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　　法国是欧盟范围内仅有的三个自2022年起强制要求进行鸡蛋性别鉴定（in-ovo sexing），以规避大规模扑杀雄性雏鸡的国家之一。为覆盖每年估计超过4000万欧元的相关成本，行业此前与大型零售商达成协议，在其销售的所有鸡蛋上收取一项自愿附加费。自今年3月起，该附加费标准为每1000枚鸡蛋0.39欧元。

　　价格战迫使机制调整

　　然而，零售商由于自身面临的激烈食品价格战，始终对这一分摊方案持保留态度。数月前，零售业代表机构曾指责CNPO未能倾听其意见，并退出了蛋业理事会。如今，CNPO以彻底取消现有融资协议作为回应。

　　根据新决议，CNPO将单方面改革现有体系，不再依赖各分销渠道的鸡蛋销售提成，而是将鸡蛋性别鉴定的成本直接整合进家禽生产商的生产成本中。为实现这一转变，该项成本将被计入法国家禽业研究所Itavi的生产成本指数中。

　　CNPO表示：“此后，养殖户将可自由地将这部分成本传递至供应链的各个环节，直至最终用户，无论是分销、餐饮还是蛋品加工企业。”

　　行业领袖：这是负责任且勇敢的决定

　　CNPO主席Yves-Marie Beaudet对此评论道：“这是行业内所有成员做出的一个负责任且勇敢的决定。它简化了体系，同时确保了我们改善动物福利的举措能够持续下去，这符合我们消费者的期望。这项新的融资机制取代了一个财务平衡无法保障、并可能危及行业利益的复杂旧体系。”

　　Beaudet主席进一步强调：“我们的行业在动物福利方面堪称典范。作为实施鸡蛋性别鉴定的先驱，它仍在持续推进向非笼养模式的自愿转型。在我们的2030年规划中，行业目标是使90%的母鸡实现替代模式养殖——包括平养、散养、红标和有机养殖。目前，法国已有近75%的母鸡生活在非富集笼养环境中，远高于欧洲39%的平均水平。”

　　此次法国蛋业融资模式的主动变革，预示着行业在平衡动物福利、商业可持续性及供应链协同方面，正探索一条更为独立和直接的道路。