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2026年7月18日养猪业重要信息汇总

时间:2026-07-18
来源:综合报道



4涨7跌!猪价涨跌“熄火”,横盘待涨!


  7月渐入中下旬,进入三伏天,近期,国内猪肉消费处于淡季,鲜品猪肉需求冷清,消费对于猪价缺乏利好。而养殖端受出栏节奏的变化,市场底部支撑存在,但是,标猪供应宽松,猪价承压波动走低的局面。不过,由于部分集团猪企存在控量拉涨的操作,部分地区,猪价表现偏强,生猪市场进入拉锯阶段,短期内,集团猪企以及社会面猪场出栏节奏或将左右猪价调整的方向。但是,理性来看,市场以震荡偏弱为主!
 
  援引机构监测,7月18日,全国生猪出栏均价11.11元/公斤,猪价涨跌熄火,市场以横盘为主,不过,目前,猪粮比在4.76:1左右,养殖端仍处于集中亏损阶段,虽然,亏损压力有所减轻,不过,主流外购仔猪育肥以及自繁自养头均亏损在100-200元左右!

  目前,国内生猪市场,在南北7个生猪主产区,在可监测的28个地区,市场呈现“4涨7跌”的局面,南北大部行情盘整运行,猪价陷入僵持待涨的局面!其中,黑龙江、陕甘以及贵州报价偏强,而在吉林、辽宁、山东、安徽以及河北、京津等地猪价表现偏弱。南北大部行情企稳运行,生猪报价普遍在10.3-13.5元,海南最高,新疆最低!

  从需求来看,目前,国内主流消费城市,北京以及上海方面,北京主流批发市场白条报价下调0.15元,市场成交较差!其中,新发地白条报价在6.7-7.65元/斤。在上海市场,主流白条成交报价在13.5-14.2元/公斤,市场上货减少,购销表现一般!
 
  据机构分析,进入三伏天,高温限制肉类需求积极性,且,学生进入暑期,各地学校食堂采购大幅减少,下游需求跟进冷清,主流屠企订单尾声,开工率持续低位运行,市场对于猪源采购刚需减弱。且,主流屠宰场冷冻猪肉库存高筑,冻品猪肉逢高出货,进一步限制鲜品白条销量,抑制屠宰场开工表现!
 
  从供应来看,昨日,国内主流头部猪企,出栏略有减量现象,养殖端出栏节奏不一,虽然,受7月出栏压力减轻,肥猪供应紧张,标肥价差存在,主流头部猪企尝试缩量拉涨!但是,受夏季高温,猪场疫病风险加大,且,生猪育肥周期性亏损,部分社会面猪场资金面临断裂的风险,养殖端存在被动产能去化的操作,南北地区,屠宰场上猪节奏略有分歧,主流采购相对顺畅,仅有华南部分地区集团猪企有溢价出栏现象!
 
  目前,生猪市场多空并存,市场看涨以及看跌情绪交织,由于消费处于淡季,这奠定了猪价向下的压力!虽然,养殖端出栏节奏分歧,部分猪企有缩量拉涨现象,部分地区,二次育肥仍有采购标猪操作,但是,整体来看,市场标猪供应维持宽松的局面!国内猪价或延续波动走低的表现,但是,进入下旬后,随着供应边际压力减轻以及需求前景逐步乐观,养殖端拉涨意愿或再次转强,7月末,猪价仍有“翘尾”偏强的机会!

猪价下跌“熄火”,集团卡价缩量,猪价僵持待涨!


  时光荏苒,7月渐入中下旬,近期,国内生猪报价短暂冲高后,市场呈现盘整偏弱的局面!目前,供需博弈加剧,由于中大猪存栏占比下降,且,短期能以有效补充,标肥价差支撑尚存,对于市场产生向上支撑。但是,由于需求表现低迷,猪肉购销冷清,且,暑期学生离校食堂以及团膳需求下降,养殖端仍处于集中亏损阶段,供需呈现此消彼长态势,猪价承压,短期内,市场或以震荡为主!
 
  截至目前,援引机构数据显示,全国外三元瘦肉型标猪均价在11.11元/公斤,猪价下跌熄火,行情与昨日持平,相比去年同期猪价下降22.47%。市场呈现僵持待涨的局面!
 
  从分区来看,在全国南北7个生猪产区,在重点监测的28个地区,市场以大稳小动为主,主流报价企稳,黑龙江、陕西、甘肃以及贵州报价上涨0.05-0.15元;吉林、辽宁、河北、京津、山东以安徽下跌0.05-0.1元/公斤。国内生猪出栏均价与江西、河南11.15元/公斤相近,南北生猪报价在10.3-13.5元/公斤!
 
  在北方市场,目前,黑吉辽生猪出栏报价在10.65-10.95元/公斤,山西以及河北报价10.95-11.3元,陕甘报价10.7-10.75元。在南方市场,川渝报价10.05元,山东以及安徽报价11.3-11.35元,江浙报价11.55-11.6元/公斤。在河南地区报价11.15元,两广地区报价10.75-12.35元/公斤!
 
  目前,猪价止跌企稳,生猪报价以横盘为主,市场多空并存,供需博弈进一步加剧,短暂市场或维持窄幅震荡的局面!
 
  利空因素:一方面,猪肉消费需求低迷,国内人均猪肉消费量逐年降低,市场替代品供应充足,且,进入暑期高温以及潮湿天气,居民因素倾向清淡,肉类需求冷清,下游市场猪肉购销较差,屠宰场白条猪出货存在难度,主流贸易商以缩量为主,样本屠企开工率低位运行,截至本周五屠宰场开工率在27.9%,消费掣肘压力较大;
 
  另一方面,目前,猪粮比不足5:1,国内生猪育肥仍普遍面临头均100-200元左右亏损的局面。受持续性养殖亏损,部分猪企资金压力增加,养殖端为了回笼资金,提前出栏现象较大,市场中小标猪供应基本面宽松!
 
  利好因素:一方面,目前,养殖端出栏情绪分歧,部分猪企面临资金压力,但是,头部以上猪企仍有缩量卡价现象。尤其是,肥猪价格相对坚挺,标猪压栏风险降低,部分头部猪企出栏均重下降,出栏灵活性提升,部分猪企有缩量拉涨出售标猪的现象,对于市场有一定支撑;
 
  另一方面,由于生猪产能去化超预期,二季度末母猪存栏降至3780万头,市场对于猪价前景信心改善,近期,二育现象有所增多,中小标猪采购积极性有所改善!
 
  由此分析,在供需双向拉扯下,目前,猪价以僵持待涨为主,不过,由于标猪供应基本面宽松,集团猪企卡价出栏实际效果一般,短暂市场或维持不温不火的局面,后市关注二育入场节奏的变化以及养殖端出栏情绪的变化,理性来看,7月下旬,猪价仍有震荡走高的预期!

高瞻远“猪”:生猪价格低迷,上半年生猪养殖陷入深度亏损

 

  【导语】进入7月份以来,上市生猪养殖企业陆续公布2026年上半年业绩预告,受生猪价格持续低迷影响,上半年生猪养殖整体处于深度亏损状态,养殖亏损导致下游补栏仔猪需求下降,仔猪销售在旺季进入亏损状态。预计下半年生猪自繁自养或缓慢恢复至盈利状态,但全年整体仍处于亏损状态。
 
  2026年上半年生猪养殖陷入深度亏损
 
  2026年上半年生猪价格持续低迷,据卓创资讯监测数据显示,2026年上半年全国外三元生猪交易均价为10.40元/公斤,同比下降29.92%;最高点为1月19日的13.26元/公斤,最低点为4月13日的8.59元/公斤。2026年上半年生猪供应偏多,尤其春节假期过后生猪出栏量始终充沛,猪价于4月中旬触底,5-6月仍维持在相对低迷状态。
 
  图1 全国生猪均价与自繁自养盈利统计图
 
 
  生猪价格同比下降,生猪养殖盈利随之下降,且年内长期处于亏损状态,据卓创资讯监测养殖成本推算,全国生猪自繁自养盈利由最高1月4日的-52.13元/头涨至最高1月19日的65.06元/头,最低降至4月14日的-418.88元/头。在中短周期内,猪价对生猪养殖盈利水平起到决定性作用。2025年9月中旬开始,生猪养殖进入亏损状态,截至2026年7月中旬,生猪自繁自养亏损周期已达10个月,据监测数据显示,2026年上半年生猪自繁自养盈利平均值-221.33元/头,同比跌幅202.79%。生猪价格同比降幅明显,导致2025年生猪自繁自养盈利同比显著下降。
 
  以头部企业为例,2025年牧原股份实现归母净利润154.87亿元,7月10日,牧原股份发布2026年半年度业绩预告,受生猪市场价格持续低迷、行业深度下行影响,公司预计上半年净亏损57亿元-67亿元。
 
  饲料成本微降,但整体养殖成本下降
 
  饲料作为生猪养殖的主要成本支出,占比达到整个养殖阶段支出的60%左右,因此饲料成本变化直接影响到生猪养殖成本,从而带动养殖盈利变化。卓创资讯监测饲料主要原料(豆粕、玉米、麸皮、氨基酸)价格及其占比推算生猪饲料成本(不包含加工及饲料运输成本),2026年生猪饲料成本微降,均值为2532.43元/吨,较2025年同期降幅0.53%。原料成本变动不大,饲料成本对生猪养殖托底效果有限。
 
  但随着国内母猪养殖水平的提升,母猪的生产性能和效率逐渐优化,断奶仔猪成本下降,叠加养殖环节管理效率提升带动综合养殖成本下降,养殖企业降本增效取得一定成果,根据牧原股份披露的信息,公司持续深化生猪健康管理与生产精细化管控,生猪养殖成本较上年同期有所下降,5月商品猪养殖成本约为11.6元/公斤。
 
  图2 全国玉米、豆粕价格及饲料成本统计图
 
 
  仔猪销售于旺季陷入亏损
 
  正常情况下,春节假期后逐渐进入仔猪补栏旺季,一方面,春节前中小养殖场集中出栏生猪,节后空栏率处于偏高水平,仔猪补栏需求偏高;另一方面,伴随着春节后气温逐渐上升,仔猪育肥风险下降,叠加3-6月份补栏的仔猪对应出栏周期在8-11月,养殖端对三季度生猪行情看涨预期较高,因此春节假期后下游育肥端补栏仔猪需求较高,仔猪价格上涨概率较大,但2026年春节假期后仔猪价格不涨反降,且二季度仔猪销售持续处于亏损状态。
 
  图3 7公斤仔猪销售利润统计图
 
 
  据卓创资讯监测数据显示,2026年上半年全国7公斤均价为269.61元/头,最高点为1月30日的364.28元/头,最低点为6月26日的146.67元/头,上半年仔猪销售利润为-7.22元/头。6月份仔猪销售利润为-62.07元/头,仔猪销售在旺季进入深度亏损,一定程度上加速产能去化。
 
  2026年生猪养殖或整体亏损
 
  进入三季度初,生猪价格虽有小幅反弹,目前多数地区猪价仍处于成本线以下,且三季度仍处于猪肉消费淡季,猪价缺乏持续上涨动力,预计三季度生猪价格或仍处于成本线以下。伴随着四季度进入猪肉消费旺季,且生猪供应充沛的压力有所缓解,猪价或在四季度有所回暖,生猪养殖有望完全恢复至盈利状态。预计2026年下半年生猪自繁自养或先亏后转盈,但2026年全年整体仍处于亏损状态。


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