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据公开数据，2026年上半年新增81个蛋鸡项目，合计规划超7524万羽蛋鸡产能。其中，3个项目招/中标、13个项目签约、12个项目扩建、15个项目开工、38个项目投产。

扩产节奏明显放缓 蛋鸡产能低位运行态势延续 

从新增规划产能看，2026年第二季度全国蛋鸡规划新增产能合计超4886万羽，环比增长约85.21%。但受制于2025年行业持续低迷的影响，上半年整体扩产意愿仍较谨慎，2026年上半年累计规划新增产能约10666万羽，较2025年同期下降约29.45%，新增产能扩张节奏明显放缓。

在存栏量方面，由于2025年至2026年第一季度蛋鸡行业长期处于微利甚至亏损状态，养殖户补栏积极性受挫，产能去化持续，导致在产蛋鸡存栏量从2025年10月起逐月下滑。据卓创资讯数据，截至2026年6月30日，我国在产蛋鸡存栏量为12.83亿只，同比减少4.25%，产能仍处于相对低位。

不过，进入2026年4月后，鸡蛋价格逆势上涨，养殖利润显著回升，国内市场走出“淡季不淡”行情，养殖户补栏积极性开始回暖。但由于新补栏鸡苗转化为有效产能需4—5个月，因此短期内存栏低位态势仍将延续，实际产能释放预计将体现在2026年第三季度末至第四季度。

成本与市场重塑布局 蛋鸡产业向南“位移”

81个蛋鸡项目覆盖全国23个省份（自治区、直辖市）。

2026年上半年，广东省和湖北省合计规划蛋鸡产能均超过1000万羽，分别为1729万羽、1570万羽，位列第一梯队；浙江省和广西省合计规划蛋鸡产能处于（500，1000），位列第二梯队；重庆、贵州、山西以及江西合计规划蛋鸡产能均在（300，500），处于第三梯队；山东、四川、内蒙古、新疆、湖南以及陕西合计规划产能均在（100，300），处于第四梯队；其他省份合计规划产能则在100万羽及其以下范围。

（注：河北、四川、云南均有1项目未公开数据；山西有2项目未公开数据）