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　　6-7月上旬老母鸡市场价格高位运行，同比明显上涨，供应收窄是本轮高价行情核心驱动。鸡蛋市场高盈利驱动养殖企业惜售延迟，老母鸡市场供给持续收缩。预计7月中下旬老母鸡价格仍将维持高位，8-9月需警惕集中出栏老母鸡带来的价格回调风险。

 

　　多频共振，老母鸡价格维持高位

 

　　2026年6-7月上旬全国老母鸡市场始终处于高位运行区间，市场日均价区间稳定在6.64-7.71元/斤，对比去年同期价格明显走高，价差达到2-3元/斤，全年高价特征凸显。本轮老母鸡价格持续走强，主要原因在于鸡蛋价格上行养殖盈利提升、养殖端普遍惜售延淘老母鸡。

 

 

　　蛋价走高，盈利增加

 

　　鸡蛋价格高位运行、蛋鸡养殖利润可观，是当前老母鸡维持高价行情最根本的底层支撑。2026年二季度国内鸡蛋价格持续攀升，6月初主产区鸡蛋均价最高涨至5.24元/斤。6月中下旬蛋价虽有回调，但仍处于年内高位。反观养殖成本端，玉米、豆粕等饲料原料价格走势平稳，饲料成本长期保持窄幅波动，单斤鸡蛋饲料成本在2.98-3.04元，无明显上涨压力。鸡蛋价格高位运行、养殖成本变化不大，双向作用下蛋鸡养殖利润持续修复，6月养殖利润达到年内阶段高点，6月初单斤鸡蛋盈利最高涨至2.04元，行业整体盈利水平十分可观。丰厚养殖收益影响养殖户淘汰决策，养殖企业普遍惜售延淘。

 

 

　　养殖企业惜售延淘，老母鸡出栏量减少

 

　　盈利水平是影响养殖户淘汰老母鸡节奏的核心因素，当前鸡蛋市场盈利向好，直接改变了养殖企业的老母鸡出栏决策。6-7月鸡蛋行情向好，养殖盈利可观，单斤鸡蛋盈利多在1.00元以上。受盈利扩大影响，养殖企业惜售延淘，老母鸡出栏进度放缓。据监测数据显示，5-7月份，老母鸡周度出栏量维持在1500万-1750万只，出栏节奏明显放缓。除出栏总量收缩之外，老母鸡淘汰周期同步拉长，出栏日龄持续延后，7月上旬老母鸡平均出栏日龄已延后至535天。养殖端延长淘汰周期，一方面是当下鸡蛋高盈利带来直接经济红利，延后淘汰可持续收获产蛋收益；另一方面也体现养殖主体对后市鸡蛋行情的乐观预期，普遍预判短期蛋价难以大幅回落，进一步强化惜售心态，持续压缩老母鸡市场流通供给，供给收紧直接支撑老母鸡现货价格居高不下。

 

 

　　7月中下旬老母鸡将维持高价，8-9月或高位回落

 

　　结合行业周期、供需现状综合预判，7月中下旬老母鸡高价格局具备较强支撑，老母鸡价格大概率维持高位。三季度是鸡蛋市场的传统旺季，食品加工、商超零售等需求同步回暖，需求提振将持续稳住鸡蛋市场价格，养殖利润仍将维持相对丰厚水平。在此背景下，养殖企业主动集中批量淘汰老母鸡的意愿偏弱，市场老母鸡出栏供给依旧保持偏紧状态，短期供需失衡格局难以快速修复，老母鸡高价行情具备稳固支撑。

 

　　8-9月份，市场行情逻辑将出现明显转变。随着中秋节临近，鸡蛋阶段性冲高后，市场存在回调预期。加之8月份全国大范围高温天气持续，蛋鸡产蛋率下滑，养殖企业或逢高变现，出栏产蛋率不高的老母鸡，市场供给将逐步增多。需求端同样存在制约因素，当前农贸市场散户消费需求平淡，中间商、贸易商批量采购积极性不高；下游屠宰企业成品消化速度缓慢，部分企业出现产销价格倒挂现象，屠宰场高价收鸡意愿低迷。需求端对老母鸡价格支撑有限。

 

　　综合来看，7月下半月老母鸡价格高位运行逻辑清晰，预计月内主产区老母鸡均价在7.00-7.50元/斤之间调整。但8-9月后供给增量预期叠加需求疲软将削弱价格上涨动力，价格或高位回落，低点预计下降至5.80-6.30元/斤。后续行业从业者需重点跟踪全国老母鸡出栏数据，一旦出栏量出现持续性明显增长，意味着养殖端集中淘汰周期来临，届时需警惕老母鸡价格回调风险，合理安排购销、出栏计划，规避行情波动带来的经营风险。