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2025年10月31日养猪业重要信息汇总

时间：2025-10-31
来源：综合报道


10月31日中国外三元猪价格下跌


　　2025年10月30日，中国主流市场外三元大猪市场价格下跌，全国均价为12.53元/公斤，较昨日价格下跌0.24%。近期猪价上涨后，二次育肥入场积极性减弱，由于猪价上行速度较快，屠宰企业利润压缩，采购积极性一般。随气温下降，消费需求呈缓慢回暖态势，但腌腊等季节性需求高峰尚未到来，对猪价支撑有限；当前猪价走势仍受供给端影响显著，若规模场延续月底策略性缩量，有助于猪价企稳。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月30日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年10月30日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.54 12.60 -0.48% 元/KG
吉林省 12.47 12.57 -0.80% 元/KG
黑龙江 12.56 12.62 -0.48% 元/KG
华北 北  京 12.47 12.66 -1.50% 元/KG
天  津 12.45 12.63 -1.43% 元/KG
河北省 12.52 12.50 0.16% 元/KG
山西省 12.25 12.39 -1.13% 元/KG
内蒙古 12.53 12.70 -1.34% 元/KG
华东 上海市 12.91 12.95 -0.31% 元/KG
江苏省 12.66 12.76 -0.78% 元/KG
浙江省 12.92 12.94 -0.15% 元/KG
安徽省 12.76 12.77 -0.08% 元/KG
福建省 13.22 13.01 1.61% 元/KG
山东省 12.70 12.75 -0.39% 元/KG
华中 河南省 12.44 12.47 -0.24% 元/KG
湖北省 12.26 12.34 -0.65% 元/KG
湖南省 12.38 12.36 0.16% 元/KG
江西省 12.76 12.69 0.55% 元/KG
华南 广东省 13.15 12.98 1.31% 元/KG
海南省 13.95 13.85 0.72% 元/KG
广  西 11.87 11.75 1.02% 元/KG
西南 重  庆 12.18 12.12 0.50% 元/KG
四川省 12.22 12.22 0.00% 元/KG
贵州省 12.15 12.09 0.50% 元/KG
云南省 12.37 12.29 0.65% 元/KG
西北 陕西省 12.26 12.26 0.00% 元/KG
甘肃省 12.31 12.62 -2.46% 元/KG
宁  夏 12.30 12.50 -1.60% 元/KG
新  疆 11.88 11.94 -0.50% 元/KG
全  国 12.53 12.56 -0.24% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

10月31日中国内三元猪价格下跌


　　2025年10月30日，中国主流市场内三元大猪市场均价下跌，全国均价为12.13元/公斤，较昨天价格下跌0.54%。近期猪价上涨后，二次育肥入场积极性减弱，由于猪价上行速度较快，屠宰企业利润压缩，采购积极性一般。随气温下降，消费需求呈缓慢回暖态势，但腌腊等季节性需求高峰尚未到来，对猪价支撑有限；当前猪价走势仍受供给端影响显著，若规模场延续月底策略性缩量，有助于猪价企稳。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月30日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年10月30日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.30 12.39 -0.73% 元/KG
吉林省 12.07 12.22 -1.23% 元/KG
黑龙江 12.29 12.38 -0.73% 元/KG
华北 北  京 12.17 12.40 -1.85% 元/KG
天  津 12.04 12.26 -1.79% 元/KG
河北省 12.12 12.15 -0.25% 元/KG
山西省 11.87 12.03 -1.33% 元/KG
内蒙古 12.13 12.33 -1.62% 元/KG
华东 上海市 12.39 12.48 -0.72% 元/KG
江苏省 11.89 12.02 -1.08% 元/KG
浙江省 12.62 12.69 -0.55% 元/KG
安徽省 12.36 12.40 -0.32% 元/KG
福建省 12.47 12.29 1.46% 元/KG
山东省 12.29 12.40 -0.89% 元/KG
华中 河南省 12.14 12.21 -0.57% 元/KG
湖北省 11.97 12.07 -0.83% 元/KG
湖南省 11.99 11.99 0.00% 元/KG
江西省 12.48 12.42 0.48% 元/KG
华南 广东省 12.39 12.26 1.06% 元/KG
海南省 13.48 13.44 0.30% 元/KG
广  西 11.48 11.39 0.79% 元/KG
西南 重  庆 11.78 11.75 0.26% 元/KG
四川省 11.83 11.86 -0.25% 元/KG
贵州省 11.73 11.70 0.26% 元/KG
云南省 11.97 11.92 0.42% 元/KG
西北 陕西省 11.96 11.99 -0.25% 元/KG
甘肃省 12.03 12.36 -2.67% 元/KG
宁  夏 12.01 12.25 -1.96% 元/KG
新  疆 11.57 11.67 -0.86% 元/KG
全  国 12.13 12.20 -0.54% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

10月31日中国土杂猪价格下跌


　　2025年10月30日，中国主流市场土杂大猪市场均价下跌，全国均价为11.76元每公斤，较昨天价格下跌0.29%。近期猪价上涨后，二次育肥入场积极性减弱，由于猪价上行速度较快，屠宰企业利润压缩，采购积极性一般。随气温下降，消费需求呈缓慢回暖态势，但腌腊等季节性需求高峰尚未到来，对猪价支撑有限；当前猪价走势仍受供给端影响显著，若规模场延续月底策略性缩量，有助于猪价企稳。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月30日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年10月30日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.00 12.05 -0.41% 元/KG
吉林省 11.81 11.93 -1.01% 元/KG
黑龙江 11.92 12.00 -0.67% 元/KG
华北 北  京 11.90 12.12 -1.82% 元/KG
天  津 11.68 11.86 -1.52% 元/KG
河北省 11.76 11.75 0.09% 元/KG
山西省 11.61 11.72 -0.94% 元/KG
内蒙古 11.78 11.94 -1.34% 元/KG
华东 上海市 11.65 11.72 -0.60% 元/KG
江苏省 11.17 11.27 -0.89% 元/KG
浙江省 12.25 12.31 -0.49% 元/KG
安徽省 11.94 11.94 0.00% 元/KG
福建省 12.21 12.01 1.67% 元/KG
山东省 11.86 11.94 -0.67% 元/KG
华中 河南省 11.88 11.92 -0.34% 元/KG
湖北省 11.50 11.57 -0.61% 元/KG
湖南省 11.56 11.52 0.35% 元/KG
江西省 12.21 12.11 0.83% 元/KG
华南 广东省 12.13 11.97 1.34% 元/KG
海南省 12.13 11.97 1.34% 元/KG
广  西 11.21 11.09 1.08% 元/KG
西南 重  庆 11.42 11.36 0.53% 元/KG
四川省 11.36 11.34 0.18% 元/KG
贵州省 11.39 11.31 0.71% 元/KG
云南省 11.59 11.52 0.61% 元/KG
西北 陕西省 11.59 11.58 0.09% 元/KG
甘肃省 11.67 11.97 -2.51% 元/KG
宁  夏 11.64 11.85 -1.77% 元/KG
新  疆 11.26 11.33 -0.62% 元/KG
全  国 11.76 11.80 -0.29% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年10月31日中国商品大猪市场行情综述


　　2025年10月30日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌，全国生猪出栏加权日均价12.42元每公斤，较昨日价格下跌0.31%。近期猪价上涨后，二次育肥入场积极性减弱，由于猪价上行速度较快，屠宰企业利润压缩，采购积极性一般。随气温下降，消费需求呈缓慢回暖态势，但腌腊等季节性需求高峰尚未到来，对猪价支撑有限；当前猪价走势仍受供给端影响显著，若规模场延续月底策略性缩量，有助于猪价企稳。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均12.53元每公斤，较昨天价格下跌0.24%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价12.13元每公斤，较昨天价格下跌0.54%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.76元每公斤，较昨天价格下跌0.29%。

图表：2025年10月30日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

2025年10月30日中国出栏大猪日度加权均价统计（外+内+土杂）
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 12.47 12.54 -0.53% 元/KG
吉林省 12.37 12.48 -0.89% 元/KG
黑龙江 12.48 12.55 -0.53% 元/KG
华北 北京市 12.39 12.59 -1.58% 元/KG
天津市 12.34 12.53 -1.50% 元/KG
河北省 12.41 12.40 0.07% 元/KG
山西省 12.15 12.29 -1.17% 元/KG
内蒙古 12.42 12.60 -1.40% 元/KG
华东 上海市 12.76 12.81 -0.40% 元/KG
江苏省 12.45 12.56 -0.85% 元/KG
浙江省 12.84 12.87 -0.25% 元/KG
安徽省 12.65 12.67 -0.13% 元/KG
福建省 13.03 12.83 1.59% 元/KG
山东省 12.59 12.65 -0.50% 元/KG
华中 河南省 12.36 12.40 -0.31% 元/KG
湖北省 12.18 12.26 -0.68% 元/KG
湖南省 12.26 12.25 0.14% 元/KG
江西省 12.68 12.61 0.55% 元/KG
华南 广东省 12.96 12.80 1.26% 元/KG
海南省 12.96 12.80 1.26% 元/KG
广  西 11.73 11.62 0.98% 元/KG
西南 重  庆 12.03 11.98 0.45% 元/KG
四川省 12.09 12.09 -0.04% 元/KG
贵州省 12.01 11.96 0.45% 元/KG
云南省 12.23 12.16 0.60% 元/KG
西北 陕西省 12.18 12.18 -0.05% 元/KG
甘肃省 12.23 12.55 -2.50% 元/KG
宁  夏 12.22 12.43 -1.68% 元/KG
新  疆 11.80 11.87 -0.58% 元/KG
全  国 12.42 12.46 -0.31% 元/KG

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年10月31日中国仔猪价格统计


图表：2025年10月30日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

2025年10月30日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.58 17.44 0.80% 元/KG
吉林省 17.17 17.10 0.41% 元/KG
黑龙江 17.23 17.16 0.41% 元/KG
华北 北  京 20.91 20.82 0.43% 元/KG
天  津 20.36 20.26 0.49% 元/KG
河北省 20.63 20.58 0.24% 元/KG
山西省 20.47 20.33 0.69% 元/KG
内蒙古 17.66 17.62 0.23% 元/KG
华东 江苏省 21.13 20.89 1.15% 元/KG
浙江省 20.77 20.59 0.87% 元/KG
安徽省 19.95 19.92 0.15% 元/KG
福建省 20.62 20.49 0.63% 元/KG
山东省 20.93 20.82 0.53% 元/KG
华中 河南省 19.92 19.79 0.66% 元/KG
湖北省 20.71 20.52 0.93% 元/KG
湖南省 20.76 20.62 0.68% 元/KG
江西省 20.72 20.64 0.39% 元/KG
华南 广东省 22.04 21.65 1.80% 元/KG
广  西 20.77 20.59 0.87% 元/KG
西南 重  庆 21.04 20.87 0.81% 元/KG
四川省 21.10 20.98 0.57% 元/KG
贵州省 21.09 21.01 0.38% 元/KG
云南省 21.12 21.12 0.00% 元/KG
西北 陕西省 20.96 20.77 0.91% 元/KG
甘肃省 22.06 21.94 0.55% 元/KG
新  疆 18.24 18.15 0.50% 元/KG
全  国 20.40 20.26 0.66% 元/KG
备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

猪肉价格阶段触底 反弹号角吹响了吗？


　　10月份猪肉价格持续下行，期间创下近7年的历史新低。猪肉市场在抄底心态的作用下，二次育肥补栏和主动分割入库纷纷增量，猪肉触底反弹。11月，在养殖端缩量和需求稳定的支撑下，预计猪肉价格将实现阶段性反弹。
 
　　猪肉跌至年内新低后触底反弹
 
　　白条猪肉价格在10月份呈现触底反弹的趋势。根据卓创资讯的统计，截至10月27日，全国白条猪肉均价为15.27元/公斤，较月初价格下调了0.67元/公斤，跌幅达4.22%。月内最低价为10月13日的13.98元/公斤，较年内高点1月26日的21.71元/公斤下跌了7.73元/公斤，跌幅为35.61%。
 
 
　　10月猪肉价格跌至新低后触底反弹，价格形成逻辑如下：供应端来看，本月养殖企业上旬出栏积极性较高，市场猪源供应充足，给予价格下行压力。中旬二次育肥抄底补栏，屠企收购有一定阻力，下旬多数企业出栏进度偏快，出栏节奏放缓，市场供应压力放缓；需求端来看，双节假期结束后终端需求下降幅度较大，屠宰量下降显著，开学复工后需求逐渐恢复，月内气温下降明显，刺激了终端的购买热情，腌腊和灌香肠等小部分开展，猪肉成交量增加。综合供需来看，猪肉价格在上旬触底后小幅反弹。
 
　　屠企以销定产 需求托底肉价
 
　　10月全国日均屠宰量环比继续增加，月内卓创资讯监测全国生猪屠宰量日均18.42万头，环比增加0.57万头，增幅3.18%；同比增加2.83万头，增幅18.11%。
 
　　10月屠宰量下滑后逐渐增量。双节备货结束后终端以消化库存为主，节后复工首日屠宰量下降显著，但随后终端需求逐渐恢复。月内猪肉价格再创新低，加之气温下降幅大较大，多数地区开启入冬模式，终端在低价和低温的加持下购买猪肉的热情度提升，且部分商超和经销商为了招揽客源，大力开展猪肉促销活动，鲜品需求增量，批发市场走货加快，屠企以销订产，屠宰量环比继续增加。
 
 
　　主动分割入库增量 助力猪肉价格反弹
 
　　10月冻品库容率呈增加的走势，且幅度较为明显。截至10月末，卓创资讯监测全国重点屠宰企业冻品库容21.75%，较9月增加个2.73百分点，较去年同期增加1.75个百分点。
 
　　月内毛猪价格跌破12.0元/公斤的养殖成本线，部分地区跌至10.0元/公斤，行业抄底情绪渐起，除加工厂备货订单增加外，资金和库容充足的屠宰企业开始主动分割入库，以博弈后市涨价行情；另有高成本库存的企业同时开启主动入库以拉低其冻品均价，此外冻品贸易商和外围资金亦有囤肉情绪，综合导致10月的冻品库存增加明显。入库情绪增加，助力猪肉价格止跌反弹。
 
 
　　短期白条猪肉价格或阶段性反弹
 
　　结合历史数据来看，10月份猪肉价格创下了近7年新低。过低的价格同样会影响企业生产计划，预计未来短期供给端有收缩调整，而需求端则有望迎来季节性消费支撑。
 
　　供应压力有望在短期出现边际缓解。10月份上中旬，养殖企业出栏完成进度偏快，根据调研来看，10月底以及11月初，出栏缩量的可能性较大，部分规模猪企已经开始主动调减11月出栏计划，以缓解短期供应冲击。
 
　　季节性消费旺季启动。根据卓创资讯历史数据来看，11-12月猪肉消费环比通常增长5%-8%，终端拉动效应开始显现。
 
 
　　综合来看，白条猪肉价格在短期有望实现触底回升，但供过于求的现状只是边际缓解，供应压力未从根本解决。伴随季节性消费的到来，猪肉价格有望迎来阶段反弹。预计11月份白条猪肉价格运行区间在14.80-15.80元/公斤。
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