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2026年上半年生猪市场复盘及下半年行业行情展望

时间:2026-07-03
来源:现代畜牧网



  上半年猪价大幅下行,行业整体承压
 
  2026年上半年,国内生猪市场价格持续走弱,整体出现大幅回落,行业运行压力显著上升。截至6月末,全国生猪主产区均价为9.53元/公斤,较前期回落3.2元/公斤;主销区均价9.86元/公斤,较前期回落3.1元/公斤,生猪价格跌至近年低位区间,引发行业及市场广泛关注,同时推动国内生猪产业相关调控政策持续落地,行业迎来阶段性结构性调整。
 
  本轮猪价下跌幅度大、下行速度快,远超往年常规波动周期。低位猪价直接压缩养殖端利润空间,导致行业整体经营陷入低迷,生猪养殖产业阶段性进入调整周期。
 
  供应端:市场供给宽松,出栏压力持续释放
 
  规模养殖企业:出栏量高速增长,供给增量显著
 
  本轮生猪价格下行的核心驱动因素为供应端持续宽松,其中规模化养殖企业、集团猪场出栏量大幅增长,是市场供给扩容的核心主力。据第三方监测数据显示,2026年上半年,全国样本规模及集团养殖企业生猪出栏量同比增速超23%,在延续前期高增长态势的基础上,出栏增速进一步扩张,市场供给压力持续攀升。
 
  规模企业出栏量高增,核心源于前期行业养殖利润可观,行业产能投扩、留存意愿较强,整体生猪存栏及产能长期维持高位区间。高位产能逐步兑现为出栏增量,上半年生猪集中出栏态势明显,市场供给大幅增加,进一步加剧猪价下行压力。截至6月20日当周,规模企业出栏完成率维持在64.72%的正常区间,企业出栏积极性整体偏高,上半年整体出栏规模维持高位。
 
  中小养殖户:存栏基数偏高,出栏节奏加快
 
  上半年国内中小养殖户产能同步释放,整体存栏压力处于偏高水平。从饲料消费数据来看,市场饲料整体用量居高不下,侧面印证中小养殖户生猪存栏基数较大,市场供给储备充足的行业现状。
 
  中小养殖户高存栏格局,主要源于前期养殖利润向好,市场补栏意愿提升,整体产能持续累积。伴随猪价持续下行,市场对后期行情预期偏弱,中小养殖户为规避亏损风险,出栏积极性显著提升,市场流通猪源进一步增加。整体来看,后期中小养殖户出栏压力仍存,但增速有望逐步放缓,核心原因在于养殖端持续亏损导致养殖户补栏意愿降温、整体存栏量明显回落,出栏增量空间持续收窄,但绝对出栏体量仍相对充足。
 
  二次育肥:操作趋于谨慎,整体增量有限
 
  2026年上半年,国内生猪二次育肥市场整体操作谨慎,新增育肥体量有限,对市场供给的边际影响较弱。究其原因,一是生猪价格长期低位运行,市场远期行情预期悲观,育肥补栏动力不足;二是市场大体重猪源存量充足,整体供给格局宽松,二次育肥套利空间压缩;三是前期饲料原料价格上行带动养殖成本抬升,育肥端盈利空间收窄,进一步压制补栏意愿。
 
  据涌益咨询数据监测,猪价阶段性触底后,二次育肥曾出现阶段性入场行为,育肥户栏舍利用率一度升至46%。但随着市场供给压力持续累积,育肥端出栏节奏加快,二次育肥存栏快速回落,近期栏舍利用率已降至27%,整体操作节奏偏谨慎。短期来看,市场大体重猪源溢价上行,或将带动少量二次育肥入场,对现货猪价形成边际支撑。但中长期维度下,部分地区二次育肥管控政策收紧、市场不确定性因素增多,后续二次育肥整体增量空间有限,难以改变行业供给格局。
 
  出栏体重:高位回落趋稳,供给压力边际缓解
 
  上半年生猪出栏体重呈现“先高后稳”走势,是影响阶段性猪价波动的重要因素。行情初期,行业生猪出栏体重整体维持高位,市场有效供给被动增加,加剧猪价下行压力。伴随猪价持续走弱,养殖端主动降重出栏意愿增强,生猪出栏体重逐步回落并趋于常态化。截至6月25日当周,全国生猪平均出栏体重为127.45公斤,环比基本持平,行业出栏节奏趋于平稳。
 
  大小猪价差方面,上半年波动特征显著。前期大猪价格韧性较强,大小猪价差持续走高;后期大体重生猪集中出栏,短期压制大猪价格,而随着大猪存量消耗,大猪供给收紧、价格再度偏强运行,带动大小猪价差快速上行。当前行业养殖利润薄弱,养殖端增重套利空间受限,预计后续生猪出栏体重增幅有限,市场整体供给压力较前期将有所缓解。
 
  需求端:消费边际回暖,库存压力制约增量
 
  整体消费:走势先抑后扬,低价带动回暖
 
  2026年上半年生猪终端消费呈现明显的先弱后强走势。行情前期,生猪均价维持10元/公斤以上高位,终端消费性价比不足,市场需求持续承压。数据层面表现为,行业生猪屠宰量居高不下,鲜销率持续回落,冻品库存快速累积并长期处于高位,市场供需错配压力凸显。同时,猪肉与牛羊禽肉的比价偏高,消费者替代消费意愿提升,进一步压制猪肉刚需消费。
 
  随着生猪价格跌破10元/公斤关口,猪肉消费性价比显著提升,终端需求迎来边际改善。市场鲜销率稳步回升,在屠宰量持续高位的背景下,前期积压的冻品库存逐步去化,终端真实消费需求持续修复。整体来看,低价行情是上半年后期猪肉消费回暖的核心驱动力,市场表观需求与实际需求均呈现向好态势。
 
  库存约束:冻品库存高位,需求增量受限
 
  现阶段猪肉消费虽有回暖,但前期累积的高位冻品库存持续压制市场,行业需求增量空间有限。大量冻品库存存量对冲了现货消费的增量利好,使得市场整体供需修复节奏放缓。长期低位猪价虽能持续托举终端消费,但在库存完全去化前,猪肉消费难以出现大幅增长,需求端整体将维持“稳中有升、增量有限”的格局。
 
  养殖利润与产能:行业深度亏损,产能缓慢出清
 
  养殖利润:行业全面亏损,亏损幅度偏大
 
  受猪价大幅下行影响,上半年国内生猪养殖行业陷入全面深度亏损状态。行业数据显示,自繁自养模式单头亏损区间在230-340元,外购仔猪养殖模式单头平均亏损约129.8元。截至6月26日当周,自繁自养单头亏损达346元,外购仔猪单头亏损339.44元,行业整体亏损压力突出。其中自繁自养模式亏损幅度高于外购仔猪模式,主要源于前期仔猪价格低位,外购补栏成本相对偏低,一定程度对冲了养殖亏损。持续的深度亏损,导致养殖端经营压力陡增,中小养殖户资金周转压力显著上升。
 
  本轮养殖亏损的核心诱因是生猪售价大幅回落,供需宽松格局下猪价缺乏上涨动力。成本端来看,上半年饲料价格呈现先涨后跌走势,前期原料涨价推高饲料成本,后期原料供应宽松带动饲料价格回落,整体养殖成本波动相对有限。在行业供需宽松格局未根本扭转、猪价难以大幅反弹的背景下,后续养殖利润修复空间受限,行业扭亏周期或将拉长。
 
  仔猪市场:价格大幅回落,补栏需求疲软
 
  上半年国内仔猪价格整体大幅下行,仅4月出现阶段性反弹,整体跌幅接近60%,下跌幅度远超生猪现货价格。截至6月23日当周,全国7公斤仔猪均价降至157元/头,仔猪繁育环节毛利全面转负,繁育端经营压力持续加大。
 
  仔猪价格深度回落,核心源于养殖端补栏需求严重不足。生猪养殖行业全面亏损后,养殖户补栏意愿大幅降温,仔猪市场需求持续疲软,价格缺乏支撑。仔猪市场低迷,直接制约后续生猪产能恢复,对行业中长期供给形成潜在影响。短期来看,低位仔猪价格有望降低养殖门槛,小幅提振市场补栏积极性,但受行业整体亏损格局制约,仔猪价格反弹空间有限,后续大概率维持高波动、低位运行态势。
 
  能繁母猪市场:价格低位震荡,产能补栏谨慎
 
  上半年能繁母猪价格整体窄幅震荡,前期稳定在1400-1500元/头区间,市场成交活跃度偏低,价格波动幅度较小。伴随猪价持续下行,养殖端产能扩张意愿持续降温,母猪补栏需求疲软。截至6月23日当周,母猪价格下行至1316元/头,跌至历史低位,充分反映行业产能补栏意愿低迷的现状。
 
  淘汰母猪与商品猪比价前期维持高位,行业母猪淘汰积极性偏低,产能出清节奏缓慢。近期比价持续回落,养殖户淘汰低效母猪的意愿有所提升,行业产能去化压力逐步增加。综合来看,养殖端持续亏损、市场预期偏弱,后续母猪市场整体压力将持续存在,行业产能扩张节奏基本停滞。
 
  能繁存栏:持续缓慢去化,散户出清更快
 
  多方监测数据显示,上半年国内能繁母猪存栏量持续回落,行业产能稳步去化。其中涌益数据显示,能繁母猪存栏环比降幅1.67%,规模企业存栏降幅0.63%;钢联数据显示,能繁母猪存栏降幅2.8%,规模场降幅2.57%,中小养殖户降幅2.92%。不同机构数据口径存在小幅差异,但整体趋势一致,中小养殖户产能出清速度显著快于规模化企业。
 
  能繁母猪存栏回落,核心驱动为行业持续亏损,养殖端主动收缩产能。规模化企业抗风险能力较强,产能调整节奏相对平缓,中小养殖户资金压力更大、产能出清更快。现阶段行业产能去化整体速度偏慢,前期累积的高位产能难以快速出清。但随着养殖亏损持续发酵,后续养殖户产能收缩意愿将进一步提升,能繁母猪存栏去化速度有望逐步加快,行业供需格局将逐步优化。
 
  下半年展望:曙光初现,挑战犹存
 
  基于上半年行业供需、利润及产能数据,下半年生猪市场整体呈现“压力缓释、拐点未至”的格局,供需结构、养殖利润均有望边际修复,但大幅改善的概率较低,行业仍处于结构性调整周期。
 
  供应端:产能缓慢出清,供给压力边际缓释
 
  生猪出栏量对应10个月前的配种产能,下半年出栏货源主要来自去年三季度配种产能。该阶段行业已进入亏损周期,且处于疫病高发期,养殖端配种、留种意愿偏弱,为下半年供给压力缓释奠定基础。
 
  现阶段能繁母猪存栏持续回落,行业产能稳步收缩,下半年生猪出栏增量将逐步放缓,市场供给压力较上半年有所缓解。但由于前期行业产能基数偏高,整体供给宽松的核心格局难以根本扭转,生猪价格上行空间受限,难以出现趋势性大涨行情。
 
  需求端:季节性回暖可期,库存压制增量
 
  价格低位运行将持续托举猪肉终端消费,叠加下半年秋冬季节猪肉消费传统旺季来临,居民餐饮、预制菜及家庭消费需求有望季节性回升,整体终端消费将持续修复。
 
  但前期累积的高位冻品库存将持续对冲现货消费增量,成为制约市场回暖的核心因素。在库存完全去化前,猪肉消费难以实现大幅增长,需求端整体将维持“季节性回暖、增量有限”的态势,无法带动猪价趋势性反弹。
 
  养殖利润:边际修复可期,全面扭亏难度较大
 
  下半年伴随市场供给压力缓释、终端消费季节性回暖,生猪价格有望震荡上行,养殖端亏损幅度将持续收窄,行业利润水平迎来边际修复。部分出栏节奏匹配、成本管控优质的养殖主体,有望阶段性实现盈亏平衡。
 
  整体来看,行业供需宽松格局未彻底反转,猪价大幅上涨动力不足,叠加饲料成本维持刚性、行业不确定性因素较多,下半年养殖利润修复空间有限,行业全面扭亏为盈的难度较大。养殖主体仍需严控养殖成本、优化出栏节奏,规避市场波动风险。
 
  总结与建议
 
  2026年上半年生猪市场整体呈现“供给宽松、需求偏弱、行业亏损、产能慢出”的核心特征。供应端高出栏、高存栏是猪价下行核心诱因,需求端先抑后扬但库存约束明显,叠加养殖成本刚性,行业整体陷入深度调整周期,产能持续缓慢出清。
 
  针对当前行业格局,养殖主体需立足中长期行情,理性调整养殖经营策略。规模养殖企业需依托资金、技术、规模化优势,优化养殖结构,压降养殖成本,合理调控存栏与出栏节奏,规避集中出栏带来的价格风险。中小养殖户需摒弃跟风养殖思维,结合自身经营能力,灵活调整补栏和出栏计划,杜绝恐慌性出栏与盲目压栏,降低经营不确定性风险。
 
  消费端层面,养殖主体可贴合市场消费升级趋势,优化生猪养殖品质,提升产品安全标准与附加值,打造差异化竞争优势,弱化低价行情带来的盈利冲击。同时精准把握季节性消费节点,匹配出栏节奏,最大化挖掘阶段性行情红利。
 
  渠道端需持续优化布局,构建多元化销售体系。一方面依托线上电商、新媒体平台拓宽零售渠道,提升产品流通效率;另一方面深化与屠宰、肉制品加工企业的长期战略合作,建立稳定的产销对接机制,对冲现货市场价格波动风险,保障养殖收益稳定。
 
  行业层面,需强化行业自律与信息协同,规范市场经营秩序,避免同质化竞争与非理性出栏行为。行业协会需充分发挥桥梁作用,共享行业产能、出栏、消费等核心数据,引导养殖主体理性安排生产计划。同时依托行业调控政策,完善生猪产能调控、市场保供稳价机制,加大对中小养殖主体的扶持力度,缓解行业资金压力,推动产业规范化、高质量发展。
 
  中长期来看,当前行业深度调整是产能优化、格局重塑的必经过程。随着落后产能持续出清、行业供需结构逐步修复,生猪市场将逐步摆脱低迷格局,回归理性运行区间。养殖主体需立足长远、稳健经营,依托精细化管理、科学化养殖应对市场波动,把握行业周期拐点红利,实现可持续经营发展。

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