑。

 

　　季度业绩分化，二季度扭亏但仍存差距

 

　　从单季度维度拆分，晓鸣股份2026年业绩呈现显著的阶段性分化，一季度探底、二季度修复。一季度行业处于周期底部，终端养殖亏损、鸡苗需求萎靡，公司单季营收2.58亿元，同比下滑34.51%，单季归母净利润亏损2271.87万元，经营压力达到年内峰值。

 

　　二季度随着终端鸡蛋价格启动上行，蛋鸡养殖盈利修复，行业补栏信心逐步回暖，鸡苗市场需求稳步回升，公司经营状况显著改善，顺利实现单季扭亏。经测算，2026年二季度公司归母净利润约2456.64万元，完全覆盖一季度亏损，实现上半年整体微盈。

 

　　但修复性增长仅为阶段性回暖，行业整体景气度仍远不及去年同期。2025年二季度公司归母净利润高达8569.62万元，2026年同期同比下滑71%，可见上游制种行业尚未走出周期低谷，本轮业绩修复力度有限，行业盈利复苏节奏显著滞后于终端蛋价行情。

 

　　价格反差背后：产业链周期错位

 

　　终端蛋价暴涨与上游制种企业微盈的极致反差，核心源于蛋鸡产业链固有的周期传导时差，是行业周期性运行的典型特征，也是理解本轮上下游行情背离的核心逻辑。

 

　　本轮行情根源可追溯至2025年的行业低谷期。2025年国内鸡蛋市场长期低位运行，全年均价仅3.17元/斤，行业整体陷入小幅亏损状态，养殖户单斤鸡蛋平均亏损0.03元。持续的行业亏损导致市场补栏情绪持续低迷，中小养殖户空栏、减栏现象普遍，行业开启主动产能去化进程，上游鸡苗补栏量大幅萎缩。

 

　　蛋鸡养殖具备明确的生长周期属性，雏鸡补栏至青年鸡开产的周期约4-5个月，上游补栏数据的变化，会滞后传导至终端鸡蛋供给端。2025年三季度行业低补栏态势，直接导致2026年产蛋鸡存栏量持续下滑。行业数据显示，2026年5月全国在产蛋鸡存栏12.79亿只，同比下降4.24%；8月理论存栏量进一步降至12.65亿只，同比大幅下滑7.33%，国内鸡蛋有效供给基数持续收缩，为本轮蛋价上涨奠定供给端基础。

 

　　供给端压力进一步加剧：2026年夏季高温天气抑制蛋鸡产蛋效率，行业整体产蛋率阶段性回落；同时部分养殖企业基于行情预判，延后淘汰老龄蛋鸡，短期供给释放受限。需求端则迎来双重利好，中秋食品加工备货、秋季开学消费需求集中释放，低库存、弱供给、高需求三重因素共振，推动8月鸡蛋价格持续上行。

 

　　综上，本轮终端蛋价上涨，是2025年行业低谷、低补栏引发的滞后性行情；而2026年终端蛋价回暖带动的养殖补栏增量，仅在二季度逐步释放，上游鸡苗企业的盈利修复存在3-5个月的天然周期滞后，最终形成“终端涨价、上游微利”的周期错位格局。

 

　　未来市场走势：蛋价与鸡苗的变数

 

　　整体来看，蛋鸡行业周期性波动不可逆，唯有精准把握产业链传导逻辑、理性匹配经营节奏、强化精细化运营，才能有效对冲周期风险，实现稳健可持续经营。