欧洲禽流感疫情形势继续恶化 借重启巴西鸡肉进口快速通道缓解供应压力
时间：2025-11-20
来源：领鲜云冻品
高致病性禽流感(HPAI)正在欧洲大陆迅速蔓延，对家禽养殖业构成严重威胁。波兰家禽与饲料生产者公会指出，今年秋冬季疫情出现时间异常早，且已波及几乎整个欧洲。
截至目前，欧盟境内已确认134起HPAI疫情，其中德国占近半数(60起)，成为重灾区。德国兽医部门正在高风险区域实施大规模预防性扑杀，损失家禽已达数百万只。
尽管法国实施了HPAI疫苗接种计划，但本季感染数量仍呈上升趋势，近期甚至在已接种的鸭场中检测到病毒，引发对疫苗有效性的质疑。
波兰自入秋以来已确认21起新疫情，2025年累计达106起，扑杀家禽超过860万只。疫情最初主要集中在维尔科波尔斯基和瓦尔米亚-马祖里省，但近期已扩散至库亚维-波美拉尼亚、卢布斯卡和马佐夫舍省。
荷兰风险等级升至“非常高”，西班牙实施全国室内圈养令
荷兰动物疾病专家组已将本国HPAI风险等级提升至“非常高”，瓦赫宁根生物兽医研究所宣布进入危机阶段，储备额外检测物资并调整人员配置以应对疫情。
专家预计当前形势将导致圈养鸟类中暴发更多疫情。Erasmus MC的监测显示，野鸭中HPAI病毒携带率高达25%，为历史罕见水平。疫情已波及至少16个欧洲国家，包括比利时、法国、西班牙和德国，传播路径与鹤类迁徙路线高度吻合。
西班牙自11月13日起实施全国性禽类室内圈养令，此前该规定仅适用于1201个城市。此措施适用于所有养殖场，包括有机养殖、自消费养殖及直售企业。决策基于欧洲疫情数量、候鸟迁徙模式以及低温有利于病毒存活等因素。
疫情影响超越家禽，波及野生动物与全球市场
疫情不仅限于家禽，猛禽和野生哺乳动物(如狐狸、鼬科动物和海豹)也因捕食染病野鸟而面临感染风险。病毒在所有区域均呈现高传播压力，无明显地域差异。
此次疫情导致火鸡、水禽、蛋鸡等多种养殖场受损，欧洲市场动物产品供应已出现明显中断。与此同时，英国、亚洲、中东、非洲及美国也报告病例增加，显示高致病性禽流感(HPAI)已成为全球性挑战，威胁市场稳定与生产恢复。
欧盟正式恢复巴西出口企业预审制度七年贸易限制宣告终结
作为缓解供应压力举措之一，欧盟已正式向巴西通报恢复禽肉及蛋制品出口预审制度，该机制允许巴西农牧业部直接推荐合格加工厂，无需欧盟进行逐家检验审计。该确认通过近日致巴西政府的信函正式传达，标志着该体系的重新启用。
此举意味着自2018年巴西失去该资质后长达七年的限制期告终。巴西农牧业部长卡洛斯·法瓦罗表示，制度重启标志着重大进展。
“这是重大利好消息。欧盟预审制度终于回归。这个极具重要性且高附加值的市场自2018年起一直对巴西关闭，”部长强调。
随着预审制度恢复，所有符合欧盟卫生标准的加工厂均可由农牧业部纳入合格出口商名单，这不仅简化流程，更为企业带来更强可预期性。
预审制度重建后，巴西农牧业部重新获得自主认证符合欧洲卫生标准加工厂的权限。只要将企业名单报备欧盟，相关企业立即获得出口授权，这将使巴西产业的资质认证流程更简便、高效和安全。
法瓦罗同时强调，此成果源于巴西政府持续努力，“经过多年对话协商，才最终促成制度重启”。部长指出，符合要求的禽肉和蛋品加工企业现已能够重启或开拓这个全球要求最严、价值最高的市场之一。
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