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　　近期，老牌食品餐饮供应商山东龙大美食股份有限公司发布公告称，因工作调整，董事长兼总经理杨晓初申请辞去总经理职务，仍留任公司董事长，同时聘任副总经理刘婧女士为公司新任总经理。

　　此次人事变动正值龙大美食业绩巨亏之际。1月30日，龙大美食公布了2025年度业绩预告，预计2025年度归属于上市公司股东的净利润为亏损6.2亿元至7.6亿元，去年同期亏损176.35万元，同比亏损额显著扩大。受生猪行业周期影响，毛猪销售价格及猪肉市场价格持续低位运行，使得龙大美食肉制品相关业务板块出现较大亏损，公司还对存货及生物资产计提了减值准备，致使业绩承压。盈利受挫下，龙大美食也于2025年9月宣布，决定放弃收购控股股东旗下五仓农牧集团有限公司的股权。

　　此外，目前龙大美食还面临着可转债到期兑付的压力。而1月底山东监管局的两封行政监管函则撕开了龙大美食财务合规的漏洞。同时龙大美食旗下子公司近年来接连出现环境消防违规问题。据Wind ESG评级结果，龙大美食获评B级，低于行业平均水平。

　　龙大美食在相关招标采购活动中也存在不良行为。2025年3月，国家电网有限公司发布关于供应商不良行为处理情况的通报，披露了近期重大产品质量问题、履约不诚信等问题的供应商名单。

　　据公告内容，龙大美食在招标采购活动中串通投标，国家电网有限公司决定在公司系统招标采购中将其列入黑名单3年，处理时间为2025年3月1日至2028年2月29日，处理范围包括所有品类。

来源：国家电网有限公司

　　1月30日，山东证监局向龙大美食连发两封监管函，直指其财务数据信披违规。

　　经查，2021年至2024年，龙大美食的可转换公司债券相关募投项目结转固定资产后未停止利息资本化，并将用于临时补充流动资金的募集资金利息资本化，不符合《企业会计准则第17号——借款费用》第六条、第十四条的规定，导致相关定期报告信息披露不准确。山东证监局决定对其采取责令改正的行政监管措施，并记入证券期货市场诚信档案数据库。同时，公司董事长兼总经理杨晓初、公司时任董事长余宇、公司时任总经理王豪杰、公司时任财务总监张凌等人对上述相关违规行为承担主要责任。深圳证券交易所对杨晓初和张凌给予通报批评处分。

来源：山东证监局

　　1月31日，龙大美食披露了2025年度业绩预告，公告显示，2025年度归属于上市公司股东的净利润为亏损6.2亿元至7.6亿元，上年同期亏损176.35万元，亏损额显著扩大。若预亏实现，龙大美食将连续三年陷入亏损状态。实际上2025年上半年开始，公司就已经陷入营利双降的困局，龙大美食2025上半年营业收入为49.75亿元，同比下降1.38%，而归母净利润为3516.87万元，同比下降39.52%，扣除非经常性损益的净利润同比下滑42.15%。2025年第三季度开始亏损迅速扩大，财报显示仅第三季度单季归母净利润亏损达2.18亿元，同比下降1562.35%。亏损态势一直延续到第四季度，最终导致全年业绩巨亏。

来源：龙大美食公告

　　由于近期公司盈利和偿债能力弱化、会计处理违规等因素影响，2月9日，联合资信评估股份有限公司发布公告，将龙大美食的主体长期信用等级和其发行的“龙大转债”信用等级由A-下调至BBB，将个体信用等级由a-下调至bbb，维持评级展望为负面。此次信用评级下调也为龙大美食未来融资能力和信用水平带来挑战。

　　据悉，龙大美食新上任总经理刘婧曾担任成都高新区国家税务局税收协管员。除了政务处理经历，刘婧还积累了集团运营管理、上市公司治理等多方面工作经验。在业绩承压、信披违规的紧要关头，此次换帅无疑伴随着力挽狂澜的期许，但面对多重挑战龙大美食仍有漫长的路要走。