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　　近期，全球白羽鸡市场波动剧烈。禽流感强势来袭，法国率先拉响最高级别警报，不仅使得引种工作遭遇重重困难，还促使鸡苗和毛鸡价格出现逆势上涨。整个产业链呈现出明显的分化态势，养殖户、企业和投资者均在当前的市场波动中探寻应对之策。本文将深入剖析这背后的复杂局势。

 

　　一、全球禽流感提前爆发：法国拉响最高警戒，引种风险升级

 

　　每年秋冬交替之时，禽流感便成为全球家禽养殖业的一大威胁。然而今年，禽流感的爆发不仅时间提前，且来势更为凶猛。

 

　　（一）禽流感季“跑步入场”，欧洲防疫空前收紧

 

　　2025年10月22日，法国农业部发布部长令，将高致病性禽流感的风险警戒级别由“中级”迅速上调至“高级”。回顾过去几年，2023年法国在12月启动最高级别防控，2024年提前至11月，而今年则在10月中旬就进入紧急状态，为近五年最早。

 

　　法国如此高度戒备的原因在于，随着欧洲进入禽流感季节性高发期，迁徙鸟类中检测出高致病性禽流感病毒的数量急剧攀升。法国农业部声明指出，西班牙和德国感染病毒的鸟类数量大幅增加，法国也未能幸免。仅在10月10日之后，法国就确认了4起商业禽类养殖场禽流感疫情和3起个体养殖家禽疫情，且这些疫情集中在大西洋迁徙通道。为遏制病毒传播，法国要求全国禽类养殖场实施室内封闭养殖，鸭子等水禽调运前需进行强制病毒检测。这一系列严格的防疫举措，彰显出法国对此次禽流感的高度重视。

 

　　（二）全球引种地图重绘：法国成唯一“输血站”

 

　　法国作为国内安伟捷系祖代鸡唯一的引种来源，其禽流感警戒升级，对我国引种链条产生了直接冲击。

 

　　2025年1-9月，我国祖代鸡更新量仅90.62万套，与去年同期相比，下降幅度达21.78%，这一数据令人震惊。更值得关注的是，海外引种量仅33.98万套，且全部来自法国，创下2015年法国禽流感封关以来的最低纪录。在2024年同期，美国、新西兰合计为我国提供了45%的引种量，而今年，这两个国家因持续受禽流感影响，引种大门被迫关闭，导致我国引种来源过度依赖法国，“单极化”风险急剧上升。一旦法国的引种渠道出现问题，我国白羽鸡产业的种源供应将面临巨大挑战。

 

　　二、祖代鸡引种“断档”隐现：总量下降与品种结构剧变

 

　　禽流感的肆虐，使祖代鸡引种陷入困境，不仅总量大幅下降，品种结构也发生了显著变化。

 

　　（一）十年最大引种缺口形成

 

　　受全球禽流感持续影响以及美国关税预期的不确定性，2025年祖代鸡更新呈现“双降”态势。

 

　　从总量来看，前9个月祖代鸡更新量较2024年同期减少25.2万套。若按照四季度当前的引种节奏推算，全年更新量可能跌破120万套，相比2024年的峰值，下降幅度高达25%。这将是近十年来最大的引种缺口，对后续白羽鸡供应产生深远影响。

 

　　在品种结构方面，变化同样显著。曾经占据主导地位的科宝、利丰等欧美品种，占比从2024年的60%降至2025年的45%；而圣泽901等国产自主品种占比提升至35%，逐渐打破我国长期依赖进口品种的格局。这种结构变化，虽在一定程度上体现了我国自主育种的成果，但也意味着产业链需要时间适应新的品种特性和养殖要求。

 

　　（二）种源安全面临“双重考验”

 

　　历史总是惊人的相似。2015年，法国因禽流感封关，导致我国祖代鸡存栏量骤降30%，随后在2017年引发白羽鸡价格暴涨120%的市场动荡。如今，虽有国产品种作为补充，但不可否认，在核心性能指标上，国产品种与进口品种仍存在一定差距。

 

　　以PSY（每只母猪年提供断奶仔猪数）为例，国产种鸡的PSY约为26-28头，相比进口品种，低了10%左右；料肉比方面，国产种鸡是2.1：1，而进口品种则低至1.9：1。这意味着使用国产种鸡，养殖成本更高，养殖效率更低。在引种面临“卡脖子”问题的情况下，成本压力进一步加剧，给我国白羽鸡产业的种源安全带来严峻考验。如何提高国产品种的性能，降低对进口种源的依赖，成为亟待解决的任务。

 

　　三、鸡苗毛鸡价格逆势上涨：养殖端抵触与种禽端试探的博弈

 

　　在禽流感和引种危机的背景下，鸡苗和毛鸡价格却出现逆势上涨的现象，背后是养殖端和种禽端的激烈博弈。

 

　　（一）价格异动：淡季不淡背后的供需错配

 

　　截至10月25日，山东大厂商品代鸡苗报价3.8元/羽，与上周相比，环比上涨5.6%；山东区域主流毛鸡均价达到3.45元/斤，环比上涨3%，成功终结连续12周的下跌趋势。这在以往市场行情中较为罕见，因为此时通常是行业淡季。

 

　　但养殖端却仍处于亏损状态。据养殖户反映，目前单只毛鸡亏损达1.2元，这使得他们对高苗价成本十分抵触。然而，种禽端凭借“毛鸡暗涨+补栏刚需”的市场情况，开始试探性调价。10月第三周，全国鸡苗成交率回升至75%，较月初提升20个百分点，显示出市场对鸡苗的需求在逐渐恢复。这种价格上涨与养殖端亏损并存的局面，反映了市场供需的错配，也增加了行业未来的不确定性。

 

　　（二）短期支撑与长期隐忧并存

 

　　这种价格逆势上涨的现象，既有短期支撑因素，也存在长期隐忧。

 

　　从短期来看，随着气温逐渐转凉，养殖户补栏积极性回升。华北、华东地区散户补栏量每周增加15%，都希望抓住机会，为后续市场行情做准备。同时，屠宰场为节前备货，加大对毛鸡的收购力度，使得毛鸡收购价出现小幅反弹。这些因素共同支撑了鸡苗和毛鸡价格的上涨。

 

　　然而，从长期来看，风险依然较大。祖代鸡存栏同比下降18%，意味着40天后，商品代鸡苗供应将进入收缩期。若禽流感疫情持续发酵，引种问题得不到有效解决，2026年一季度鸡苗价格很可能突破5元/羽，重演2023年“一苗难求”的局面。这对于养殖端而言，无疑是雪上加霜，可能导致养殖成本进一步上升，市场供应更加不稳定。

 

　　四、产业链影响几何？从种源到终端的传导效应

 

　　禽流感引发的引种危机和价格波动，对整个白羽鸡产业链产生了广泛影响，从种源到终端，每个环节都受到不同程度的冲击。

 

　　（一）养殖端：成本与风险的双重承压

 

　　对于中小散户而言，当前处于艰难抉择的境地。若接受3.8元/羽的高价苗，养殖成本线将被抬升至3.2元/斤，与当前毛鸡价格相比，仅有0.25元/斤的微薄利润空间，稍有不慎就会亏损。但若放弃补栏，又担心错过2026年上半年可能出现的行情回暖期，错失盈利机会。

 

　　头部企业则采取了不同策略。以圣农发展为例，其在10月新增10万套祖代鸡自繁产能，通过扩大规模降低成本，目标是将成本控制在2.8元/斤以下。这种逆周期扩张的做法，虽需投入大量资金和资源，但从长远看，有助于企业在市场竞争中占据优势地位。

 

　　（二）加工端：提前锁定原料应对涨价

 

　　面对鸡苗和毛鸡价格的波动，加工端也采取了积极应对措施。温氏、立华等屠宰企业迅速启动“原料保卫战”。它们与种禽场签订保底收购协议，提前锁定未来3个月5000万羽鸡苗的供应，确保原料稳定来源。部分企业还创新试点“毛鸡+鸡苗”套保模式，利用期货市场对冲价格波动风险，降低生产成本。

 

　　从数据上也能看出加工端对后市价格的看涨预期。10月鸡肉分割品库存较9月下降12%，表明企业对未来市场需求充满信心，正在积极调整库存，以应对可能的价格上涨。

 

　　五、投资机会：在周期波动中寻找确定性

 

　　虽然禽流感给白羽鸡产业带来巨大冲击，但危机中也蕴含着机遇。对于投资者而言，如何在当前周期波动中寻找确定性投资机会，是其关注的重点。

 

　　（一）引种替代标的迎价值重估

 

　　在引种受阻的情况下，国产育种企业迎来发展机遇，其价值也得到市场重新评估。

 

　　圣农发展作为国产育种的领先企业，其“圣泽901”品种的市占率已提升至25%。凭借自主研发优势，2025年圣农发展自繁祖代鸡成本较引种低15%，在市场竞争中具有明显成本优势。随着市场对国产种鸡认可度不断提高，圣农发展的市场份额有望进一步扩大。

 

　　益生股份在引种渠道上展现出强大抗风险能力。尽管全球禽流感肆虐，但它与法国的引种渠道保持稳定，1-9月海外引种量占比达38%。这种稳定的引种渠道，保证了益生股份的种源供应，也为其未来发展奠定了坚实基础。对于投资者来说，这些引种替代标的具有较高投资价值。

 

　　（二）产业链一体化企业更具韧性

 

　　从“种源-养殖-加工”全链布局的企业，在此次危机中展现出更强的韧性和抗风险能力。

 

　　牧原股份自建100万套祖代鸡自繁体系，实现种源自给自足。这不仅降低了对外部引种的依赖，还通过优化产业链各个环节，将完全成本控制在低于行业平均10%的水平。在市场波动时，牧原股份能够更好地应对成本压力，保持盈利水平。

 

　　禾丰股份在饲料原料自给率方面表现出色，达到60%。在豆粕价格高位运行的情况下，禾丰股份凭借自身原料优势，仍能维持8%的净利率。这种产业链一体化的优势，使得禾丰股份在市场竞争中脱颖而出，成为投资者眼中的优质标的。

 

　　结语：禽流感考验产业链“抗压能力”

 

　　当禽流感季与引种周期相遇，白羽鸡产业正经历前所未有的考验。一方面，种源安全面临严峻挑战；另一方面，价格反弹带来短期窗口。对于从业者而言，这是一场与时间的赛跑，强化生物安全措施，如建立3公里防疫隔离带，有效阻止病毒传播；拓展引种渠道，积极探索南非、智利等新引种国，降低引种风险；提升自主育种能力，加快“圣泽901”等品种的性能优化，摆脱对进口种源的依赖，是破局的关键。

 

　　而对于投资者来说，在当前充满不确定性的市场中，需聚焦“引种替代+成本管控”双主线，寻找具有核心竞争力和稳定盈利能力的企业。正如法国禽流感警戒升级所警示的，全球家禽产业已进入“高风险、强分化”时代，只有那些能够构建“技术+供应链”双重壁垒的企业，才能在市场风暴中站稳脚跟，成为最终的赢家。我们拭目以待，看白羽鸡产业如何在此次危机中实现破局与重生。