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　　当前我国蛋鸡行业发展中的奇葩现象：安全本来应该是蛋品最基础的标准，可在国内一旦被贴上“可生食、无抗等”认证标签后就成了高端品牌端。

 

 

　　现在回头想想，对于整个蛋鸡行业的从业者可以说是一种讽刺，连基本的安全保证都要通过认证来向消费者传递信心，这个行业怎么堕落成这个样子。另外，即使认证通过了就能100%保证鸡蛋可以生吃，没有抗生素超标吗？我想绝大多数企业不敢拍着胸脯向消费者保证。

 

　　实际上，中国蛋鸡行业的品牌化“起步早，发展慢”，中间也出现一些负面事件减缓了鸡蛋品牌化的步伐。

 

　　真正让中国品牌化加速的是凤集集团于2019年创立的“黄天鹅”可生食鸡蛋品牌，加之认证机构也在这一年开始了“可生食、无抗认证”业务，然后各个鸡蛋生产方看到了“可生食鸡蛋”这个细分赛道后都想分一杯羹。

 

　　可大多数企业又不想踏踏实实投资做好产品品质的保证，因此就希望通过第三方机构的认证来告诉消费者“我们的鸡蛋也是可生食”，因为他们知道即使再怎么宣传可生食，按照中国传统的饮食习惯，也没有多少人能够享受生吃鸡蛋的过程。一边是雨后春笋似的认证机构进入鸡蛋认证领域，期望开发新的业务赛道；一边是希望有捷径，不投资且能快速分点“可生食鸡蛋”发展的红利的生产方，大家一拍即合，低则5000～6000元/年，高则10000～20000元/年的认证费，相比于好好提升产品质量体系，这个事情更容易，更简单，也是更快的让自己的鸡蛋摇身一变“麻雀变凤凰”，身价倍增，何乐而不为呢？

 

　　中国的鸡蛋品牌化路程就这样在“独乐乐不如众乐乐”的情况下，“你好我好大家好”，唯独消费者因为认知差或信息差认为自己买的就是高品质的鸡蛋。

 

　　当然，不排除一些大的集团企业确实为了保证鸡蛋安全和达到可认证的标准，确实做了很多事情来搭建生产体系和品控体系，但当网上的直播间里的主播对着消费者喊出“只需5毛，一枚可生食蛋”的时候，这个细分市场似乎走向了一种癫狂，或者说是一种疯狂，那个时候很多消费者也开始了慢慢的觉醒之路。

 

　　估计是国家相关管理机构和部门也意识到了当前认证行业的一些乱象，为了规范认证行业健康可持续发展，2025年3月17日，国家认证认可监督管理委员会发布了今年第9号公告，旨在规范认证机构的实际认证流程和质量保证。

 

 

　　公告发布没多久认证行业就开始有所传言，直到2025年9月，国家市场监督管理总局在官方公众号“市说新语”上公布了涉及到判定性形容词的举例。

 

 

　　通过“可生食、无抗认证”在推广品牌蛋的企业间一下子炸开了锅，这个时候最紧张的就是“对产品质量没有信心，只希望通过第三方认证机构背书”的生产企业，一下子丢了魂，叠加今年鸡蛋行情的低迷和深度亏损，对未来发展更加迷茫，不知所措。

 

　　此刻，反而是头部的大企业显得比以往更加淡定从容，因为背后有科学系统的生产体系和品控体系支持，他们对于自己的蛋品质量很有信心，这或许对于他们反而是一个机会，也是在行业低迷艰难期，验证企业具备核心竞争力的最佳时刻。

 

　　截止目前，在售的品牌蛋依然没有受到太大影响，昨天去盒马鲜生专门留意了下，可生食和无抗认证的标签依然相对醒目的印刷在包装盒上。

 

 

 

　　因为可生食或无抗认证的周期基本为一年一审一发证，也就意味着明年后半年今年已经完成认证的鸡蛋也会陆续到期，这给负责品牌蛋推广的市场营销人员带了新的挑战，未来如何在内卷严重的市场更好的寻找差异化呢？

 

　　最后，谈几点自己的思考和感受。

 

　　第一：中国鸡蛋行业目前绝对的供大于求，内卷价格没有出路，未来的最大的确定性就是鸡蛋品牌化(全国/区域/地方)，但品牌的前提是“标准化-品质化-差异化-品牌化”的四步走。

 

　　第二：如果行业或企业不能主动提高产品质量标准，只希望“走捷径挣快钱”，虽然没有对错，但可能有得不会太远，很多数情况下“慢就是快”，行业才有可能健康可持续发展。世界上哪有那么多捷径，现在选择的每一步后面都会通过时间或其他代价补回来！

 

　　第三：这次认证规则的调整不见得是件坏事，未来的标准要求可能会更高，只是一些概念性的“判定性形容词”不能认证了，但其他有着完整全面体系保证的认证会助力蛋企更好地发展！

 

　　最后，希望未来有一天，安全放心可以成为鸡蛋的最基本要求，国外的鸡蛋的标配也能成为我们消费者食用鸡蛋的标配！