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　　一、历史数据解析：揭秘12月鸡苗价格波动密码

 

　　（一）成交均价：九年震荡筑底，极值差异显著

 

　　在白羽鸡养殖的长期进程中，12月作为关键时间节点，其鸡苗价格走势备受行业内外瞩目、回溯2016－2024年这九年期间，12月白羽鸡苗均价稳定在3.16元／羽、然而，此看似平稳的数值背后，实则潜藏着剧烈的价格波动、

 

　　2019年12月，白羽鸡苗市场出现显著上扬，均价飙升至6.56元／羽，创下近九年的历史峰值、当时，非洲猪瘟在国内蔓延，猪肉供应大幅减少，价格大幅上涨、作为猪肉的重要替代品，鸡肉的市场需求呈爆发式增长、养殖户敏锐捕捉到这一商机，纷纷加大补栏力度，对鸡苗的需求极为旺盛、在供不应求的市场格局下，鸡苗价格被持续推高、

 

　　然而，市场变化迅速、2023年12月，鸡苗价格遭遇大幅下跌，跌至1.22元／羽的九年低谷、这背后的原因较为复杂，禽流感的爆发是主要因素之一、禽流感的出现，致使养殖户产生恐慌情绪，为避免更大损失，不得不进行大规模减栏、一时间，市场上鸡苗的供应量急剧增加，而需求却因消费者对禽流感的担忧而大幅下降、供过于求的局面愈发严重，鸡苗价格随之大幅下跌，甚至跌破成本线，众多养殖户遭受严重损失、

 

　　这一高一低的极值价差高达5.34元／羽，如此巨大的差距，深刻反映出12月鸡苗市场的复杂性、其不仅受到供需关系这一基本市场规律的影响，疫病的爆发、养殖周期的循环以及宏观经济环境的变化等多重因素，均在这场价格波动中发挥着重要作用，共同造就了鸡苗市场明显的周期性与不确定性、

 

　　（二）环比涨跌：七年下跌主导，仅两年逆势突围

 

　　在过去九年里，12月白羽鸡苗价格的环比涨跌情况呈现出一定特征、经对九年数据的细致观察，可发现一个明显现象：价格环比上涨的年份仅为2017年和2024年，而其余七年，价格均呈现环比下跌态势，下跌概率高达77.8％、这一数据清晰表明，12月鸡苗价格整体以下行为主导趋势，在多数年份中走向价格低谷、

 

　　2023年12月，鸡苗价格环比暴跌58.7％，这一数据在行业内引发广泛关注、究其原因，种鸡产能过剩是首要因素、前期，由于市场对鸡肉需求的乐观预期，众多养殖户纷纷扩大种鸡养殖规模、然而，市场需求的增长未达预期速度，导致种鸡产能严重过剩、大量种鸡不断产出鸡苗，使得市场上鸡苗的供应量远超需求、与此同时，终端消费持续低迷、经济环境的不稳定、消费者消费观念的转变以及其他肉类替代品的竞争等因素，均对鸡肉的消费市场造成严重冲击、在这种供过于求且消费不振的双重压力下，鸡苗价格只能大幅下跌、

 

　　与2023年形成鲜明对比的是2024年12月，鸡苗价格环比微涨3.1％、这一涨幅虽看似不明显，但在一片下跌的市场环境中却较为突出、这主要得益于春节前集中补栏的支撑、春节作为中国最重要的传统节日，人们对鸡肉的需求量会大幅增加、养殖户为抓住这一销售旺季，纷纷在春节前集中补栏，从而带动鸡苗需求上升、然而，尽管价格有所上涨，但涨幅显著弱于其他月份，这也进一步凸显了12月市场的季节性疲弱特征，即便在需求有所增加的情况下，价格上涨仍受到诸多因素制约、

 

　　（三）月内波动：“月初冲高、月末回落”成铁律

 

　　1、时间分布

 

　　在2016－2024年这九年时间里，12月份白羽肉鸡苗价格呈现出明显的月内波动规律、约66.7％的年份中，月内高点出现在12月1日、这一现象并非偶然，主要是由于月初市场往往延续上月末的市场情绪、11月下旬，随着养殖户对春节前鸡肉市场的乐观预期，开始积极补栏，这种补栏热情在12月1日得到延续，从而推动鸡苗价格在月初冲高、例如在2020年，11月下旬养殖户看好春节前的鸡肉销售市场，纷纷加大补栏力度，这一热情延续到12月1日，使得当日鸡苗价格达到月内高点、

 

　　而在所有年份中（100％），月内最低价均集中在12月25日－31日、这主要受到年末停苗以及养殖端规避春节出栏风险等因素的影响、年末，种禽场通常会因元旦假期等原因停孵，这使得鸡苗的供应量大幅减少、然而，养殖端为避免春节期间出栏可能面临的价格风险，往往会选择此时减少补栏、例如2022年12月，随着元旦假期临近，种禽场陆续停孵，鸡苗供应量减少、但养殖户担心春节期间鸡肉价格下跌，纷纷规避补栏，导致市场上鸡苗需求大幅下降、在供需关系的双重作用下，12月31日苗价较月初下跌68％，价格回落至低谷、

 

　　2、价差区间

 

　　进一步分析这九年的数据，可发现月内高低价差波动呈现出一定规律、其中，33.3％的年份高低价差≤1.5元／羽，44.4％的年份在1.5－3.0元／羽，22.2％的年份≥3.0元／羽、这一数据反映出，超过六成的年份里，鸡苗价格存在中等以上的波动、

 

　　这种波动的主要原因在于节日备货节奏与种蛋供应周期的错配、在节日前夕，如春节前，市场对鸡肉的需求会大幅增加，养殖户为满足市场需求，会提前补栏鸡苗、然而，种蛋的供应周期相对固定，这就导致在某些时段，鸡苗的供应量无法满足市场需求，从而推动价格上涨、而在其他时段，由于种蛋供应过多，鸡苗供应量增加，而市场需求相对稳定，价格就会下跌、例如在2018年，春节前市场对鸡肉需求旺盛，养殖户集中补栏鸡苗，但种蛋供应未能及时跟上，导致鸡苗价格在月初迅速上涨、而随着种蛋供应的逐渐增加，鸡苗供应量增多，价格在月末又逐渐回落，月内高低价差达到了3.35元／羽，属于3.0元／羽以上的波动区间、

 

　　二、2025年行情预判：供需博弈下的“前高后低”格局

 

　　（一）供应端：父母代存栏高位，苗量充裕压制价格

 

　　在白羽鸡养殖产业链中，父母代种鸡存栏量对鸡苗供应量起着关键调控作用、尽管11月下旬，部分父母代种鸡场察觉到市场变化，陆续开展相对集中的淘鸡或换羽操作，试图调整种鸡结构、优化产能、然而，整体在产父母代种鸡存栏量仍处于高位，截至11月底，在产父母代种鸡存栏仍达4200万套，同比增长5.2％、这一庞大的存栏数量对市场形成较大压力、

 

　　在此情况下，预计12月鸡苗供应量虽环比略有减少，但总量依旧充裕，预计将达到4.2亿羽，环比仅降3.5％、从钢联数据统计来看，山东、河南等主产区的种蛋利用率一直维持在92％的高位，表明种鸡的产蛋能力强劲、孵化场的日均出苗量也稳定在280万羽，庞大的出苗量使得市场上鸡苗供应源源不断、在12月下旬停苗前，种蛋会集中孵化，届时市场上的鸡苗供应量将进一步增加，形成阶段性供应高峰，给苗价带来更大下行压力，限制苗价的上行空间、

 

　　（二）需求端：补栏节奏分化，中上旬成价格“安全期”

 

　　1、时间窗口驱动

 

　　在白羽鸡养殖的时间进程中，12月是关键时间节点，12月底前补栏的鸡苗，经过42天养殖周期，基本可赶上春节前最后一批出栏、春节作为中国最重要的传统节日，市场对鸡肉的需求量会大幅增长，这对养殖户而言是绝佳销售时机、然而，养殖户也清楚，屠宰企业临近春节放假前，往往会压价收购以降低成本、为规避这种价格风险，养殖端纷纷调整补栏策略，更倾向于在12月1－20日集中上鸡、

 

　　以江苏为例，当地规模化养殖场在12月中上旬的补栏计划完成率高达80％、这些养殖场凭借丰富养殖经验和敏锐市场洞察力，早早抓住补栏时机，加大对鸡苗的采购力度，使得市场上鸡苗需求量在短期内迅速增加、在旺盛需求推动下，苗价在3.2－3.5元／羽区间内保持坚挺、

 

　　2、风险规避效应

 

　　12月21日后补栏的鸡苗，对应的出栏时间在1月15日后，而此时恰逢屠宰企业放假高峰期、此时，屠宰企业开工率大幅下降，对毛鸡的收购量也随之减少、养殖户担心此时出栏会面临销售困难和价格暴跌风险，因此补栏意愿大幅下降，下降幅度达到30％、

 

　　与此同时，种禽场也会根据市场需求和自身生产计划，在12月25日起开始停孵，停孵时间长达7天、这一举措进一步减少市场上鸡苗供应量、在需求和供应的双重作用下，12月下旬苗价或回落至2.8－3.0元／羽、例如在2022年12月，由于养殖户对1月出栏风险的担忧，纷纷减少补栏，叠加种禽场停孵，苗价在下旬迅速下跌，从月初的3.4元／羽降至2.8元／羽，给养殖户带来经济损失、

 

　　（三）养殖端压力：疫病高发＋效益承压，谨慎补栏成主流

 

　　进入11月以来，养殖端面临较大困境，压力持续加剧、鸡病高发成为养殖户最为关注的问题，各种疫病如H9亚型流感、鸭疫里默氏杆菌等蔓延，导致肉鸡死淘率明显上升、据统计，11月全国肉鸡死淘率升至12％，而正常情况下该数值仅为8％、死淘率增加意味着养殖户养殖成本大幅提高，原本养殖计划被打乱、

 

　　与此同时，毛鸡出栏体重普遍下滑、由于鸡病影响，肉鸡生长发育受阻，导致毛鸡出栏均重仅为2.3kg／只，同比下降8％、体重下降直接影响养殖户销售收入、在成本增加和收入减少的双重挤压下，养殖利润被压缩至0.65元／羽，环比下降22％、许多养殖户不仅难以盈利，甚至面临亏损局面、

 

　　12月，寒冷天气使得鸡病防控难度进一步加大、H9亚型流感在河北、辽宁等地发病率上升15％，给当地养殖户带来沉重打击、面对严峻养殖环境，散户补栏积极性大幅下降，同比降低15％、他们担心补栏后鸡苗感染疫病风险高，导致血本无归、规模化场虽然在养殖技术和防控措施上相对更具优势，但也不敢大意，纷纷将补栏计划下调10％、在这种谨慎补栏的主流趋势下，市场上对鸡苗的需求难以出现明显增长、

 

　　（四）毛鸡价格：上半月承压、下半月回暖，间接影响苗价节奏

 

　　1、上半月

 

　　12月，毛鸡出栏量环比增加6.32％，这主要是由于前期鸡苗补栏量的积累以及养殖周期的正常释放、然而，屠宰企业的库存周转率降至40天，远高于正常的30天、这表明屠宰企业库存压力巨大，大量毛鸡积压在仓库中，无法及时销售、

 

　　在山东、广东等地，由于毛鸡供应量增加和库存压力的双重影响，毛鸡价格或跌至3.35元／斤、价格下跌使得养殖户利润空间进一步压缩，他们对鸡苗的采购意愿也随之降低、而鸡苗价格与毛鸡价格密切相关，毛鸡价格下跌必然压制苗价上行空间，使得苗价在12月上半月难以出现上涨趋势、

 

　　2、下半月

 

　　随着元旦和春节前备货启动，市场对鸡肉的需求开始逐渐增加，下游流通速度加快、这使得屠宰企业销售压力得到缓解，毛鸡价格或反弹至3.60元／斤、与此同时，生猪市场的回暖也会对白羽鸡市场产生联动效应、预计生猪均价将反弹至12元／公斤，作为肉类市场重要组成部分，生猪价格上涨会带动整个肉类市场价格上升，白羽鸡也不例外、

 

　　在此情况下，毛鸡价格上涨会在短期内提振苗价信心、养殖户看到毛鸡价格回升，会认为养殖利润空间有望扩大，从而增加对鸡苗的采购量、然而，从整体供需格局来看，由于鸡苗供应量依然充裕，需求端增长幅度有限，因此难以逆转整体供需格局，苗价上涨幅度也将受到一定限制、

 

　　三、产业链操作指南：精准把握周期节奏，规避年末风险

 

　　（一）种禽企业：错峰排苗，锁定中上旬利润

 

　　在12月这一关键时期，种禽企业若要在市场竞争中实现利润最大化，需制定科学合理的排苗策略、根据对12月鸡苗价格走势分析，12月1－15日是养殖端集中补栏的重要时段、在此期间，养殖端对鸡苗需求量大幅增加，市场需求旺盛、因此，种禽企业应把握这一有利时机，加快排苗节奏，争取将70％的苗量在此阶段完成销售、

 

　　以圣农发展和益生股份这两家行业龙头企业为例，其凭借敏锐市场洞察力和前瞻性战略眼光，提前布局，推出具有吸引力的“元旦前特惠套餐”、这些套餐在苗价上较市场价低5％，为养殖户提供实惠，同时要求养殖户在12月10日前付款、这一举措既吸引大量养殖户购买，提高苗量销售速度，又成功锁定现金流，为企业资金周转和稳定发展提供保障、通过这种错峰排苗策略，圣农发展和益生股份在12月市场竞争中占据优势，实现利润最大化。

 

　　（二）养殖户：聚焦中上旬窗口，严控补栏规模

 

　　1、时机把握

 

　　对于养殖户而言，12月是关键决策时期，补栏时机选择直接关系到养殖效益和风险控制、根据分析，12月5－15日是补栏最佳时机、在此时间段内，苗价相对稳定，波动较小，养殖户可按较为合理价格购入鸡苗、且此时补栏的鸡苗对应1月10日前出栏，可避开屠宰场放假高峰期、在此时期出栏，养殖户可避免因屠宰场放假导致的销售困难和价格下跌等问题，确保养殖利润稳定、

 

　　2、风险控制

 

　　在当前市场环境下，养殖风险不容忽视、为降低风险，散户应采取谨慎补栏策略，将补栏量较正常减少20％、同时，采用“小批次、多频次”的补栏方式，这种方式可使养殖户根据市场变化和自身养殖情况，灵活调整补栏量，避免因一次性补栏过多带来的市场风险、

 

　　规模化场则可充分利用期货市场的套期保值功能，对30％的苗量进行价格锁定、通过这种方式，规模化场可有效对冲下旬价格波动风险，保障养殖收益稳定、例如，某规模化养殖场在12月上旬，通过期货市场对部分鸡苗进行套期保值操作、在下旬市场价格出现波动时，因其已锁定部分苗量价格，有效避免价格下跌带来的损失，保障养殖收益稳定、

 

　　（三）屠宰加工：平衡原料采购，布局节日备货

 

　　1、上半月

 

　　12月上半月，苗价高位运行，这为屠宰加工企业提供降低毛鸡收购成本的契机、屠宰加工企业应充分利用这一优势，加大鸡胸肉、鸡翅根等分割品的囤储力度、元旦作为重要节日，商超等销售终端对这些分割品需求量会大幅增加、屠宰加工企业提前囤储这些分割品，既能满足元旦商超备货需求，又可通过合理库存管理，降低采购成本，提高企业盈利能力、

 

　　2、下半月

 

　　进入12月下旬，毛鸡价格有望反弹、屠宰加工企业应密切关注毛鸡价格走势，抓住价格反弹时机，与种禽场签订“浮动价采购协议”、这种协议可根据苗价波动调整收购价，有效避免原料成本倒挂风险、例如，当苗价上涨时，收购价相应提高；当苗价下跌时，收购价也随之降低、通过这种灵活采购策略，屠宰加工企业可在保障原料供应的同时，有效控制采购成本，提高企业市场竞争力、

 

　　四、结语：于周期规律中探寻确定性机遇

 

　　2025年12月白羽鸡苗市场呈现“前高后低”的走势，并非偶然现象，而是养殖周期、政策节点（春节）、风险规避等多重因素相互交织、协同作用的必然结果、回溯过往九年的历史数据，“月初惯性冲高、月末理性回落”已成为12月鸡苗市场价格波动的固有规律、此规律为白羽肉鸡产业链的各个环节提供了明确且极具参考价值的操作指引、

 

　　对于种禽企业而言，12月中上旬堪称黄金排苗期、企业应牢牢把握这一关键时段，加快排苗节奏，力求在该阶段成功消化大部分苗量，进而实现利润最大化、养殖户需密切关注补栏时机，坚决避开下旬的风险释放期，选择在中上旬集中补栏，并严格把控补栏规模，运用合理的补栏策略，以此降低养殖风险，保障养殖收益、屠宰加工企业更要充分利用价格波动，在上半月苗价处于高位时加大囤储力度，下半月毛鸡价格反弹时灵活调整采购策略，通过签订“浮动价采购协议”等方式，有效平衡原料采购成本，提前谋划节日备货，在市场竞争中赢得主动地位、

 

　　在当前白羽肉鸡行业“量增价稳”的新常态下，市场环境日益复杂多变，挑战与机遇并存、产业链各环节从业者唯有精准把握市场节奏，紧密契合市场需求，严格管控成本风险，持续提升自身的核心竞争力，方能在年末的市场波动中稳健前行，实现可持续发展、毕竟，在这个充满不确定性的行业中，理解周期的本质与规律远比单纯预测价格更为关键、只有敬畏市场规律，尊重行业发展的内在逻辑，我们才能在白羽肉鸡产业的浪潮中破浪前行，行稳致远，实现经济效益与社会效益的双赢。（数据来源：畜牧业协会、农业农村部信息中心等）