鸡病专业网

　　猪价震荡牵动民生，行业调整势在必行

 

　　我国是全球第一大生猪生产国与猪肉消费国，生猪产业作为国民经济重要的基础性产业，兼具民生保障与产业赋能双重属性。产业上游承载着千万养殖主体的经营收益，下游关系居民日常肉食供给，是稳住“菜篮子”供给、保障民生物价稳定的关键支撑。猪肉价格的周期性波动，直接影响养殖行业整体收益水平与生产决策，同时传导至终端消费市场，左右居民消费预期与民生物价走势。

 

　　2025至2026年，国内生猪市场整体呈现供强需弱的运行格局，生猪价格持续低位运行。2025年国内生猪产能持续释放，市场猪肉供给总量充足，阶段性产能过剩特征显著。2026年春节消费旺季结束后，终端肉食消费进入季节性回落周期，生猪价格持续下行，直至4月中旬才触底企稳，行业长期处于低价运行区间。

 

　　持续的猪价低位运行，大幅压缩养殖主体盈利空间，行业普遍面临增收压力，部分中小养殖户因持续亏损被迫缩减养殖规模、退出市场，对行业稳定与乡村养殖经济发展形成一定冲击。对终端消费市场而言，短期低价虽降低居民肉食消费成本，但价格的持续无序波动，易引发市场对物价走势的不确定性预期，进而影响居民消费信心与消费规划的稳定性。

 

　　本轮价格波动本质是“猪周期”运行下市场供需结构性矛盾的集中体现。针对行业产能过剩、周期波动加剧的发展现状，国内生猪产能综合调控体系加速迭代升级，一场以优化产能结构、稳定市场运行预期、推动产业提质增效为核心的行业结构性调整工作全面推进。

 

　　猪周期运行逻辑迭代，供需结构性矛盾凸显

 

　　猪周期是我国生猪产业长期存在的周期性运行特征，核心表现为生猪价格、养殖利润与产能存栏的循环波动。行业常规运行逻辑为：猪价上行带动养殖盈利提升，驱动养殖主体扩大产能、增加生猪存栏；产能集中释放引发市场供给过剩，倒逼猪价回落、行业盈利收缩，进而推动产能去化、存栏下降；供给收缩后猪价再度回升，形成周期性循环波动。

 

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇分析指出，相较于传统猪周期运行规律，本轮行业周期呈现出上行周期缩短、下行周期延长、波动幅度收窄、筑底反弹滞后、下行阶段持续性盈利的全新特征，标志着生猪产业的整体运行逻辑已发生结构性调整，而这一系列变化均源于市场供需两端的结构性失衡。

 

　　从供给端来看，行业规模化、集约化发展提速，头部养殖企业成为市场供给的核心主体，产能扩张节奏持续加快。数据显示，2025年全国生猪养殖20强企业出栏总量达2.59亿头，占全国生猪总出栏量的36.6%，头部企业的产能布局直接决定市场供给格局。同时，行业养殖技术与生产效率持续提升，繁育能力大幅优化，全国生猪养殖PSY(每头母猪每年提供断奶仔猪数)从2020年的19.9头提升至2025年的23.4头，头部优质企业PSY水平可达28头左右。繁育效率的提升，使得同等能繁母猪存栏规模下市场出栏总量显著增加，进一步加剧了市场供给过剩压力。

 

　　从需求端来看，国内猪肉消费市场增长动能持续放缓。一方面，居民饮食结构持续多元化，牛羊肉、禽肉等替代肉类消费占比稳步提升，猪肉在居民肉类消费中的主导占比逐步回落，市场需求被持续分流；另一方面，消费市场整体复苏节奏平缓，居民消费意愿与消费能力趋于稳健，猪肉终端消费需求未能与市场供给增量形成匹配增长，供需错配问题持续存在。

 

　　供给端的大幅扩容与需求端的持续疲软，造成生猪市场供需严重失衡，行业产能过剩问题持续凸显。数据显示，2025年国内猪肉产量达5938万吨，同比增长4.1%，创下历史产量新高；同期国内猪肉进口量约98万吨，同比下降9%，进口收缩进一步印证国内市场供给充足、产能过剩的行业现状。需求端全年表现疲软，居民消费与餐饮消费复苏不及预期，传统季节性消费提振效应持续弱化。四季度作为猪肉传统消费旺季，受暖冬气候影响，腌腊、灌肠等民俗消费需求大幅收缩，叠加2026年春节档期后置、节前备货需求延后，终端消费支撑力度进一步减弱。

 

　　持续性产能过剩对生猪产业高质量发展形成多重制约。其一，产能过剩直接导致猪价低位运行，压缩行业整体盈利空间，中小养殖主体抗风险能力较弱，持续亏损易引发市场出清，影响养殖从业者收益与乡村产业稳定；其二，供给过剩易引发行业同质化低价竞争，部分主体通过压缩养殖成本维持经营，存在影响生猪产品质量安全的潜在风险；其三，过度冗余产能造成饲料、土地、人力等养殖资源低效配置，违背产业绿色可持续发展原则，制约行业转型升级。

 

　　综上，实施科学化、精准化的生猪产能综合调控，是化解行业供需矛盾、稳定市场运行、保障养殖主体权益的必然举措。通过常态化产能调控、结构性优化产业布局，能够有效缓解产能过剩压力，平抑行业周期性波动，推动生猪产业平稳、健康、可持续发展。

 

　　政策精准施策，构建上下协同调控体系

 

　　针对生猪行业产能过剩、周期波动加剧的突出问题，国家层面出台系列精准调控举措，构建起政策引导、制度兜底、地方落实的立体化调控体系，有效对冲行业运行风险，推动生猪产业回归理性发展轨道，充分彰显了宏观调控保障民生、稳定产业的核心作用。

 

　　自2025年起，农业农村部启动生猪产能专项调控工作，通过多层级专项会议部署行业调控任务，先后组织召开主产省份生猪生产调度会、产业高质量发展座谈会、重点养殖企业产能调控座谈会，明确全国能繁母猪产能压减目标，压实头部养殖企业产能去化主体责任。同时，规范行业二次育肥、超重出栏等非理性经营行为，收紧产能扩张类补贴与信贷支持政策，从源头遏制行业“亏损扩产”的恶性循环，引导行业理性经营。

 

　　系列调控政策落地见效，2025年10月全国能繁母猪存栏量降至3990万头，时隔17个月首次回落至4000万头临界值以下，标志着全国生猪产能过快增长态势得到有效遏制，产能调控工作取得阶段性成效，行业产能逐步向合理区间回归。

 

　　2026年，生猪产能综合调控被纳入全国畜牧兽医重点工作任务，调控力度持续加码。2026年4月，农业农村部再次召开全国生猪产业发展专项座谈会，明确提出持续完善产能综合调控政策体系，精准施策推动生猪价格合理修复，全方位助推生猪产业高质量发展。

 

　　制度层面调控框架持续优化完善，新版《生猪产能综合调控实施方案(2026年修订)》对行业核心调控指标作出科学调整，将全国能繁母猪正常保有量由原3900万头左右下调至3750万头左右。本次指标调整基于行业繁育效率大幅提升的行业现状，“十四五”期间国内生猪养殖PSY水平显著提升，头部企业繁育效率远超行业均值，同等存栏规模可实现更高出栏总量。适度下调正常保有量标准，能够适配当前行业生产效率与市场供需格局，精准化解产能过剩隐患。

 

　　新版方案同步优化了产能调控全流程机制：扩大养殖主体监测覆盖范围，实现行业产能数据全域精准摸排；丰富调控工具矩阵，将仔猪补栏规模、育肥猪出栏体重等关键指标纳入调控维度，构建多维度精准调控体系；优化产能波动三色预警机制，收窄正常波动区间，将绿色区间上限调整为正常保有量的103%，同步压缩黄、红色预警区间，大幅提升行业波动预警灵敏度，实现行业风险早识别、早防控、早处置。

 

　　为提升调控工作的科学性与前瞻性，农业农村部牵头组建生猪产业监测预警专家咨询委员会，整合行业科研、生产、监测资源，完善数据监测、形势会商、信息发布一体化工作机制，推动行业调控从传统的事后被动应对，转向事前预判、精准施策的主动调控模式，大幅提升政策调控的精准度与时效性。

 

　　针对养殖主体应对低价行情的经营困境，国家生猪产业技术体系梳理形成标准化、可落地的降本增效技术方案，为行业提质增效提供技术支撑。核心举措涵盖五大维度：一是科学选种选配，优化种猪繁育体系，从源头提升仔猪成活率与品质；二是优化繁育管理模式，持续提升母猪繁殖效率；三是精准配比饲料配方，依据生猪生长周期适配营养需求，严控养殖饲料成本；四是健全生物安全防控体系，常态化落实疫病防控举措，保障猪群健康稳定；五是精细化规范生产流程，提升养殖设施利用率与整体生产效率，全方位助力养殖主体降本增效、抵御市场风险。

 

　　在国家统筹部署下，各生猪主产省份结合区域产业实际，细化落地产能调控举措，形成上下协同的调控格局。广东省召开全省生猪产销形势专题会议，明确区域产能调减目标，同步由行业协会发布行业倡议，引导辖区养殖主体主动适配市场供需变化，有序优化养殖规模。江西省通过优化养殖补贴激励机制，调整产能扶持政策导向，引导区域能繁母猪存栏量理性回落，助力区域供需平衡。各地差异化施策，有效夯实了全国生猪产能调控的基层基础。

 

　　国家顶层设计与地方精准落地的联动调控模式，构建了全方位、多层次、系统化的生猪产能调控体系。系列政策举措有效缓解了行业产能过剩压力，平稳市场价格波动，保障养殖主体合法收益，同时持续优化产业发展结构，为生猪产业长期高质量发展筑牢制度与市场基础。

 

　　龙头企业率先转型，行业从规模扩张转向质效提升

 

　　养殖主体是生猪产能调控与产业转型的核心载体，其中头部养殖企业凭借极高的市场占有率，成为行业调整的核心力量。2025年全国生猪养殖20强企业出栏量占全国总出栏量比重达36.6%，其生产规划、产能布局与经营策略直接影响全国生猪供给节奏与行业市场预期，在本轮行业结构性调整中发挥着关键性的引领作用。

 

　　本轮行业深度调整中，头部养殖企业率先摒弃传统“重规模、重扩张、抢出栏”的粗放式发展模式，全面转向以生产效率、产品质量、综合效益为核心的精细化发展路径。此次调整并非简单的产能缩减，而是覆盖产能结构、经营模式、市场布局的全方位结构性升级，推动行业发展逻辑实现根本性变革。

 

　　低效产能有序出清是头部企业转型的核心举措。在政策引导与市场倒逼双重作用下，截至2026年1月，全国25家大型规模养殖企业累计压减能繁母猪64.8万头，超额完成既定调减任务6.3万头，产能去化成效显著。其中，牧原股份产能优化力度突出，2025年1月至2026年3月期间，能繁母猪存栏量由362万头降至313万头，累计压减49万头，有效助力行业产能出清。同时，头部企业全面规范二次育肥行为，摒弃周期内压栏增重的投机性经营策略，主动优化出栏体重，适配市场供需节奏。据行业测算，生猪出栏均重每降低10公斤，单头生猪可减少饲料消耗约30公斤，大幅降低养殖端成本损耗，提升经营稳定性。

 

　　除产能结构优化外，头部企业持续通过精细化管理、育种技术迭代、养殖流程优化等方式深挖降本增效潜力。行业规模化、集约化发展提速后，头部企业依托资金、技术、产业链优势，抗风险能力与生产稳定性持续提升。叠加行业整体繁育效率大幅升级，2020至2025年全国生猪养殖PSY水平实现稳步提升，头部企业先进养殖模式进一步放大产能效能，有效平抑市场供给波动，增强产业整体韧性。

 

　　在养殖端提质增效的基础上，头部企业积极拓展消费端新赛道，通过产品结构创新破解行业同质化困境。温氏股份率先推进产品差异化布局，重点发展鲜乳猪、烤乳猪等细分品类，打破传统单一的大体重商品猪出栏模式。数据显示，2025年温氏股份仔猪销售总量达503万头，占整体生猪销量的12%，同时明确未来每年稳定供应500万头鲜乳猪及衍生产品的发展规划。该模式不仅有效优化企业产品结构、提升产品附加值、培育新盈利增长点，更为行业产能优化提供全新路径，有效缓解行业对传统大猪出栏模式的过度依赖，为产业结构性转型提供重要参考。

 

　　坚守稳字发展基调，加速产业高质量升级

 

　　经过近一年的系统性调控，国内生猪行业供需格局逐步改善，行业运行呈现积极向好态势。国家统计局数据显示，2026年一季度末，全国能繁母猪存栏量3904万头，环比下降1.5%，同比下降3.3%，产能过快增长的态势得到有效控制，市场供给压力持续缓解。

 

　　结合《生猪产能综合调控实施方案(2026年修订)》核定标准，当前全国能繁母猪存栏量为正常保有量的104.1%，仍处于产能波动黄色预警区间，行业结构性过剩问题尚未彻底解决，后续产能优化与市场调节工作仍需持续推进。

 

　　生猪产业监测预警专家咨询委员会提示，各养殖主体需严格落实产能调控相关要求，科学制定生产与出栏计划，坚持顺势有序出栏，严禁出现压栏惜售、盲目扩产等投机行为。非理性经营行为将加剧市场供需失衡，放大行业波动风险，易造成经营性亏损，不利于行业长期稳定发展。

 

　　对于中小养殖主体而言，行业调整阶段需坚守稳健经营原则。中小养殖户受资金储备、技术水平、抗风险能力制约，对市场波动的抵御能力较弱，更需持续优化猪群结构，主动淘汰低效、低产母猪，杜绝盲目扩栏增量。通过精细化养殖、节粮降耗、提升生猪成活率等方式压降养殖成本，夯实盈利基础。同时，需依托官方权威监测预警信息制定经营决策，规避市场传言、跟风操作带来的经营风险。

 

　　对于大型养殖企业，行业竞争重心已从规模总量扩张全面转向高质量发展。本轮猪周期呈现的“下行周期持续盈利”新特征，核心依托于行业整体生产效率的提升。数据显示，当前行业生猪养殖完全成本较周期初期每公斤下降2元，龙头企业凭借规模化采购、自动化养殖、全产业链协同优势，养殖成本较行业均值低2至3元，成为抵御周期波动、稳定经营的核心优势。未来，头部企业需持续贴合国家产能调控导向，科学把控生产节奏，持续升级育种技术、养殖工艺与管理体系，优化成本结构，强化产业链协同能力，持续巩固核心竞争力，引领行业转型升级。

 

　　当前生猪产业高质量发展路径已清晰明确，传统高扩张、高波动、粗放式的行业发展模式逐步退出市场，行业正式迈入以科技创新、效率提升、绿色循环、产业链协同为核心的全新发展阶段。智能化养殖、大数据精准管控赋能养殖全流程，持续提升生产精度与产品品质；精细化运营持续压降行业成本，提升产业整体效益；绿色循环养殖模式助力产业生态化发展；全产业链协同布局有效延伸产业价值链，全方位推动产业提质升级。

 

　　这也标志着我国生猪产业正式告别规模扩张时代，全面迈入质量效益提升的全新发展周期。产业转型升级需要政府、企业、养殖主体多方协同发力：政府持续完善调控体系、强化行业监管，营造稳定有序的市场环境；龙头企业强化科技赋能与模式创新，发挥行业引领作用；中小养殖主体优化经营模式、提升抗风险能力。多方协同推进产业结构性改革，助力生猪产业实现长期稳定、高质量、可持续发展。