家禽饮水的最佳温度是10–14°C
时间：2026-07-28
来源：poultry times 作者: PT
家禽饮水管理
家禽饮水的最佳温度是10–14°C
育雏时用热水还是冷水？直觉告诉我们小鸡该喝温水—可养殖不能凭直觉，要看数据
直觉告诉我们，小鸡应该喝温度高点的水。成年鸡，也不该喝太凉的水。
可养殖不能凭直觉，要看数据。
关于水温的研究很多，最早可追溯到1974年Harris的研究。
▲关于水温的两个研究
此后在肉鸡、蛋鸡和种鸡上的相关研究不少，但结论非常一致：无论是小鸡还是成年鸡，都不喜欢温度高的水，反而更喜欢凉一点的水。
水温四个区间
理想温度
10–14°C
鸡群最喜欢的温度区间，饮水量和采食量均处于最佳状态
可接受温度
14–27°C
生产性能不受明显影响，但不如理想区间
高温警戒
超过27°C
饮水量和采食量开始下降，同时利于水中细菌滋生
不可接受温度
超过44°C
鸡开始拒绝饮水，采食严重降低
对于雏鸡和成年鸡，标准是一样的。
实际生产中，尤其是在夏季，很难将水温保持在10–15°C。
而我们要做的就是，想办法不要让水温超过27°C——因为只要超过这个温度，采食和饮水量必定受影响。
育雏用开水？放凉再给
开水的好处和误区
有人育雏时，喜欢将水烧开再给雏鸡饮用。好处是杀死了水中的有害细菌。
其实水质达标的饮用水均可用于雏鸡。如果非要使用开水，建议将开水放凉，再给雏鸡饮用。雏鸡同样不喜欢温度高的水。
如何保证水温？
储水系统设计
设计农场的集中储水系统时，要考虑如何保持水的凉爽。
应尽量避免保温效果差的系统，如直接暴露在室外的塑料或金属水池（塔）。
对现有的储水系统进行保温处理，如遮阴、涂保温材料等。
水线冲洗频率——这件事很多人没做到位
水线中滞留的水会迅速升温，尤其在育雏期和夏季，必须定期冲洗。普拉松式饮水器（水桶、水球）内的水，即使没有喝完，也要经常更换。
育雏期
频率每1–2小时彻底冲一次水线
原因鸡舍温度很高，水线流速慢，水温上升快
注意普拉松式饮水器至少每2–3小时换一次水
夏季（非育雏）
频率白天有条件每小时冲一次，最少每3小时一次
重点中午前后增加冲水频率，这是水温最高的时段
冬季（非育雏）
频率不用额外增加频率，但至少每天冲一次水线
核心要点
家禽饮水的最佳温度是10–14°C，雏鸡和成年鸡标准一样。生产中的底线是不要让水温超过27°C。储水系统要做好保温和遮阴，水线冲洗频率要根据季节和饲养阶段严格执行。养殖不能凭直觉—数据告诉我们，鸡喜欢凉水。
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