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2025年10月14日养猪业重要信息汇总

时间:2025-10-14
来源:综合报道



10月14日中国外三元猪价格震荡偏弱


  2025年10月13日,中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱,全国均价为11.00元/公斤,较昨日价格下跌0.65%。规模场为完成月度出栏计划而维持高位供应的背景下,市场整体供强需弱格局仍未改变,猪价上涨动力不足,短期或继续以低位震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年10月13日中国外三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年10月13日中国外三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 10.46 10.71 -2.33% 元/KG
吉林省 10.35 10.50 -1.43% 元/KG
黑龙江 10.71 10.84 -1.20% 元/KG
华北 北  京 11.24 11.20 0.36% 元/KG
天  津 11.22 11.19 0.27% 元/KG
河北省 11.00 11.06 -0.54% 元/KG
山西省 10.88 10.96 -0.73% 元/KG
内蒙古 11.02 10.98 0.36% 元/KG
华东 上海市 11.25 11.22 0.27% 元/KG
江苏省 11.26 11.26 0.00% 元/KG
浙江省 11.27 11.20 0.63% 元/KG
安徽省 11.16 11.10 0.54% 元/KG
福建省 11.26 11.51 -2.17% 元/KG
山东省 11.23 11.24 -0.09% 元/KG
华中 河南省 10.90 10.83 0.65% 元/KG
湖北省 10.89 11.07 -1.63% 元/KG
湖南省 10.98 11.03 -0.45% 元/KG
江西省 10.41 10.53 -1.14% 元/KG
华南 广东省 11.92 11.97 -0.42% 元/KG
海南省 14.91 14.96 -0.33% 元/KG
广  西 10.11 10.37 -2.51% 元/KG
西南 重  庆 10.51 10.58 -0.66% 元/KG
四川省 10.79 10.86 -0.64% 元/KG
贵州省 10.43 10.64 -1.97% 元/KG
云南省 10.53 10.74 -1.96% 元/KG
西北 陕西省 10.63 10.71 -0.75% 元/KG
甘肃省 10.52 10.58 -0.57% 元/KG
宁  夏 10.72 10.78 -0.56% 元/KG
新  疆 10.48 10.50 -0.19% 元/KG
全  国 11.00 11.07 -0.65% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


10月14日中国内三元猪价格震荡偏弱


  2025年10月13日,中国主流市场内三元大猪市场均价下跌,全国均价为10.64元/公斤,较昨天价格下跌0.35%。规模场为完成月度出栏计划而维持高位供应的背景下,市场整体供强需弱格局仍未改变,猪价上涨动力不足,短期或继续以低位震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年10月13日中国内三元大猪收购均价统计表(单位:元/公斤):

2025年10月13日中国内三元毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 10.24 10.47 -2.20% 元/KG
吉林省 9.99 10.10 -1.09% 元/KG
黑龙江 10.48 10.57 -0.85% 元/KG
华北 北  京 10.97 10.90 0.64% 元/KG
天  津 10.86 10.78 0.74% 元/KG
河北省 10.63 10.66 -0.28% 元/KG
山西省 10.53 10.58 -0.47% 元/KG
内蒙古 10.66 10.58 0.76% 元/KG
华东 上海市 10.77 10.70 0.65% 元/KG
江苏省 10.53 10.49 0.38% 元/KG
浙江省 11.00 10.90 0.92% 元/KG
安徽省 10.81 10.70 1.03% 元/KG
福建省 10.53 10.76 -2.14% 元/KG
山东省 10.87 10.83 0.37% 元/KG
华中 河南省 10.63 10.53 0.95% 元/KG
湖北省 10.64 10.78 -1.30% 元/KG
湖南省 10.62 10.64 -0.19% 元/KG
江西省 10.15 10.25 -0.98% 元/KG
华南 广东省 11.19 11.21 -0.18% 元/KG
海南省 14.48 14.49 -0.07% 元/KG
广  西 9.76 9.98 -2.20% 元/KG
西南 重  庆 10.15 10.18 -0.29% 元/KG
四川省 10.42 10.47 -0.48% 元/KG
贵州省 10.05 10.22 -1.66% 元/KG
云南省 10.18 10.34 -1.55% 元/KG
西北 陕西省 10.37 10.41 -0.38% 元/KG
甘肃省 10.27 10.30 -0.29% 元/KG
宁  夏 10.46 10.49 -0.29% 元/KG
新  疆 10.19 10.19 0.00% 元/KG
全  国 10.64 10.67 -0.35% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


10月14日中国土杂猪价格震荡偏弱


  2025年10月13日,中国主流市场土杂大猪市场均价下跌,全国均价为10.23元每公斤,较昨天价格下跌0.68%。规模场为完成月度出栏计划而维持高位供应的背景下,市场整体供强需弱格局仍未改变,猪价上涨动力不足,短期或继续以低位震荡为主。今日部分省份市场交易均价如下:

图表:2025年10月13日中国土杂大猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年10月13日中国土杂毛猪收购均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 9.88 10.17 -2.85% 元/KG
吉林省 9.71 9.84 -1.32% 元/KG
黑龙江 10.08 10.20 -1.18% 元/KG
华北 北  京 10.68 10.63 0.47% 元/KG
天  津 10.45 10.42 0.29% 元/KG
河北省 10.24 10.30 -0.58% 元/KG
山西省 10.23 10.32 -0.87% 元/KG
内蒙古 10.28 10.23 0.49% 元/KG
华东 上海市 10.02 9.96 0.60% 元/KG
江苏省 9.79 9.77 0.20% 元/KG
浙江省 10.61 10.53 0.76% 元/KG
安徽省 10.36 10.28 0.78% 元/KG
福建省 10.24 10.50 -2.48% 元/KG
山东省 10.40 10.40 0.00% 元/KG
华中 河南省 10.33 10.27 0.58% 元/KG
湖北省 10.12 10.31 -1.84% 元/KG
湖南省 10.16 10.21 -0.49% 元/KG
江西省 9.83 9.98 -1.50% 元/KG
华南 广东省 10.89 10.95 -0.55% 元/KG
海南省 10.89 10.95 -0.55% 元/KG
广  西 9.47 9.71 -2.47% 元/KG
西南 重  庆 9.75 9.82 -0.71% 元/KG
四川省 9.91 10.00 -0.90% 元/KG
贵州省 9.67 9.88 -2.13% 元/KG
云南省 9.77 9.96 -1.91% 元/KG
西北 陕西省 9.95 10.04 -0.90% 元/KG
甘肃省 9.87 9.94 -0.70% 元/KG
宁  夏 10.08 10.12 -0.40% 元/KG
新  疆 9.86 9.88 -0.20% 元/KG
全  国 10.23 10.30 -0.68% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。


2025年10月14日中国商品大猪市场行情综述


  2025年10月13日,中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格下跌,全国生猪出栏加权日均价10.90元每公斤,较昨日价格下跌0.59%。规模场为完成月度出栏计划而维持高位供应的背景下,市场整体供强需弱格局仍未改变,猪价上涨动力不足,短期或继续以低位震荡为主。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下:1) 主流市场外三元大猪全国销售均11.00元每公斤,较昨天价格下跌0.65%;2)主流市场内三元大猪全国销售均价10.64元每公斤,较昨天价格下跌0.35%;3)主流市场土杂大猪全国销售均价10.23元每公斤,较昨天价格下跌0.68%。

图表:2025年10月13日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位:元/公斤):

2025年10月13日中国出栏大猪日度加权均价统计(外+内+土杂)
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 10.40 10.64 -2.32% 元/KG
吉林省 10.26 10.40 -1.36% 元/KG
黑龙江 10.64 10.76 -1.13% 元/KG
华北 北京市 11.17 11.12 0.42% 元/KG
天津市 11.12 11.08 0.37% 元/KG
河北省 10.90 10.95 -0.49% 元/KG
山西省 10.79 10.86 -0.68% 元/KG
内蒙古 10.92 10.87 0.45% 元/KG
华东 上海市 11.11 11.07 0.35% 元/KG
江苏省 11.06 11.05 0.08% 元/KG
浙江省 11.19 11.12 0.69% 元/KG
安徽省 11.06 10.99 0.65% 元/KG
福建省 11.08 11.32 -2.17% 元/KG
山东省 11.13 11.13 0.01% 元/KG
华中 河南省 10.83 10.75 0.71% 元/KG
湖北省 10.81 10.99 -1.57% 元/KG
湖南省 10.87 10.91 -0.40% 元/KG
江西省 10.33 10.45 -1.12% 元/KG
华南 广东省 11.74 11.78 -0.37% 元/KG
海南省 11.74 11.78 -0.37% 元/KG
广  西 9.98 10.23 -2.44% 元/KG
西南 重  庆 10.37 10.43 -0.59% 元/KG
四川省 10.66 10.73 -0.63% 元/KG
贵州省 10.30 10.50 -1.91% 元/KG
云南省 10.40 10.60 -1.86% 元/KG
西北 陕西省 10.56 10.63 -0.68% 元/KG
甘肃省 10.45 10.50 -0.51% 元/KG
宁  夏 10.65 10.70 -0.50% 元/KG
新  疆 10.40 10.42 -0.15% 元/KG
全  国 10.90 10.96 -0.59% 元/KG

备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部


2025年10月14日中国仔猪价格统计


图表:2025年10月13日中国仔猪收购均价统计表(单位:元/公斤)

2025年10月13日中国外三元仔猪日度出场批发加权均价统计
区域 省市 今日均价 昨日均价 涨跌 单位
东北 辽宁省 17.40 17.45 -0.29% 元/KG
吉林省 17.40 17.47 -0.40% 元/KG
黑龙江 17.40 17.47 -0.40% 元/KG
华北 北  京 20.57 20.66 -0.44% 元/KG
天  津 20.31 20.43 -0.59% 元/KG
河北省 20.78 21.03 -1.19% 元/KG
山西省 20.32 20.45 -0.64% 元/KG
内蒙古 17.55 17.68 -0.74% 元/KG
华东 江苏省 20.67 20.93 -1.24% 元/KG
浙江省 20.76 20.99 -1.10% 元/KG
安徽省 20.71 21.07 -1.71% 元/KG
福建省 20.72 21.01 -1.38% 元/KG
山东省 20.77 21.00 -1.10% 元/KG
华中 河南省 20.04 20.26 -1.09% 元/KG
湖北省 20.92 21.21 -1.37% 元/KG
湖南省 20.46 20.76 -1.45% 元/KG
江西省 20.72 21.03 -1.47% 元/KG
华南 广东省 20.56 20.62 -0.29% 元/KG
广  西 21.35 21.57 -1.02% 元/KG
西南 重  庆 20.85 21.03 -0.86% 元/KG
四川省 20.92 21.10 -0.85% 元/KG
贵州省 20.99 21.12 -0.62% 元/KG
云南省 21.41 21.47 -0.28% 元/KG
西北 陕西省 20.81 20.86 -0.24% 元/KG
甘肃省 21.57 21.61 -0.19% 元/KG
新  疆 18.65 18.92 -1.43% 元/KG
全  国 20.31 20.48 -0.83% 元/KG
备注:数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

集团增量5.48%,需求惯性回落,猪价破5入4?


  10月渐入中旬,本月,即将过半,在国内生猪市场,自9月初以来,猪价阴跌超月余时间,生猪均价也从14.09元/公斤跌至11.05元/公斤,而相比7月初,下半年的峰值15.4元/公斤,猪价累计下降4.35元/公斤,下半年猪价高点回落,大降超28%。目前,国内猪价降入“5元时代”,市场呈现断崖下跌的走势,而对于10月份猪价前景,市场观点略有分歧,部分机构认为,猪价仍面临局部“破5入4”的风险。具体分析如下:

  据悉,国庆以及中秋节后,生猪购销基本面偏空,此前多日,猪价节后呈现快速下降的走势,支撑猪价下跌的逻辑分析如下:

  其一,需求惯性回落!国庆以及中秋假期,虽然,受节日气氛烘托,旅游消费改善,居民内销市场需求回暖,但是,理性来看,受天气因素影响,人员流动受限,南方持续高温,北方持续阴雨,批发市场猪肉购销冷清。而节后,旅游消费降温,内销市场需求回落,阶段性,猪肉需求进入“淡季”,屠宰场订单减少,开工率也逐步回落,样本屠企从节前36%以上回落至30%左右,需求跟进承压,下游白条出货不畅,部分屠宰场被动累库压力增加,压价意愿偏强!

  其二,集团猪企出栏增量!传统“金九银十”月份,生猪购销进入双增的阶段,上月,受生猪产能释放,多元主体出栏集中,尤其是,受区域猪源外调不畅,标肥价差持续萎靡,而8月末母猪存栏仍高达4038万头,养殖端看涨后市信心不足,散户、集团、二育以及放养公司,生猪出栏猛增,市场竞争性出栏下,集团猪企出栏实际不及预期,机构调研显示,9月份集团猪企计划出栏1331.95万头,实际完成1269.7万头,出栏完成度仅有95.33%!从最新消息了解,10月份,集团猪企出栏环比增加,计划出栏在1339.33万头,环比增幅5.48%。本月,生猪供应压力不减,集团猪企仍有增量出栏的操作!

  因此,在供需基本面过剩下,国内猪价连创新低!不过,随着猪价重心下移,市场也存在一定积极现象!一方面,养殖端抵触降价的心态略有回升,多地散户以及集团猪企有一定缩量挺价的心态,部分地区,标肥猪价价差略有走高,养殖端惜售心态略有转强;另一方面,市场抄底心态略有升温,部分游资二育入场现象增多,低价补栏标猪二育增加,这也缓解了标猪供应过剩的局面!

  从最新数据显示,受屠宰场调价,预计,10月14日,国内外三元标猪报价在11元/公斤,下跌0.05元,后市关注购销情绪的变化!


猪价上涨“猛抬头”!新一轮“猛烈”上涨来袭?


  时光飞逝,10月即将过半,在国内生猪市场,近期,猪价延续萎靡不振的基本面,猪价上涨“难觅”,价格延续趋势下降的走势!尤其是,进入10月以来,虽然,月初,受国庆以及中秋假期到来,消费需求改善,旅游消费升温,居民户外就餐增多,但是,由于南方持续高温以及北方持续阴雨,人员流动受到限制,且,北方地区,秋粮收获难度较大,部分居民假期旅游改为返校收秋,节日需求提振有限。叠加,养殖端上月出栏旺盛,集团猪企出栏计划完成不佳,中秋节前,集团猪企延续增量出栏的操作,国内猪价重心下移。节后,购销基本面再次转弱,猪价短暂呈现加速下跌的走势!不过,随着猪价重心下移,市场情绪略有回升,短暂猪价或有止跌企稳的机会!具体分析如下:

  目前,国内生猪市场,看涨、看跌以及看稳的情绪并存,市场表现较为混乱,猪价呈现一定止跌的表现,北方部分地区,猪价上涨“猛抬头”,市场出现回暖的局面!

  利好因素:一方面,标猪报价触底11元/公斤,南北多地猪价存在跌破11元/公斤的现象,其中,广西部分标猪报价跌破10元/公斤,生猪均价下移,养殖亏损压力加剧,市场挺价心态略有增加,部分低价地区,社会面猪场惜售现象增多;另一方面,天气逐步转凉,冷空气活动频繁,居民需求缓慢回升,尤其是,市场对于中大猪承接能力略有改善,国内标肥猪价价差略有走扩,这提振了市场情绪,部分地区,二次育肥观望心态松动,逢低入场现象增多,散户猪场也有一定压栏情绪,供应压力略有减轻!

  利空因素:一方面,目前,消费需求进入“空挡期”,国庆以及中秋节后,需求集中度下降,居民户外就餐现象减少,且,受市场替代品供应充足,居民饮食结构的变化,短期内,需求缺乏明显增量,鲜品猪肉供应充沛,屠宰场以销定产,开工率提升乏力,日均屠宰量缺乏明显增幅;另一方面,生猪供应压力不减,据悉,由于去年末母猪存栏处于高位,本月,适重猪源供应进一步增加,尤其是,上月,集团猪企出栏计划完成度仅有95.33%,本月头部以上猪企出栏计划增加5.48%,规模猪企日均出栏计划偏多,缩量挺价情绪不高,供应压力依然存在!


猪价涨跌调整,北方行情“飘红”!


  近期,国内生猪市场,虽然,猪价受国庆以及中秋假期影响,鲜品猪肉购销需求改善,节日气氛浓厚,居民外出就餐,旅游消费需求提升!但是,碍于国内南北地区天气分歧明显,南方持续性高温,而北方地区受冷空气以及副高强势,华北以及黄淮地区迎来持续降水的天气过程,这抑制了市场终端出货,也抑制了人员流通,整体节日市场白条购销一般,国内生猪市场难以扭转下跌的局面!

  从数据分析,9月末,国内标猪报价触底12.32元/公斤,进入10月份,猪价延续萎靡不振的走势,尤其是,双节告一段落,市场购销格局再次转差,猪价呈现一定超预期下跌的走势!不过,最近两日,猪价下降幅度有收窄的局面,市场看涨情绪略有回升,但是,供应压力依然存在,多空博弈下,短暂猪价或有横盘震荡的走势!

  利好方面,个人分析,从基层反馈显示,随着全国标猪报价触底11元/公斤,南北地区,适重标猪呈现破位下跌的走势,多地标猪实际出栏价格不足11元/公斤,生猪价格也跌破了集团猪企育肥成本线,市场陷入全面亏损的阶段,尤其是,前期高价补栏标猪二育,当前亏损压力进一步增加!受猪价下行影响,养殖端出栏情绪略有分歧,其中,北方部分地区,散户猪场,标猪低价给猪意愿减弱,尤其是,北方天气逐步转凉,市场对于中大猪承接能力改善,部分养殖户出现一定缩量压栏的操作,供应压栏略有减轻!

  另外,在游资补栏方面,此前,受机构看空后市,由于国内母猪存栏处于高位,主流观点对于四季度猪价前景较为悲观,这限制了二育入场的积极性,毕竟,此前一轮二育集中入场,大部游资出现明显亏损的局面,这增加了二育谨慎心态!然而,随着标猪价格跌至11元/公斤左右,二育观望 心态有所减弱,入场积极性有所提升,部分二育低价补栏标猪短暂育肥30~40天后恰好赶在南方腌腊旺季出栏,部分二育仍为存在可行性,这也缓解了市场供应压力!

  不过,由于生猪供应过剩的基本面依然存在,尤其是,上月集团猪企出栏计划完成较差,本月,头部猪企出栏水平进一步提升,规模以上猪企缺乏压栏心态,供应能力依然充足,这也将抑制猪价反弹的表现!


生猪市场节后迎“至暗时刻”:现货期货双杀背后的供需困局与政策考验


  一、节后生猪市场全景:恐慌性抛售加剧,供需失衡白热化
 
  (一)现货期货同步暴跌,市场情绪跌至冰点
 
  中秋、国庆双节期间,本应是消费市场的黄金时段,然而生猪市场却陷入低迷态势。双节期间,生猪现货市场延续节前跌势,全国外三元生猪均价累计下跌1.2元/公斤,这意味着养殖户每出栏一头猪,收入可能减少上百元。节后首个交易日(10月9日),生猪期货近月合约2511表现异常,一度跌幅超6%,创上市以来单日最大跌幅,持仓量激增15%。这一数据直观反映出市场存在强烈的恐慌性抛盘情绪,生猪市场面临严峻挑战。
 
  屠宰企业数据也反映出市场困境。假期日均屠宰量同比增加8%,但白条猪肉走货量下降12%,产销区价差扩大至4元/公斤。在华北、西北等地,生猪价格跌破11元/公斤,部分散户猪场陷入深度亏损,出栏一头猪即亏损一头猪的成本,养殖户面临较大经营压力。
 
  (二)供应端“量增价跌”负反馈螺旋加剧
 
  当前生猪市场承受“产能高位+集中出栏”的双重压力。国家统计局数据显示,8月能繁母猪存栏量4038万头,仍高于正常保有量3.5%。按照生猪生长周期推算,10个月后生猪供给峰值尚未到来,未来一段时间内生猪供应量将持续处于高位。
 
  节日期间,规模场加速出栏,9月重点企业生猪销量环比增长10%,中小散户因恐慌性抛售,使得市场短期生猪供给量同比激增15%。某养殖龙头内部人士透露,部分区域生猪出栏体重从125公斤压减至120公斤,这一变化进一步凸显阶段性供应过剩矛盾。出栏体重下降意味着相同数量生猪提供的猪肉量减少,而市场生猪数量却在增加,供需失衡局面更为严峻。
 
  二、供需失衡的深层动因:供应过剩与需求“旺季不旺”共振
 
  (一)供应端:产能去化缓慢与抛售潮形成“剪刀差”
 
  在供应端,产能去化进程缓慢。尽管发改委、农业农村部多次召开产能调控座谈会,明确要求2025年底前能繁母猪存栏降至3950万头,但实际执行情况并不理想。8月能繁母猪实际去化幅度仅0.1%,几乎可忽略不计。规模化企业因前期扩张惯性,仍有20%的猪场未启动母猪淘汰,其生产调整存在较大惯性。
 
  中小散户情况则相反。由于资金链紧张,9月仔猪补栏量同比下降25%。为回笼资金,他们集中抛售5-6月龄生猪,导致市场出现“大猪压栏+标猪抢跑”现象。据Mysteel监测,9月生猪出栏均重123公斤,较正常年份高5公斤,这看似微小的差异,却变相增加了10%的猪肉供给,进一步加剧了生猪市场的供需矛盾。
 
  (二)需求端:消费疲软打破“金九银十”传统预期
 
  在需求端,消费疲软打破了“金九银十”的传统预期。双节期间,本应是餐饮消费高峰期,但受南方高温、北方阴雨影响,重点城市猪肉终端销量同比下降18%,家庭采购量仅为节前的60%。
 
  屠宰企业也受到影响,白条肉库存天数从7天延长至12天,部分企业被迫将鲜肉转储冷冻,冻品库存率攀升至25%。与此同时,替代品价格优势分流需求。鸡肉、牛肉均价分别为17.66元/公斤、66.04元/公斤,与生猪相比性价比优势明显,终端消费者转向禽肉的比例提升至35%,生猪市场竞争力下降。
 
  三、政策调控效果复盘:逆周期调节遭遇周期韧性挑战
 
  (一)历史政策工具箱的“时滞效应”显现
 
  回顾2017年至今的生猪市场调控历程,政策逆周期调节意图明确,但养殖周期的“韧性”使政策效果受到影响。2018年非洲猪瘟爆发,生猪产能遭受重创,存栏量骤降40%。为恢复产能,国家出台一系列扶持政策,包括养殖用地放宽、贷款贴息、临时补贴等。即便如此,能繁母猪存栏量触底后,仍历经18个月才恢复至正常水平,这体现了养殖周期带来的“时滞效应”。
 
  2021年,生猪价格持续下跌,行业陷入亏损,相关部门启动冻猪肉收储并发布产能调控方案。但能繁母猪存栏量从政策发布到实际去化1%,历经3-6个月才传导至生猪供给端,政策效果存在明显滞后。
 
  当前,面对产能过剩,政策提出“减产能、降体重、限二育”的目标。但从实际数据看,8月生猪出栏体重仅下降0.8%,二次育肥存栏量仍占15%,政策执行效果与市场实际反应存在脱节,政策对市场的引导作用尚未充分发挥。
 
  (二)规模化养殖时代的调控难度升级
 
  随着规模化养殖逐渐成为生猪市场主导力量,2025年其占比达65%。头部企业如牧原、温氏等对政策敏感度有所提升,在政策引导下主动调减母猪产能。然而,中小散户的存在增加了市场调控难度。他们经营灵活,一旦亏损扩大,易采取极端抛售行为,加剧市场波动。
 
  在本轮价格下跌中,牧原、温氏等龙头企业主动调减母猪产能,但散户集中出栏形成“踩踏效应”。据统计,散户集中出栏的生猪数量短期内完全抵消了规模化企业的控量效果,市场价格难以企稳。这凸显出在市场自发去产能趋势下,政策调控较为被动,对分散的中小散户缺乏有效约束手段,增加了政策调控难度。
 
  四、后市展望:短期承压寻底,中长期看产能去化节奏
 
  (一)短期(1-2周):恐慌性抛售未止,或探10.5元/公斤
 
  当前,生猪市场陷入“价格下跌-加速出栏-价格再跌”的恶性循环。据卓创资讯数据,10月前两周,生猪出栏量已远超预期12%,市场生猪供应短期内大幅增加,而需求未能同步增长,屠宰企业开工率下降至65%,市场供需失衡状况严峻,生猪价格持续下跌。
 
  若屠宰量指标持续高于200万头/日,生猪价格极有可能下探至10.5-11元/公斤。这一价格区间已逼近甚至低于部分散户成本线(目前部分散户成本线在10元/公斤左右),养殖户将面临巨大亏损压力,可能引发新一轮被动去产能,养殖户可能减少养殖数量甚至退出养殖行业。
 
  (二)中期(1-3个月):产能去化速度决定筑底时长
 
  政策层面,发改委已启动中央冻猪肉储备收储,但收储规模仅5万吨,与月均400万吨的猪肉供给量相比,难以对市场供需格局产生实质性影响。
 
  市场自发去产能需满足两个关键条件:一是能繁母猪存栏量连续3个月环比去化超过1%,从源头控制生猪供应量;二是仔猪价格跌破30元/公斤(当前仔猪价格为45元/公斤),仔猪价格下跌反映市场对未来生猪供应预期悲观,养殖户补栏积极性降低。
 
  若11月腌腊需求如期启动,可在一定程度上缓解短期抛售压力,但生猪市场实质性反转仍需等待2026年二季度,届时供给峰值预计回落,市场供需关系有望逐渐恢复平衡。
 
  (三)操作策略:规避短期风险,布局远期拐点
 
  养殖户:当前市场形势下,养殖户应保持谨慎。暂停补栏,避免增加未来养殖成本和市场供应;优先淘汰500日龄以上老母猪,降低养殖成本,优化养殖结构;逢反弹有序出栏,避免过度压栏,防止养殖成本增加和价格再次下跌带来的损失。
 
  投资者:短期应观望,当前市场不确定性高,恐慌性抛售情绪未消,价格波动大,贸然入场风险较大。可关注期货市场反套机会(卖近月买远月),近月合约受现货市场影响价格下跌压力大,远月合约反映市场远期预期,随着产能去化和供需关系改善,价格有望回升。中长期可逢低布局成本控制能力强的龙头企业,如牧原股份、温氏股份,这些企业具有规模、技术和成本优势,能在市场波动中抵御风险,实现稳健发展。
 
  消费者:当前是购买猪肉制品的性价比窗口期。生猪价格下跌导致猪肉制品价格下降,消费者可低价购买冷鲜肉及预制菜等猪肉产品,满足日常需求并享受实惠。
 
  结语:穿越周期迷雾,行业加速洗牌
 
  生猪市场当前的困境,本质是产能过剩周期与政策调控时滞的必然结果。短期来看,恐慌性抛售带来的市场阵痛难以避免;中长期而言,持续亏损将加速中小散户出清,推动行业集中度从65%向75%提升。对于从业者,应摒弃“政策救市”依赖,主动去产能以应对市场分化;对于投资者,“别人恐惧我贪婪”的逆向思维,或在产能去化数据明朗时获得回报。每一轮周期底部,都是行业格局重塑的起点。(数据支持:国家统计局、卓创资讯)

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