2月11日中国外三元猪价格下跌

　　2026年2月10日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为11.87元/公斤，较昨日价格下跌1.08%。供应偏宽松，猪肉供应则继续维持偏过剩态势不变。受养殖端赶在春节前集中出栏影响，预判2月份月内上半月期间大多数时候出栏大猪交易价格总体由强转弱走势为主的可能性更大，但临近春节的中旬前后局部市场依旧存在短时回涨机会，总体上价格底部区间逐步下移。下半月受春节假期期间屠企放假叠加节后居民猪肉消费规律性低迷的影响，出栏商品大猪交易价格继续偏弱的几率更高。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月10日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月11日中国内三元猪价格下跌

　　2026年2月10日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.51元/公斤，较昨天价格下跌0.82%。供应偏宽松，猪肉供应则继续维持偏过剩态势不变。受养殖端赶在春节前集中出栏影响，预判2月份月内上半月期间大多数时候出栏大猪交易价格总体由强转弱走势为主的可能性更大，但临近春节的中旬前后局部市场依旧存在短时回涨机会，总体上价格底部区间逐步下移。下半月受春节假期期间屠企放假叠加节后居民猪肉消费规律性低迷的影响，出栏商品大猪交易价格继续偏弱的几率更高。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月10日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2月11日中国内三元猪价格继续下跌

　　2026年2月10日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.10元/公斤，较昨天价格下跌1.15%。供应偏宽松，猪肉供应则继续维持偏过剩态势不变。受养殖端赶在春节前集中出栏影响，预判2月份月内上半月期间大多数时候出栏大猪交易价格总体由强转弱走势为主的可能性更大，但临近春节的中旬前后局部市场依旧存在短时回涨机会，总体上价格底部区间逐步下移。下半月受春节假期期间屠企放假叠加节后居民猪肉消费规律性低迷的影响，出栏商品大猪交易价格继续偏弱的几率更高。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年2月10日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年2月11日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年2月10日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格止涨转跌，全国生猪出栏加权日均价11.76每公斤，较昨日价格下跌1.03%。供应偏宽松，猪肉供应则继续维持偏过剩态势不变。受养殖端赶在春节前集中出栏影响，预判2月份月内上半月期间大多数时候出栏大猪交易价格总体由强转弱走势为主的可能性更大，但临近春节的中旬前后局部市场依旧存在短时回涨机会，总体上价格底部区间逐步下移。下半月受春节假期期间屠企放假叠加节后居民猪肉消费规律性低迷的影响，出栏商品大猪交易价格继续偏弱的几率更高。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.87元每公斤，较昨天价格下跌1.08%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.51元每公斤，较昨天价格下跌0.82%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.10元每公斤，较昨天价格下跌1.15%。

图表：2026年2月10日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年2月11日中国仔猪价格统计

图表：2026年2月10日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

一夜降温，猪价下跌“跌猛了”！

　　时光荏苒，2月渐入中旬，小年到来，距离春节不足1周，在国内生猪方面，传统消费旺季，猪价延续“旺季不旺”的局面，国内标猪报价降入“5元时代”，市场呈现“不涨反降”的走势，截至目前，外三元瘦肉型标猪报价在11.75元/公斤，猪价相比月初12.33元/公斤，猪价下跌4.7%，市场呈现“破位”下跌的走势！

　　据悉，猪价“旺季不旺”，临近春节，猪价反而呈现加速下跌的走势，个人分析，原因如下：

　　上月，猪价“先扬后抑”，月内，标猪涨至13.16元/公斤，月内跌至12.21元/公斤！猪价呈现过山车的走势，主要受冬至前后，养殖端出栏集中，元月初，适重生猪供应压力减轻，且，中大猪存栏减少，标肥价差走扩，市场挺价惜售下，这支撑了元月中上旬猪价逆势上涨的基本面！但是，由于10个月前母猪存栏处于高位，且，阶段性，养殖端控量压栏，月末供应压力集中，猪价承压下跌！从机构调研显示，1月份，规模以上猪企出栏计划完成度100.7%，出栏计划完成尚可！

　　进入2月份，由于10个月前，2025年4月末母猪存栏4038万头，环比下降1万头，理论2月供应计划依然较多！实际来看，本月，头部以上猪企出栏计划1215万头，环比下降超15%！但是，由于春节假期处于中旬，市场对于春节后猪价前较为悲观，这加大了年后产能提前出栏的预期，且，春节前，散户、集团以及二育等，多方主体面临集中出栏的压力，供应格局宽松。尤其是，多元主体出栏时间重叠，市场供应存在踩踏的压力！

　　在需求方面，进入2月份，随着春节临近，学生放假，务工人员返乡，消费集中度下降，虽然，小年在即，为了稳定市场节日供应，屠宰场节前备货需求大幅提升，样本屠宰场开工率也提升至47%以上！但是，终端反馈，白条走货平平，消费跟进提振乏力，尤其是，气温回暖，居民饮食习惯变化，年前囤货意愿下降，市场谨慎心态升温，部分屠宰场有适度观望的心态！

　　由此来看，在阶段性供需呈现“双旺”的基本面下，猪价受供应出栏集中，虽然，屠宰场开工率大幅提升，但是，供强需弱的压力不减，猪价延续滑坡下跌的走势，好在，屠宰场开工连创新高，需求略有支撑！

　　从最新消息显示，受屠宰场调价，预计，2月11日，外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在11.56元/公斤，后市关注规模以上猪企出栏节奏以及下游白条购销的变化！

跌，跌，跌，猪价下跌“无休止”！