4月猪市过山车，5月能否逆袭？
时间：2026-04-29
来源：现代畜牧网
4月猪价：先跌后涨的震荡走势
4月生猪市场价格呈现剧烈震荡态势，整体走势跌宕起伏。月初，受生猪供应总量增加与终端消费需求疲软的双重影响，生猪价格持续下行，一度跌至8.63元/公斤，创下近年价格新低，养殖端陷入深度亏损区间。
进入4月中旬，市场抄底情绪集中释放，二次育肥主体与屠宰企业入库积极性显著提升，生猪采购需求大幅增加，带动猪价触底反弹并开启强势上涨通道。短期内猪价涨幅超13%，逐步回升至9.88元/公斤附近，市场供需格局出现阶段性调整。
反弹背后的多重利好因素支撑
本次生猪价格的强势反弹并非偶然，而是消费端、养殖端及政策端多重利好因素叠加作用的结果，共同推动市场情绪回暖与价格回升。
消费端：“五一”小长假备货拉动需求
随着“五一”小长假临近，终端消费市场进入节日备货周期，商超、批发市场及餐饮渠道猪肉采购量显著增加，有效拉动猪肉消费需求回升。
受消费需求带动，屠宰企业开工率稳步提升，生猪收购积极性明显增强，部分企业为保障收购量适度提高收购价格，直接推动生猪价格上行。从市场监测数据来看，“五一”前夕全国重点屠宰企业开工率较日常提升20%-30%，收购价格同步出现小幅上涨，形成消费端对猪价的有力支撑。
养殖端：抗价惜售情绪主导供应收缩
经历长期深度亏损后，养殖端抗价惜售情绪持续升温，主动控制生猪出栏节奏，尤其是北方地区规模养殖企业，出栏量较前期明显缩减，市场生猪供应量阶段性下降。
以北方重点养殖区域为例，规模企业日均出栏量较价格低迷期缩减40%-60%，中小养殖户同步跟进，选择观望惜售，等待价格进一步回升。养殖端的出栏调控行为，有效缓解了市场供应压力，为猪价反弹提供了重要支撑。
政策层面：产能调控持续发力改善预期
政策层面持续强化生猪产能综合调控，不断释放积极信号，有效改善市场对远期供应的预期。据农业农村部数据显示，全国能繁母猪存栏量已连续多月下降，3月新生仔猪数量实现17个月来首次同比回落。按照生猪生长周期推算，6个月后市场生猪供应压力将逐步缓解，为后续猪价稳定奠定基础。
产能调控政策的持续落地，不仅稳定了市场预期，也进一步引导养殖端理性调整产能，推动生猪产业向供需平衡方向发展，为本次猪价反弹提供了坚实的政策保障。
仔猪市场：数量首降，补栏情绪升温
受肥猪价格回升带动，近期仔猪补栏情绪逐步升温，仔猪价格呈现低位小幅回升态势。据市场监测，部分地区7公斤仔猪报价较前期上涨20-30元/头，仔猪养殖端亏损幅度有所收窄，市场信心得到一定修复。
4月23日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部副部长麦尔丹·木盖提介绍，2026年一季度农业农村经济运行情况显示，全国能繁母猪存栏量已连续9个月下降，3月份新生仔猪数量17个月后首次同比下降，标志着生猪供求关系正逐步改善，市场价格趋于企稳。
新生仔猪数量的同比下降，预示着6个月后生猪产能拐点有望逐步显现。按照生猪养殖周期，3月份新生仔猪预计在9月份前后进入出栏周期，届时市场生猪供应量将有所减少，对猪价形成长期支撑。
需注意的是，当前生猪产能下降速度仍较为缓慢，主要原因在于淘汰母猪价格处于高位，养殖端淘汰能繁母猪的意愿不强，导致后续新生仔猪数量持续下降的空间相对有限，产能去化进程仍需持续观察。
5月猪市展望：黎明前的“挤水分”阶段
尽管4月猪价实现强势反弹，仔猪市场呈现积极变化，但从整体市场格局来看，5月生猪价格尚未进入反转阶段，行业普遍认为，真正的市场拐点最早将出现在6月中下旬。5月市场核心特征为“挤水分”，是市场自我调节、消化前期矛盾的关键时期。
“挤水分”主要体现在两个方面：一是前期压栏生猪的逐步释放。猪价低迷期间，部分养殖端选择压栏惜售，推迟生猪出栏时间，导致市场存在一定量的压栏生猪库存。进入5月，随着市场情绪趋于理性，养殖端逐步释放前期压栏生猪，将在一定程度上增加市场供应，对猪价形成阶段性压力。
二是生猪出栏体重的合理回落。前期部分养殖端为追求单猪收益，过度延长养殖周期、提高出栏体重，导致生猪供应结构失衡。当前，受市场预期及养殖成本影响，养殖端逐步调整出栏策略，降低生猪出栏体重，既有利于控制养殖成本、规避市场风险，也有助于缓解市场供应压力，推动市场供需结构优化。
从市场监测数据来看，5月份第1周，全国生猪平均价格为14.68元/公斤，较前一周下跌0.6%，反映出当前市场仍处于震荡调整阶段。尽管消费市场逐步回暖、产能调控政策持续发力，但“挤水分”带来的供应增加的影响仍在，短期内猪价上涨动力有限，将维持震荡运行态势。这一过程是市场自我调节的必要环节，有助于化解前期积累的供需矛盾，为后续猪价稳定回升奠定基础。
总结与建议
回顾4月生猪市场，价格呈现“先抑后扬”的震荡走势，月初价格探底后快速反弹，仔猪市场出现积极信号，市场供需格局逐步改善，每一步变化均牵动着养殖主体及市场参与者的决策。
展望5月，生猪市场仍处于“挤水分”的关键调整期，尚未迎来真正的反转，但随着产能调控的持续推进、消费需求的稳步回暖，市场长期向好的趋势逐步清晰，猪市未来发展值得期待。
对于养殖主体而言，当前需理性看待市场波动，密切关注市场动态及价格走势，结合自身养殖成本，科学调整出栏计划，避免盲目压栏或恐慌出栏；同时，应聚焦精细化养殖，优化养殖管理，降低养殖成本，提升养殖效益，增强自身抗市场风险能力。
对于市场观察者及消费者而言，生猪市场的波动不仅关系到养殖主体的收益，也与日常生活密切相关。后续可持续关注生猪产能变化、消费需求走势及政策导向，共同见证猪市逐步回归供需平衡、价格稳定在合理区间的过程。欢迎在评论区留言，分享对后续猪市走势的看法与见解。
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