鸡蛋价格：低位回暖，超跌大涨？
时间：2025-11-29
来源：猪友巴巴
时光荏苒，11月渐入尾声，本月，国内鸡蛋市场，蛋价呈现低位震荡的走势，市场基本面偏空！
一方面，本月中上旬，由于鸡蛋购销缺乏节日支撑，下游市场替代消费普遍，各环节鸡蛋库存陡增，市场去库存下，蛋价重心下移，产区市场报价回落至2.8-2.9元/斤；
另一方面，进入中下旬后，随着季节性需求逐步回暖，气温下降，鸡蛋储存难度减弱，且，贸易商逢低补库增多，蛋价呈现低位回暖的局面，但是，涨幅相对有限！
如今，12月在即，蛋价前景如何，价格能否迎来超跌大涨的局面，分析如下：
从最新数据显示，截至目前，国内产销市场，产区鸡蛋均价在2.99元/斤，销区鸡蛋均价在3.01元/斤，产销市场蛋价盘整在3元/斤！从网友反馈显示，目前，鲁西南地区农村市场褐壳鸡蛋报价回升至3.1元/斤左右，北京新发地主流鸡蛋报价回升至3.07-3.18元/斤。
目前，蛋价呈现筑底回暖的走势，在供应方面，机构预估11月末产蛋鸡存栏在13.07亿只，环比下降0.31%，同比增加8.46%！本月，新开产蛋鸡为6月补栏鸡苗，淘汰老鸡日龄在491-495天左右，基于历史补栏鸡苗数据，本月产蛋鸡存栏略有下降！
由于12月份，新开产蛋鸡为7-8月补栏鸡苗，受前期鸡蛋价格走低，天气炎热，鸡苗补栏积极性大幅下降，且，年末养殖端长期养殖亏损，淘汰老鸡积极性提升，理论来看，12月份，产蛋鸡存栏环比仍有进一步下降的预期，这对于鸡蛋价格有一定利好支撑！
在需求方面，11月份，鸡蛋购销需求增量有限，市场处于季节性淡季，虽然，随着气温回升，下游市场存在抄底心态，鸡蛋走货略有改善，但是，市场整体增量一般！
不过，进入12月份后，由于电商双12到来，市场购销需求或将改善，且，距离元旦日期临近，下游市场备货需求也将逐步提升，部分食品企业也存在逢低入库的操作，需求对于蛋价支撑或将转强！
由此分析，基于新开产蛋鸡以及鸡蛋需求前景预测，12月份，蛋价重心以震荡偏强为主！不过，由于国内产蛋鸡存栏同比仍有较大增幅，鸡蛋供应基本面依然较多，且，市场替代品供应充足，产销各环节鸡蛋去库存压力依然存在！
个人认为，12月份，蛋价虽有偏强机会，但是，涨价空间或将有限，主流观点认为，月内产销鸡蛋报价或将在3-3.3元/斤上下震荡！
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