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根据协议内容，中国海关总署已认证26家泰国禽肉加工厂，允许其向中国出口冷冻禽肉及禽肉制品。泰国畜牧发展部部长颂川·拉塔纳曼加拉农博士表示，最新有3家工厂通过认证加入名单，这些工厂全部达到了HACCP国际标准和GHP良好卫生规范的要求。

值得注意的是，此次协议对出口产品设置了严格门槛。所有禽肉必须来自泰国本土出生和饲养的家禽，养殖场在过去6个月内不得有疫情记录，产品需建立完整的追溯系统，标签上必须包含从企业注册号到储存温度的全部信息。一旦发现不合格产品，中方将立即采取退货、销毁甚至撤销资格等措施。

　　泰国禽肉产业的实力不容小觑。2023年，泰国禽肉出口总额达到1499.75亿泰铢，2024年上半年出口额为767.45亿泰铢，同比增长7%，主要出口市场包括日本、英国、欧洲、马来西亚、中国和韩国。随着对华出口渠道的全面打通，这个数字有望进一步攀升。

泰国官方认为，协议的签署将大幅提升国际市场对泰国食品安全监管体系的信心，为泰国畜产品创造更多贸易机会。而对中国消费者来说，在严格的质量把控下，将有更多安全优质的泰国禽肉和燕窝产品可供选择。

据了解，26家获得认证的泰国工厂已经做好了全面准备，预计协议正式签署后，新一批泰国禽肉产品将很快进入中国市场。这份协议不仅是贸易数字的增长，更标志着中泰两国在食品安全合作领域迈出了重要一步。