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　　近期，海关总署发布的数据显示，9月我国鸡肉产品进口量仅为2万吨，同比大幅下降近七成，创下2015年以来单月最低纪录。这一显著变化的背后，是巴西、泰国两大鸡肉供应国的相继“断供”，以及国内鸡肉市场的复杂变化。在此背景下，国产鸡副产品能否在这场进口危机中把握机遇、实现突破，值得深入研究。本文将对这场鸡肉市场的重大变局进行全面分析。

 

　　一、进口量大幅下滑：9月创十年单月新低，前三季度降幅超两成

 

　　(一)数据呈现：从“月均7万吨”到“季度10万吨”的急剧下降

 

　　根据海关总署数据，2025年9月我国鸡肉产品进口量为2万吨，同比暴跌69.44%，刷新了2015年以来单月最低纪录。前三季度累计进口53.5万吨，同比降幅达22.38%，其中三季度仅进口10.2万吨，较2024年同期骤降59.23%。分阶段来看，上半年进口较为平稳(月均7万吨，同比微降1.48%)，但7月成为转折点。随着巴西、泰国相继“断供”，进口量连续三个月下滑，9月进口量仅为1月的12%，进口金额同步缩水65%，呈现出“量价齐跌”的态势。

 

　　(二)进口格局重塑：巴西市场份额从“半壁江山”降至第八

 

　　曾经在我国鸡肉进口中占比57.99%的巴西，由于5月17日起暂停输华申报，进口量从6月的5.2万吨骤降至7月的1.9万吨，9月仅为0.02万吨，市场份额缩水至1.02%，进口排名从首位暴跌至第八位。泰国在8月关停17家工厂资质后，9月进口量降至0.3万吨，同比下降85%。相比之下，俄罗斯、美国等替补市场7月进口量分别为1.33万吨(占比25.8%)、0.93万吨(占比17.5%)，但仍难以填补巴西留下的缺口，进口多元化进程被迫加快。

 

　　二、双重压力：国内产能过剩与海外断供并存，进口商面临困境

 

　　(一)供给层面：国内白羽鸡产能过剩抑制进口需求

 

　　2025年国内白羽肉鸡出栏量预计达到45亿只，同比增长8%，鸡肉产量突破1400万吨，处于近五年产能峰值。山东、辽宁等主产区库存积压严重，冻品库容率达65%，贸易商普遍面临“国产货销售困难，进口货不敢囤货”的局面，上半年进口意向订单减少40%。

 

　　(二)海外方面：两大主产国“断供”成为导火索

 

　　巴西：从“供应核心”到“突然停摆”。作为我国74.6%进口鸡翼、42.5%进口鸡爪的来源地，巴西5月因动物疫病防控暂停输华，直接切断了2024年占比21%的总进口量。即便7月仍有1.9万吨到港，实际上是5月前已装船的“迟到订单”，8月后海关系统再无新增巴西禽肉申报。

 

　　泰国：17家工厂关停加剧副产缺口。泰国作为第三大进口来源国，8月17家主力加工厂被暂停资质，导致冻鸡爪进口量月降48%，去骨鸡柳、调味鸡翅等深加工产品供应中断，华南地区餐饮企业临时换购国产替代品的比例达35%。

 

　　三、国产鸡副市场表现分化：翅中价格支撑强劲，爪类反弹动力不足

 

　　(一)翅类：进口锐减引发“替代性涨价”

 

　　由于巴西进口冻鸡翼(不含翼尖)占我国进口总量的74.6%，9月该品类进口量同比下降78%，直接促使国产翅中价格触底反弹。山东产区翅中出厂价从7月的32元/公斤涨至9月的38元/公斤，涨幅18.75%，且订单量增加25%。部分企业趁机开拓电商平台“空气炸锅食材”细分市场，销量周增40%。

 

　　(二)爪类：进口降幅有限，季节性消费限制涨价空间

 

　　冻鸡爪进口量9月同比下降62%，但由于国产爪类占消费总量的50%，且四季度卤味、火锅需求未达预期，河北、河南产区爪类价格仅微涨5%，维持在28-30元/公斤，低于市场预期。某连锁卤味品牌表示，其已将鸡爪原料国产采购比例从30%提升至60%，但受限于国产爪单重较小(平均45g/个vs进口爪55g/个)，部分高端产品仍依赖库存进口货。

 

　　(三)下游企业：从“被动接受”到“主动布局”

 

　　双汇、新希望等龙头企业加速与山东、河南规模化养殖场对接，建立“国产鸡副直采通道”，签约保底收购价较市场价高3%-5%；绝味、周黑鸭等卤味品牌推出“国产卤香鸡爪”新品，通过风味创新降低进口依赖，上市首月销量突破100万份。

 

　　四、四季度展望：进口或持续低位，国产迎来结构调整契机

 

　　(一)供应端：复关无期，进口量难回升

 

　　巴西官方尚未释放复关信号，即便即刻恢复，30-40天的海运周期导致12月前难有新增供应；泰国工厂资质审核预计持续至2026年一季度，四季度进口量大概率维持在2-3万吨/月，较2024年同期下降60%以上。

 

　　(二)需求端：季节性回暖或支撑国产价格

 

　　随着北方灌肠、南方腌腊需求启动，11-12月国产翅中、鸡胸肉消费预计增长15%，叠加进口冻品成本优势消失(进口翅中到岸价反超国产10%)，终端市场有望出现“进口替代型”涨价，幅度约5%-8%。

 

　　(三)长期启示：从“巴西依赖”到“多元布局”

 

　　此次危机促使企业重构供应链。圣农发展、益生股份加速建设国内种鸡扩繁场，目标2026年鸡副自给率提升至80%；进口商开拓乌拉圭、阿根廷等新兴产区，10月与乌拉圭达成3万吨冻鸡翼采购意向，试图打破“巴西独大”格局。

 

　　结语：进口暴跌是挑战，更是国产鸡副发展机遇当巴西鸡肉进口从“不可或缺”变为“微不足道”，中国鸡副产业迎来关键转型期。短期来看，翅类产品凭借进口缺口率先突破，爪类需通过品类创新寻求突破；长期来看，摆脱单一产区依赖、提升国产深加工能力，才是抵御贸易风险的根本途径。对于消费者而言，短期内可能面临翅中、鸡翅尖等单品小幅涨价，但从产业安全角度，这场“断供危机”或许正是中国鸡肉产业链走向自主可控的重要转折点。