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近日，国家统计局公布2026年我国一季度畜牧行业数据，一季度，全国猪牛羊禽肉产量2662万吨，同比增加122万吨，增长4.8%。

生猪出栏同比增加。一季度，全国生猪出栏20026万头，同比增加551万头，增长2.8%。猪肉产量1669万吨，同比增加67万吨，增长4.2%。

一季度末，全国生猪存栏42358万头，同比增加627万头，增长1.5%。其中，能繁母猪存栏3904万头，同比减少135万头，下降3.3%，目前为正常保有量的100.1%。

家禽出栏保持增长。一季度，全国家禽出栏44.6亿只，同比增加3.1亿只，增长7.5%；禽肉产量701万吨，同比增加60万吨，增长9.3%；禽蛋产量839万吨，同比减少27万吨，下降3.1%。一季度末，全国家禽存栏60.0亿只，同比下降1.8%。

牛羊生产基本稳定。一季度，全国肉牛出栏1175万头，同比减少39万头，下降3.2%；牛肉产量189万吨，同比减少3万吨，下降1.4%；牛奶产量922万吨，同比增加30万吨，增长3.4%。全国羊出栏6500万只，同比减少260万只，下降3.8%；羊肉产量103万吨，同比减少2万吨，下降2.0%。

一季度末，全国牛存栏9373万头，同比下降4.0%；全国羊存栏28096万只，同比下降6.4%。

农产品市场供应充裕，价格平稳运行

一季度，受生猪价格下降影响，全国农产品生产者价格总水平同比下降2.4%。分类别看，农业产品价格上涨1.5%，林业产品价格下降2.0%，饲养动物及其产品价格下降7.9%，渔业产品价格上涨0.1%。

分品种看，小麦、稻谷、玉米价格均连续两个季度同比上涨，生猪价格连续四个季度同比下降，活牛价格连续四个季度同比上涨，活羊价格连续三个季度同比上涨。

3月末，主要农产品集贸市场价格以降为主。其中，粮食价格上涨，玉米价格连续四个月上涨，大豆价格连续五个月上涨，小麦价格2月份微降，本月继续上涨；活牛价格保持上涨势头，生猪、活羊、活鸡、鸡蛋价格环比下降；水产品、蔬菜、水果价格有所下降。