11月13日中国外三元猪价格下跌

　　2025年11月12日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为11.98元/公斤，较昨日价格下跌0.78%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高因压栏现象依旧突出叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降居民猪肉消费旺季继续深化，屠企新增采购量环比将继续增长，总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格总体偏强震荡走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此即便月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月12日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月13日中国内三元猪价格下跌

　　2025年11月12日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为11.61元/公斤，较昨天价格下跌0.51%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高因压栏现象依旧突出叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降居民猪肉消费旺季继续深化，屠企新增采购量环比将继续增长，总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格总体偏强震荡走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此即便月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月12日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

11月13日中国土杂猪价格下跌

　　2025年11月12日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为11.21元每公斤，较昨天价格下跌0.82%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高因压栏现象依旧突出叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降居民猪肉消费旺季继续深化，屠企新增采购量环比将继续增长，总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格总体偏强震荡走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此即便月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年11月12日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年11月13日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年11月12日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价11.87元每公斤，较昨日价格下跌0.72%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高因压栏现象依旧突出叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降居民猪肉消费旺季继续深化，屠企新增采购量环比将继续增长，总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格总体偏强震荡走势为主的可能性更大。需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此即便月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.98元每公斤，较昨天价格下跌0.78%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.61元每公斤，较昨天价格下跌0.51%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.21元每公斤，较昨天价格下跌0.82%。

图表：2025年11月12日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年11月13日中国仔猪价格统计

图表：2025年11月12日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

下跌杀了回马枪！这次生猪跌价“不简单”，酝酿一场大戏？

　　好景不长，猪价又降价了……

　　近期，国内生猪市场，猪价反馈不佳，上月中旬，外三元标猪跌至11元/公斤！虽然，受二育集中入场，标肥价差走扩，市场挺价惜售支撑转强，国内猪价大涨14.7%，10月末标猪报价回升至12.62元/公斤！

　　可是，此番猪价缺乏进一步上涨的空间，虽然，月末以及月初，国内主流规模以上猪企出栏计划减少，但是，碍于市场抄底情绪降温，标猪需求承接不足，部分散户猪场落袋而安心态增加，猪价呈现“滑坡下跌”的局面！

　　其中，11月初，立冬节气前后，猪价回落至11.92元/公斤，此前几日，猪价以波动上涨为主！猪价再次跌破12元/公斤后，市场抵触降价心态转强，社会面猪场出栏节奏放缓，部分头部猪企有缩量挺价心态，猪价回升至12.04元/公斤！

　　然而，从最新反馈显示，下跌杀了回马枪，截至11月12日，全国外三元标猪报价在11.97元/公斤，下跌0.07元，猪价止步上涨，市场恢复下跌，且，南北地区，猪价呈现大部偏弱的走势！

　　其中，在全国重点数据监控的28个地区，国内生猪均价与河南地区11.95元/公斤相近，在黑吉辽地区生猪报价跌至11.6~11.75元/公斤，川渝报价11.45~11.55元，江浙报价在12.25~12.4元，两广地区报价在11.4~12.6元/公斤，区域生猪缺乏明显价差！

　　目前，猪价再次转弱运行，此次生猪跌价“不简单”，这或将酝酿一场大戏，市场对于出栏踩踏担忧进一步转强！

　　支撑猪价下跌的逻辑，源于生猪市场产销错配的基本面！

　　在供应端，理论来看，2025年11月份适重标猪出栏受10个月母猪存栏影响，从年初数据了解，2025年1月份，母猪存栏在4062万头，环比下降0.4%，母猪存栏减少，理论，本月供应压力减轻！不过，由于机构数据显示，今年5-7月份，新生仔猪规模环比增加，新生仔猪影响6个月后标猪供应，因此，11月份，生猪供应基本面存在过剩的压力！

　　好在，10月，受市场看空后市，养殖端出栏节奏加快，生猪出栏超预期，集团猪企出栏计划完成在106.52%，产能前置出栏，这缓解了11月出栏计划！不过，整体来看，11月份，规模以上猪企出栏计划1390.47万头，产能仍处于高位，环比10月日均出栏压力增加0.77%左！

　　在需求方面，11月份，消费需求或将稳固回升！一方面，立冬节气后，居民季节性消费支撑转强，内销市场，农村集市猪肉购销水平逐步改善；另一方面，进入11月中下旬后，南方零星或将启动腌腊，北方部分居民或逢低有采购猪肉腌腊的现象，消费整体需求或逐步回升！

　　因此，理性来看，11月份，生猪供需存在“双增”的局面，市场或有较强的支撑！但是，从实际反馈显示，此次猪价恢复下跌，实际原因并不简单！

　　从基层反馈显示，此前，受季节性需求回暖，中大猪需求转强，国内标肥价差走扩，上月末，主流地区标肥价差达到了0.7~0.8元/公斤左右！但是，最近几日，国内生猪市场，标肥猪价存在携手下跌的走势，部分产区，标猪与中猪价格基本持平，肥猪价格有回落的现象！

　　尤其是，在季节性需求旺季，南方腌腊即将到来前，中大猪价格转弱，这或将意味着养殖端存栏结构发生了明显变化，中大猪存栏占比或大幅提升，前期养殖端压栏增重以及二育入场入场，生猪育肥增重节奏加快，市场对于猪价前景担忧心态转强，这或将加剧生猪市场出现“屠牛”的风险，生猪供应面临踩踏的压力！

　　当然，标肥价差收窄，中大猪价格转弱，这加剧了市场对于猪价前景担忧心态！而近期随着秋冬季节转换，国内南北地区，猪场疫病风险零星出现，中大猪压栏风险增加，这也带动了市场出栏情绪，支撑了猪价偏弱运行！

坐滑梯！猪价下跌“跌不停”！

　　跌了，跌了，猪价又开始降价了！近期，国内生猪市场延续底部拉锯的走势，此前，10月末，猪价短暂涨至12.62元/公斤，由于情绪减弱，二育降温，猪价滑坡下跌，11月初，猪价跌至11.92元/公斤，市场再次呈现筑底的走势，部分养殖户有惜售操作，猪价略有回升！可惜，猪价上涨缺乏持续性，在供需格局逐步变化下，猪价下行压力陡增，短暂，市场或延续震荡走低的局面！

　　目前，支撑猪价下跌的因素，个人认为，生猪市场面临产销错配的局面，供需或将维持“双空”的压力！

　　一方面，在需求端，虽然，立冬节气到来，猪肉购销进入季节性旺季，可惜，消费旺季不旺常态化！尤其是，居民因素结构变化，替代性消费普遍增加，市场禽肉、鸡蛋等蛋白消费性价比较高，而牛羊肉需求也存在替代操作，猪肉购销支撑有限，下游贸易商以减量稳价为主，白条购销略显一般，部分屠宰场以销定产，基于下游白条出货不畅，屠宰场对于猪源采购需求减弱，消费对于猪价缺乏有效的支撑！

　　另一方面，在供应端，近期，养殖端出栏情绪略显分歧，此前，猪价重心下移，标猪跌破12元/公斤，社会面以及散户猪场出现一定携手缩量拉涨的操作，这缓解了市场供应压力！部分养殖户有惜售待涨的心态，不过，最近两日，市场看涨信心松动，养殖端有恐慌出栏的现象，加剧市场备货心态，不仅受国内标肥价差收窄，中大猪价格回落，市场对于猪价前景信心不足，而且，受季节进入转换阶段，南北多地，猪场疫病风险大幅提升，养殖端压栏风险加大，市场恐慌抛售现象增多！

　　因此，在供需博弈下，基于需求利好承压，鲜品猪肉购销冷清，且，养殖端受标肥价差收窄，中大猪价格转弱以及猪场疫病等因素，市场情绪转差，短暂猪价或偏弱运行！

　　从最新数据显示，受屠宰场调价收猪，预计，11月13日，外三元瘦肉型标猪价格在11.88元/公斤，下跌0.09元，南北市场，猪价呈现大部下降的走势，后市关注集团猪企出栏以及屠宰场开工率的变化，对此，大家认为，此番猪价走势如何，猪价底部会是多少？欢迎大家讨论！