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目前，受蛋鸡产能过剩影响，鸡蛋价格持续处于低位，后续随着学校开学、餐饮行业逐步复工，集团消费需求将稳步增加，对价格形成托底支撑，但受整体市场供给宽松制约，价格涨幅将较为有限。

近日，国家发改委公布的数据显示，蛋鸡养殖每只亏损9.61元。正处春节假期，食品企业放假、批发市场休市，需求清淡，市场成交量减少，鸡蛋库存压力将逐步增加，预计下周全国鸡蛋价格或整体下滑。

本周全国蛋料比价为2.63，环比下跌9.00%。按目前价格及成本推算，未来蛋鸡养殖每只亏损9.61元。春节临近，需求持续减弱，且鸡蛋货源供应充足，周内蛋价继续下跌。

正处春节假期，食品企业放假、批发市场休市，需求清淡，市场成交量减少，鸡蛋库存压力将逐步增加，预计下周全国鸡蛋价格或整体下滑。

青岛：春节鸡蛋平均价格为4元，较节前下降3.85%

春节假期期间，青岛市价格认证和监测中心区市两级价格监测人员共组成11个巡查小组，持续每日对超市、农贸市场进行巡查，密切关注市场价格变化，及时报告市场动态。

鸡蛋平均价格为4.00元，较节前下降3.85%，较上月同期下降1.72%，较去年同期上涨1.27%。从所监测市场情况看，本周最高价为4.02元,最低价为3.95元。

亳州市春节蛋价下降19.47%

通过市场巡查和监测数据显示，2026年春节期间，亳州市生活必需品市场运行平稳，货源储备充足，价格整体稳定，消费市场呈现出繁荣活跃的良好态势。

白条鸡、普通鸡蛋零售均价较节前价格分别下降3.28%、4.48%，同比涨跌幅为4.48%、-19.47%。

滨州：鸡蛋平均价格为4.34元/斤 下降2.9%

2月23日恰逢马年正月初七，综合节日期间市场监测数据看，山东省滨州市春节市场“节日效应”明显，各类民生商品上市量大、品种丰富、供应充足、消费者需求稳定、价格保持相对平稳，总体呈现购销两旺的繁荣景象。

市场价格监测显示，肉类：节日期间肉类价格相对平稳，各商超肉类平均价格分别为：精瘦肉13.6元/斤、五花肉15.10元/斤、鲜牛肉37.65元/斤、鲜羊肉44.40元/斤，各品种价格保持相对平稳。鸡蛋：超市鸡蛋平均价格为4.34元/斤，较节前略有回落，降幅在2.9%。

济宁市兖州区：鸡蛋价格为4.30元/斤，同期比下降14.00%

2026年春节期间，山东省济宁市兖州区居民生活消费品市场供应充足，价格基本稳定。2026年2月16日（除夕）集市监测的59种居民生活消费品价格，与2025年1月28日（除夕）相比，呈20降、26平、13涨态势。

集市：精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉、肋排价格分别为12.50元/斤、10.50元/斤、10.50元/斤、19.50元/斤，同期比分别下降21.88%、19.23%、19.23%、22.00%。鸡蛋价格为4.30元/斤，同期比下降14.00%。白条鸡价格为6.50元/斤，同期比上涨8.33%。