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湘佳股份副总裁何业春:未来,土鸡产业链延伸最终要走向熟食化

时间:2025-10-12
来源:湘佳股份



  湘佳股份副总裁何业春:未来,土鸡产业链延伸最终要走向熟食化,迎合年轻消费者的需求
 
 
  9月27日,湘佳股份副总裁何业春在“中华土鸡产业高质量发展论坛”上表示,中华土鸡代表我国未来高品质生活的方向和趋势,但现阶段产业链、标准不完善等问题仍是掣肘产业发展的难痛点。对此,湘佳股份在发展过程中不断完善标准、延伸产业链,推动“石门土鸡”通过自建冷链物流走向全国,成功创造了行业奇迹——成为首家土鸡生鲜上市企业。
 
  他认为,近年来,经济发展与人民生活水平提高有力促进了中华土鸡消费,企业当深刻反思消费者对中华土鸡真正需求,在保证美味的同时重视食品安全、绿色低碳等新诉求。
 
  他强调,未来,土鸡产业链延伸最终要走向熟食化,迎合年轻消费者的需求。湘佳的深加工板块将更倾向于湘菜菜系,如常德钵子菜类干锅、类火锅等菜品开发,聚焦家庭消费场景。未来希望能与更多企业在品种和渠道上加强区域合作,共同为产业的高质量发展做更多贡献。

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