12月26日中国外三元猪价格稳中偏强

　　2025年12月25日，中国主流市场外三元大猪市场价格稳中偏强，全国均价为11.67元/公斤，较昨日价格上涨0.15%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，但需警惕猪价反弹可能刺激压栏生猪出栏增加，短期猪价或转为震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月25日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月26日中国内三元猪价格稳中偏弱

　　2025年12月25日，中国主流市场内三元大猪市场均价稳中偏弱，全国均价为11.28元/公斤，较昨天价格下跌0.13%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，但需警惕猪价反弹可能刺激压栏生猪出栏增加，短期猪价或转为震荡调整。 今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月25日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月26日中国土杂猪价格震荡偏强

　　2025年12月25日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡偏强，全国均价为10.90元每公斤，较昨天价格上涨0.16%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，但需警惕猪价反弹可能刺激压栏生猪出栏增加，短期猪价或转为震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月25日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年12月26日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年12月25日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌， 全国生猪出栏加权日均价11.56每公斤，较昨日价格上涨0.09%。集团猪企年度出栏目标基本完成，月末缩量挺价；养殖端看涨惜售，二育户抄底补栏，短期供应压力缓解。叠加元旦备货启动，屠宰场提价收猪，节日消费预期支撑价格，但需警惕猪价反弹可能刺激压栏生猪出栏增加，短期猪价或转为震荡调整。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.67元每公斤，较昨天价格上涨0.15%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.28元每公斤，较昨天价格下跌0.13%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.90元每公斤，较昨天价格上涨0.16%。

图表：2025年12月25日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年12月26日中国仔猪价格统计

图表：2025年12月25日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

冬至节后猪价“不降反涨”，上涨逻辑找到！警惕出栏踩踏的风险！

　　时光荏苒，12月即将收官，在国内生猪市场，冬至节前，下游屠宰场短暂备货达到高峰，国内标猪报价回升至11.74元/公斤，但是，临近冬至，下游屠宰场备货完成，养殖端挺价松动，出栏节奏加快，国内猪价承压下跌，冬至，标猪报价回落至11.5元/公斤！

　　然而，冬至过后，虽然，此前，机构认为，年末生猪或存在出栏踩踏的风险，且，冬至过后南方腌腊高峰结束，市场多空博弈下，年末猪价或单边下跌！不过，从实际来看，冬至节后，猪价“不降反涨”，市场呈现逆势连涨的走势！

　　从数据分析，截至目前，外三元瘦肉型标猪价格，出栏均价在11.6元/公斤，环比昨日上涨0.04元，猪价迎来“3连涨”，价格重心缓慢回升，此番猪价上涨的逻辑，个人认为大致如下：

　　其一，集团猪企年末出栏节奏可控，供应压力减轻！从机构反馈分析，今年三四季度，受官方产能去化要求，国内规模以上猪企响应号召，头部猪企减重出栏情绪偏强！且，入冬以来，生猪育肥面临极大的疫病风险，这进一步加快了产能释放的局面，年末，主流头部猪企全年出栏计划相继完成，规模以上猪企按照猪价的走势呈现增减出栏操作，这对于现货市场存在支撑！

　　其二，冬至前，国内猪价重心短暂回升，南北地区，游资二育中大猪存栏相继出清，二育空栏增加，基于标猪补栏成本下降，距离春节时间尚可，部分地区冬至后二育入场积极性增加，二育补栏标猪增多，支撑了标猪价格坚挺的局面！

　　其三，需求支撑尚存！目前，虽然，冬至前后腌腊高峰逐步结束，但是，受气温下降以及猪肉价格较低，肉类需求仍处于季节性旺季，下游猪肉购销支撑尚可，屠宰场开工率仍处于高位，鲜品猪肉购销积极，多地商超促销增多！

　　因此，在供需调整下，受集团猪企控量挺价，二育补栏标猪增多，且，需求支撑尚存，国内猪价逆势上涨！不过，冬至节后，二育入场现象增多，这对于猪价前景仍有较大的压力！

　　尤其是，目前，国内主流产区，中大猪存栏水平依然较高，大猪去化并不彻底！由于生猪价格持续偏低运行，养殖端出栏策略多以“出半，留半”为主，部分养殖户对于大猪价格仍不死心，市场中大猪仍有刻意压栏的现象！且，冬至节后，二次育肥补栏标猪现象增加，部分机构认为，后市生猪市场仍面临一定出栏踩踏的风险！

　　因此，在多方因素下，个人分析，12月末，短暂生猪报价以横盘拉锯为主，价格缺乏明显起落的基础，市场以盘整震荡为主，价格略有偏强！

　　进入2026年元月份，主流观点认为，元月中上旬，养殖端出栏相对积极，而需求跟进缺乏实质性利好，尤其是，尚未进入腊月，居民备货过年尚未启动，需求支撑不足，猪价或震荡偏弱！

　　但是，进入1月中下旬后，随着春节临近，屠企备货需求支撑转强，前期疫病造成仔猪腹泻折损的影响逐步显现，供应压力或将减轻，猪价或有小幅偏强的走势！

　　但是，理论来看，由于2025年上半年，国内母猪存栏去化不彻底，产能供应过剩压力依然较多，主流观点认为，2026年上半年，猪价或维持低位震荡的局面，市场仍面临较大的压力！

180°大变，猪价上涨“急刹车”！

　　进入12月下旬，2025年即将收官，本月，国内生猪市场，猪价以“先弱后强”为主，12月上旬，猪价震荡下跌，支撑猪价下跌的关键主要受集团猪企以及社会面猪场出栏积极，而南北地区气温偏暖，猪肉腌腊支撑不足，且，华东以及华中多地猪场猪病增加，市场产销错配下，国内标猪报价跌至11.3元/公斤；

　　不过，临近中旬，随着猪价重心下移，养殖端挺价心态增加，且，新一轮寒潮天气到来，距离冬至日期临近，下游市场猪肉购销以及腌腊支撑转强，猪价重心逐步回升，尤其是，屠企冬至节前集中备货，样本屠企开工率近41%，国内标猪报价回升至11.74元/公斤！

　　受节前备货完成，冬至前猪价恢复下降，标猪跌至11.5元/公斤！虽然，市场对于节后猪价悲观心态较高，但是，市场反馈现象，冬至节后，猪价呈现逆势偏强的走势，截至目前，外三元标猪报价在11.6元/公斤，市场延续震荡上涨的走势！

　　目前，猪价上涨的支撑，个人分析如下：

　　其一，市场反馈显示，最近几日，随着前期补栏标猪二育的养殖户中大猪出栏，阶段性，二育再次入场补栏标猪增多，市场对于110公斤标猪需求承接能力转强，供应压力减轻；

　　其二，本月，受猪场疫病以及养殖端看涨后市缺乏信心，中上旬规模以上猪企出栏积极性较高，尤其是，受猪场猪病影响加快了产能出栏的节奏，进入月末规模猪企出栏压力减轻，供应释放不及预期！

　　其三，新一轮冷空气兑现，南北地区气温下降，居民家庭猪肉购销需求转强，腌腊消费也进入旺季，尤其是，距离春节时间较长，猪肉价格较低，部分居民有增加采购猪肉制作腊肉的现象！

　　因此，在供需变化下，猪价底部支撑较强，国内生猪报价以波动上涨为主！但是，由于生猪供应能力宽松，养殖端出栏计划依然较多，虽然需求承接尚可，二育以及消费对于市场存在支撑！但是，由于产能供应担忧尚存，猪价反弹幅度极为有限，短期内，市场或将受集团猪企出栏节奏的变化，价格呈现小幅震荡的走势！

　　从数据分析，受阶段性生猪购销变化，预计，12月26日，外三元标猪出栏均价在11.61元/公斤，后市关注购销节奏的变化，尤其是，集团猪企出栏节奏的变化！

　　国内主流南北各省区生猪价格一览表

上涨“猛抬头”！盛极而衰？

12月渐入下旬，在国内生猪市场，冬至作为猪肉消费重要的节点，在居民家庭需求支撑转强，南方猪肉腌腊进入旺季，国内鲜品猪肉购销支撑反弹，带动猪价重心以波动上涨为主！不过，由于生猪市场多空态势宽频拉锯，猪价缺乏单边走势，价格延续低位震荡的局面，短期内，市场看涨以及看跌情绪并存，个人认为，猪价或将在震荡中波动偏强，猪价存在缓慢反弹的预期！

据悉，从数据显示，冬至前，国内屠宰场集中备货，样本屠宰场开工率提升至40~41%左右，受此影响，国内生猪报价从上旬11.3元涨至11.74元/公斤！但是，备货高峰结束，冬至行情震荡下行，标猪短暂回落至11.5元/公斤！不过，冬至节后，由于需求支撑尚存，西南腌腊现象依然存在，且，新一轮冷空气带动居民猪肉购销表现，国内猪价偏强运行，12月末，猪价呈现一定“翘尾”的走势！

在供应端，据悉，当前，生猪供应压力减轻！一方面，主流头部猪企12月出栏计划完成尚可，受冬至前规模以上猪企增量出栏，月末供应压力减轻，头部猪企出栏节奏放缓。且，生猪出栏均重下降，中大猪供应压力略有减轻；但是，理性来看，中长期国内适重猪源存栏仍处于高位，今年二三季度母猪存栏高位运行，2026年一二季度生猪供应宽松的预期依然较高；另一方面，猪价重心偏低，距离春节尚有时日，部分二育中大猪冬至前相继出栏，阶段性，零星地区二育再次补栏标猪现象增多，这也增加了标猪承接能力，支撑了猪价偏强！

在需求方面，目前，需求整体呈现高位回落的局面，截至目前，样本屠宰场开工率在39.82%左右，屠宰场日均屠宰量略有减少，但是，理性来看，开工率仍处于高位！尤其是，本周，受冷空气影响，北方居民内销猪肉需求改善，南方地区居民前期腌腊积极性不高，当前市场仍有一定腌腊的操作，需求支撑尚可！