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　　通过饲料管理，可以在蛋壳形成的正确时刻刺激营养物质的摄入。午夜饲喂，也称为午夜补饲、午夜照明、闪光饲喂或午夜闪光，是一种每天提供1.5至2小时额外光照的技术，从而在黑暗期间刺激饲料消耗。在此期间能够获得饲料的优势在于，在壳钙化发生时通过供应钙质对蛋壳质量产生积极影响。此外，它还能增加饲料摄入量，进而为蛋的形成提供更多营养物质，并增大蛋的尺寸。

 

　　背景

 

　　午夜饲喂是一个术语，用来描述在正常日照时间之外额外提供给产蛋母鸡的进食时间，且不影响其性成熟。这有助于提高采食量和饲料效率。

 

　　房屋熄灯三小时后；重新开灯1或1.5小时，在此期间进行饲喂。产蛋鸡会在这段时间内被鼓励进食，因为它们的嗉囊已经空了，然后它们会在夜间进一步消化饲料。额外的光照时间被鸡视为夜间的一部分，因此不会对性成熟产生刺激作用。一旦每日营养摄入量达到目标，就可以随时停止使用这种技术，请参见下文建议。“闪光／午夜饲喂”可以在产蛋高峰期后——或当产蛋鸡达到最大日照长度时开始。

 

　　午夜饲喂技术可以立即实施，但请注意，午夜光照的撤除应逐步进行，建议每周减少15分钟的光照时间。这种管理技术不会影响蛋鸡的日常规律和产蛋持续性，因为午夜光照并非叠加在日照时长之上。午夜光照技术会影响蛋重、蛋壳质量和生长速率，因为产蛋蛋鸡可以增加其营养摄入量。一个明显的益处是，在蛋壳形成过程中会摄入额外的钙质。这种光照技术可用于育成期和生产期。

 

　　通过夜间照明，每日饲料摄入量的总体平均增幅在1％至3％之间（Leeson　＆　Summer，　2005），但每日饲料摄入量增加高达5克的情况也已被观察到。

 

　　在夜间照明期间，可以选择只开灯，也可以决定额外运行饲喂器。

 

　　请注意，在欧盟范围内不允许提供午夜照明，因为在黑暗期间的干扰可能会对动物福利产生负面影响。根据欧洲指令1999／74／CE，产蛋母鸡需要不间断的8小时黑暗期。

 

　　饲养阶段

 

　　蛋鸡雏鸡的午夜光照会影响性成熟，因为雏鸡会将午夜光照视为新一天的开始（Leeson等人，2003年）。从12周龄开始引入午夜光照会刺激性成熟。如果在0至12周龄应用午夜光照则情况相反，因为鸡的性成熟会在早期生活中被延迟。众所周知，开产时体重低（由于性成熟过早）可能会对鸟类后期的生活性能产生重大负面影响。常见的观察结果是：脱垂风险增加、平均蛋重降低以及产蛋持久性下降。因此，如果在育成期应用午夜光照，建议从4周龄开始（当光照方案允许在午夜光照前后保持3小时的黑暗时间）。在这个早期年龄开始可以克服在12周龄后应用午夜光照对性成熟造成的负面影响。

 

　　产蛋期

 

　　生产期间的夜间光照可提高蛋壳质量、蛋重和采食量，且不会对鸡群的产蛋持续性产生负面影响。多项研究已证明了这一点，如表1和表2所示。

 

　　表1　夜间饲喂对蛋壳重量（克）和蛋重（克）的影响

 

　　表2　夜间饲喂对采食量（克／天）和蛋壳密度的影响

 

　　饲养系统

 

　　午夜光照对鸡的行为有影响，在笼养或群养系统中，干扰比谷仓或散养系统要小。请记住，目标是增加母鸡的采食量，而不是增加它们的活动量或产蛋行为！

 

　　结论

 

　　总之，在蛋鸡的黑暗期间提供1.5至2小时的光照期作为午夜饲喂，对蛋鸡的生产性能有益。研究表明，这种技术可以提高采食量、蛋壳质量和蛋重，特别是在炎热或热带条件下，或者当观察到（过）低采食量水平时。建议遵循当地关于此主题的立法，因为在并非所有国家都允许干扰黑暗期。