鸡病专业网

　　2025年5月9日，揭阳市市场监管局根据研判线索，联合揭阳市公安局依法对揭阳市榕城区某糖果店进行检查，现场检查时发现当事人的糖果“制作台”旁存放有二桶白色粉末物质，当事人表明其中一份为“硼砂”（毛重1740克），并承认其在制作“鸡蛋软润”中添加“硼砂”物质。

　　经鉴定，当事人使用的“硼砂”物质检出硼酸，含量为52.1mg/kg。经检验，当事人生产的“鸡蛋软润”、“潮式朥饼”中均检出“硼酸”。经查明，当事人为使其制作的“鸡蛋软润”口感更蓬松、酥脆，在明知在“鸡蛋软润”制作过程中不能添加硼砂作为原料的情况下，通过网购平台购买“硼砂”原料，并在制售“鸡蛋软润”食品过程中添加。

 

硼砂，化学名为四硼酸钠，是一种常见的工业原料，主要用于玻璃、陶瓷等行业。因硼砂具有一定的防腐作用、能使食品表面更加光滑、色泽更鲜亮、有嚼劲，改善口感等作用。不法分子会利用其特性放在食品里。然而我国法律严禁在食品中添加硼砂。

硼砂是一种有毒化合物，成人摄入1-3克即可中毒，儿童误食2-5克则可能致命。

 

硼砂急性中毒会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，以及头痛、头晕、乏力、抽搐、意识模糊等神经系统症状。

 

严重时会导致休克、昏迷，甚至死亡。

 

长期微量摄入会导致体内蓄积，影响营养吸收导致生长迟缓、记忆力减退、注意力不集中等。

　　当事人制作、销售的添加硼砂的“鸡蛋软润”10157盒、“潮式朥饼”28个，货值金额总计35633.5元。

　　揭阳市市场监管局依法认定当事人在制作“鸡蛋软润”中非法添加的原料“硼砂”物质为“有毒、有害的非食品原料”。

　　当事人的行为已达到刑事立案追诉标准，依据《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条第一款、《市场监督管理行政处罚程序规定》第十七条第二款的规定，揭阳市市监局将案件移送公安机关调查处理，目前公安机关已对涉案当事人进行刑拘。