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“肉鸡产品在市场流通，药残检测标准极为严格。无论是从企业降本增效，还是保障食品安全的角度出发，推行‘减抗’养殖都是企业的内在需求。”近日，禾丰食品有限公司营养师陆鹏告诉记者。

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辽宁省全力维护畜牧业生产安全、动物源性食品安全，持续推进兽用抗菌药使用减量化（简称“减抗”）行动，并取得明显成效。2025年，我省有2635家符合条件的规模养殖场参与“减抗”行动，至此5年累计有6426家养殖场加入“减抗”队伍。

辽宁是畜牧业大省，推动畜牧养殖绿色转型，既是产业高质量发展的现实需求，也是守护畜产品质量安全、民生健康的共同愿景。按照农业农村部相关部署，省农业农村厅近年持续开展“减抗”行动和规范畜禽养殖用药专项整治，强化了对饲料生产企业、兽药经营企业和养殖场（户）的日常监管与专项检查。仅2025年，全省共督导抽查饲料和饲料添加剂生产企业550家次、兽药生产企业27家次、兽药经营企业实体4084家次、养殖场（户）4102家次，发现问题231个，整改问题209个，组织培训152场（次）。

在“减抗”行动中，养殖企业参与的积极性逐步提高，一批管理制度完善、用药记录清晰、“减抗”成效显著的养殖场脱颖而出，50家养殖场成为省级“减抗”达标养殖场，其生产的肉鸡、蛋鸡、生猪、肉羊等畜种整体通过率达96.2%。

辽宁省农业农村厅相关人士表示，畜牧产品养殖规模化、集中度的提升，为“减抗”行动奠定了坚实基础。另外，屠宰加工企业的智控设备越来越先进，对畜禽货源的监测起到闭环作用。2025年抽检显示，我省畜禽产品兽药残留抽检合格率达100%。