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2026年1月27日养猪业重要信息汇总

时间：2026-01-27
来源：综合报道


1月27日中国外三元猪价格稳中偏弱


　　2026年1月26日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中偏弱，全国均价为13.00元/公斤，较昨日价格下跌0.44%。北方承压下跌，集团出栏节奏正常，散户方面整体积极性一般，短期对供应增量影响小。南方市场猪价有跌有涨，市场反馈，月底阶段南方企业多按正常节奏出栏，消费端短时内集中需求有限，屠宰量多维持为主，消费端暂无利好。供应端缩量预期不大，预计月底阶段猪价窄幅调整为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月26日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年1月26日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.08 13.18 -0.76% 元/KG
吉林省 12.85 13.13 -2.13% 元/KG
黑龙江 12.89 12.93 -0.31% 元/KG
华北 北  京 13.33 13.40 -0.52% 元/KG
天  津 13.20 13.29 -0.68% 元/KG
河北省 13.36 13.51 -1.11% 元/KG
山西省 13.27 13.38 -0.82% 元/KG
内蒙古 13.11 13.25 -1.06% 元/KG
华东 上海市 13.66 13.76 -0.73% 元/KG
江苏省 13.69 13.79 -0.73% 元/KG
浙江省 13.67 13.81 -1.01% 元/KG
安徽省 13.63 13.66 -0.22% 元/KG
福建省 12.96 12.98 -0.15% 元/KG
山东省 13.31 13.40 -0.67% 元/KG
华中 河南省 13.13 13.23 -0.76% 元/KG
湖北省 13.15 13.15 0.00% 元/KG
湖南省 12.71 12.81 -0.78% 元/KG
江西省 12.70 12.67 0.24% 元/KG
华南 广东省 13.74 13.78 -0.29% 元/KG
海南省 12.77 12.83 -0.47% 元/KG
广  西 12.49 12.35 1.13% 元/KG
西南 重  庆 12.94 12.91 0.23% 元/KG
四川省 12.87 12.89 -0.16% 元/KG
贵州省 12.26 12.35 -0.73% 元/KG
云南省 11.89 11.96 -0.59% 元/KG
西北 陕西省 12.99 12.98 0.08% 元/KG
甘肃省 12.62 12.64 -0.16% 元/KG
宁  夏 12.75 12.71 0.31% 元/KG
新  疆 12.03 12.00 0.25% 元/KG
全  国 13.00 13.06 -0.44% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月27日中国内三元猪价格下跌


　　2026年1月26日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为12.60元/公斤，较昨天价格下跌0.71%。北方承压下跌，集团出栏节奏正常，散户方面整体积极性一般，短期对供应增量影响小。南方市场猪价有跌有涨，市场反馈，月底阶段南方企业多按正常节奏出栏，消费端短时内集中需求有限，屠宰量多维持为主，消费端暂无利好。供应端缩量预期不大，预计月底阶段猪价窄幅调整为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月26日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2026年1月26日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.83 12.98 -1.16% 元/KG
吉林省 12.46 12.76 -2.35% 元/KG
黑龙江 12.63 12.71 -0.63% 元/KG
华北 北  京 13.04 13.15 -0.84% 元/KG
天  津 12.81 12.94 -1.00% 元/KG
河北省 12.98 13.15 -1.29% 元/KG
山西省 12.87 13.01 -1.08% 元/KG
内蒙古 12.72 12.90 -1.40% 元/KG
华东 上海市 13.15 13.27 -0.90% 元/KG
江苏省 12.93 13.07 -1.07% 元/KG
浙江省 13.39 13.55 -1.18% 元/KG
安徽省 13.24 13.30 -0.45% 元/KG
福建省 12.19 12.24 -0.41% 元/KG
山东省 12.93 13.03 -0.77% 元/KG
华中 河南省 12.84 12.98 -1.08% 元/KG
湖北省 12.87 12.89 -0.16% 元/KG
湖南省 12.31 12.46 -1.20% 元/KG
江西省 12.40 12.42 -0.16% 元/KG
华南 广东省 12.97 13.04 -0.54% 元/KG
海南省 12.31 12.41 -0.81% 元/KG
广  西 12.11 11.98 1.09% 元/KG
西南 重  庆 12.55 12.56 -0.08% 元/KG
四川省 12.47 12.51 -0.32% 元/KG
贵州省 11.85 11.98 -1.09% 元/KG
云南省 11.50 11.60 -0.86% 元/KG
西北 陕西省 12.71 12.73 -0.16% 元/KG
甘肃省 12.33 12.37 -0.32% 元/KG
宁  夏 12.44 12.44 0.00% 元/KG
新  疆 11.70 11.72 -0.17% 元/KG
全  国 12.60 12.69 -0.71% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月27日中国土杂猪价格趋稳


　　2026年1月26日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为12.24元每公斤，较昨天价格下跌0.45%。北方承压下跌，集团出栏节奏正常，散户方面整体积极性一般，短期对供应增量影响小。南方市场猪价有跌有涨，市场反馈，月底阶段南方企业多按正常节奏出栏，消费端短时内集中需求有限，屠宰量多维持为主，消费端暂无利好。供应端缩量预期不大，预计月底阶段猪价窄幅调整为主。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月26日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年1月26日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.52 12.63 -0.87% 元/KG
吉林省 12.19 12.46 -2.17% 元/KG
黑龙江 12.28 12.32 -0.32% 元/KG
华北 北  京 12.78 12.85 -0.54% 元/KG
天  津 12.44 12.55 -0.88% 元/KG
河北省 12.63 12.77 -1.10% 元/KG
山西省 12.62 12.69 -0.55% 元/KG
内蒙古 12.35 12.50 -1.20% 元/KG
华东 上海市 12.42 12.50 -0.64% 元/KG
江苏省 12.22 12.31 -0.73% 元/KG
浙江省 13.04 13.15 -0.84% 元/KG
安徽省 12.80 12.83 -0.23% 元/KG
福建省 11.94 11.94 0.00% 元/KG
山东省 12.51 12.58 -0.56% 元/KG
华中 河南省 12.57 12.70 -1.02% 元/KG
湖北省 12.38 12.38 0.00% 元/KG
湖南省 11.86 11.98 -1.00% 元/KG
江西省 12.14 12.12 0.17% 元/KG
华南 广东省 12.72 12.76 -0.31% 元/KG
海南省 12.72 12.76 -0.31% 元/KG
广  西 11.83 11.66 1.46% 元/KG
西南 重  庆 12.20 12.18 0.16% 元/KG
四川省 12.01 12.01 0.00% 元/KG
贵州省 11.50 11.61 -0.95% 元/KG
云南省 11.13 11.21 -0.71% 元/KG
西北 陕西省 12.35 12.33 0.16% 元/KG
甘肃省 11.95 11.96 -0.08% 元/KG
宁  夏 12.09 12.05 0.33% 元/KG
新  疆 11.41 11.40 0.09% 元/KG
全  国 12.24 12.29 -0.45% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年1月27日中国商品大猪市场行情综述


　　2026年1月26日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价下跌，全国生猪出栏加权日均价12.89每公斤，较昨日价格下跌0.50%。北方承压下跌，集团出栏节奏正常，散户方面整体积极性一般，短期对供应增量影响小。南方市场猪价有跌有涨，市场反馈，月底阶段南方企业多按正常节奏出栏，消费端短时内集中需求有限，屠宰量多维持为主，消费端暂无利好。供应端缩量预期不大，预计月底阶段猪价窄幅调整为主。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.00元每公斤，较昨天价格下跌0.44%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.60元每公斤，较昨天价格下跌0.71%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.24元每公斤，较昨天价格下跌0.45%。

图表：2026年1月26日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2026年1月26日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 13.01 13.12 -0.84% 元/KG
吉林省 12.75 13.03 -2.18% 元/KG
黑龙江 12.82 12.87 -0.38% 元/KG
华北 北京市 13.25 13.33 -0.59% 元/KG
天津市 13.10 13.19 -0.75% 元/KG
河北省 13.26 13.41 -1.15% 元/KG
山西省 13.17 13.28 -0.87% 元/KG
内蒙古 13.01 13.15 -1.13% 元/KG
华东 上海市 13.52 13.62 -0.76% 元/KG
江苏省 13.49 13.59 -0.80% 元/KG
浙江省 13.59 13.74 -1.04% 元/KG
安徽省 13.52 13.56 -0.27% 元/KG
福建省 12.77 12.79 -0.20% 元/KG
山东省 13.21 13.30 -0.69% 元/KG
华中 河南省 13.05 13.16 -0.83% 元/KG
湖北省 13.07 13.07 -0.03% 元/KG
湖南省 12.59 12.70 -0.87% 元/KG
江西省 12.61 12.59 0.16% 元/KG
华南 广东省 13.55 13.59 -0.34% 元/KG
海南省 13.55 13.59 -0.34% 元/KG
广  西 12.36 12.22 1.15% 元/KG
西南 重  庆 12.79 12.77 0.16% 元/KG
四川省 12.74 12.76 -0.18% 元/KG
贵州省 12.12 12.22 -0.82% 元/KG
云南省 11.75 11.83 -0.66% 元/KG
西北 陕西省 12.91 12.91 0.03% 元/KG
甘肃省 12.54 12.56 -0.19% 元/KG
宁  夏 12.67 12.63 0.25% 元/KG
新  疆 11.94 11.92 0.16% 元/KG
全  国 12.89 12.95 -0.50% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年1月27日中国仔猪价格统计


图表：2026年1月26日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2026年1月26日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 26.65 26.46 0.72% 元/KG
吉林省 26.60 26.47 0.49% 元/KG
黑龙江 26.66 26.50 0.60% 元/KG
华北 北  京 27.80 27.59 0.76% 元/KG
天  津 27.76 27.54 0.80% 元/KG
河北省 27.76 27.57 0.69% 元/KG
山西省 27.65 27.44 0.77% 元/KG
内蒙古 26.85 26.69 0.60% 元/KG
华东 江苏省 27.93 27.70 0.83% 元/KG
浙江省 28.03 27.89 0.50% 元/KG
安徽省 27.99 27.76 0.83% 元/KG
福建省 28.03 27.78 0.90% 元/KG
山东省 27.97 27.84 0.47% 元/KG
华中 河南省 28.00 27.78 0.79% 元/KG
湖北省 28.00 27.78 0.79% 元/KG
湖南省 28.13 27.78 1.26% 元/KG
江西省 27.95 27.72 0.83% 元/KG
华南 广东省 28.62 28.47 0.53% 元/KG
广  西 28.81 28.59 0.77% 元/KG
西南 重  庆 27.99 27.77 0.79% 元/KG
四川省 28.09 27.86 0.83% 元/KG
贵州省 28.03 27.82 0.75% 元/KG
云南省 27.83 27.49 1.24% 元/KG
西北 陕西省 28.08 27.88 0.72% 元/KG
甘肃省 27.95 27.72 0.83% 元/KG
新  疆 27.09 26.89 0.74% 元/KG
全  国 27.88 27.67 0.77% 元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

一夜降温，猪价下跌“势如破竹”！


　　近期，国内生猪市场，从数据反馈了解，2026年1月，猪价以震荡上涨为主！月初，猪价冲高回落，标猪报价从12.77元/公斤跌至12.46元/公斤，不过，随着元旦节后猪价短暂偏弱，受供应压力减轻，养殖主体缩量挺价，猪价持续回升，上周初，在寒潮天气影响下，猪价涨至13.16元/公斤，可惜，价格再次逢高回落，猪价降至12.87元/公斤。虽然，上周末，猪价短暂再次回升至13元/公斤，可惜，随着供需情绪分歧，市场看涨信心松动，本周初，猪价承压下跌，市场基本面陆续转弱！

　　从市场反馈分析，目前，生猪购销博弈激化，市场看涨以及看跌心态并存！

　　看涨因素：一方面，由于春节在即，腊八节到来，消费需求也将逐步回升，年味逐步转浓，内销市场需求也将逐步改善，下游猪肉购销支撑转强，各地商超促销现象增多，白条销量逐步改善；另一方面，小年前，养殖端存在看涨心态，部分集团猪企维持缩量挺价操作，尤其是，当前国内标肥价差在-0.72元/公斤，肥猪价格偏强，养殖端仍有适度挺价增重的现象！部分地区，二育仍有短暂补栏标猪二育的现象，这对于猪价有一定支撑！

　　看跌因素：个人认为，市场对于猪价前景看跌，一方面，供应存在超预期的风险！尤其是，小年前，国内多元养殖主体，散户、集团猪场存在集中出栏的操作，而本月中上旬集团猪企出栏偏慢，生猪育肥增重节奏加快，供应存在过剩压力。毕竟，部分集团猪企产能前置出栏风险增加，供应端挺价心态或将逐步松动，市场存在提前出栏抢跑的操作；另一方面，由于居民饮食结构的变化，市场替代品供应存在，虽然，春节假期临近，但是，居民囤货习惯已经显著变化，且，大中学生放假，销区需求承接或将转弱，春节前消费旺季支撑或不及预期！

　　由此分析，在供需博弈下，短暂市场或呈现“供需双旺”的局面，但是，碍于养殖端增量出栏压力陡增，猪价或短暂偏弱调整！从数据显示，受屠宰场调价，预计，1月27日，外三元标猪报价在12.88元/公斤，下跌0.09元/公斤，猪价承压下跌，后市关注集团猪企出栏节奏以及屠宰场集中开工率的变化！

　　对此，大家是如何看待的呢？以上仅供参考！

　　国内南北各省区生猪价格一览表

上海6.7-6.9跌  山东6.4-6.6跌  安徽6.5-6.7平

浙江6.6-6.9跌  江苏6.6-6.8跌  福建6.4-6.6平
江西6.3-6.5平  湖北6.4-6.5跌  河南6.4-6.6跌
湖南6.2-6.4平  广东6.5-6.8平  广西6.1-6.2涨
海南6.3-6.6跌  北京6.4-6.6跌  天津6.4-6.6跌 
山西6.2-6.5跌  河北6.4-6.6跌  吉林6.2-6.4跌
辽宁6.3-6.5跌  陕西6.4-6.5跌  甘肃6.2-6.3跌
重庆6.3-6.5平  四川6.2-6.5跌  云南5.9-6.0跌
贵州6.0-6.2跌 新疆5.9-6.0跌 黑龙江6.3-6.4跌
 
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