12月4日中国外三元猪价格下跌

　　2025年12月3日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为11.44元/公斤，较昨日价格下跌0.73%。近期规模猪企缩量出栏操作明显，同时养殖端扛价惜售情绪升温，前期猪价接近低位，养殖端抵触情绪增强，出栏节奏放缓，散户多处于观望状态，出栏积极性一般。随着气温下降，南方腌腊需求零星开启，终端消费出现小幅回暖，带动下游屠宰企业订单增加。但目前腌腊需求尚未规模化启动，且禽肉、鸡蛋等替代品价格偏低，居民替代消费较多，猪肉消费增量依然有限，预计猪价将延续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月3日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月4日中国内三元猪价格下跌

　　2025年12月3日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.05元/公斤，较昨天价格下跌1.04%。近期规模猪企缩量出栏操作明显，同时养殖端扛价惜售情绪升温，前期猪价接近低位，养殖端抵触情绪增强，出栏节奏放缓，散户多处于观望状态，出栏积极性一般。随着气温下降，南方腌腊需求零星开启，终端消费出现小幅回暖，带动下游屠宰企业订单增加。但目前腌腊需求尚未规模化启动，且禽肉、鸡蛋等替代品价格偏低，居民替代消费较多，猪肉消费增量依然有限，预计猪价将延续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月3日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

12月4日中国土杂猪价格下跌

　　2025年12月3日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为10.68元每公斤，较昨天价格下跌0.76%。近期规模猪企缩量出栏操作明显，同时养殖端扛价惜售情绪升温，前期猪价接近低位，养殖端抵触情绪增强，出栏节奏放缓，散户多处于观望状态，出栏积极性一般。随着气温下降，南方腌腊需求零星开启，终端消费出现小幅回暖，带动下游屠宰企业订单增加。但目前腌腊需求尚未规模化启动，且禽肉、鸡蛋等替代品价格偏低，居民替代消费较多，猪肉消费增量依然有限，预计猪价将延续偏弱震荡。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年12月3日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年12月4日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年12月3日， 中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌， 全国生猪出栏加权日均价11.33元每公斤，较昨日价格下跌0.79%。近期规模猪企缩量出栏操作明显，同时养殖端扛价惜售情绪升温，前期猪价接近低位，养殖端抵触情绪增强，出栏节奏放缓，散户多处于观望状态，出栏积极性一般。随着气温下降，南方腌腊需求零星开启，终端消费出现小幅回暖，带动下游屠宰企业订单增加。但目前腌腊需求尚未规模化启动，且禽肉、鸡蛋等替代品价格偏低，居民替代消费较多，猪肉消费增量依然有限，预计猪价将延续偏弱震荡。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.44元每公斤，较昨天价格下跌0.73%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.05元每公斤，较昨天价格下跌1.04%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.68元每公斤，较昨天价格下跌0.76%。

图表：2025年12月3日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年12月4日中国仔猪价格统计

图表：2025年12月3日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

环比增加3.2%，12月“猪多、体重大”，二师兄或承压下跌！

　　年年岁岁花相似，2025年步入尾声，进入12月份，生猪市场也将迎来“收官之月”。目前，生猪购销仍未逆转失衡的局面，上月，国内猪价单边下降，11月末以及12月初，猪价短暂拉涨，但是，市场表现不尽人意，最近两日，猪价再次下跌！

　　截至目前，外三元标猪报价跌至11.49元/公斤，主流机构认为，12月份，国内生猪报价或徘徊在10.5~12元/公斤左右，猪价或将维持震荡的局面，市场低位拉锯、短暂反弹以及承压回落的趋势或较为明显，短期内，猪价购销格局难以逆转，产能过剩局面仍需时间消化。

　　从市场购销反馈分析，12月份，国内生猪购销呈现“双增”的局面，但是，产能过剩大于需求增速的基本面或持续！

　　在供应方面，从机构数据分析，11月份，国内头部以上猪企出栏计划完成99.85%，远低于10月出栏计划完成度106.52%，主要受上月多元主体竞争出栏，猪场疫病风险加大，头部猪企出栏难度增加，需求承接不足！受此影响，12月份，生猪供应能力进一步增加！且，基于2025年2月母猪存栏环比止跌回升，12月份，适重标猪供应能力进一步提升，机构数据显示，本月，规模以上猪企出栏计划在1432.8万头，环比增加3.2%，集团猪企出栏水平进一步增多！

　　且，由于国内近月生猪合约不佳，市场对于产能过剩担忧较强，前期压栏以及二育猪源或将集中抛售，冬至节气将迎来出栏高峰！叠加，进入2025年收官月份，部分头部猪企全年出栏计划完成较差，月内，市场存在明显冲量的操作！

　　尤其是，从近期生猪出栏反馈显示，当前，生猪出栏均重在123.7公斤左右，屠宰后均重在93.35公斤左右。生猪出栏均重持续增加，市场中大猪存栏占比显著提升，这势必会进一步增加终端猪肉供需能力，加剧市场过剩的压力！

　　在需求方面，随着天气转凉，季节性猪肉需求进入旺季，近期，屠宰场开工率持续回升，样本屠企开工率已经从11月中下旬33~34%回升至37%以上，屠宰场订单量增多！

　　一方面，北方地区，内销市场居民家庭消费积极性提升，市场补冬现象增多；另一方面，由于南方腌腊高峰到来，西南以华南等地，居民制作腊肉现象增多，猪肉购销积极性转强！消费利好也将逐步兑现。不过，由于市场猪肉供应能力充沛，部分地区，屠宰场存在被动入库的现象，鲜销率回落，需求支撑略显不足！

　　由此来看，目前，国内生猪市场，猪价面临供需双增的局面，但是，理性来看，12月份，生猪供应面临“猪多，体重大”的局面，适重中大猪存栏增多，供应整体维持宽松的局面！

　　而在需求方面，由于腌腊需求利好尚存，短期内，受情绪引导，市场或有一定拉涨操作，猪价存在短暂偏强的走势！但是，碍于需求增量或将有限，而生猪供应存在出栏踩踏的风险，短暂猪价偏强后，理性来看，冬至后，猪价或震荡走低，本月猪价仍将承压，价格维持低位磨底的局面！