2026年3月12日养猪业重要信息汇总
时间：2026-03-12
来源：综合报道
3月12日中国外三元猪价格偏弱
2026年3月11日，中国主流市场外三元大猪市场价格偏弱，全国均价为10.27元/公斤，较昨日价格下跌0.68%。当前供应端偏宽松，前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高，市场供给充足；需求端处于节后淡季，消费偏弱、屠企持续压价收购，养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年3月11日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年3月11日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 10.18 | 10.18 | 0.00% | 元/KG |
| 吉林省 | 10.24 | 10.28 | -0.39% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 10.24 | 10.43 | -1.82% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 10.31 | 10.39 | -0.77% | 元/KG |
| 天 津 | 10.23 | 10.32 | -0.87% | 元/KG | |
| 河北省 | 10.33 | 10.51 | -1.71% | 元/KG | |
| 山西省 | 10.18 | 10.26 | -0.78% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 10.10 | 10.12 | -0.20% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 10.80 | 10.84 | -0.37% | 元/KG |
| 江苏省 | 10.63 | 10.79 | -1.48% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.82 | 10.93 | -1.01% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.71 | 10.67 | 0.37% | 元/KG | |
| 福建省 | 10.47 | 10.56 | -0.85% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.73 | 10.75 | -0.19% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 10.27 | 10.42 | -1.44% | 元/KG |
| 湖北省 | 10.25 | 10.35 | -0.97% | 元/KG | |
| 湖南省 | 10.16 | 10.32 | -1.55% | 元/KG | |
| 江西省 | 10.21 | 10.29 | -0.78% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 11.03 | 11.20 | -1.52% | 元/KG |
| 海南省 | 9.93 | 10.09 | -1.59% | 元/KG | |
| 广 西 | 10.07 | 10.07 | 0.00% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 10.25 | 10.32 | -0.68% | 元/KG |
| 四川省 | 10.22 | 10.25 | -0.29% | 元/KG | |
| 贵州省 | 10.00 | 10.05 | -0.50% | 元/KG | |
| 云南省 | 10.33 | 10.29 | 0.39% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 10.01 | 10.03 | -0.20% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.84 | 9.85 | -0.10% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.97 | 9.97 | 0.00% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.26 | 9.28 | -0.22% | 元/KG | |
| 全 国 | 10.27 | 10.34 | -0.68% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
3月12日中国内三元猪价格偏弱
2026年3月11日，中国主流市场内三元大猪市场均价偏弱，全国均价为9.87元/公斤，较昨天价格下跌1.05%。当前供应端偏宽松，前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高，市场供给充足；需求端处于节后淡季，消费偏弱、屠企持续压价收购，养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年3月11日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2026年3月11日中国内三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.94 | 9.97 | -0.30% | 元/KG |
| 吉林省 | 9.84 | 9.93 | -0.91% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 9.97 | 10.19 | -2.16% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 10.01 | 10.13 | -1.18% | 元/KG |
| 天 津 | 9.82 | 9.95 | -1.31% | 元/KG | |
| 河北省 | 9.93 | 10.16 | -2.26% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.80 | 9.90 | -1.01% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.70 | 9.75 | -0.51% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 10.28 | 10.37 | -0.87% | 元/KG |
| 江苏省 | 9.86 | 10.05 | -1.89% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.52 | 10.68 | -1.50% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.31 | 10.30 | 0.10% | 元/KG | |
| 福建省 | 9.72 | 9.84 | -1.22% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.32 | 10.40 | -0.77% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.97 | 10.16 | -1.87% | 元/KG |
| 湖北省 | 9.96 | 10.08 | -1.19% | 元/KG | |
| 湖南省 | 9.77 | 9.95 | -1.81% | 元/KG | |
| 江西省 | 9.93 | 10.02 | -0.90% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.27 | 10.48 | -2.00% | 元/KG |
| 海南省 | 9.46 | 9.68 | -2.27% | 元/KG | |
| 广 西 | 9.68 | 9.71 | -0.31% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 9.85 | 9.95 | -1.01% | 元/KG |
| 四川省 | 9.83 | 9.89 | -0.61% | 元/KG | |
| 贵州省 | 9.58 | 9.66 | -0.83% | 元/KG | |
| 云南省 | 9.93 | 9.92 | 0.10% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.71 | 9.76 | -0.51% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.56 | 9.59 | -0.31% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.68 | 9.72 | -0.41% | 元/KG | |
| 新 疆 | 8.95 | 9.01 | -0.67% | 元/KG | |
| 全 国 | 9.87 | 9.97 | -1.05% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
3月12日中国土杂猪价格偏弱
2026年3月11日，中国主流市场土杂大猪市场均价偏弱，全国均价为9.50元每公斤，较昨天价格下跌0.77%。当前供应端偏宽松，前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高，市场供给充足；需求端处于节后淡季，消费偏弱、屠企持续压价收购，养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2026年3月11日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年3月11日中国土杂毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 9.64 | 9.63 | 0.10% | 元/KG |
| 吉林省 | 9.58 | 9.64 | -0.62% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 9.60 | 9.81 | -2.14% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 9.74 | 9.85 | -1.12% | 元/KG |
| 天 津 | 9.46 | 9.55 | -0.94% | 元/KG | |
| 河北省 | 9.57 | 9.76 | -1.95% | 元/KG | |
| 山西省 | 9.54 | 9.59 | -0.52% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.35 | 9.36 | -0.11% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 9.54 | 9.61 | -0.73% | 元/KG |
| 江苏省 | 9.14 | 9.30 | -1.72% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.15 | 10.30 | -1.46% | 元/KG | |
| 安徽省 | 9.89 | 9.84 | 0.51% | 元/KG | |
| 福建省 | 9.46 | 9.56 | -1.05% | 元/KG | |
| 山东省 | 9.89 | 9.94 | -0.50% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 9.71 | 9.87 | -1.62% | 元/KG |
| 湖北省 | 9.49 | 9.58 | -0.94% | 元/KG | |
| 湖南省 | 9.34 | 9.48 | -1.48% | 元/KG | |
| 江西省 | 9.66 | 9.71 | -0.51% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.01 | 10.19 | -1.77% | 元/KG |
| 海南省 | 10.01 | 10.19 | -1.77% | 元/KG | |
| 广 西 | 9.41 | 9.41 | 0.00% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 9.49 | 9.56 | -0.73% | 元/KG |
| 四川省 | 9.36 | 9.37 | -0.11% | 元/KG | |
| 贵州省 | 9.24 | 9.27 | -0.32% | 元/KG | |
| 云南省 | 9.55 | 9.52 | 0.32% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.34 | 9.35 | -0.11% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.20 | 9.20 | 0.00% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.31 | 9.32 | -0.11% | 元/KG | |
| 新 疆 | 8.64 | 8.67 | -0.35% | 元/KG | |
| 全 国 | 9.50 | 9.57 | -0.77% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
2026年3月12日中国商品大猪市场行情综述
2026年3月11日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格偏弱，全国生猪出栏加权日均价10.15每公斤，较昨日价格下跌0.76%。当前供应端偏宽松，前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高，市场供给充足；需求端处于节后淡季，消费偏弱、屠企持续压价收购，养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均10.27元每公斤，较昨天价格下跌0.68%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价9.87元每公斤，较昨天价格下跌1.05%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价9.50元每公斤，较昨天价格下跌0.77%。
图表：2026年3月11日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2026年3月11日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂） | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 10.11 | 10.12 | -0.06% | 元/KG |
| 吉林省 | 10.14 | 10.19 | -0.50% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 10.16 | 10.36 | -1.90% | 元/KG | |
| 华北 | 北京市 | 10.23 | 10.32 | -0.87% | 元/KG |
| 天津市 | 10.12 | 10.22 | -0.96% | 元/KG | |
| 河北省 | 10.22 | 10.41 | -1.83% | 元/KG | |
| 山西省 | 10.08 | 10.16 | -0.82% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 9.99 | 10.02 | -0.26% | 元/KG | |
| 华东 | 上海市 | 10.65 | 10.70 | -0.48% | 元/KG |
| 江苏省 | 10.42 | 10.59 | -1.57% | 元/KG | |
| 浙江省 | 10.74 | 10.86 | -1.12% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.60 | 10.57 | 0.32% | 元/KG | |
| 福建省 | 10.28 | 10.38 | -0.93% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.62 | 10.65 | -0.31% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 10.19 | 10.35 | -1.53% | 元/KG |
| 湖北省 | 10.17 | 10.27 | -1.01% | 元/KG | |
| 湖南省 | 10.04 | 10.21 | -1.60% | 元/KG | |
| 江西省 | 10.13 | 10.21 | -0.79% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.84 | 11.02 | -1.62% | 元/KG |
| 海南省 | 10.84 | 11.02 | -1.62% | 元/KG | |
| 广 西 | 9.93 | 9.94 | -0.07% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 10.10 | 10.18 | -0.75% | 元/KG |
| 四川省 | 10.09 | 10.12 | -0.34% | 元/KG | |
| 贵州省 | 9.86 | 9.92 | -0.56% | 元/KG | |
| 云南省 | 10.19 | 10.16 | 0.32% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 9.93 | 9.95 | -0.26% | 元/KG |
| 甘肃省 | 9.76 | 9.78 | -0.14% | 元/KG | |
| 宁 夏 | 9.89 | 9.90 | -0.09% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.18 | 9.21 | -0.31% | 元/KG | |
| 全 国 | 10.15 | 10.23 | -0.76% | 元/KG | |
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
2026年3月12日中国仔猪价格统计
图表：2026年3月11日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
| 2026年3月11日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 27.84 | 28.04 | -0.71% | 元/KG |
| 吉林省 | 27.85 | 28.05 | -0.71% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 27.80 | 27.96 | -0.57% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 28.85 | 29.12 | -0.93% | 元/KG |
| 天 津 | 28.86 | 29.15 | -0.99% | 元/KG | |
| 河北省 | 28.86 | 29.05 | -0.65% | 元/KG | |
| 山西省 | 28.75 | 28.95 | -0.69% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 28.33 | 28.41 | -0.28% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 28.84 | 29.16 | -1.10% | 元/KG |
| 浙江省 | 28.99 | 29.15 | -0.55% | 元/KG | |
| 安徽省 | 28.80 | 28.94 | -0.48% | 元/KG | |
| 福建省 | 28.99 | 29.19 | -0.69% | 元/KG | |
| 山东省 | 28.93 | 29.24 | -1.06% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 28.81 | 29.06 | -0.86% | 元/KG |
| 湖北省 | 28.81 | 29.06 | -0.86% | 元/KG | |
| 湖南省 | 28.94 | 29.16 | -0.75% | 元/KG | |
| 江西省 | 28.81 | 29.11 | -1.03% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 29.81 | 29.85 | -0.13% | 元/KG |
| 广 西 | 29.94 | 29.97 | -0.10% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 28.73 | 28.93 | -0.69% | 元/KG |
| 四川省 | 28.75 | 29.01 | -0.90% | 元/KG | |
| 贵州省 | 28.83 | 29.07 | -0.83% | 元/KG | |
| 云南省 | 28.77 | 28.96 | -0.66% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 28.51 | 28.83 | -1.11% | 元/KG |
| 甘肃省 | 28.42 | 28.64 | -0.77% | 元/KG | |
| 新 疆 | 28.38 | 28.56 | -0.63% | 元/KG | |
| 全 国 | 28.84 | 29.04 | -0.69% | 元/KG | |
跌麻了，猪价“跌跌不休”！
阳春三月，气温回升，国内生猪市场，季节性消费进入淡季，自春节以来，鲜品猪肉购销冷清，居民饮食习惯倾向于蔬菜以及水果，肉类需求大幅转差，且，部分居民春节前腌腊尚有结余，市场鲜品猪肉购销冷清。虽然，近期，学生返校以及工厂开工，食堂需求改善，但是，受限于内销市场需求不足以及居民户外就餐减少，下游市场白条购销持续冷清，截至目前，国内机构数据显示，瘦肉型白条猪出厂均价降至13.57元/公斤，网友反馈，南北多地普通猪肉降至9~10元/斤左右，部分商超特价肉不足8元/斤，价格跌回到了“冰点”……
由于需求缺乏有效的支撑，而供应端，生猪供应趋势过剩，阶段性产销错配局面凸显！据了解，样本规模以上猪企3月出栏计划猛增至1374万头，相比上月实际出栏1168万头，本月出栏增加206万头，且，主流猪企上月出栏计划完成较差，出栏完成度在96.9%，本月适重中大猪供应水平增加！由于气温持续回暖，市场对于肥猪需求转差，部分屠宰场停收125公斤以上中大猪，大肥价格持续走弱，标肥倒挂现象明显增多，养殖端压栏风险也进一步增加，市场认卖出栏积极性较高！
尤其是，近期，国内粮食市场逐步走强，玉米现货重心回升至1.165元/斤，山东主流玉米报价涨超1.2元/斤，玉米价格走强，加剧了养殖成本进一步攀升，进一步增加压栏风险！
因此，在供需博弈下，国内猪价承压下跌，标猪报价即将跌破10元/公斤！不过，此番猪价再降的空间或将有限，市场底部支撑或将逐步显现，短期内，猪价逐步寻底，随着情绪改善，进入中下旬，猪价或有小幅拉涨的机会！
一方面，生猪育肥亏损加剧，这或将倒逼养殖端扛价，生猪育肥增重情绪或再次转强，尤其是，市场对于6-7月份猪价前景或有看涨心态，养殖端抵触降价情绪或将升温。且，受补栏成本下降，虽然，近期，二育相对谨慎，但是，随着二育入场积极性回升，市场支撑也将逐步转强；
另一方面，由于猪价持续偏低运行，为了稳定生猪市场长期稳定，官方或继续开展猪肉收储的操作，且，当前主流屠宰场冻品库容偏低，猪价下降有利于提振屠宰场分割入库的现象！
从最新数据分析，受屠宰场调价，预计，3月12日，猪价维持在10.03元/公斤，下降0.06元，市场维持震荡下跌走势，后市关注生猪购销节奏的变化！
跌猛了，猪价下跌“拦不住”！
时光荏苒，进入3月中旬，在国内生猪市场，近期，猪价维持单边走弱的局面。虽然，最近几日，二育存在入场现象，部分屠宰场也有分割入库操作，但是，碍于供需基本面过剩，猪价在震荡中不断下行，国内标猪均价即将跌至5元/斤的关键关口，那么，此番猪价重心即将破位下跌，接下来猪价是上涨还是下降呢？具体分析如下：
从数据分析，目前，全国标猪均价降至5.05元/斤左右，标猪均价承压下跌，同比下降30.7%左右，国内南北多地，低价标猪价格已经降入“4元时代”，市场呈现一定“破5入4”的压力！
目前，从购销基本面来看，市场存在一定底部支撑！一方面，华储网启动猪肉收储的操作，上周猪肉收储规模1万吨，由于猪粮比值持续不足5:1，官方仍有继续收储的预期；另一方面，基于标猪价格降至5元/斤左右，猪价刷新近6年以来新低，近期，市场抄底现象有所入场，南北部分地区，二育有补栏标猪操作，且，在屠宰场方面，部分屠宰场也有逢低采购标猪进行分割入库的现象，市场支撑略有转强！叠加，养殖端成本压力较多，近期，饲料价格不断走高，而标猪价格持续走弱，养殖亏损压力较大，市场存在一定抗价心态！
然而，随着生猪市场底部支撑逐步显现，但是，当前，供强需弱的压力依然较高！
由于2月集团猪企出栏计划完成较差，部分适重中大猪被动3月出栏，而随着气温回升，中大猪需求支撑转弱，标肥价差倒挂下，养殖端压栏亏损风险更高，市场压栏情绪不高，认卖相对积极。而本月，规模以上猪企受前期母猪存栏变化以及新生仔猪等因素考虑，本月，适重标猪供应环比大幅增加17.6%，规模猪企出栏压力较高，生猪供应相对充足，部分养殖户有恐慌抛售的现象。
叠加，消费需求跟进不足，市场抄底情绪较为谨慎，而鲜品猪肉购销处于季节性淡季，家庭刚需较差，餐饮以及堂食需求增量不佳，主流下游白条购销冷清，屠宰场受毛白价差不足，亏损压力下，多维持减量操作，需求承接不足！
猪市“倒春寒”：2026年2月上市猪企的寒冬与曙光
猪市“量价齐跌”的冰冷现状
随着各大上市猪企2026年2月销售简报的相继披露，生猪市场的“倒春寒”尽显。《每日经济新闻》记者翻阅销售数据发现，“量价齐跌”成为显著特征，行业正面临盈利考验。
先看行业龙头牧原股份，2026年2月销售商品猪460.3万头，同比变动-0.77%；商品猪销售均价为11.59元/公斤，同比变动-18.72%；当月商品猪销售收入为64.05亿元，同比变动-23.98%。各项数据的下降，直观体现出市场的寒意。
温氏股份2026年2月销售肉猪269.70万头，收入39.56亿元，毛猪销售均价为11.62元/公斤。这三项核心指标的环比变动分别为-9.00%、-15.79%和-8.86%。与去年同期相比，其毛猪销售均价下跌22.33%。从这些数据能看出，温氏股份也未能幸免，销售情况同样不容乐观。
新希望2月销售商品猪98.22万头，环比变动-12.44%，同比变动19.97%；商品猪销售均价探至11.45元/公斤，环比变动-8.25%，同比变动-21.79%；当月实现商品猪销售收入13.27亿元，环比变动-18.49%，同比变动-7.42%。虽然销售数量同比有增长，但价格和收入的下降，依然给企业带来不小压力。
天邦食品2月销售商品猪48.11万头，销售收入约4.80亿元，销售均价为12.77元/公斤，其中商品肥猪均价为11.57元/公斤，整体销售均价环比变动为-6.06%，销量和收入环比变动分别为-29.46%和-28.87%。各项指标环比下降明显，侧面反映出市场需求的不足。
立华股份2月销售肉猪17.18万头，销售收入2.51亿元，肉猪销售均价为12.08元/公斤。其各项核心指标亦呈现下降趋势，销量、收入、价格环比变动分别为-11.08%、-17.43%、-7.93%，同比变动分别为-2.83%、-23.01%、-20.00%。可以看到，无论是环比还是同比，立华股份的数据都在下滑。
东瑞股份2月销售生猪14.19万头，销售收入1.98亿元，商品猪销售均价为12.31元/公斤，环比变动为-7.67%。同样摆脱不了销量和价格下降的困境。
综合上述多家猪企报表可以看出，2月头部企业的肥猪销售均价基本徘徊在11.4元至12.3元/公斤之间，整体销量普遍回落。分析人士认为，这主要受春节假期销售节奏调整等特殊因素影响。但无论如何，“量价齐跌”的现状让生猪养殖行业的盈利空间被大幅压缩，各企业都面临着不小的挑战。
供需失衡下的价格困境
(一)消费淡季，需求骤降
春节过后，猪肉消费市场仿佛被按下了“暂停键”，迅速从热闹的采购高峰跌入冷清的消费低谷。从鲜品猪肉的消费季节性规律来看，春节后的一周，是名副其实的消费淡季。在这个时间段，家庭纷纷开启“消化冰箱库存”模式。除夕年夜饭的满桌硬菜、走亲访友时收到的各类猪肉制品，让冰箱满满当当。节后的日子里，大家优先解决这些“库存”，对新鲜猪肉的采购意愿大幅降低。就像2026年春节后，很多家庭从初一到十五，冰箱里的剩菜成了餐桌上的常客，胃里都没了过节的新鲜感，自然对购买新猪肉兴趣缺缺。
这种消费端的疲软，直接给屠宰企业带来了沉重打击，订单量出现了断崖式下降，降幅高达50%。不少屠宰企业感慨，节后开工率不足50%，每天宰杀的生猪数量锐减。一些小型屠宰企业甚至选择暂时停工，以降低成本。比如南方某地区，多家屠宰企业在节后无奈表示，开工率大幅下滑，每天宰杀的生猪数量寥寥无几，生意冷清得让人发愁。需求端的萎靡不振，使得市场对生猪的需求大幅减少，难以支撑猪价，为猪价下跌埋下了伏笔。
(二)供应宽松，出栏积极
在需求疲软的同时，供应端却呈现出截然不同的景象，猪源供应十分充裕。上游养殖端对后市的看涨预期严重不足，这一心理直接影响了他们的出栏策略。春节前，为了规避可能的价格风险，养殖端纷纷选择降重出栏，大量抛售小体重猪源，加快资金回笼，抢占节前消费窗口，锁定阶段性收益。到了春节后，他们又积极释放春节期间压栏的猪源，生怕猪价继续下跌，导致亏损加剧。
而屠宰企业这边，出于对后市的悲观判断以及对资金流的担忧，在入库策略上变得极为谨慎，以被动入库为主。在2026年2月下旬，这种情况尤为明显，导致白条猪肉供应持续增加，市场上的猪肉“供过于求”。就好比市场是一个大水池，需求端这个“出水口”变小了，而供应端这个“进水口”却不断有水涌入，水池里的水越来越多，也就是猪肉供应越来越过剩，价格自然就承受不住，只能不断下跌。
行业寒冬中的破局之道
(一)成本控制，以本取胜
在这轮低迷行情中，成本控制成为了企业的“生命线”，其中牧原股份的“成本领先”策略尤为引人注目。全国人大代表、牧原股份董事长秦英林就曾强调，“成本领先”在市场竞争中起着决定性作用。2025年全年，牧原股份商品猪的平均成本是12元/公斤，令人惊叹的是，差不多三分之一产线的成本已经低于11元/公斤。按照2025年7800万头出栏量来算，这意味着有2600万头商品猪的成本低于11元/公斤。如此出色的成本控制成果，让牧原股份在猪价低迷时仍能保持一定的盈利空间。就好比在一场激烈的马拉松比赛中，其他选手还在为高昂的成本“负重前行”，牧原股份却凭借低生产成本，轻装上阵，更有机会率先冲过终点线。从成本结构来看，牧原股份的折旧、摊销等非现金成本占到10%左右，这使得即便猪价很低，公司的现金流仍然是正流入。这种稳定的现金流，就像企业的“稳定器”，让牧原股份在市场的风浪中能够平稳航行，不被轻易打翻。这不仅保障了企业的正常运营，也为其在市场低谷期进行战略布局、技术升级等提供了坚实的资金支持，让企业有更多的底气去应对市场的不确定性。
(二)产能优化，合理布局
除了成本控制，产能优化也是企业应对低迷行情的重要手段。以傲农生物为代表的企业，积极推动生猪养殖产能优化工作，合理调整养殖布局、规模与品种结构。傲农生物通过对不同地区市场需求、养殖环境等因素的综合考量，精准布局养殖基地，提高养殖效率。比如在一些饲料资源丰富、交通便利的地区，加大养殖规模；而在一些市场需求小、养殖条件受限的地区，适当缩减产能。同时，傲农生物还注重品种结构的调整，培育和养殖更适合市场需求、生长性能更好的猪品种，提高生猪的品质和市场竞争力。通过这些产能优化措施，傲农生物在市场波动中，降低了运营成本，提高了资源利用效率，为企业的可持续发展奠定了基础。这种产能优化的策略，就像是对企业的“生产线”进行一次全面升级，让企业在面对市场变化时，能够更加灵活、高效地运作，从而在激烈的市场竞争中占据优势地位。
曙光初现：价格反弹的希望
尽管当前生猪市场一片低迷，但市场总是在绝望中孕育着希望。卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛预计，3月上旬猪肉价格或止跌走稳，3月中旬至4月有反弹的可能性，月内累计最高涨幅或在4%-8%。这一预测并非毫无根据，背后有着多方面的支撑因素。
从需求端来看，随着时间的推移，春节后家庭冰箱库存逐渐消耗殆尽，消费者对新鲜猪肉的需求开始缓慢恢复。与此同时，学校开学也为猪肉市场注入了新的活力。学校食堂的采购量可观，能够有效拉动猪肉的需求。就像每年开学季，学校周边的餐饮店铺也会增加猪肉菜品的供应，以满足师生的需求，从而带动整个猪肉消费市场的升温。这些积极的需求因素，为猪价反弹提供了有力的市场基础，就像是给低迷的市场打了一剂“强心针”，让市场逐渐恢复生机。
从供应端来看，虽然春节后猪源供应一度宽松，但随着时间的推进，前期压栏的猪源逐渐消化完毕，市场供应压力得到缓解。而且，随着猪价的持续下跌，养殖户的盈利空间被进一步压缩，部分养殖户开始减少养殖规模，这也在一定程度上减少了市场的供应。就好比市场上的猪肉供应量是一个“蓄水池”，当猪价下跌时，养殖户减少供应，就相当于减少了“蓄水池”的进水量，而需求端的“出水口”却在逐渐变大，那么“蓄水池”里的水就会慢慢减少，也就是猪肉的供需关系逐渐趋于平衡，为猪价反弹创造了条件。此外，屠宰企业在猪价下跌到一定程度后，也会加大采购力度，分割猪肉入库做冻品，这同样会对猪价起到拉动作用。就像在2023年，当猪价下跌到一定程度时，屠宰企业纷纷加大采购量，使得猪价在短期内出现了反弹。这些供应端的变化，都为3月中旬至4月的猪价反弹提供了可能性。
结语：在波动中前行
生猪市场的2026年2月，“量价齐跌”的阴霾笼罩着整个行业，价格探底的困境让从业者们感受到了阵阵寒意。春节后消费淡季与市场供应宽松的双重夹击，使得猪价持续低迷，行业面临着严峻的盈利考验。然而，市场总是在困境中孕育着希望，就像黎明前的黑暗，虽然漫长，但曙光终会到来。分析师预测3月中旬至4月猪肉价格有反弹的可能性，需求端的恢复和供应端的调整，为猪价反弹提供了支撑。
在这市场的起伏中，生猪企业积极寻找破局之道，成本控制和产能优化成为了他们手中的“利刃”。牧原股份通过出色的成本控制，在低迷行情中保持现金流正流入；傲农生物通过产能优化，提高资源利用效率。这些企业的做法，为整个行业提供了宝贵的经验。
对于生猪养殖行业的从业者来说，市场的波动是挑战，更是机遇。在价格低迷时，要像牧原和傲农一样，修炼好“内功”，通过降本增效、优化产能等方式，增强自身的抗风险能力。同时，要密切关注市场动态，根据需求端和供应端的变化，合理调整养殖规模和出栏策略。在市场回暖时，才能抓住机会，实现盈利。
生猪市场的未来充满了不确定性，但只要从业者们积极应对挑战，把握机遇，就一定能在这波动的市场中，找到属于自己的发展之路，让生猪养殖行业迎来更加稳定、健康的明天。
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