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2025年10月——上海联舌网络科技有限公司（以下简称“联舌工坊”）鸡蛋深加工项目正式落户上海宝山区（上海蛋之光农业科技有限公司），标志着其预制食材产业链关键环节的全面布局。该项目一期规划年加工能力达400万箱蛋品初加工，并完成5亿枚卤蛋的生产规模。预计年产值突破8亿元，将显著提升区域食品产业能级，并为长三角餐饮市场提供高品质原料支撑。

作为联舌工坊预制食材体系的核心原料基地，该项目聚焦鸡蛋深加工，通过标准化工艺与智能化生产，实现从原料筛选到成品包装的全流程管控。项目直接对接18个鸡蛋供应基地，形成“养殖-加工-配送”一体化链条，不仅保障了预制食材的品质稳定性，更带动农户增收，推动农产品附加值提升。

项目采用多项标准化工艺参数，引入国内先进智能化生产线，使出品效率提升40%。一期产能单日达一万箱蛋品，可满足长三角5000家餐饮企业的日常需求，为联舌工坊“24小时鲜到”战略提供坚实保障。技术升级不仅缩短了产品交付周期，更通过精准温控与无菌包装技术，确保蛋品新鲜度与食品安全。

联舌工坊负责人表示，项目落地是公司“从农田到餐桌”战略的重要里程碑。未来，随着产能释放与市场拓展，项目将进一步优化供应链，推动预制食材行业向标准化、规模化发展，为消费者提供更便捷、安全的餐饮解决方案。

此次鸡蛋加工项目的投产，不仅巩固了联舌工坊在预制食材领域的领先地位，更为上海宝山区食品产业升级注入新动能，彰显了科技赋能农业、产业带动乡村振兴的示范效应。