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2026年1月31日养猪业重要信息汇总

时间:2026-01-31
来源:综合报道



惨遭重创,猪价下跌“跌猛了”!


  时光飞逝,1月即将收官,在国内生猪市场,猪价延续“旺季不旺”的局面,虽然,上月末至本月初,在二育支撑下,受生猪产能前置出栏,供应压力减轻,国内猪价快速拉涨,标猪报价涨至12.77元/公斤!

  但是,进入1月份,月初,猪价高位回落,元旦节后,猪价重心下移,标猪跌至12.46元/公斤,好在,此番猪价下跌难以持续,市场情绪逐步转强,尤其是,受供应压力释放,出栏节奏放假,在标肥价差走扩下,零星二育入场,猪价重心偏强,此前,标猪报价涨至13.16元/公斤,猪价刷新阶段性峰值!

  不过,进入下旬后,猪价“盛极而衰”,市场呈现惯性下跌的走势,标猪报价跌至12.47元/公斤,市场基本面偏空,短暂猪价仍面临滑坡下跌的风险,分析如下:

  一方面,供应压力陡增!去年3月末,国内母猪存栏4039万头,环比下降27万头,按照母猪存栏影响10个月后标猪供应,理论来看,2026年1月,标猪供应环比下降!从机构调研了解,1月份,样本规模以上猪企出栏计划1415万头,环比减少2.96%,但是,理性来看,月内生猪供应水平依然较高!且,本月中上旬,由于中大猪供应断档,标肥价差走扩,养殖端标猪多以压栏为主,月内出栏节奏偏慢,这也加剧了月底供应压力,集团猪企有增量卖猪的操作!

 

  另一方面,消费增量不佳!近期,国内猪肉购销缺乏增量,元旦节后,需求惯性下降,尤其是,腌腊支撑转弱,居民家庭购销力度一般,主流屠宰场订单量下降。且,元旦后,猪价止跌上涨,标猪价格重心上移,下游白条跟涨难度较大,屠宰场亏损压力陡增,主流屠企以控量为主,生猪需求增量有限!进入月末,虽然,年味逐步转浓,内销市场需求逐步改善,但是,碍于消费集中度下降,南方腌腊支撑不足,务工人员返乡以及学生放假,需求支撑欠佳,距离小年前备货高峰尚有时日,短暂需求缺乏明显的支撑!

  因此,在供需博弈下,近期,国内标猪报价偏弱调整,猪价重心也相继跌破年内低值!从最新数据分析,受屠宰场调价,预计,1月31日,外三元标猪报价跌至12.25元/公斤,后市关注集团猪企出栏以及屠宰场开工变化!个人认为,进入腊月十五后,下游备货高峰到来,受屠宰场开工率显著提升,猪价或有短暂拉涨的机会!


猪价:下跌“势如破竹”!


  1月渐入尾声,在国内生猪市场,月内,猪价呈现“冲高回落”的局面,虽然,元旦节后,猪价短暂偏弱,标猪报价降至12.46元/公斤!但是,由于月内供应压力减轻,社会面猪场出栏缩量,集团猪企挺价惜售,猪价重心上移,标猪报价回升至13.16元/公斤!但是,进入月末,猪价上涨承压,价格呈现滑坡下跌的走势,昨日,标猪报价跌至12.47元/公斤,猪价跌至月内低值,市场情绪偏弱,短暂猪价仍有进一步下挫的压力,具体分析如下:

  目前,距离春节还剩17天时间,距离小年还剩11天时间,春节在即,季节性猪肉购销处于旺季!但是,元旦以来,需求跟进表现不佳,市场白条走货缺乏增量,主流屠宰场开工率低位运行!从最新消息了解,截至目前,样本屠企开工率在37.17%,需求缺乏增量。

  一方面,目前,距离下游市场集中备货尚有一周时间,市场购销较为平淡,主流屠宰场以订单开工为主,尤其是,此前标猪价格偏强,主流屠企白条出厂跟涨难度较大,屠宰场谨慎开工,需求支撑略显不足;

  另一方面,春节在即,近期,南方猪肉腌腊基本结束,且,务工人员相继返乡,销区人员外流增加,各地学生也陆续放假,食堂采购需求减少,猪肉购销整体不佳,市场多以家庭需求为主!而受饮食结构变化以及替代消费影响,鲜品猪肉购销一般,猪肉消费缺乏明显增量!

  与此同时,在供应方面,据悉,本月,集团猪企出栏计划下调近3%,但是,碍于10个月前母猪存栏仍处于高位,理论来看,1月份,规模以上猪企出栏计划依然较多,数据统计集团猪企出栏计划1415万头!而从月内生猪出栏节奏来看,中上旬市场多以谨慎为主,出栏节奏较慢,月末供应压力 陡增,市场呈现一定增量出栏现象!尤其是,春节前,部分产能有前置出栏操作,进一步增加供应压力!

  因此,在多空博弈下,受屠宰场调价,预计,1月31日,外三元瘦肉型标猪价格出栏均价在12.25元/公斤,下跌0.22元,后市关注集团猪企出栏以及屠宰场开工变化!个人预估,短暂猪价震荡偏弱后,随着春节前集中备货周期到来,国内猪价或止跌上涨,小年前一周,猪价或迎来“涨价潮”,但是,碍于供应格局宽松,这或将抑制春节前猪价上涨的高度!


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