1月14日中国外三元猪价格稳中偏弱

　　2026年1月13日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为12.77元/公斤，较昨日价格下跌0.11%。月初规模场出栏量有限，局部地区猪源供应趋紧，叠加市场看稳情绪较浓，共同推动猪价保持高位窄幅调整。随着规模场后续出栏逐步增量，若终端消费持续缺乏显著提振，市场供需格局将逐步转向宽松，市场下行压力仍大于上涨支撑，猪价或转入小幅回调。预计短期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月13日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月14日中国内三元猪价格稳中偏强

　　2026年1月13日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为12.40元/公斤，较昨天价格上涨0.15%。月初规模场出栏量有限，局部地区猪源供应趋紧，叠加市场看稳情绪较浓，共同推动猪价保持高位窄幅调整。随着规模场后续出栏逐步增量，若终端消费持续缺乏显著提振，市场供需格局将逐步转向宽松，市场下行压力仍大于上涨支撑，猪价或转入小幅回调。预计短期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月13日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

1月14日中国土杂猪价格整体稳定

　　2026年1月13日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为12.00元每公斤，较昨天价格下跌0.10%。月初规模场出栏量有限，局部地区猪源供应趋紧，叠加市场看稳情绪较浓，共同推动猪价保持高位窄幅调整。随着规模场后续出栏逐步增量，若终端消费持续缺乏显著提振，市场供需格局将逐步转向宽松，市场下行压力仍大于上涨支撑，猪价或转入小幅回调。预计短期猪价延续窄幅震荡调整。预计近期猪价震荡回落。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2026年1月13日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2026年1月14日中国商品大猪市场行情综述

　　2026年1月13日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价12.66每公斤，较昨日价格下跌0.06%。月初规模场出栏量有限，局部地区猪源供应趋紧，叠加市场看稳情绪较浓，共同推动猪价保持高位窄幅调整。随着规模场后续出栏逐步增量，若终端消费持续缺乏显著提振，市场供需格局将逐步转向宽松，市场下行压力仍大于上涨支撑，猪价或转入小幅回调。预计短期猪价延续窄幅震荡调整。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.77元每公斤，较昨天价格下跌0.11%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.40元每公斤，较昨天价格上涨0.15%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.00元每公斤，较昨天价格下跌0.10%。

图表：2026年1月13日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2026年1月14日中国仔猪价格统计

图表：2026年1月13日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

跌了，下跌，猪价“风向陡变”！断崖下跌？

　　时光荏苒，元月进入中旬，国内畜禽养殖方面，自2026年元月初，猪价冲高至12.77元/公斤，由于需求惯性回落，餐饮以及堂食需求降温，节日气氛减退，且，二育入场减少，部分养殖主体逢高出栏，猪价短暂承压，标猪触底12.45元/公斤左右！

　　不过，短暂猪价偏弱后，近期，生猪市场呈现趋势上涨的局面，国内标猪报价回升至12.7元/公斤，猪价基本回升至月初的峰值，但是，市场情绪略显分歧，看涨以及看跌情绪交织，部分机构认为，1月中旬，猪价仍面临短暂下降的局面！分析如下：

　　据悉，近期，国内生猪购销呈现“双减”的局面，供应压力减轻，市场存在挺价操作，而需求跟进不佳，节后消费惯性下降！

　　在供应方面，从机构调研显示，2026年1月份，样本数据监测显示，规模以上猪企生猪出栏计划在1415万头，由于上月集团猪企出栏超计划，出栏计划完成度101.77%，本月供应压力缓解！尤其是，基于上月，南北多地猪场猪病散发，南方腌腊高峰兑现不及预期，养殖端信心不足，出栏积极性较高，生猪出栏有前置的现象，冬至前后，市场适重标猪以及中大猪集中出栏，进入2026年初，生猪出栏均重下降，出栏压力减轻，养殖端对于春节前猪价前景仍有看涨信心，出栏节奏减慢，这也支撑了近期标猪报价震荡上涨的基本面！

　　在需求方面，月初，受元旦小长假影响，国内屠宰场开工率回升至41%左右，但是，节后，由于需求惯性回落，旅游消费降温，且，腌腊需求高峰已过，居民内销市场需求缺乏增量，屠宰场开工率回落，上周国内屠企开工率降至35.3%左右！不过，由于消费仍处于季节性旺季，北方地区，内销市场需求改善，消费底部支撑尚存，最近两日，屠宰场开工率略有回升，样本屠企开工率在36.1%左右！

　　在二育方面，近期，南北市场，二育积极性不高，但是，养殖端补栏仔猪的积极性高涨，主流观点认为，6个月后，受生猪产能去化取得积极效果，市场对于三季度初猪价前景存在信心，近期，仔猪补栏需求转强，仔猪价格大幅回升，部分7公斤仔猪价格超300元，这也限制了二育采购标猪的积极性！

　　由此分析，在供需博弈下，市场呈现多空并存的局面，从基层反馈显示，受屠宰场调价，预计，1月14日，标猪报价在12.69元/公斤，区域猪价走势略有分化，后市关注集团猪企出栏节奏的变化！

一夜降温，猪价下跌“跌猛了”！

　　时光飞逝，1月渐入中旬，近期，国内生猪市场，猪价上涨“按部就班”，但是，仔猪价格走势却较为明显，当前，机构调研显示，国内7公斤仔猪均价在255元/头左右，主流规模场7公斤仔猪成交价在240~310元左右！

　　短短1周时间，仔猪上涨近10%，支撑仔猪上涨的逻辑，主要受放养公司对于猪价前景较为乐观，尤其是，受去年三季度以来母猪存栏持续去化，市场对于2026年三季度猪价前景信心转强，这带动了市场仔猪补栏的热度。不过，个人提醒，由于去年母猪存栏去化缓慢，理论来看，2026年标猪供应整体宽松，当前补栏7公斤仔猪育肥仍有较多的风险！

　　而在现货生猪市场，猪价表现不尽人意，猪价上涨略显“有名无实”，国内标猪报价徘徊在12.7元/公斤，市场多空呈现并存的局面，短暂，猪价或将受出栏节奏以及需求变化，价格窄幅拉锯调整，部分机构认为，元月中旬，猪价面临一定下行的压力！

　　在出栏方面，1月中上旬，养殖主体出栏积极性一般，尤其是，上月集团猪企超卖，且，中大猪集中出栏，进入本月集团猪企出栏计划减少，生猪存栏体重下降，养殖端出栏压力减轻！虽然，主流自繁自养出栏利润修复，但是，全年养殖仍面临亏损压力，市场存在一定惜售挺价操作，供应压力释放缓慢，供应略显紧张，这对猪价有一定支撑！

　　在消费方面，本月以来，猪肉购销跟进一般，上月下旬以及本月初，由于受到冬至以及元旦假期影响，屠宰场订单量陡增，开工率达到41%左右，消费支撑较强，毕竟，在节日气氛以及腌腊旺季支撑下，猪价底部支撑明显！

　　但是，元旦节后，消费需求支撑不足，屠宰场开工率也持续走低，此前，样本屠企开工率降至35.3%，相比月初高峰下降了近6个百分点，虽然，本周初，屠宰场开工率略有回升，样本屠企开工率在36.1%左右。不过，本周初，受天气影响，国内南北地区气温大幅回暖，这或将抑制猪肉购销的积极性，对于猪价有一定压力！

　　因此，在供需博弈下，目前，养殖端出栏情绪分歧，短暂集团猪企出栏缩量后，部分机构认为，1月中旬，头部猪企存在一定适度增量出栏的操作，生猪供应水平或将改善，而需求方面未来2~3天南北气温偏暖，消费需求缺乏增量，猪价短暂面临一定压力！不过，进入本周末，随着冷空气影响显现，多方迎来大范围雨雪，养殖端出栏难度或将增加，猪价或有逆势偏强的走势！

生猪市场回暖背景下的理性研判：警惕情绪驱动型补栏风险