3月9日中国外三元猪价格稳中偏弱
2026年3月8日,中国主流市场外三元大猪市场价格稳中偏弱,全国均价为10.40元/公斤,较昨日价格下跌0.27%。当前供应端偏宽松,前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高,市场供给充足;需求端处于节后淡季,消费偏弱、屠企持续压价收购,养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2026年3月8日中国外三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)
|
2026年3月8日中国外三元毛猪收购均价统计 |
|
区域 |
省市 |
今日均价 |
昨日均价 |
涨跌 |
单位 |
|
东北 |
辽宁省 |
10.18 |
10.19 |
-0.10% |
元/KG |
|
吉林省 |
10.43 |
10.43 |
0.00% |
元/KG |
|
黑龙江 |
10.55 |
10.59 |
-0.38% |
元/KG |
|
华北 |
北 京 |
10.48 |
10.48 |
0.00% |
元/KG |
|
天 津 |
10.45 |
10.48 |
-0.29% |
元/KG |
|
河北省 |
10.55 |
10.60 |
-0.47% |
元/KG |
|
山西省 |
10.38 |
10.41 |
-0.29% |
元/KG |
|
内蒙古 |
10.18 |
10.18 |
0.00% |
元/KG |
|
华东 |
上海市 |
10.85 |
10.86 |
-0.09% |
元/KG |
|
江苏省 |
10.86 |
10.88 |
-0.18% |
元/KG |
|
浙江省 |
10.88 |
10.88 |
0.00% |
元/KG |
|
安徽省 |
10.63 |
10.64 |
-0.09% |
元/KG |
|
福建省 |
10.62 |
10.65 |
-0.28% |
元/KG |
|
山东省 |
10.87 |
10.85 |
0.18% |
元/KG |
|
华中 |
河南省 |
10.51 |
10.60 |
-0.85% |
元/KG |
|
湖北省 |
10.41 |
10.43 |
-0.19% |
元/KG |
|
湖南省 |
10.40 |
10.43 |
-0.29% |
元/KG |
|
江西省 |
10.41 |
10.43 |
-0.19% |
元/KG |
|
华南 |
广东省 |
11.34 |
11.37 |
-0.26% |
元/KG |
|
海南省 |
10.23 |
10.37 |
-1.35% |
元/KG |
|
广 西 |
10.07 |
10.09 |
-0.20% |
元/KG |
|
西南 |
重 庆 |
10.37 |
10.39 |
-0.19% |
元/KG |
|
四川省 |
10.35 |
10.39 |
-0.38% |
元/KG |
|
贵州省 |
10.11 |
10.14 |
-0.30% |
元/KG |
|
云南省 |
10.27 |
10.33 |
-0.58% |
元/KG |
|
西北 |
陕西省 |
10.05 |
10.06 |
-0.10% |
元/KG |
|
甘肃省 |
9.88 |
9.93 |
-0.50% |
元/KG |
|
宁 夏 |
10.00 |
10.02 |
-0.20% |
元/KG |
|
新 疆 |
9.28 |
9.32 |
-0.43% |
元/KG |
|
全 国 |
10.40 |
10.43 |
-0.27% |
元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
3月9日中国内三元猪价格整体稳定
2026年3月8日,中国主流市场内三元大猪市场均价整体稳定,全国均价为10.03元/公斤,较昨天价格上涨0.04%。当前供应端偏宽松,前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高,市场供给充足;需求端处于节后淡季,消费偏弱、屠企持续压价收购,养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2026年3月8日中国内三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):
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2026年3月8日中国内三元毛猪收购均价统计 |
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区域 |
省市 |
今日均价 |
昨日均价 |
涨跌 |
单位 |
|
东北 |
辽宁省 |
9.98 |
9.93 |
0.50% |
元/KG |
|
吉林省 |
10.06 |
10.05 |
0.10% |
元/KG |
|
黑龙江 |
10.33 |
10.34 |
-0.10% |
元/KG |
|
华北 |
北 京 |
10.23 |
10.17 |
0.59% |
元/KG |
|
天 津 |
10.10 |
10.06 |
0.40% |
元/KG |
|
河北省 |
10.19 |
10.19 |
0.00% |
元/KG |
|
山西省 |
10.01 |
10.02 |
-0.10% |
元/KG |
|
内蒙古 |
9.83 |
9.80 |
0.31% |
元/KG |
|
华东 |
上海市 |
10.36 |
10.36 |
0.00% |
元/KG |
|
江苏省 |
10.14 |
10.13 |
0.10% |
元/KG |
|
浙江省 |
10.62 |
10.59 |
0.28% |
元/KG |
|
安徽省 |
10.27 |
10.26 |
0.10% |
元/KG |
|
福建省 |
9.88 |
9.89 |
-0.10% |
元/KG |
|
山东省 |
10.50 |
10.45 |
0.48% |
元/KG |
|
华中 |
河南省 |
10.26 |
10.32 |
-0.58% |
元/KG |
|
湖北省 |
10.15 |
10.13 |
0.20% |
元/KG |
|
湖南省 |
10.05 |
10.05 |
0.00% |
元/KG |
|
江西省 |
10.16 |
10.14 |
0.20% |
元/KG |
|
华南 |
广东省 |
10.60 |
10.62 |
-0.19% |
元/KG |
|
海南省 |
9.81 |
9.92 |
-1.11% |
元/KG |
|
广 西 |
9.70 |
9.69 |
0.10% |
元/KG |
|
西南 |
重 庆 |
10.02 |
10.01 |
0.10% |
元/KG |
|
四川省 |
9.97 |
9.97 |
0.00% |
元/KG |
|
贵州省 |
9.74 |
9.74 |
0.00% |
元/KG |
|
云南省 |
9.91 |
9.92 |
-0.10% |
元/KG |
|
西北 |
陕西省 |
9.80 |
9.77 |
0.31% |
元/KG |
|
甘肃省 |
9.61 |
9.63 |
-0.21% |
元/KG |
|
宁 夏 |
9.73 |
9.74 |
-0.10% |
元/KG |
|
新 疆 |
9.00 |
9.00 |
0.00% |
元/KG |
|
全 国 |
10.03 |
10.03 |
0.04% |
元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
3月9日中国土杂猪价格稳中偏弱
2026年3月8日,中国主流市场土杂大猪市场均价稳中偏弱,全国均价为9.63元每公斤,较昨天价格下跌0.28%。当前供应端偏宽松,前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高,市场供给充足;需求端处于节后淡季,消费偏弱、屠企持续压价收购,养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日部分省份市场交易均价如下:
图表:2026年3月8日中国土杂大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)
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2026年3月8日中国土杂毛猪收购均价统计 |
|
区域 |
省市 |
今日均价 |
昨日均价 |
涨跌 |
单位 |
|
东北 |
辽宁省 |
9.63 |
9.61 |
0.21% |
元/KG |
|
吉林省 |
9.76 |
9.80 |
-0.41% |
元/KG |
|
黑龙江 |
9.94 |
9.98 |
-0.40% |
元/KG |
|
华北 |
北 京 |
9.93 |
9.92 |
0.10% |
元/KG |
|
天 津 |
9.71 |
9.71 |
0.00% |
元/KG |
|
河北省 |
9.81 |
9.82 |
-0.10% |
元/KG |
|
山西省 |
9.69 |
9.75 |
-0.62% |
元/KG |
|
内蒙古 |
9.43 |
9.44 |
-0.11% |
元/KG |
|
华东 |
上海市 |
9.59 |
9.64 |
-0.52% |
元/KG |
|
江苏省 |
9.38 |
9.40 |
-0.21% |
元/KG |
|
浙江省 |
10.22 |
10.23 |
-0.10% |
元/KG |
|
安徽省 |
9.80 |
9.83 |
-0.31% |
元/KG |
|
福建省 |
9.58 |
9.62 |
-0.42% |
元/KG |
|
山东省 |
10.05 |
10.01 |
0.40% |
元/KG |
|
华中 |
河南省 |
9.98 |
10.07 |
-0.89% |
元/KG |
|
湖北省 |
9.64 |
9.65 |
-0.10% |
元/KG |
|
湖南省 |
9.57 |
9.61 |
-0.42% |
元/KG |
|
江西省 |
9.86 |
9.86 |
0.00% |
元/KG |
|
华南 |
广东省 |
10.32 |
10.35 |
-0.29% |
元/KG |
|
海南省 |
10.32 |
10.35 |
-0.29% |
元/KG |
|
广 西 |
9.38 |
9.43 |
-0.53% |
元/KG |
|
西南 |
重 庆 |
9.64 |
9.64 |
0.00% |
元/KG |
|
四川省 |
9.47 |
9.49 |
-0.21% |
元/KG |
|
贵州省 |
9.37 |
9.38 |
-0.11% |
元/KG |
|
云南省 |
9.52 |
9.56 |
-0.42% |
元/KG |
|
西北 |
陕西省 |
9.40 |
9.39 |
0.11% |
元/KG |
|
甘肃省 |
9.20 |
9.26 |
-0.65% |
元/KG |
|
宁 夏 |
9.34 |
9.38 |
-0.43% |
元/KG |
|
新 疆 |
8.68 |
8.70 |
-0.23% |
元/KG |
|
全 国 |
9.63 |
9.66 |
-0.28% |
元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
2026年3月9日中国商品大猪市场行情综述
2026年3月8日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格稳中偏弱,全国生猪出栏加权日均价10.29每公斤,较昨日价格下跌0.21%。当前供应端偏宽松,前期压栏大猪、规模场出栏增加叠加冻品库存偏高,市场供给充足;需求端处于节后淡季,消费偏弱、屠企持续压价收购,养殖端亏损扩大。预计近期仍低位震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均10.40元每公斤,较昨天价格下跌0.27%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价10.03元每公斤,较昨天价格上涨0.04%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价9.63元每公斤,较昨天价格下跌0.28%。
图表:2026年3月8日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位:元/公斤):
|
2026年3月8日中国出栏大猪日度加权均价统计(外+内+土杂) |
|
区域 |
省市 |
今日均价 |
昨日均价 |
涨跌 |
单位 |
|
东北 |
辽宁省 |
10.12 |
10.12 |
0.03% |
元/KG |
|
吉林省 |
10.33 |
10.33 |
0.01% |
元/KG |
|
黑龙江 |
10.49 |
10.52 |
-0.32% |
元/KG |
|
华北 |
北京市 |
10.41 |
10.40 |
0.12% |
元/KG |
|
天津市 |
10.35 |
10.37 |
-0.14% |
元/KG |
|
河北省 |
10.45 |
10.49 |
-0.37% |
元/KG |
|
山西省 |
10.28 |
10.31 |
-0.26% |
元/KG |
|
内蒙古 |
10.08 |
10.08 |
0.06% |
元/KG |
|
华东 |
上海市 |
10.71 |
10.72 |
-0.08% |
元/KG |
|
江苏省 |
10.66 |
10.68 |
-0.13% |
元/KG |
|
浙江省 |
10.81 |
10.80 |
0.06% |
元/KG |
|
安徽省 |
10.53 |
10.54 |
-0.06% |
元/KG |
|
福建省 |
10.43 |
10.46 |
-0.25% |
元/KG |
|
山东省 |
10.77 |
10.74 |
0.25% |
元/KG |
|
华中 |
河南省 |
10.44 |
10.53 |
-0.80% |
元/KG |
|
湖北省 |
10.33 |
10.34 |
-0.12% |
元/KG |
|
湖南省 |
10.29 |
10.32 |
-0.24% |
元/KG |
|
江西省 |
10.33 |
10.35 |
-0.11% |
元/KG |
|
华南 |
广东省 |
11.15 |
11.18 |
-0.25% |
元/KG |
|
海南省 |
11.15 |
11.18 |
-0.25% |
元/KG |
|
广 西 |
9.94 |
9.95 |
-0.16% |
元/KG |
|
西南 |
重 庆 |
10.23 |
10.24 |
-0.12% |
元/KG |
|
四川省 |
10.22 |
10.25 |
-0.30% |
元/KG |
|
贵州省 |
9.98 |
10.01 |
-0.22% |
元/KG |
|
云南省 |
10.14 |
10.19 |
-0.46% |
元/KG |
|
西北 |
陕西省 |
9.98 |
9.98 |
-0.01% |
元/KG |
|
甘肃省 |
9.80 |
9.85 |
-0.45% |
元/KG |
|
宁 夏 |
9.92 |
9.94 |
-0.19% |
元/KG |
|
新 疆 |
9.20 |
9.23 |
-0.34% |
元/KG |
|
全 国 |
10.29 |
10.32 |
-0.21% |
元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
2026年3月9日中国仔猪价格统计
图表:2026年3月8日中国仔猪收购均价统计表(单位:元/公斤)
|
2026年3月8日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计 |
|
区域 |
省市 |
今日均价 |
昨日均价 |
涨跌 |
单位 |
|
东北 |
辽宁省 |
28.35 |
28.35 |
0.00% |
元/KG |
|
吉林省 |
28.36 |
28.36 |
0.00% |
元/KG |
|
黑龙江 |
28.17 |
28.21 |
-0.14% |
元/KG |
|
华北 |
北 京 |
29.88 |
29.88 |
0.00% |
元/KG |
|
天 津 |
29.88 |
29.89 |
-0.03% |
元/KG |
|
河北省 |
29.85 |
29.85 |
0.00% |
元/KG |
|
山西省 |
29.64 |
29.65 |
-0.03% |
元/KG |
|
内蒙古 |
28.85 |
28.85 |
0.00% |
元/KG |
|
华东 |
江苏省 |
29.93 |
29.93 |
0.00% |
元/KG |
|
浙江省 |
29.85 |
29.88 |
-0.10% |
元/KG |
|
安徽省 |
29.48 |
29.50 |
-0.07% |
元/KG |
|
福建省 |
29.78 |
29.82 |
-0.13% |
元/KG |
|
山东省 |
29.85 |
29.87 |
-0.07% |
元/KG |
|
华中 |
河南省 |
29.88 |
29.89 |
-0.03% |
元/KG |
|
湖北省 |
29.79 |
29.84 |
-0.17% |
元/KG |
|
湖南省 |
29.84 |
29.84 |
0.00% |
元/KG |
|
江西省 |
29.94 |
29.94 |
0.00% |
元/KG |
|
华南 |
广东省 |
30.04 |
30.04 |
0.00% |
元/KG |
|
广 西 |
30.13 |
30.15 |
-0.07% |
元/KG |
|
西南 |
重 庆 |
29.59 |
29.61 |
-0.07% |
元/KG |
|
四川省 |
29.70 |
29.70 |
0.00% |
元/KG |
|
贵州省 |
29.64 |
29.70 |
-0.20% |
元/KG |
|
云南省 |
29.24 |
29.26 |
-0.07% |
元/KG |
|
西北 |
陕西省 |
29.56 |
29.62 |
-0.20% |
元/KG |
|
甘肃省 |
29.33 |
29.35 |
-0.07% |
元/KG |
|
新 疆 |
29.23 |
29.26 |
-0.10% |
元/KG |
|
全 国 |
29.61 |
29.63 |
-0.06% |
元/KG |
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部
猪价“无休止”下跌!
时光荏苒,3月中旬在即,近期,国内生猪市场,猪价呈现“磨底”的走势,生猪购销延续“双空”的局面,不过,市场也存在弱势的支撑,多空博弈下,市场延续盘整偏弱的走势!截至目前,外三元标猪报价回落至5.11元/斤,由于临池玉米行情持续走高,全国深加工玉米挂牌均价涨至1.1596元/斤,当前,猪粮比值跌至4.41:1,生猪过度下降处于“一级预警”,此前,官方启动了2026年首次1万吨猪肉收储的操作!

从生猪购销表现来看,目前,供应压力不减,而需求缺乏增量,猪价能否“翻盘”,仍需外力,尤其是,二育以及屠宰场分割入库的操作!
在供应端,众所周知,根据国内生猪育肥周期,一般来说,10个月前母猪存栏影响当前标猪供应!而在10个月前国内母猪存栏环比增加0.1%,能繁母猪存栏高达4042万头,且,受二元母猪占比增多,生猪生产效率大幅增加,部分规模以上猪企PSY数值达到26~28头,理论2026年3月适重猪源供应处于释放阶段!
此前,月初调研,由于上月规模猪企出栏时间偏紧,主流头部猪企出栏计划完成不足97%,部分产能顺势本月出栏,且,受10个月前母猪存栏环比增加,本月,规模以上猪企计划出栏环比增幅超17.6%。虽然,本月出栏时间增加,但是,供应压力依然较大。尤其是,近期,基层反馈,生猪市场标肥价差倒挂现象增多,中大猪压栏风险逐步加大,市场存在减重出栏意愿!
在需求端,由于元宵节后,消费进入季节性低谷,本月,猪肉购销缺乏节日利好推动,下游市场购销冷清!尤其是,春节后,居民饮食习惯变化,肉类需求减少,清淡饮食增多,市场替代消费下,鲜品猪肉购销冷清!而学生返校以及工厂复工对于市场有一定支撑,但是,力度相对有限,主流下游市场白条购销一般,剩货压力存在!
由此分析,目前,生猪购销基本面偏空!但是,猪价也存在弱势支撑,毕竟,官方重启猪肉收储,接下来,猪肉收储或继续,这或将稳定市场情绪。而受标猪补栏成本大幅下降,近期,二育现象有所增多,部分屠宰场也有一定主动逢低分割入库的现象,样本屠企冻品库容量有所提升,市场存在一定利好!

从最新消息了解,目前,基于购销变化,猪价以盘整为主,受屠宰场调价,预计,3月9日,外三元标猪报价在10.19元/公斤,后市关注生猪购销节奏的变化以及市场二育等情绪的变化。
2026猪价“跌跌不休”,3月行情能否触底反弹?
春节后猪价暴跌,再创近年新低
2026年春节过后,国内生猪市场呈现显著下行态势,猪价持续走低并刷新近年低位,行业运行压力凸显,引发业内广泛关注。
据卓创资讯监测数据显示,截至3月4日,2026年春节复工后8个工作日的生猪均价为10.69元/公斤,较2025年春节后同期水平下滑4.16元/公斤,跌幅达28.03%。其中,3月3日-4日生猪价格分别为10.45元/公斤和10.43元/公斤,突破2025年10月13日的价格低点,创下近年新低。此次猪价大幅下行,对生猪养殖行业造成显著冲击,养殖端盈利压力持续加大。
从历史规律来看,春节通常是生猪消费的传统旺季,节前市场普遍预期节日消费将消化存量压栏肥猪,屠宰企业也会同步提升开工率备货。但2026年春节期间,样本企业屠宰量增幅显著低于往年同期;节后,家庭腌腊制品库存进入消化周期,餐饮需求同步回落,消费端呈现阶段性“断崖式”下滑。面对白条走货放缓、订单锐减的局面,屠宰企业为维持低开工率下的盈利水平,采取压价收购策略,进一步加剧猪价下行态势。
供应端压力山大,3月出栏大增
(一)2月出栏情况与遗留问题
供应端层面,2月份的出栏数据已为3月市场供需格局埋下隐患。卓创资讯调研显示,2月份样本企业生猪出栏计划环比减少18.30%,但结合实际市场情况分析,2月份自然天数较少,且春节期间部分养殖企业暂停出栏3-5天,按实际可出栏天数(23-25天)折算,其日均出栏量较1月份增加1.31%-10.11%。
上述数据表明,2月份整体出栏计划的减少并未有效缓解市场供应压力,日均出栏量的提升使得市场供应保持充裕。此外,节前养殖端虽制定增量出栏计划,但实际完成情况不及预期,监测数据显示,2月样本企业出栏计划完成率仅为93.95%,部分应于节前出栏的生猪延后至节后,进一步叠加了后期市场的供应压力。
(二)3月产能释放,出栏计划大幅增加
进入3月份,生猪产能释放节奏加快,供应端压力进一步凸显。当前市场仍处于产能释放周期,叠加2月份延后出栏的生猪集中投放,样本企业3月份生猪出栏计划环比增加22.54%,供应量的大幅提升对猪价形成强烈下行压力。
相关数据进一步印证了这一趋势,重点样本企业3月份生猪出栏计划量达1011.96万头,较2月实际出栏量770.41万头增加241.55万头,增幅达31.35%。在供应大幅增加的背景下,即便需求端出现阶段性恢复,也难以抵消供应增量带来的负面影响,3月份猪价面临的下行压力进一步加大。
需求端恢复缓慢,支撑力度有限
(一)节后需求降至冰点,消费淡季特征明显
春节过后,生猪需求端进入年内低谷,消费淡季特征表现突出。春节期间居民家庭储备的腌腊制品需经过一定周期消化,节后家庭对新鲜猪肉的采购需求大幅回落,市场消费以存量库存消耗为主。
同时,气温回升进一步抑制居民对油脂类肉类的消费需求,饮食偏好向清淡化转变,猪肉消费需求持续偏弱。受此影响,白条肉走货速度放缓,屠宰企业订单量显著下降,为控制库存压力,屠宰企业被迫降低开工率,减少生猪采购量,进一步对猪价形成利空影响。
(二)3月需求逐步恢复,但仍难改弱势格局
3月份以来,需求端虽呈现逐步恢复态势,但整体仍处于弱势区间,对猪价的支撑作用有限。3月上半月,随着复工复产推进,屠宰端需求逐步回升,但回升至淡季常态水平后趋于平稳,终端消费整体仍显疲软。
从市场反馈来看,餐饮行业虽逐步恢复营业,但受家庭库存消化周期影响,消费者猪肉消费意愿未完全复苏,餐饮企业猪肉采购量未出现显著增长;农贸市场及商超猪肉销售量虽较节后初期有所提升,但与旺季水平仍有较大差距,终端消费乏力的局面未得到根本改善。
值得注意的是,猪价跌至低位后,市场出现阶段性利多因素:部分企业启动冻品入库操作,借助低价优势补充库存,一定程度上增加生猪需求;二次育肥补栏情绪有望回升,养殖户基于后期价格反弹预期,或增加仔猪采购量,带动生猪需求阶段性提升。
但上述利多因素可持续性较弱,待月末猪价攀升至月度高点后,冻品入库及二次育肥补栏动力将逐步减弱。从市场逻辑来看,企业冻品入库规模受市场预期及自身库存水平约束,猪价上涨至合理区间后,入库成本上升将抑制企业囤货意愿;养殖户二次育肥补栏行为受后期猪价走势及养殖成本制约,价格回升后补栏利润空间收窄,补栏积极性将同步下降。综上,市场缺乏持续利多支撑,猪价仍面临下行压力。
多因素交织,3月猪价何去何从
(一)供需格局主导,猪价下行压力大
综合供需两端来看,3月份生猪市场供大于求格局显著,供应端大幅增量与需求端弱势复苏形成鲜明对比,猪价面临较大下行压力。
供应端方面,3月样本企业出栏计划环比大幅增加22.54%,叠加2月份延后出栏生猪的集中投放,市场生猪供应量处于饱和状态,在需求未出现实质性改善的情况下,猪价承压下行成为必然。
需求端虽呈现逐步恢复趋势,但整体复苏力度有限,难以对猪价形成有效支撑。即便3月下旬冻品入库、二次育肥补栏等因素对猪价形成阶段性支撑,但其可持续性不足,市场缺乏持续利多动能。综合研判,3月份生猪均价预计在10.8元/公斤左右,处于同期偏低水平,反映出当前生猪市场的严峻运行态势。在此背景下,养殖主体及相关企业需密切跟踪市场动态,优化养殖及经营策略,积极应对猪价下行带来的经营压力。
(二)政策与市场心态的影响
3月份猪价走势除受供需格局主导外,政策调控及市场心态也发挥重要影响。政策层面,中央储备冻猪肉收储政策对市场情绪具有一定支撑作用,当猪价出现过度下行时,收储政策向市场传递“托底”信号,有助于稳定养殖端预期,避免非理性集中抛售,减缓猪价下行幅度与速度,同时对生猪养殖相关资本市场也具有短期提振作用。
但需注意的是,收储政策的实际调控效果存在局限性。从市场体量来看,储备肉收储量相对有限,难以从根本上改变当前供大于求的市场基本面;同时,收储政策效果受市场预期、市场主体行为等多重因素制约,若市场对未来猪价仍持悲观预期,养殖端仍可能加快出栏节奏以规避损失,进而削弱收储政策的调控成效。
市场心态方面,养殖端与屠宰端的行为选择对猪价走势产生直接影响。养殖端面对猪价下行,若采取惜售扛价策略,短期内可对猪价形成一定支撑,但长期来看,若惜售导致后期生猪集中出栏,将进一步加剧供应压力,推动猪价持续下行;屠宰端则基于需求疲软现状,倾向于采取压价收购策略以控制成本、提升盈利,该行为将进一步打压猪价,加剧养殖端经营压力。
当前市场主体心态呈现复杂性特征:养殖端既面临猪价下行带来的亏损压力,又对后期价格走势存在不确定性预期,出栏决策较为谨慎;屠宰端对需求复苏持谨慎态度,收购价格调整趋于保守。这种复杂的市场心态进一步增加了猪价走势的不确定性,加剧市场波动。
养猪人该如何应对?
面对当前生猪市场的严峻形势,养殖主体需保持理性,积极采取针对性应对措施,降低经营损失,平稳度过行业调整期。
(一)合理安排出栏
养殖主体应密切关注市场动态,结合猪价走势及自身养殖成本,科学制定出栏计划,避免盲目压栏惜售或恐慌性抛售。对于达到出栏体重的生猪,应及时出栏,降低养殖成本消耗;同时,结合农业农村部发布的生猪生产及市场监测数据,优化出栏节奏,避免集中出栏对市场造成冲击,减少价格波动带来的损失。在当前供大于求的市场格局下,合理提前出栏部分生猪,可有效缓解后期供应压力,规避猪价持续下行带来的盈利损失。
(二)控制养殖成本
猪价低迷周期内,成本控制是提升养殖效益、增强市场竞争力的核心举措。饲料成本优化方面,规模养殖企业可依托采购规模优势,采用本地杂粮谷物配合酶制剂替代部分玉米,搭配棉籽粕、菜籽粕等杂粕资源及合成氨基酸,应用低蛋白日粮技术科学配饲;中小养殖主体可充分利用当地粮油加工副产物(如酒糟、红薯渣),经规范处理后替代部分商品饲料,可实现单头生猪成本降低约150元。疫病防控方面,需完善生物安全体系,严格落实分区管理、入场车辆及物资检测消毒等措施,选用适配低温环境的高效消毒剂;可借助AI疫病监测系统等技术手段,通过分析猪只行为特征实现疫病早发现、早处置,降低隐性损失。据实践案例显示,河南南阳部分猪场应用该技术后,疫病预警提前3天,用药量减少40%,生猪成活率提升15%。
(三)谨慎补栏
鉴于当前市场不确定性较强,养殖主体补栏需保持审慎态度,非必要补栏建议暂缓,避免盲目跟风。若需进行种群更新,优先选择PSY>28头的优质母猪,提升养殖效率。从当前市场价格来看,仔猪价格与低迷的肥猪价格相比,补栏性价比偏低;且当前补栏对应的出栏周期仍处于消费淡季,养殖主体需承担后续数月的高饲料成本。在行业产能去化尚未完成、市场周期反转底部未明确显现的背景下,盲目开展二次育肥或逆势扩产,可能加剧现金流压力,增加经营风险。因此,养殖主体需保持理性判断,结合市场行情、自身养殖能力及成本水平,科学制定补栏决策。
未来展望:猪价何时迎来转机?
从长期市场走势来看,生猪市场虽短期面临下行压力,但行业调整逐步推进,二季度有望成为猪价走势的关键转折点。供应端方面,前期产能去化效果将在二季度进一步显现,生猪出栏量有望逐步回落,市场供应压力得到缓解;需求端方面,随着气温回升,居民户外活动增加,餐饮行业复苏步伐加快,猪肉消费需求将进入季节性回升通道,同时学校开学、企业复工复产推进将带动团膳需求增长,为猪价提供支撑。
此外,二次育肥及冻品入库等市场行为有望在二季度形成阶段性利多,当猪价跌至合理低位时,二次育肥主体及冻品加工企业或加大采购力度,带动生猪需求提升,推动猪价阶段性反弹。同时,政府宏观调控政策将持续发挥作用,通过储备肉收储、投放等手段调节市场供需,稳定市场价格预期。
需注意的是,猪价走势仍存在不确定性,若二季度需求复苏不及预期,或出现突发疫病等不可抗力因素,猪价反弹幅度可能受到限制。因此,养殖主体及相关企业仍需保持审慎态度,密切跟踪市场动态,优化养殖及经营策略,加强行业交流合作,共同应对市场挑战。当前生猪行业正处于调整周期,随着产能去化推进及需求复苏,行业有望逐步实现供需平衡,迎来良性发展阶段。
生猪市场“寒冬”:产能、价格与未来曙光
节后猪价跳水,市场寒意来袭
农历春节假期结束后,国内生猪市场需求进入季节性淡季,价格呈现显著下滑态势。2026年2月,国内生猪价格整体呈现“跌-涨-跌”的震荡走势,月均价环比大幅下降,行业低迷态势进一步凸显。
据卓创资讯监测数据显示,2月全国外三元生猪交易均价为11.52元/公斤,环比下跌9.23%,同比跌幅达22.54%。该数据清晰反映出当前生猪市场的疲软态势,也印证了节后市场供需失衡的加剧。
春节前,受前期出栏节奏影响,养殖端降重出栏意愿较强,导致市场生猪供应处于充裕状态。但需求端支撑力度不足,未能形成有效承接,供过于求格局突出,直接推动生猪价格快速下行。
春节假期过后,养殖端出栏积极性回升,生猪市场供应再度趋于充裕;而终端消费市场仍以消化节前家庭储备库存为主,白条肉走货速度整体偏缓,下游需求对猪价的支撑作用薄弱,生猪价格延续下行走势。直至猪价跌至阶段性低位后,二次育肥补栏成本显著下降,部分二次育肥从业者逢低入场补栏,带动市场情绪回暖,月末猪价实现止跌企稳。
供需矛盾剖析:供过于求的困局
生猪价格持续低迷,本质是市场供需矛盾激化的外在体现。深入分析供应端与需求端的运行现状,是明确当前生猪市场困境根源的关键。
供应端:产能依旧雄厚
发布的数据显示,2025年12月,123家规模场商品猪存栏量达3692.16万头,环比减少0.23%,同比增加4.72%;85家中小散样本企业12月商品猪存栏量为155.58万头,环比微降0.09%,同比上涨8.17%。上述数据表明,当前生猪产能基数依然庞大,短期内市场供应压力难以得到有效缓解。
能繁母猪存栏量作为生猪产能的核心风向标,其去化速度缓慢是当前供应端面临的主要问题。尽管2025年国内生猪养殖行业产能调控力度持续加强,能繁母猪存栏量呈现缓慢下降态势,但整体去化进度不及市场预期。在市场竞争日趋激烈的背景下,多数养殖企业为维持市场份额,不愿主动削减产能;同时,企业长期发展战略对减产决策形成制约,进一步延缓了产能去化进程。
部分企业在经营压力较大的情况下,多采取裁员、出售猪场、融资等方式维持运营,并未实施实质性减产。部分企业下调出栏目标,仅为产能在不同猪场之间的转移,并未真正降低能繁母猪存栏量这一核心产能指标,导致市场总产能保持稳定,供应压力持续存在。
需求端:消费疲软难挽颓势
春节过后,国内生猪终端消费市场进入季节性淡季,整体需求呈现疲软态势。终端消费以消化节前家庭储备库存为主,白条肉走货速度偏缓,消费者猪肉采购需求低迷,市场活跃度不足。
餐饮行业作为猪肉消费的核心领域,节后复苏进度缓慢,堂食客流量尚未恢复至节前水平,外卖订单量未出现显著增长,导致餐饮企业猪肉采购量大幅缩减。学校、企业食堂等集体消费场所节后采购趋于谨慎,进一步削弱了下游需求对猪价的支撑力度,加剧了市场供过于求的格局。
短期价格预测:震荡寻底的旅程
结合当前市场供需格局及行业动态,短期生猪价格将维持震荡寻底态势,价格走势受供需博弈影响显著,市场各方对短期价格走势的关注度持续提升。
3月行情:先跌后涨再微跌
据卓创资讯分析师李晶预测,2026年3月国内生猪价格将呈现“先跌后小涨、月末再度短线微跌”的走势,月均价预计为10.81元/公斤,环比继续下跌。这一走势的核心驱动因素是供需双方的阶段性博弈,市场价格波动将呈现阶段性特征。
3月上半月,国内屠宰需求处于缓慢恢复阶段,待屠宰量恢复至常规淡季水平后将趋于稳定,但终端消费需求预计低于1-2月份水平,对生猪价格形成利空影响,推动猪价阶段性下行。
当猪价跌至阶段性低位后,部分屠宰企业将启动冻品入库操作,同时二次育肥补栏积极性有望提升,二者共同作用将支撑下旬猪价实现短时回涨。但月末猪价涨至月内高点后,冻品入库及二次育肥补栏积极性将有所下滑,市场缺乏持续支撑,价格可能出现短暂回落,整体维持震荡态势。
二季度展望:供需博弈下的价格起伏
进入2026年二季度,国内生猪市场将处于供需博弈的关键阶段,价格走势呈现阶段性起伏特征。4月份,生猪市场供需博弈态势明显,局部区域仍存在二次育肥补栏可能,预计当月生猪价格将处于二季度相对高位。
5月份,生猪终端需求仍将维持低位运行;尽管从产能变化来看,当月生猪供应或由增转跌,但受生猪生产效率提升影响,实际生猪供应量减幅有限,叠加前期二次育肥猪源持续释放,市场仍将处于供大于求态势,猪价或再度回落。据卓创资讯预测,4月份生猪月均价为11.11元/公斤,5月份为10.74元/公斤。
供需拐点迷雾:市场转机何时现
当前,市场各方最为关注的核心问题是生猪市场供需拐点的出现时间。综合多家分析机构观点,短期内国内生猪市场明确的供需拐点尚未显现,震荡磨底态势仍将持续一段时间。
当前生猪产能基数依然雄厚,短期内供应压力难以快速缓解,是制约供需拐点出现的核心因素。行业产能去化主要表现为能繁母猪存栏量缓慢下降,整体去化速度不及预期,核心原因在于市场竞争加剧背景下,多数企业为维持市场份额不愿主动减产,同时企业长期发展战略对减产决策形成制约。若后续产能调控措施执行不到位,产能去化进程可能进一步延缓,供需平衡的实现将面临更长周期。
成本与盈利:饲料价格与养殖收益
饲料成本是生猪养殖成本的核心组成部分,其价格走势直接影响养殖主体的盈利水平。玉米、豆粕等主要饲料原料价格波动,对生猪养殖成本具有重要影响,但当前饲料价格整体处于相对稳定状态。
春节前备货期内,受部分供应偏紧因素影响,玉米、豆粕等主要饲料原料价格呈现稳中有涨态势。其中,玉米市场因基层余粮减少、市场主体囤粮积极性提升,价格稳中偏强;豆粕市场受进口大豆到港量减少、油厂压榨量下降、库存高位回落等因素影响,价格小幅上涨。
据农业农村部监测数据显示,1月份国内豆粕均价为3.32元/公斤,环比上涨0.8%,同比上涨1.7%;饲用玉米均价为2.44元/公斤,环比上涨0.3%,同比上涨7.1%。
从长期来看,当前饲料价格仍处于相对低位,且以窄幅调整为主,对养殖端成本的边际影响较小。因此,近期生猪养殖盈利水平主要受生猪市场价格波动主导,猪价高低直接决定养殖主体的盈利空间。当猪价低迷时,即便饲料价格处于低位,养殖主体的盈利空间也会被大幅压缩,甚至出现亏损;当猪价回升时,养殖盈利水平将随之改善。
行业应对策略:寒冬中的破局之道
当前生猪市场正处于产能出清与行业格局重塑的关键阶段,市场震荡磨底态势持续,养殖主体需采取科学合理的应对策略,降低市场风险,实现稳健运营。
科学规划产能,顺应市场变化
养殖主体应高度重视产能调控,密切关注能繁母猪存栏量等核心产能指标,结合市场供需变化科学规划养殖规模。当市场呈现供过于求格局时,应主动削减产能,淘汰低产能能繁母猪,优化养殖结构,避免盲目扩产导致损失扩大。
同时,制定合理的出栏计划,结合生猪市场价格走势及自身养殖成本,适时调整出栏节奏。猪价处于高位时,及时增加出栏量锁定利润;猪价低迷时,可适度压栏,但需严格控制风险,避免过度压栏加剧成本压力及市场供应失衡。
降低养殖成本,提升抗风险能力
猪价低迷期,降低养殖成本是提升盈利水平、增强抗风险能力的关键。养殖主体可通过优化饲料配方,充分利用当地饲料资源,提高饲料利用率,降低饲料成本;同时,根据生猪生长阶段合理调整饲料营养成分,避免营养过剩或不足,实现精准饲喂。
加强疫病防控工作,建立完善的疫病防控体系,定期对猪舍进行消毒,规范开展疫苗接种,强化猪群日常管理,提高猪群免疫力,防范疫病发生带来的损失,进一步降低养殖成本。
关注市场动态,把握发展机遇
养殖主体应密切关注生猪市场价格走势、供需变化、政策调整等核心信息,通过分析市场数据精准研判市场趋势,为养殖决策提供支撑。同时,积极拓展销售渠道,在巩固传统销售渠道的基础上,依托电商平台、直播带货等新兴渠道,拓宽销售路径,提高销售效率,提升市场竞争力。
总结与展望:曙光在前,砥砺前行
当前,国内生猪市场正处于漫长的产能出清与行业格局重塑阶段,供需失衡的困局短期难以根本改变,价格震荡磨底态势仍将持续,养殖主体面临较大经营压力。
随着产能调控政策的持续推进,能繁母猪存栏量逐步下降,产能去化效果将逐步释放。行业普遍预期,2026年下半年,随着传统消费旺季启动,叠加产能去化效果显现,生猪市场供需格局将逐步改善,行情有望自二季度末或三季度初逐步回暖。
面对当前市场困境,养殖主体需保持理性判断,坚定发展信心,积极采取科学合理的应对策略,优化养殖管理,控制养殖成本,平稳度过市场磨底期。相信在市场自我调节与政策引导的双重作用下,生猪市场终将走出低迷,实现行业健康可持续发展。