4月27日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2026年4月26日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为10.15元/公斤，较昨日价格下跌0.51%。多地猪价普遍下行，仅少数地区小幅上涨，区域价差明显。当前生猪供应充足，终端猪肉消费持续疲软，屠宰企业压价收猪，叠加饲料成本偏高，养殖端深度亏损，能繁母猪去化缓慢，二季度供给压力依旧偏大。五一备货高峰已过，预计近期猪价将维持低位震荡，节后行情或进一步走弱。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月26日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

4月27日中国内三元猪价格下跌

　　2026年4月26日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为9.75元/公斤，较昨天价格下跌0.86%。多地猪价普遍下行，仅少数地区小幅上涨，区域价差明显。当前生猪供应充足，终端猪肉消费持续疲软，屠宰企业压价收猪，叠加饲料成本偏高，养殖端深度亏损，能繁母猪去化缓慢，二季度供给压力依旧偏大。五一备货高峰已过，预计近期猪价将维持低位震荡，节后行情或进一步走弱。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月26日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

4月27日中国土杂猪价格震荡偏弱

　　2026年4月26日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为9.38元每公斤，较昨天价格下跌0.53%。多地猪价普遍下行，仅少数地区小幅上涨，区域价差明显。当前生猪供应充足，终端猪肉消费持续疲软，屠宰企业压价收猪，叠加饲料成本偏高，养殖端深度亏损，能繁母猪去化缓慢，二季度供给压力依旧偏大。五一备货高峰已过，预计近期猪价将维持低位震荡，节后行情或进一步走弱。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年4月26日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年4月27日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年4月26日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价10.03每公斤，较昨日价格下跌0.58%。多地猪价普遍下行，仅少数地区小幅上涨，区域价差明显。当前生猪供应充足，终端猪肉消费持续疲软，屠宰企业压价收猪，叠加饲料成本偏高，养殖端深度亏损，能繁母猪去化缓慢，二季度供给压力依旧偏大。五一备货高峰已过，预计近期猪价将维持低位震荡，节后行情或进一步走弱。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均10.15元每公斤，较昨天价格下跌0.51%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价9.75元每公斤，较昨天价格下跌0.86%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价9.38元每公斤，较昨天价格下跌0.53%。

图表：2026年4月26日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年4月27日中国仔猪价格统计

图表：2026年4月26日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2连跌！猪价下跌“猛抬头”，接下来还能涨吗？

　　时光荏苒，4月即将收官，五一小长假在即，然而，节前效应再次落空，国内猪价上涨“画风突变”。此前，4月中旬猪价创下近15年以来新低，外三元标猪触底8.63元/公斤，猪粮比跌破3.7，生猪育肥头均亏损近400元，养殖端陷入深度亏损的阶段！好在，由于官方消息提振，且，月内，北方地区集团猪企出栏压力减轻，低价猪肉刺激内销市场需求，多地集团猪企率先挺价，市场对于猪价再降的预期转弱，二育以及屠宰场逢低集中入场，国内猪价重心上移！

　　不过，此番猪价上涨并未“一劳永逸”，价格上涨断断续续，此前，标猪冲高9.76元/公斤后回调至9.53元/公斤，猪价再次走高，这次涨至10.07元/公斤后，价格再次转弱，截至目前，猪价呈现“2连降”的局面，那么，市场发生了啥，接下来猪价还会涨吗？分析来了：

　　据数据显示，截至4月27日，全国瘦肉型外三元标猪出栏均价在9.87元/公斤，相比昨日下降0.13元/公斤，猪价迎来“2连降”，且，降幅略有走扩，国内南北地区，猪价又是“绿油油”，市场呈现下跌“猛抬头”的局面！从分区来看，全国生猪均价与陕西地区9.85元/公斤相近，在重点监测的28个地区，生猪报价普遍在9.3~10.95元/公斤，区域猪价存在一定价差，南北地区市场仍有“倒挂”现象，川渝报价9.3~9.5元/公斤，价格低于黑吉辽报价9.65~9.95元/公斤的水平。

　　据悉，近期，猪价呈现趋势偏强的局面，但是，行情上涨“断断续续”，市场呈现高频震荡的走势，主要受阶段性多空并存，市场看涨以及看跌情绪交织，受短期内情绪变化，猪价呈现上下震荡的局面！

　　在供应方面，由于去年6-7月份，国内母猪存栏处于高位，按照母猪存栏影响10个月后标猪供应，今年4-5月份，适重标猪供应整体宽松，不过，5月供应压力略有减弱！从月内样本猪企监控了解，本月，集团猪企出栏计划1441.26万头，环比1382.64万头增加近4.24%，生猪供应整体宽松！尤其是，本月出栏时间相比上月减少1~2天，实际日均出栏计划增幅或达到15.4%，生猪供应过剩的基本面确定！

　　但是，由于月内饲料成本较高，肥猪价格走势转差，养殖端压栏增重性价比不足，月内，集团猪企以及散户猪场认卖意愿较高，区域生猪出栏节奏略有分歧，月末，供应压力整体一般，养殖端出栏情绪较为谨慎，市场存在逢高出栏，逢低挺价的操作！目前，受猪价重心略有上移，养殖端出栏积极性有所增加，南北多地，屠宰场上猪节奏加快，加剧了猪价偏弱的压力！

　　在需求跟进方面，4月份，周期性猪肉购销处于淡季，但是，由于节日支撑转强，且，低价猪肉刺激居民消费替代，消费跟进略有改善，但是，增量有限！不过，由于月内，标猪价格处于低位，市场抄底支撑较强，尤其是，4月中下旬，随着猪价筑底后，二育积极性提升，屠宰场进一步入库，猪价短暂支撑较强！但是，随着标猪成本上升，这限制市场抄底信心，最近两日，二育入场积极性显著下降，市场承接力度也明显减弱！

　　由此分析，在多空博弈下，短暂猪价承压下跌！不过，由于二育仍有滚动入场，屠宰场仍有逢低分割入库的操作，猪价底部支撑存在！且，月末到来，节日气氛支撑或将转强，此番猪价或缺乏再降的空间，市场仍有一定支撑，猪价仍有止跌上涨的机会！

3904万头能繁母猪下，猪价反弹是昙花一现还是曙光初现？

　　现货市场剖析：供应宽松，结构分化明显

　　其次，需理性看待猪价波动，既要把握短期反弹带来的市场机遇，也要警惕潜在的回调风险。短期猪价反弹虽有支撑，但上涨空间有限，大量沉淀于养殖端与二次育肥主体手中的猪源，随时可能引发价格回调；长期来看，尽管供需拐点逐步临近，但仍需耐心等待产能去化推进，不可急于求成。建议养殖户结合自身养殖规模、资金实力，制定科学合理的生产与销售策略，杜绝盲目压栏惜售、跟风补栏行为，在市场波动中保持理性判断，才能在复杂多变的生猪市场中实现稳健经营，把握后续市场机遇。

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2026年一季度全国生猪产业数据统计

 

生猪产品数据（2026年3月）
农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布。
指标分类	序号	指标	数值	环比	同比
生产	1	2026年1季度末能繁母猪存栏（万头）	3904（相当于调控目标的100.1%）	-1.5%	-3.3%
	2	2026年1季度末生猪存栏（万头）	42358	-1.4%	1.5%
	3	2026年1季度生猪出栏（万头）	20026	—	2.8%
	4	2026年3月份生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）	3514	10.6%	10.6%
	5	2026年1-3月生猪定点屠宰企业屠宰量（万头）	11095	—	18.1%
	6	2026年1季度猪肉产量（万吨）	1669	—	4.2%
价格	7	2026年3月份全国二元母猪销售价格（元/公斤）	29.12	-1.6%	-16.0%
	8	2026年3月份全国仔猪价格（元/公斤）	26.49	-3.9%	-28.9%
	9	2026年3月份全国生猪出场价格（元/公斤）	10.59	-15.6%	-30.3%
	10	2026年3月份全国批发市场白条猪价格（元/公斤）	16.34	-10.1%	-21.6%
	11	2026年3月份36个大中城市批发市场白条猪价格（元/公斤）	17.38	-7.6%	-16.9%
	12	2026年3月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格（元/公斤）	28.74	-3.0%	-12.1%
	13	2026年3月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格（元/公斤）	25.55	-4.0%	-12.1%
	14	2026年3月份县乡集贸市场猪肉零售价格（元/公斤）	22.26	-6.2%	-15.6%
进出口	15	2026年3月进口猪肉（万吨）	5.83	11.9%	-36.2%
	16	2026年3月进口猪杂碎（万吨）	9.05	19.2%	-16.1%
	17	2026年3月出口猪肉（万吨）	0.54	74.7%	97.3%
	18	2026年3月出口猪杂碎（万吨）	0.47	1.3%	-4.1%
	19	2026年1-3月累计进口猪肉（万吨）	17.80	—	-35.3%
	20	2026年1-3月累计进口猪杂碎（万吨）	27.71	—	-8.3%
	21	2026年1-3月累计出口猪肉（万吨）	1.39	—	85.1%
	22	2026年1-3月累计出口猪杂碎（万吨）	1.45	—	-0.6%
指标说明：
1.“能繁母猪存栏”、“生猪存栏”、“生猪出栏”、“猪肉产量”为统计局统计调查监测数据，按季度发布全国及各省相关数据，环比是与上一个季度相比。2023年开展了主要畜禽监测调查样本轮换，以2023年开展的全国摸底数据为抽样框，采用单主题与规模成比例的抽样方法（PPS），在全国31个省（自治区、直辖市）调查辖区内所有大型养殖场（户）和抽中的中小型养殖场（户），样本量约44万户。
2.按照《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，全国能繁母猪存栏正常保有量为3900万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的92%—105%区间（含92%和105%两个临界值）为绿色区域，表示产能正常波动；能繁母猪存栏量处于正常保有量的85%—92%或105%—110%区间（含85%和110%两个临界值）为黄色区域，表示产能大幅波动（减少/增加）；能繁母猪存栏量低于正常保有量的85%或高于正常保有量的110%为红色区域，表示产能过度波动（减少/增加）。季度末月份能繁母猪存栏量为国家统计局数据；非季度末月份，以国家统计局季度末数据为基数，根据农业农村部定点监测的能繁母猪存栏月度环比变化率，推算得出。
3.“生猪定点屠宰企业屠宰量”为农业农村部统计调查监测数据，覆盖全国生猪定点屠宰企业。自2025年7月开始，因统计口径变化，指标“规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量”调整为“生猪定点屠宰企业屠宰量”，同比、环比变化幅度按照可比口径计算。
4.“全国二元母猪销售价格”、“生猪出场价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，由国家发展和改革委员会价格监测中心依据《全国主要畜禽产品及饲料价格监测报告制度》进行价格监测、汇总、整理得到。该项监测覆盖全国生猪主产区，选取当地有一定规模和管理规范、具有代表性的生猪养殖场（户）为采报价定点单位。
5.“全国仔猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场和采集点固定监测数据。
6.“全国批发市场白条猪价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国200个重点农产品批发市场白条猪批发价格。
7.“36个大中城市批发市场白条猪价格”、“36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格”为商务部统计调查监测数据，监测覆盖36个大中城市有代表性的批发市场、超市和农贸市场，分别采集白条猪批发价格、猪后腿肉零售价格。
8.“36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格”为国家发展和改革委员会统计调查监测数据，是36个大中城市有一定代表性的超市和农贸市场猪肉（精瘦肉）平均零售价格。
9.“县乡集贸市场猪肉零售价格”为农业农村部统计调查监测数据，是全国500个县域中心集贸市场固定监测数据。
10.进出口为海关总署统计数据，数据保留两位小数。

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跌势暂缓！猪肉迎来反弹窗口，5月是反弹还是反转？

　　4月中旬后白条猪肉价格开始企稳反弹，部分市场甚至出现了3天上涨一元的罕见行情，其背后的原因与主导企业操作策略的调整有关。展望未来一个月，白条猪肉价格或展现一定韧性，价格重心震荡调整运行。

　　4月：猪肉价格“V”型反弹

 

　　一季度以来，猪肉价格在春节需求支撑下，短暂上行，最高时全国白条猪肉均价曾达到17.24元/公斤。而随后则迎来了一轮下跌行情，直到4月中旬之后，这种情况才得以改变。4月13日，卓创资讯统计的全国白条猪肉均价为11.38元/公斤，较年内高点下跌了5.86元/公斤，跌幅达34%。

 

　　而4月中旬之后，猪肉价格出现了“V”型反弹，且反弹的速度和幅度都较为明显。以全国均价为例，4月20日，白条猪肉均价达到了12.75元/公斤，较低点价格上涨了12.04%，而这仅仅用了5个交易日；河南市场表现更为激进，在4月17日其白条猪肉价格仅为11.8元/公斤，仅过了一个周末，价格就上涨至12.8元/公斤，涨幅达1元/公斤。

 

 

　　规模企业“缩量挺价”

 

　　本轮价格反弹的主要动因来自于规模养殖厂出栏策略的转变。据了解，自4月中旬起，北方主流大厂开始率先控制出栏节奏，减少标猪供应。根据市场统计数据，河南地区某大厂A，日出栏量由1800头，下降至1300头；某大厂B出栏量由2100头，下降至560头。诸如此类的出栏调控情况不一而足，综合统计来看，河南地区的日度出栏量较前期高点收缩了约30000头左右。这不是某一个厂的孤注一掷，而是行业自发的集体行为。所以对于市场价格产生的冲击力度足够大。受此影响，生猪盘面也自4月14日开始止跌反弹，价格恢复至3月下旬水平。

 

　　政策面：产能去化取得阶段性进展市场信心逐步修复

 

　　今年一季度，生猪及猪肉价格持续下行，行业深度亏损，市场情绪承压。关键节点，相关监管部门及时发布行业数据，有效稳定市场预期。

 

　　4月17日，农业农村部召开生猪产业座谈会释放重要信号：当前能繁母猪存栏降至3904万头，已处于传统绿色调控区间内，但仍高于3650万头的年度调控目标，产能去化仍有空间。与此同时，3月份新生仔猪数量17个月来首次同比下降，标志着长期供应过剩格局正逐步扭转，为行业企稳注入信心，也为后续猪肉价格平稳运行奠定基础。

 

　　5月展望

 

　　展望5月份，小长假带动下，猪肉需求或出现脉冲式波动。而供应端或呈现“此消彼长”的状况，总体评价仍较为充足。预计5月份价格或以区间震荡为主，价格重心较4月份上移。价格运行的区间或在12.2-13.4元/公斤之间。

 

　　4月下旬受价格持续跌落影响，集团厂集体缩量，以稳定市场价格。在价格出现有效反弹后，集团厂或延续缩量的策略，来稳固市场价格。所以预计5月份集团厂方面的生猪出栏量日均少于4月份。然而与此同时，散户及前期的二育或将借此机会释放压力，来填充市场供应，极端情况下有可能会形成“堰塞湖”效应，抑制猪肉价格上涨。

 

　　需求方面来看，5月初小长假将会阶段带动市场需求的增长，带来猪肉消费的脉冲式上升，终端白条走货将会明显好转，屠宰企业开工率有望回升，对于猪价形成支撑。而节后，消费通常惯性回落，且冻品囤货情绪转淡，月内屠宰量或逐步下滑，5月中下旬则有可能面临技术性回调压力。