10月27日中国外三元猪价格上涨

　　2025年10月26日，中国主流市场外三元大猪市场价格上涨，全国均价为11.98元/公斤，较昨日价格上涨0.38%。随着气温下降居民对猪肉的消费需求有所增加，同时二次育肥进场积极性提高，部分养殖户看好后期猪价，选择压栏惜售，导致市场上生猪供应偏紧，屠宰企业为了保证正常的生产需求，提价保量，推动了猪价的上涨。当前市场看涨情绪持续升温，情绪面支撑下猪价仍具一定上行空间；但规模场10月出栏计划仍处高位，市场供应压力尚未根本缓解，若猪价持续上涨刺激出栏放量，下旬价格仍面临回调压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月26日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

10月27日中国内三元猪价格上涨

　　2025年10月26日，中国主流市场内三元大猪市场均价上涨，全国均价为11.58元/公斤，较昨天价格上涨0.12%。随着气温下降居民对猪肉的消费需求有所增加，同时二次育肥进场积极性提高，部分养殖户看好后期猪价，选择压栏惜售，导致市场上生猪供应偏紧，屠宰企业为了保证正常的生产需求，提价保量，推动了猪价的上涨。当前市场看涨情绪持续升温，情绪面支撑下猪价仍具一定上行空间；但规模场10月出栏计划仍处高位，市场供应压力尚未根本缓解，若猪价持续上涨刺激出栏放量，下旬价格仍面临回调压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月26日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

10月27日中国土杂猪价格上涨

　　2025年10月26日，中国主流市场土杂大猪市场均价上涨，全国均价为11.21元每公斤，较昨天价格上涨0.40%。随着气温下降居民对猪肉的消费需求有所增加，同时二次育肥进场积极性提高，部分养殖户看好后期猪价，选择压栏惜售，导致市场上生猪供应偏紧，屠宰企业为了保证正常的生产需求，提价保量，推动了猪价的上涨。当前市场看涨情绪持续升温，情绪面支撑下猪价仍具一定上行空间；但规模场10月出栏计划仍处高位，市场供应压力尚未根本缓解，若猪价持续上涨刺激出栏放量，下旬价格仍面临回调压力。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年10月26日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年10月27日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年10月26日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格上涨，全国生猪出栏加权日均价11.87元每公斤，较昨日价格上涨0.33%。随着气温下降居民对猪肉的消费需求有所增加，同时二次育肥进场积极性提高，部分养殖户看好后期猪价，选择压栏惜售，导致市场上生猪供应偏紧，屠宰企业为了保证正常的生产需求，提价保量，推动了猪价的上涨。当前市场看涨情绪持续升温，情绪面支撑下猪价仍具一定上行空间；但规模场10月出栏计划仍处高位，市场供应压力尚未根本缓解，若猪价持续上涨刺激出栏放量，下旬价格仍面临回调压力。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.98元每公斤，较昨天价格上涨0.38%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价11.58元每公斤，较昨天价格下跌0.12%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价11.21元每公斤，较昨天价格上涨0.40%。

图表：2025年10月26日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年10月27日中国仔猪价格统计

图表：2025年10月26日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

月末猪企缩量、二育积极，猪价“破6”在即！

　　近期，国内猪价迎来“上涨模式”，自10月中旬，标猪报价触底11元/公斤后，虽然，生猪市场仍面临供应压力，产能去化不彻底，且，国内适重猪源供应趋势宽松！但是，碍于短期内情绪升温，在多方利好支撑下，猪价持续走高，个人分析，此轮猪价上涨，行情“破6”板上钉钉，但是，猪价进一步上涨或面临一定的压力！

　　目前，支撑猪价上涨的逻辑，个人分析，重点原因如下：

　　其一，霜降节气后，距离立冬节气仅剩10余天，国内南北地区气温或持续转凉，天气转凉，居民饮食逐步转向滋补，对于肉类需求也日益增加！由于今年牛羊肉价格普遍偏高，猪肉消费性价比提升，内销市场以及城市商超猪肉购销积极性转强，消费支撑也逐步兑现，主流屠宰场受订单增加，开工率逐步反弹，猪价支撑也逐步显现；

　　其二，由于阶段性市场中大猪存栏减少，前期，养殖端过度悲观，在减重出栏操作下，当前，中大猪存栏偏少，受需求支撑回暖，居民对于厚膘肥猪肉承接力度转强，中大猪价格持续走高！肥猪价格上涨，带动了标猪市场看涨的情绪，标猪价格也随盘反弹；

　　其三，目前，国内标肥价差的绝对值达到了0.8~0.9元/公斤，南方部分地区肥标价差超1元/公斤，价差扩大，意味着养殖中大猪的性价比提升，这增加了养殖端惜售情绪，社会面猪场低价卖猪减少，南北主流地区，二育现象依然较多，二育补栏标猪信心转强，市场对于猪价前景也逐步乐观！

　　其四，临近月末，由于猪价重心持续上移，养殖端出栏节奏放缓，主流头部猪企月末出栏计划减少，部分规模猪企有缩量拉涨的心态，这进一步增加标猪供应偏紧的局面，增加了屠宰场采购猪源的难度！

　　因此来看，在多方支撑下，国内猪价维持偏强的走势，本月，猪价触底反弹，累计上涨达到8%，国内标猪均价重心上移，月末市场或将维持震荡走高的局面！

　　从最新数据显示，基于供需变化，受南北地区屠宰场调整收猪结算价，预计，2025年10月27日，外三元瘦肉型标猪出栏均价在11.95元/公斤，上涨0.07元/公斤，后市关注购销情绪的变化！

　　不过，部分机构仍认为，猪价上涨面临两大压力！一方面，短期内，市场抄底现象增多，这或将造成产能滞后出栏的风险，后市中大猪供应或明显增多，对于猪价存在一定压力；另一方面，由于产能处于释放阶段，适重标猪供应拐点尚有较长的时间，且，消费存在旺季不旺的风险！猪价进一步上涨仍面临供应宽松的压力！

　　对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！

插翅上涨！猪价上涨“势如破竹”！

　　时光荏苒，10月渐入尾声，今年春节后，生猪市场猪价长期偏低运行，国内标猪价格普遍在14~15元/公斤左右，尤其是，进入下半年，7月初，猪价短暂涨至15.4元/公斤。很多养殖户认为，猪价或再创去年的辉煌，但是，事与愿违，猪价短暂冲高后，价格进入单边下降的走势！即便，国内中秋以及国庆双节，下半年最为关键的节日，猪价反而创下了今年以来新低的水平！其中，9月初至10月中旬，猪价跌跌不休，国内标猪报价从14.09元/公斤降至11元/公斤！

　　猪价旺季不旺的关键，个人分析，在于产能过剩，需求跟进不足！由于去年5-11月份母猪存栏逐月增加，11月末增加至4080万头，2025年4月份以来，标猪供应逐月增加，9月份，供应达到阶段性峰值！尤其是，前期二育滚动入场，放养公司提前6个月补栏标猪，国庆以及中秋双节前后，养殖端出栏存在明显叠加的效应！但是，今年双节需求利好不及预期，南方持续高温，北方持续秋雨，人员流动不足，鲜品猪肉购销支撑有限，双节前，屠宰场开工率仅有36%左右，相比月初上升仅有5个百分点左右，需求不及预期，产销呈现错配的局面！

　　但是，自10月中下旬以来，生猪市场，猪价底部支撑也逐步显现，国内猪价呈现逆势拉涨的走势，价格重心也逐步回升，养殖亏损压力明显改善，且，市场仍有进一步冲高的走势！

　　目前，支撑猪价上涨的逻辑，个人分析，①、月末临近，随着月内养殖端出栏计划逐步完成，头部猪企增量出栏意愿偏弱，尤其是，在猪价重心持续上涨下，市场压栏增重，惜售情绪逐步转强，市场标猪供应过剩压力减轻；②、气温下降，下游猪肉购销需求回暖，内销市场以及城市猪肉采购需求增加，白条出货难度降低，屠宰场开工率回升，日均屠宰量也逐步增加；③、基于国内肥猪与标猪价差近1元/公斤，补栏标猪风险降低，二育情绪高涨，尤其是，前期二育布局入场皆以亏损落幕，此次二育信心倍增，补栏标猪情绪高涨，这进一步缓解供应压力！

　　因此，在多方支撑下，猪价延续偏强的走势，从最新消息显示，预计，10月27日，明天，国内猪价重心或持续走高，外三元标猪出栏均价在11.95元/公斤，上涨0.07元/公斤，后市猪价仍有偏强的机会，不过，由于国内生猪供应充足，适重标猪存栏占比较多，而官方有调控影响，后市猪价进一步上涨的空间或将有限！