2026年6月8日养猪业重要信息汇总
时间：2026-06-08
来源：综合报道
2连平！猪价“僵持”待涨，6月“先抑后扬”或“破4入5”！
时值六月，盛夏时节到来，进入芒种节气后，北方地区，冬小麦也全面开收，高三学生也迎来人生的重要“拐点”。而在生猪市场，猪价季节性“拐点”仍需等待，本月市场或呈现“先抑后扬”的局面，猪价重心有望“破4入5”，但是，由于供需基本面难以扭转，猪价仍处于筑底阶段，月内反弹空间或将有限！具体分析如下：
据数据显示，截至6月8日，全国外三元瘦肉型标猪价格出栏均价9.45元/公斤，猪价迎来“2连平”，南北市场延续大稳小动的局面，猪价涨跌幅度有限，相比去年同期下跌32.16%，按照目前玉米均价1.171元/斤，猪粮比在4.04：1，生猪过度下降一级预警，猪价并明显低谷，养殖仍处于周期性深度亏损的阶段！
从分区来看，全国南北地区，在重点监测的28个地区，生猪报价以涨跌调整为主，其中，广东、黑龙江、川渝以及云南下跌0.05-0.1元/公斤！而在海南、北京、天津、河北、辽宁以及甘肃，生猪报价上涨0.05-0.2元/公斤。全国生猪均价与陕甘地区水平一致，南北地区，生猪价格倒挂现象凸显！
其中，西南地区，生猪报价普遍跌至8.85-9.1元/公斤，川渝报价不足9元/公斤！而在东北地区，生猪报价在9.1-9.4元/公斤，区域倒挂较为明显！
目前，猪价呈现横盘底部的局面，市场情绪一般，看涨以及看跌心态并存，短期内，生猪报价或维持弱稳震荡的局面，价格受出栏节呈现小幅拉锯的走势！
在需求端，目前，国内白条出厂报价相对稳定，主流消费城市，北京以及上海市场，猪肉购销一般，市场出货节奏缓慢！由于盛夏节气到来，高温成为主旋律，高温天气抑制猪肉购销，居民饮食结构变化，替代消费普遍，且，时令蔬菜以及瓜果上市增多，猪肉采购缺乏增量，下游贸易商多维持减量为主，主流屠宰场受订单量萎缩，开工率提振乏力，以销定产下，屠宰场对于猪源承接能力较差！
在供应端，近期，受高温天气增多，这增加中大猪压栏的风险，养殖端认卖意愿偏强，市场存在被动产能去化的操作！不过，由于中小标猪出栏压力一般，生猪报价处于底部，社会面猪场小标猪仍有一定惜售情绪，生猪流通整体一般，屠宰场上猪节奏尚可，缺猪压力偏弱，市场情绪略显谨慎！
由此来看，在供需博弈下，目前，猪价以横盘底部为主，不过，由于短期内供应格局宽松，虽然，机构调研6月集团猪企出栏环比减少1.67%，但是，日均出栏计划环比增加近1.6%，生猪供应压力依然较大，养殖端中上旬认卖情绪偏强！且，需求端，中上旬猪肉购销缺乏利好，鲜品猪肉购销冷清，屠宰场鲜销率下降，开工率逐步下调，对于市场猪源需求偏弱！供需调整下，6月中上旬，生猪市场或呈现横盘偏弱的局面！
但是，月内，端午小长假到来，受节日气氛烘托，消费边际或逐步改善，且，月初集团猪企增量出栏后，中旬供应压力或短暂减轻，多方因素下，生猪报价端午前或震荡偏强，国内生猪均价有望“破4入5”。但是，由于节后需求惯性回落，养殖端出栏压力存在，且，高温天气天数逐步增多，猪价月末或再次转弱调整！
猪价震荡、产能去化：养殖户如何把握未来？
一、5月下旬猪市整体现状：价格震荡分化，行业亏损持续
5月下旬，国内生猪、仔猪市场整体呈现窄幅震荡运行态势，区域价差持续拉大，行业分化特征显著，养殖端长期亏损的压力持续凸显，行业整体经营承压。
据农业农村部监测数据显示，5月第4周全国生猪均价为10.14元/公斤，环比微涨0.2%，同比大幅回落31.7%，价格持续处于历年低位区间。区域维度行情分化格局凸显，西南地区依托本地消费支撑，生猪均价达10.53元/公斤，位居全国首位；东北地区供需格局宽松，猪价跌至全国最低，仅为9.55元/公斤。省级市场涨跌分化，其中海南、北京、广东等16个省份猪价小幅上调，天津、山东、贵州等13个省份报价回落，上海价格持平。区域供需结构失衡，是当前各地生猪行情错位分化的核心原因，不同区域养殖主体面临差异化的市场环境。
仔猪市场同步呈现震荡分化走势，5月第4周全国仔猪均价23.44元/公斤，环比小幅上涨0.2%，同比大幅下跌39.3%。从区域表现来看，市场冷热分化明显，两广、福建、海南等14个南方省份仔猪报价上行，河北、辽宁、宁夏等15个北方省份报价下行，反映出行业整体补栏意愿偏弱、市场观望情绪浓厚。同时，南北仔猪价差持续扩大，华北仔猪均价25.27元/公斤，显著高于东北地区22.77元/公斤的均价，区域供需错配进一步加剧，养殖端补栏决策趋于谨慎。
饲料端成本持续低位运行，一定程度对冲了养殖亏损压力，但未能扭转行业整体亏损格局。数据显示，5月第4周全国玉米均价2.50元/公斤，周度价格持平，同比小幅上涨2%；东北主产区玉米价格稳定在2.34元/公斤，广东销区报价2.54元/公斤，全周价格波动幅度极小。同期豆粕行情偏弱，全国均价3.26元/公斤，环比下跌0.6%、同比下滑5.8%，带动育肥配合饲料价格止跌企稳，全国饲料均价3.39元/公斤，周度持平、同比微降0.6%。整体来看，饲料成本下行有效缓解了养殖端的成本压力，但受生猪售价低位拖累，行业依旧维持大面积亏损的态势。
二、行情僵持核心：供需双向博弈，市场陷入磨底格局
当前生猪价格持续低位僵持，核心动因源于需求端消费疲软、供给端出栏韧性较强的双向博弈，多空力量制衡下，市场整体维持胶着磨底状态。
(一)需求端：消费持续疲软，缺乏有效托底支撑
现阶段国内猪肉终端消费整体平淡，无季节性消费红利加持，需求端对猪价的托底支撑力度不足，难以驱动行情持续回暖。目前鲜肉终端零售、餐饮加工消费均维持平稳偏弱态势，传统消费节点的提振效应缺失，居民猪肉消费需求趋于稳定，无集中补购行情；餐饮行业复苏节奏平缓，猪肉加工采购需求增量有限，整体消费市场缺乏向上动力，成为制约猪价反弹的核心利空因素。
(二)供给端：出栏供给充足，南北出栏行为分化
生猪出栏供给具备较强韧性，短期市场供给充裕，出栏压力难以快速释放。据卓创资讯监测的234家规模猪场数据显示，6月行业理论出栏总量2012.83万头，环比仅回落1.36%；折算日均出栏量67.09万头，较5月日均65.83万头小幅增长，充分说明短期生猪出栏体量居高不下，供给端对猪价形成持续压制。
同时，南北养殖主体出栏心态两极分化，进一步放大区域行情价差。5月出栏数据显示，北方猪场出栏积极性较高，出栏计划完成率达102.37%，超额完成月度出栏任务，区域生猪流通供给充足；南方养殖主体惜售观望情绪浓厚，出栏计划完成率仅93.14%，实际出栏量不及预期，区域供给相对偏紧。北方积极出栏、南方惜售观望的差异化操作，直接形成“北价弱、南价强”的区域格局，加剧了全国猪市的分化态势。
三、产能去化现状与6月行情预判
产能去化是当前生猪行业周期运行的核心主线，不仅决定短期市场供需平衡关系，更主导中长期猪价拐点走势。长期行业亏损倒逼下，行业低效产能持续出清，能繁母猪存栏稳步回落，行业供需错配矛盾逐步缓解。
(一)当前产能去化节奏：淡季去产能提速
5月本是行业淘汰母猪的传统淡季，但受持续亏损压力传导，养殖主体主动清退低效、落后产能的意愿显著提升，市场淘汰母猪货源持续增加。供给增量叠加需求平淡，淘汰母猪价格持续下行，月末最低报价跌至7.74元/公斤，全月累计下跌2.92%。淘汰母猪价格回落、低效产能加速清退，是当前行业产能去化提速的直观体现，能繁母猪存栏稳步去化，为后续行业供需修复奠定基础。
(二)6月行情与产能趋势预判：震荡磨底，去化延续
展望6月，生猪市场多空博弈格局延续，行情难现单边趋势。需求端来看，终端消费疲弱态势短期难以逆转，高温天气进一步抑制猪肉消费，无实质性利好支撑行情反弹；供给端来看，远期随能繁母猪持续去化，生猪出栏减量预期逐步落地，但短期出栏体量依旧偏高，供需多空相互制衡。结合卓创资讯分析，6月生猪区域分化行情将持续，受南方产区行情走弱、终端消费受限影响，全国生猪均价存在小幅下行空间，整体维持涨跌两难的震荡磨底格局。长期来看，行业产能去化进程持续推进，待供需格局逐步修复后，市场有望迎来周期拐点。
四、养殖应对策略与后市核心逻辑解析
(一)短期养殖应对策略
针对当前震荡磨底的猪市行情，养殖主体需秉持稳健经营原则，精准把控市场节奏。首要重点为紧盯行业产能去化进度，持续跟踪能繁母猪淘汰、存栏变动等核心行业数据，精准预判中长期生猪供给趋势，为自身养殖规划提供数据支撑。依托行业产能变动动态，及时调整养殖布局，规避阶段性供给过剩带来的价格风险。
同时需持续优化种群结构，提升养殖效益。针对低效、低产能、饲料转化率偏低的生猪及母猪群体，及时有序淘汰，压降无效养殖成本，优化整体种群质量。结合区域供需格局、市场价格走势及自身养殖产能，合理配比各生长阶段生猪存栏结构，平衡短期出栏收益与中长期养殖布局，提升抗风险能力。
出栏端坚持理性操作，规避盲目跟风与过度惜售风险。养殖主体需结合自身养殖成本、生猪生长周期、市场价格波动趋势，制定科学的出栏计划。在价格达到预期收益区间、市场无明确反弹动力时，及时出栏落袋为安；避免过度观望惜售，规避后续价格回调带来的利润缩水风险，保障养殖现金流稳定。
(二)后市行情核心影响因素
本轮猪市周期拐点的核心驱动因素，集中于**行业产能去化速率**与**终端消费回暖节奏**，二者的匹配度将直接决定后市猪价走势与反弹空间，是养殖主体重点关注的核心指标。
产能去化速率决定市场供给端收缩节奏。若行业低效产能加速清退、能繁母猪存栏持续下滑，中长期生猪出栏供给将逐步收缩，供需格局将持续改善，为猪价反弹提供核心支撑；若产能去化进度缓慢，市场供给持续充裕，猪价将长期维持低位震荡，难以出现趋势性上涨行情。
消费回暖节奏决定需求端托底力度。终端猪肉消费复苏、餐饮及加工需求增量提升，将有效改善供需错配格局，放大产能去化带来的行情利好；若消费持续疲软，即便产能有所收缩，猪价上涨空间也将被大幅压制。因此，养殖主体需持续跟踪终端消费数据、市场流通节奏及行业产能动态，精准把握后市行情运行方向，科学调整养殖与出栏策略。
6月生猪市场：供应与需求的博弈
5月出栏：市场南北分化格局凸显
据卓创资讯样本养殖企业监测数据显示，2026年5月国内生猪出栏市场呈现显著的南北分化特征。北方地区出栏进度、降重出栏节奏整体表现良好，出栏执行效率较高；南方地区受生猪跨区域调运管控、检疫票受限等因素影响，养殖端普遍出现被动压栏情况，猪源积压问题突出，整体出栏压力大幅高于北方。
从出栏计划完成数据来看，南北市场差距较为明显。5月南方生猪出栏计划平均完成率仅93.14%，出栏表现不及市场预期；北方出栏计划平均完成率达102.37%，超额完成月度出栏任务，出栏执行情况整体优于南方。
生猪交易均重数据，进一步佐证了南北出栏节奏的差异化表现。自4月起，全国生猪交易均重终止前期上涨趋势，进入持续回落通道。截至5月底，北方生猪交易均重124.03公斤，较4月初下降0.92公斤，降幅0.73%；南方生猪交易均重126.75公斤，较4月初下降0.72公斤，降幅0.56%。数据对比可见，北方养殖端主动调整出栏体重、顺势出栏的操作更为积极彻底。而南方区域调运受限导致猪源流通受阻，养殖端被迫压栏，生猪均重回落幅度相对偏缓，猪源库存持续积压，最终造成月度出栏计划未达标，出栏压力持续累积。
6月理论出栏：总量微降，日均出栏量小幅提升
结合卓创资讯对全国234家样本养殖企业的出栏计划监测数据，2026年6月全国生猪理论出栏总量为2012.83万头，环比小幅下滑1.36%，整体出栏总量降幅相对有限，市场整体出栏基数仍处高位。
从日均出栏维度分析，6月生猪出栏供给压力有所上升。数据显示，6月生猪有效出栏天数为30天，日均理论出栏量达67.09万头；5月有效出栏天数31天，日均出栏量为65.83万头，6月日均出栏量较5月实现小幅增长，反映出养殖端月度出栏节奏有所加快。
该数据变化核心原因在于月度有效出栏天数缩减。6月较5月减少1个出栏工作日，在整体出栏总量降幅收窄的前提下，养殖企业通过压缩出栏周期、提升日均出栏效率，适配月度生产及市场节奏，使得日均出栏水平环比提升，市场阶段性供给压力有所增加。
供应端：6月市场供给充裕，压力持续偏高
综合样本企业出栏数据及行业现状来看，6月国内生猪市场整体供应保持充裕格局。虽然月度理论出栏总量环比小幅回落，但日均出栏效率提升，市场常态化供给能力稳中有升，为市场提供了充足的猪源支撑。
同时，月度节点因素进一步影响出栏节奏。6月中旬端午假期来临，市场存在阶段性出栏结构调整需求，养殖端多根据节点行情优化出栏计划，短期出栏节奏有所提速。
此外，前期市场补栏的二次育肥猪源，集中出栏窗口期恰逢端午前后，这部分新增猪源将进一步补充市场供给，对短期生猪市场形成增量冲击。多重因素叠加下，6月国内生猪整体供应量维持高位，供应端承压格局明确。
需求端：淡季特征凸显，节日提振效应偏弱
相较于充裕的市场供给，6月生猪终端消费表现疲软。随着全国气温持续升高，国内猪肉消费正式进入传统淡季，居民户外餐饮、熟食消费需求回落，终端鲜肉采购积极性整体下滑，市场基础消费动力不足。
端午节日消费虽能为市场带来阶段性支撑，但整体提振效果较为有限。高温天气下，居民饮食偏好偏向清淡化，猪肉消费意愿难以大幅提升，节日红利无法带动终端需求实现实质性、持续性回暖。
整体来看，6月猪肉终端交易氛围清淡，需求端缺乏有效利好支撑，难以对冲高位供给带来的市场压力，对生猪现货价格的托底作用薄弱。
行情预判：猪价上行阻力较大，整体震荡偏弱
综合供需两端基本面，6月生猪市场呈现“供给充裕、需求疲软”的偏弱格局，猪价上行阻力显著偏大。行情走势方面，预计6月中上旬，在高供给、弱需求的主导下，国内猪价将维持震荡下行态势。现阶段市场猪源充足，终端消费承接力不足，供大于求的市场格局将持续压制猪价走势。
进入6月下旬，随着阶段性集中出栏尾声到来，叠加端午节日剩余消费红利释放，猪价有望迎来小幅翘尾行情。但从整体市场格局来看，供需基本面未发生根本性改善，市场供给压力依旧存在，需求回暖力度有限，因此下旬猪价反弹空间将较为有限，难以出现大幅上涨行情。
猪肉价格涨跌密码，6-7月行情大揭秘！
猪肉市场风云：5月供需双缩，价格波澜不惊
2025年5月国内猪肉市场整体呈现供需双缩的运行格局，市场价格反弹动能偏弱，整体走势平淡。本月生猪养殖端出栏压力有所缓释，但下游屠宰企业开工率持续走低，行业普遍采取缩量保价的经营策略，带动猪肉价格重心小幅上移，整体无明显涨跌行情。
从供应端来看，5月养殖端生猪出栏压力环比有所缓解。受前期能繁母猪存栏基数及养殖企业出栏节奏调整影响，部分规模猪场适度调控出栏体量，本月生猪出栏量出现环比回落。但行业前期存栏基数偏高，叠加生猪养殖产能效率稳步提升，市场适重标猪供应整体充足，行业供应过剩的核心格局并未根本性扭转。
需求端方面，5月猪肉消费进入传统季节性淡季，市场需求整体疲软。随着气温逐步攀升，居民饮食结构向清淡化调整，猪肉消费需求持续回落，尤其肥肉、红烧类猪肉制品消费大幅缩减，果蔬、水产等替代性品类消费增量明显，分流猪肉消费市场份额。同时，五一假期消费红利消退后，终端市场购销活跃度快速回落，贸易企业普遍减量操作，屠宰企业按需常态化开工，对生猪货源的承接能力不足。此外，屠宰企业冻品分割入库意愿低迷，以鲜销周转为主要经营模式，进一步制约整体屠宰量提升。
在供应相对充足、需求持续疲软的双向利空影响下，5月猪肉价格缺乏大幅上行的市场基础，整体维持低位震荡走势，市场交易心态整体谨慎。期间，官方猪肉收储政策落地，为市场价格形成底部支撑，同时养殖端存在惜售挺价、缩量控量行为，有效压缩猪价下跌空间。但受终端需求拖累，市场涨价动力不足，截至5月下旬，全国外三元生猪均价稳定运行在9.51-9.66元/公斤区间，行情波动幅度极小，市场整体处于供需僵持态势。
6-7月供应态势：出栏压力缓解，实际供应仍承压
(一)6月出栏计划与实际压力分析
从供应结构维度分析，6月生猪出栏压力环比将有所缓解，但整体供给体量仍处于高位，市场供应格局难言宽松。结合生猪养殖生产周期规律、前期仔猪外销数据及养殖企业自主投苗数据综合测算，样本养殖企业6月生猪出栏计划量较5月实际出栏量环比下降1.67%。值得注意的是，6月有效出栏天数较5月有所减少，出栏周期缩短使得生猪日均供给压力并未同步缓解，短期市场供应压力依旧突出。
(二)7月供应预期：减量不减压的背后逻辑
展望7月，生猪供应端将延续周期传导特征。受2025年9月能繁母猪存栏量下行的滞后传导影响，7月市场适重生猪出栏量理论上将延续回落态势。但反向对冲因素同样存在，2026年1月规模养殖企业年末集中补栏、低位饲料成本支撑养殖积极性，带动当期仔猪存栏增量，该部分仔猪育肥后将对冲7月生猪出栏减量。综合来看，7月生猪供应压力虽较6月小幅缓解，但整体将呈现减量不减压的运行特征，市场供应体量仍维持高位。
需求层面剖析：6-7月消费淡季，需求疲软尽显
6-7月国内猪肉市场正式进入年度传统消费淡季，终端需求疲软将成为市场核心特征，对猪价的支撑力度持续弱化。从屠宰端数据来看，企业冻品入库意愿低迷，市场以鲜销刚需消费为主，难以带动屠宰总量回升。据Mysteel农产品监测数据显示，截至6月3日，全国81家样本屠宰企业月均屠宰量达136517头，较上月同期下滑4.35%，屠宰数据持续走弱，直观印证终端需求疲软态势。从消费场景来看，高温天气推动居民饮食结构持续调整，清淡型消费需求提升，猪肉消费偏好度下降，叠加果蔬、水产等替代品类供应充足，进一步挤压猪肉消费空间。同时，餐饮、食品加工等集中消费渠道已于4月至5月上旬完成阶段性备货，5月末以来下游采购订单持续缩减，补货意愿低迷。整体预判，6-7月屠宰企业屠宰量将延续季节性下滑趋势，需求端利空因素持续发酵。
行情展望：价格区间震荡，难有大幅涨跌
(一)供需双缩下的价格走势分析
综合供需两端核心逻辑，6-7月猪肉市场将维持供需双缩的核心格局，价格呈现双向受限的运行特征，无大幅涨跌基础。供应端层面，尽管月度生猪出栏压力环比小幅缓解，但整体供给体量仍处于偏高水平，市场货源供给充足，大幅涨价的供应基础缺失；需求端层面，行业处于年度消费淡季，终端消费需求低迷，对市场价格的支撑作用持续偏弱。与此同时，养殖端为规避价格大幅下跌风险，普遍采取缩量出栏、挺价稳价的策略，为猪肉价格形成坚实底部支撑。供需双向制衡下，市场价格难以出现单边涨跌行情，整体以区间震荡运行为主。
(二)6-7月价格波动区间预测
结合行业周期、供需数据及季节性规律综合预判，6-7月国内猪肉价格将以窄幅区间震荡为主要运行态势，价格重心小幅波动，主流运行区间锁定在12.50-13.50元/公斤。该预判基于双重核心逻辑：一是淡季需求疲软、整体供应充裕的市场格局，严格限制了猪肉价格的上行空间；二是养殖端缩量挺价、控量保价的行业操作，有效锁定价格底部，杜绝大幅下跌行情。整体来看，当前市场供需处于动态平衡状态，短期价格无趋势性行情，将维持区间震荡的运行特征。
结尾：持续关注市场动态，把握行业脉搏
猪肉市场价格走势与供需格局，深度关联养殖端、流通端、消费端全产业链主体利益，同时密切影响民生消费市场。对于生猪养殖主体，需持续跟踪产能周期、出栏节奏及市场需求变化，科学优化养殖规划与出栏计划，合理规避市场价格波动风险，保障经营收益；对于屠宰加工企业，需结合淡季市场特征，灵活调整屠宰开工率、库存周转及经营策略，适配市场供需节奏，提升企业运营稳定性；对于终端消费者，把握市场价格震荡规律，可实现理性消费、择优采购。当前猪肉市场仍受产能周期、季节消费、市场调控等多重因素影响，行情存在不确定性，全产业链主体需持续关注行业动态，精准把握市场脉搏，高效应对市场变化。
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