蛋价上涨“猛抬头”，冲高回落？
时间：2026-01-26
来源：猪友巴巴
时光荏苒，元月即将收官，在国内畜禽养殖方面，近期，蛋禽市场持续升温。受节日气氛烘托，腊八节到来，内销市场需求逐步改善，而随着小年临近，春节前下游需求主体备货支撑转强，市场走货明显加快，产销各环节鸡蛋库存压力减轻，多方因素下，蛋价涨势明显，国内主流鸡蛋报价呈现“破3入4”的局面，蛋价重返“4元时代”！
从数据了解，截至目前，在北京新发地市场，44斤箱鸡蛋报价在3.93-4.05元/斤，而零售市场鸡蛋报价在4.3-4.5元/斤！在鲁南地区，目前，济宁部分乡亲反馈，农村集市普通褐壳鸡蛋报价回升至4元/斤左右，蛋价呈现显著拉升的局面，相比元旦前涨价近1元/斤左右，比如在鲁西南地区元旦前鸡蛋报价在2.95元/斤左右，当前，褐壳鸡蛋报价在4元/斤，涨幅超1元/斤！
此番蛋价上涨“猛抬头”，主要受鸡蛋供需呈现“共振”的局面，市场底部支撑转强！
一方面，供应压力释放，受春节前养殖主体淘汰蛋鸡日龄逐步下降，老鸡淘汰体量大幅增加，尤其是，春节前淘鸡价格反弹，进一步刺激养殖主体产能去化的积极性！2025年三季度末，受鸡蛋价格不佳，市场对于蛋价前景信心不足，养殖端鸡苗销量大幅下降！理论来看，1月份，国内产蛋鸡存栏环比下降，部分机构认为，存栏水平或减至13.34亿只左右！
另一方面，受小年临近，食品企业备货周期启动，下游市场鸡蛋购销需求回升！且，随着腊八节到来，内销市场逐步改善，外出务工居民陆续范畴，各地商超积极促销，产销各环节库存减少，市场存在一定挺价心态！
由此分析，在供需变化下，近期，蛋价呈现大幅冲高的走势！不过，个人分析，受鸡蛋价格破位上涨，下游需求承接能力或将减弱，鸡蛋购销热度或将下降，下周，食品企业备货陆续完成，学生相继放假，食堂需求减少，蛋价面临一定冲高下跌的风险！
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