朱宁：蛋鸡养殖进入微利时代，规模场要练好七项内功

时间：2026-07-15
来源：蛋鸡高峰论坛

中国农业科学院农业经济与发展研究所畜牧业经济研究室副主任朱宁

　　朱宁特别强调，蛋鸡养殖正在告别周期较高盈利、进入微利时期。过去15年，中国蛋鸡养殖大都在盈利，只有2012年和2020年小亏，2019年盈利最多。但2025年只鸡亏损超过11元。受鸡蛋市场供应充足以及需求刚性趋稳的影响，未来将难以再现连年盈利、较高盈利的局面。

　　在挑战方面，朱宁指出：短期供给宽松、长期供需基本平衡；高品质鸡蛋供给与消费需求不匹配；大型企业发展过快，中小养殖场户发展能力不足，不利于产业保持高韧性；蛋品深加工比例仅16.2%，远低于日本50%、欧美30%的水平，且以传统蛋制品为主，高附加值产品少。

　　面向规模养殖场，朱宁给出了七条建议：要诚信经营，不搞概念——315晚会多次曝光“概念”问题，不要有侥幸心理；要保证安全，不搞有抗——真正做到无抗养殖；要寻找差异，不搞单品——拓展富硒蛋、欧米伽3蛋等差异化产品，同时关注二产延伸；要量力而行，不强行上马——扩规模多考虑回收期；要精细管理，不全靠经验——向管理要效率、要效益；要做好防护，不可大意；要正面行情，不只看眼前——用历史的眼光展望未来，用发展的眼光审视当下。

　　“亏损不全是坏事，要辩证地看、长远地看”朱宁最后表示，“亏的时候是加快产能调整的时候。未来不是拼规模，是拼内功。”

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