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肉鸡市场行情:养殖成活率下降导致出栏量减少,推动毛鸡价格上涨

时间:2026-02-01
来源:青岛润达生物家禽信息



肉鸡市场周度行情走势分析
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本周白羽肉鸡鸡苗周度均价2.23/羽,与上周均价相比,上涨0.50/羽,涨幅28.90%

周内国内白羽肉鸡苗价格呈震荡上涨走势,周均价环比上行。周内孵化场因消化库存种蛋使得出苗量继续增加,且苗量处于高位水平。中大型养殖场整体补栏积极性尚可,孵化场预排计划较为顺畅,推动鸡苗成交价格上涨;但部分养殖户仍持观望态度,补栏积极性一般,临时计划成交压力较大,鸡苗成交价差仍存,且呈扩大趋势。

本周全国主产区白羽肉鸡周度均价3.77/斤,与上周均价相比,上涨0.11/斤,涨幅3.01%

本周产品走货顺畅,企业库存压力降低,收购积极性增加,供应方面受近期养殖难度增加影响,鸡源供应偏紧,出栏均重降低,供应面强势拉动下,毛鸡走货加快,鸡价呈持续上涨走势,且本周末山东部分市场,报价基础上仍存在加价收购的操作。

本周白羽肉鸡产品综合售价均上涨,其中板冻大胸周度均价8.64/公斤,与上周均价相比,上涨0.30/公斤,涨幅3.60%;大规格琵琶腿周度均价8.27/公斤,与上周均价相比,上涨0.30/公斤,涨幅3.76%

周内上游毛鸡价格上涨,对产品市场有提振作用,经销商及食品加工企业有节前备货操作,屠宰企业产品走货速度加快,加之库存压力不大,使得周内产品价格整体上涨。周内翅中、鸡爪等产品库存有限,市场需求表现尚可,翅中及爪类产品价格整体上行。

本周国内817小白鸡鸡苗周度均价0.85/羽,与上周均价相比,下跌0.07/羽,跌幅7.61%

本周鸡苗市场运行平稳,均价环比下滑。周内市场鸡苗供应量增多,供应面对市场存利空影响,毛鸡市场交投尚可,养殖端补栏心态平稳,供需平衡态势下鸡苗价格持稳运行。

本周3.0-3.5817小白鸡周度均价3.99/斤,与上周均价相比,上涨0.14/斤,涨幅3.64%

本周毛鸡市场呈先稳后涨运行走势,均价环比上涨。上半周市场出栏量不大,企业收购热情一般,毛鸡交投以稳为主;进入下半周企业收购积极性有所提升,市场交投节奏随之加快,毛鸡价格频频走强,均价环比上涨。

 

肉鸡市场下周行情预测

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白羽肉鸡鸡苗:预计未来一周全国白羽肉鸡鸡苗价格或呈先稳后涨走势,周均价环比上涨。据相关机构调研发现,下周鸡苗供应量或继续增加,养殖端整体补栏积极性尚可,对鸡苗市场有支撑作用;同时腊月十五后部分持观望态度的养殖户或恢复补栏,苗市需求好转,孵化场排苗速度加快,苗价或整体上行。

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白羽肉鸡及分割产品:预计未来一周全国肉鸡价格环比上涨。本周受鸡源偏紧拉动,鸡价超预期上涨,由于涨幅较快,产品跟进不足,周末部分企业继续抬价收购意向放缓,下周鸡源供应虽仍旧有限,但企业有控量限价计划,受此影响,预计下周继续上涨空间不大,主流成交或稍降,但由于前期价格高位影响,因此预期下周均价或仍有环比上涨可能。

27日(腊月二十)起部分社会鸡企业陆续放假,合同及一条龙企业多在小年前后,近期养殖难度增加,出栏小鸡情况多,前期提前出栏或造成后续鸡源供应减少,企业原定放假时间有提前1-2天的可能性,节前鸡源供应整体偏紧,预计鸡价下跌空间不大,或跌后趋稳运行。212日(腊月二十五日)以后,多数企业陆续放假,市场或多处无价无市状态,价格延续前期收盘价格。预计未来三周鸡价或跌后趋稳运行走势。

本周产品市场涨势快,周末开始市场成交有松动迹象,临近春节假期,企业放假停工在即,节前交易日有限,贸易环节多按需补货,加之屠宰成本高位支撑,预计节前产品或稍降,持续下滑空间不大。212日(腊月二十五日)以后,多数企业陆续放假,市场或多处无价无市状态,价格延续前期收盘价格。

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817小白鸡鸡苗:短期养殖端补栏情绪一般,苗市涨跌心态表现不一,预计短期鸡苗价格或弱势持稳运行,预计下周鸡苗均价环比稳定。2月上旬孵化企业鸡苗供应量或下降,供应面支撑下鸡苗价格或上涨;中旬企业陆续进入春节停苗期,苗市交投活跃度下降,苗价或延续稳定。预计未来三周817小白鸡苗价格呈先稳后涨再稳走势。

817小白鸡:短期毛鸡供应存继续增多预期,当前产品走货一般,伴随鸡价上行成本增加,企业采购需求或受抑制,毛鸡价格上行难度增大,预计下周毛鸡市场偏弱震荡,下行幅度有限,毛鸡均价环比上涨。

2月上旬虽替代品价格预期走强,对小白鸡市场存利多带动,且冰鲜需求预期提升,但在高库存高成本影响下企业采购热情提升有限,预计市场进入涨跌两难态势;中旬屠宰企业陆续放假,市场交投活跃度下降,毛鸡价格或偏弱运行。(密切关注替代品价格以及气温变化)

 
饲料原料市场行情分析
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本周全国43%蛋白豆粕周度均价3149/吨,与上周均价相比,上涨3/吨,涨幅0.10%

本周压榨企业开工环比增加,下游提货保持热情,部分地区远期基差成交有所放量,市场稳价出货为主,价格波动有限。预计下周豆粕现货价格上涨。

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本周全国玉米周度均价2253.55/吨,与上周均价相比,上涨6.65/吨,涨幅0.30%

本周全国玉米价格涨多跌少,周均价环比继续上涨。下游加工企业及部分贸易环节积极采购备货,市场需求继续增量。东北、华北产区基层上量增加,挺价情绪持续,市场价格涨10-20/吨;西北高价粮源成交不佳,部分市场价格下跌20/吨;销区价格以稳为主。


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