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　　4月回顾：蛋价震荡上行，存栏量小幅回落

 

　　4月鸡蛋市场供需格局呈现阶段性调整，存栏量与蛋价均出现明显波动。从存栏量来看，4月全国在产蛋鸡存栏量约为12.97亿只，环比下降0.84%，同比增长3.51%。这一数据表明，当月老母鸡出栏量略高于新开产蛋鸡数量，导致在产蛋鸡存栏量呈现小幅回落态势。存栏量的变动直接影响市场供应总量，为后续蛋价走势奠定了基础。

 

　　价格方面，4月全国鸡蛋主产区均价为3.68元/斤，环比上涨0.51元/斤，涨幅达16.09%。当月主产区蛋价自清明假期后启动上涨行情，其中红蛋价格呈现趋势性上行。核心驱动因素包括：产区补栏量减少，红鸡存栏量低于粉鸡，叠加清明、五一双节备货需求提振，推动蛋价快速上涨，贸易商采购积极性提升，终端市场走货效率加快，短期内蛋价实现较大幅度上涨。期间蛋价虽有小幅回调，但整体保持上行趋势；临近月末五一假期，蛋价冲高后小幅回落，产区库存处于合理区间，市场整体走货态势平稳。此次蛋价的阶段性波动，是供需双方共同作用的结果，充分体现了鸡蛋市场供需关系的动态调整过程。

 

　　5月新开产蛋鸡：数量小幅增加，整体恢复有限

 

　　5月新开产蛋鸡主要来源于2026年1月份补栏的鸡苗，其数量变化直接影响当月鸡蛋市场供应能力。2026年1月，受养殖利润改善及鸡苗价格处于相对低位的双重影响，行业补栏积极性有所提升：规模化养殖企业按照既定生产计划稳定采购鸡苗，中小散养殖户补栏态度则相对谨慎。整体来看，当月鸡苗市场呈现“量价温和齐升”的运行格局，补栏行为逐步趋于理性。

 

　　数据统计，2026年1月鸡苗销量为3918万羽，环比增长5.18%，但整体仍处于行业补栏偏低水平。受此影响，5月新开产蛋鸡数量虽有增加，但增幅有限，直接导致市场小码蛋供应恢复不及预期。小码蛋供应的有限增长，进一步限制了当月鸡蛋市场整体供应能力的提升，对市场供需平衡形成一定支撑。

 

　　5月待淘老鸡：上旬出栏偏缓，下旬淘汰加速

 

　　待淘老鸡的出栏节奏是影响5月在产蛋鸡存栏量的关键因素之一。4月老母鸡平均出栏日龄为504天，结合蛋鸡养殖周期推算，5月待淘老鸡主要为2024年12月份补栏的鸡苗。2024年12月，行业养殖利润处于高位，极大激发了养殖户的补栏积极性，当月鸡苗销量达4105万羽，处于同期偏高水平，为5月待淘老鸡数量提供了基础。

 

　　5月上旬，蛋价维持高位运行，养殖户养殖盈利水平可观，因此普遍存在惜淘心理，老母鸡出栏速度偏缓。养殖户基于短期盈利考量，选择延长老母鸡养殖周期，以获取更多产蛋收益，间接延缓了在产蛋鸡存栏量的下降速度。

 

　　进入5月下旬，蛋价存在回落预期，且养殖户普遍看空6月份蛋价走势，为规避后续价格下跌带来的盈利风险，多数养殖户计划在端午假期前加快老母鸡淘汰速度。预计下旬老母鸡出栏量将逐步增加，带动在产蛋鸡存栏量进一步调整，进而对后续鸡蛋市场供需格局及价格走势产生持续影响。

 

　　存栏量预测：整体呈下降趋势，降幅相对有限

 

　　综合5月新开产蛋鸡与待淘老鸡的相关数据测算，老母鸡理论出栏量高于新开产蛋鸡数量，因此5月在产蛋鸡存栏量整体呈下降预期，预估存栏量约为12.90亿只。这一预测基于前期鸡苗销量数据推导，反映出当月市场供应端的整体调整趋势。

 

　　需要注意的是，当前老母鸡出栏速度偏缓，这一因素将有效减缓在产蛋鸡存栏量的下降幅度，因此当月存栏量降幅预计相对有限。具体存栏量变化情况，仍需结合本月老母鸡实际出栏数据进一步确认，实际出栏节奏的变动将直接影响存栏量的最终走势，进而作用于鸡蛋市场的供需平衡。

 

　　行业影响与展望：供需格局调整，行业提质升级

 

　　在产蛋鸡存栏量的变动直接影响鸡蛋市场供需平衡，进而作用于蛋价走势及养殖户盈利水平。当在产蛋鸡存栏量下降时，市场鸡蛋供应量减少，根据供需关系原理，蛋价有望获得支撑并出现上行走势，养殖户盈利空间将得到提升；反之，若存栏量上升导致供应过剩，蛋价则可能面临下行压力，挤压养殖户盈利空间。

 

　　从市场运行逻辑来看，存栏量的合理调整有助于优化鸡蛋市场供需结构，避免供应过剩或短缺引发的价格大幅波动，推动行业实现稳健运行。对于养殖户而言，需密切关注存栏量及蛋价走势，合理调整补栏、淘鸡节奏，以实现盈利稳定。

 

　　展望未来，鸡蛋市场将面临机遇与挑战并存的发展格局。随着居民生活水平提升，市场对鸡蛋品质及安全性的要求不断提高，这将倒逼养殖户提升养殖技术、强化养殖管理，聚焦优质鸡蛋生产，以适配市场需求升级趋势。具备技术优势、品质优势的养殖主体，将在行业竞争中占据主动地位，推动行业整体品质提升。

 

　　科技赋能将成为鸡蛋行业转型升级的重要驱动力。智能化养殖设备的普及应用，可实现蛋鸡生长环境的精准调控，有效提升养殖效率及鸡蛋产量、品质；电商平台的持续发展，打破了传统销售地域限制，拓宽了鸡蛋销售渠道，助力养殖户对接终端市场，提升销售效率、扩大销售规模，推动行业向规模化、标准化、智能化方向发展。