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2025年9月27日养猪业重要信息汇总

时间:2025-09-27
来源:综合报道



猪价大降10.6%,超预期下跌!


  时光荏苒,9月渐入月末,中秋、国庆双节在即,下游备货周期到来,国内屠宰场订单量回升,开工率逐步走高。但是,养殖端出栏压力依然较大,集团猪企继续增量出栏,供应压力不减,生猪市场仍面临供应增量强于需求增速的现实,国内猪价超预期下跌!目前,外三元标猪报价触底12.6元/公斤,相比月初14.09元/公斤,月内,猪价大降10.6%,市场呈现连创新低的局面!

  那么,此番猪价滑坡下跌,支撑猪价下跌的原因分析如下:

  在供应方面,9月份,生猪产能集中释放,养殖端增量出栏贯穿本月。据机构调研,9月份,规模以上猪企月均出栏环比增幅1.29%,日均出栏计划44.4万头,环比增幅近4.8%!从最新数据显示,截至昨天,本月重点规模以上猪企出栏日均在28.9万头,月末,集团猪企出栏积极性较高,相比前一日增加近4.6%!

  个人分析,由于24年5-11月份母猪存栏从3986万头回升至4080万头,而去年12月至今年8月,母猪存栏降至4043万头!国内母猪存栏仍处于高位,2025年产能去化不及预期,市场对于生猪供应趋势宽松的担忧较强,市场看涨后市信心不足!叠加,9月份,官方再次重申产能去化的目标,短期内,生猪供应或维持高位,供应过剩仍将主导市场。部分散户以及放养公司,双节前看涨后市缺乏信心,认卖积极性偏强,国内适重猪源供应维持过剩的局面!

  在需求方面,月末在即,节日气氛逐步转强,下游白条购销需求略有回升,市场节前备货需求逐步改善!截至目前,国内样本屠企开工率提升至33.56%,相比9月中旬,增幅在2个百分点左右!需求跟进缓慢提振,节前增量不及预期,尤其是,屠宰场冷冻猪肉库存较高,主流屠企仍面临较大出货难度,市场谨慎心态偏强!

  由此分析,生猪市场购销双增,但是,需求增量有限,而养殖端出栏压力较大,市场供强需弱下,猪价承压下跌!受屠宰场调价,预计,9月27日,标猪报价跌至12.53元/公斤,后市关注集团猪企出栏节奏的变化!双节前,猪价或难有实质性上涨的表现,猪价趋势偏弱为主,10月份,标猪均价或有跌破6元/斤的风险!


国庆在即,猪价能否“咸鱼翻身”?


  “金秋九月”,生猪市场传统季节性旺季,今年,猪价却反其道而行,市场呈现“阴跌不止”的局面,国内猪价重心下移,外三元标猪报价触底12.6元/公斤,猪价同比下降超30%,相比月初下降超10%,市场呈现显著下降的走势,南北多地标猪报价呈现“破6入5”的局面,支撑猪价下跌的逻辑分析如下:

  消费市场,节日在即,中秋以及国庆假期进入倒计时,传统备货周期到来,下游市场备货需求增加,屠宰场为了稳定节日供应,开工率逐步增加,样本屠企开工率提升至33.5%左右,日均屠宰量也不断增加,需求对于猪源承接能力有所提升;

  但是,理性来看,目前,消费需求支撑力度有限!一方面,二次育肥缺乏入场信心,由于产能供应过剩担忧,官方调控政策影响,二育对于生猪供应趋势宽松的预期较强,对于猪价前景信心不足,主流二育以观望为主,入场信心不足;另一方面,节日在即,节前下游备货表现不及预期,由于生猪市场持续偏弱,下游贸易商存在一定谨慎心态,市场随用随采心态偏强,贸易商适度备货,屠宰场订单增幅有限,对于市场猪源需求能力提振有限!

  供应方面,基于产能变化影响,本月,受去年11月份母猪存栏创下新高达到4080万头,适重标猪供应水平显著提升!叠加,官方产能去化的背景,集团猪企积极去产能,减重增量情绪较高,压栏意愿偏弱!且,生猪跨区流通难度较大,北方大体重猪源外调减少,区域标肥价差不足,养殖端压栏增重性价比下降,市场恐慌抛售心态较高!叠加,南方多地猪场疫病风险存在,适重猪源出栏难度较高,这进一步加剧了市场恐慌心态,生猪供应持续增加!月末,主流 头部猪企出栏计划完成较差,为了完成出栏目标,持续增量出栏下,南北地区,屠宰场采购难度偏弱,市场悲观情绪弥漫!


逢节必跌,猪价下跌“无止境”!


  时光飞逝,9月渐入尾声,中秋以及国庆双节进入倒计时,本周末,按照调休安排将正常工作!在生猪市场,猪价“逢节必跌”的魔咒再次上演,市场基本面偏空,猪价延续滑坡下跌的走势!具体分析如下:

  在生猪合约方面,截至9月26日午间,国内生猪合约方面,近月合约走势较差,其中,2511合约下跌55元,报价12645元/吨;2601合约下跌140元,跌至13185元/吨;2603合约报价下跌75元,跌至12670元/吨!生猪合约反应市场对于猪价前景的预判,生猪2511合约以及2603合约报价不佳,市场对于春节前猪价前景看涨信心不足,对标标猪报价或将盘整在13元/公斤上下!

  个人分析,生猪近月合约不佳,一方面,由于去年5-11月母猪存栏逐月增加至4080万头,而去年12月以及2025年,生猪产能去化缓慢,截至8月末母猪存栏在4043万头,市场对于标猪供应趋势过剩担忧较高!另一方面,由于三季度官方产能去化影响,养殖端短期内压栏增重积极性偏弱,适重标猪供应能力逐步提升,这进一步增加了产能集中释放的局面,抑制了猪价前景看涨的信心!

  如今,9月渐入尾声,国内生猪市场,购销呈现双增的局面,但是,供应压力依然较高,散户以及集团猪企月末出栏情绪偏强,而需求虽有好在,但是,对于适重猪源承接能力有限,产销错配下,国内猪价重心延续偏弱的局面!

  一方面,本月,生猪出栏过剩,去年11月母猪存栏影响本月标猪供应,母猪存栏处于阶段性高位,本月产能处于集中兑现阶段。且,官方政策性调价,生猪跨区调运不畅,这进一步加剧了养殖端恐慌出栏的心态,市场存在超预期出栏的表现,尤其是,月末到来,部分养殖主体出栏计划完成较差,月末增量出栏明显;

  另一方面,在需求端,受节日在即,下游备货需求提升,国内屠宰场开工率逐步增加,样本屠企开工率提升至33.5%左右,但是,由于二育缺乏入场情绪,养殖端看涨后市信心不足,市场压栏增重意愿不足,集团猪企缺乏缩量拉涨的心态,需求承接较差!


生猪价格跌穿成本线:三重压力下的行业 “冰与火” 困局


  一、生猪市场“跌跌不休”:价格腰斩,亏损面超九成
 
  (一)价格“自由落体”,养殖户血亏离场
 
  2025年9月,全国外三元生猪均价下滑至13.7元/公斤,相较于2024年同期大幅下降30.8%。广西、新疆等地低价区域已接近12元/公斤,直接跌破13元/公斤的自繁自养成本线。依据博亚和讯数据,自繁自养头均亏损24.44元,外购仔猪育肥亏损扩大至199.31元/头,超过90%的养殖户处于亏损状态。4月高价补栏的散户单头亏损达300元,现实中上演着“卖一头亏一头”的“价贱伤农”场景。
 
  (二)产能“堰塞湖”难解,供应过剩成主因
 
  农业农村部数据揭示了深层次矛盾:7月能繁母猪存栏量为4042万头,远超3900万头的调控目标;8月18家上市猪企出栏量同比激增29.11%,牧原、温氏等行业龙头加速放量。尽管6月中大猪存栏环比下降0.8%,但由于生猪生长周期的因素,当前13亿头存栏仍在集中出栏,形成了“越卖越多”的恶性循环。
 
  二、供需失衡背后的“三重绞杀”
 
  (一)供应端:规模化扩张埋下产能过剩隐患
 
  2024年,资本大量涌入生猪行业,头部企业逆势进行产能扩张,致使2025年生猪出栏量同比增长15%。某中部省份养殖密度超出环境承载力20%,散户退养率达30%,却难以阻挡规模养殖场的放量——500头以上规模养殖占比达68%,但效率分化显著:牧原PSY(每头母猪年提供断奶仔猪数)达26头,而中小养殖场普遍低于20头,低效产能加剧了市场的内部竞争。
 
  (二)需求端:消费疲软撞上替代品分流
 
  传统消费旺季表现不佳:中秋国庆备货期白条肉销量仅增长2%,与往年15%的增幅相比差距较大,北京新发地商户反馈家庭采购量下降30%。同时,禽肉价格下跌12%、牛肉进口增长15%,猪肉在居民蛋白消费中的占比降至40%,创下五年新低。南方腌腊季因气温偏高推迟20天,进一步压缩了短期需求空间。
 
  (三)政策端:环保与产能调控“双剑合璧”
 
  2025年环保政策进一步强化,福建、广东等地要求存栏2000头以上的猪场加装液位报警装置,治污成本占比提升至15%,促使500头以下散户加速退出市场。农业农村部启动“能繁母猪去化计划”,目标是调减100万头至3950万头,但企业“去产能不彻底”:卓创资讯样本企业能繁母猪存栏仅下降0.5%,政策传导至市场需要10个月的周期,短期内难以解决当前困境。
 
  三、猪周期“变形记”:从“快涨快跌”到“慢熊磨底”
 
  (一)周期规律被打破,磨底期延长至18个月
 
  与过往3-4年一轮的经典猪周期不同,本轮下行周期呈现出“缓跌、长磨、难反转”的特征。2024年产能峰值对应的生猪供应将持续释放至2026年一季度,加之规模化企业具有现金流优势,行业主动去产能的动力不足,导致磨底期较历史均值延长6个月。国金证券指出,若能繁母猪存栏量在年底前未降至3800万头,猪价或在12-14元/公斤区间震荡至2026年中。
 
  (二)成本支撑“虚胖”,饲料降价难挽亏损尽管豆粕价格从4100元/吨回落至3050元/吨,育肥成本降至12元/公斤,但中小散户因设备折旧、人工成本较高,实际成本仍达13.5元/公斤。更为严峻的是,仔猪价格周跌幅为20-30元/头,补栏积极性降至冰点,预示着未来6个月生猪供应“增量不减”,成本与价格的“剪刀差”持续扩大。
 
  四、破局之路:政策托底与产业升级双轮驱动
 
  (一)政策组合拳:从“市场调节”到“精准干预”
 
  国家发改委启动5万吨冻猪肉收储工作,试图以13.5元/公斤的托市价格稳定市场信心;农业农村部明确“淘汰低效母猪”补贴政策,对PSY低于20头的养殖场给予每头300元淘汰补助。地方政府也同步采取行动,山东推行“四不两直”暗访严查压栏惜售行为,四川对岷江流域养殖场粪污还田管网建设提供50%补贴,推动产能“优进劣退”。
 
  (二)产业升级加速“马太效应”
 
  头部企业开启“降本增效”竞争:牧原股份推广智能喂料系统,料肉比降至2.8:1,较行业平均水平低15%;温氏股份构建“饲料-养殖-屠宰”全产业链,通过加工端溢价对冲养殖亏损,毛利率维持在3%。反观中小散户,因缺乏资金进行设备升级,正以每月5%的速度退出市场,预计2025年底散户存栏占比将跌破30%。
 
  (三)养殖户生存指南:三招应对周期寒冬
 
  精准出栏:100-110公斤“标猪”应尽快出售,避免养大猪导致每头日增亏损15元;技术降本:采用杂粕替代豆粕(替代比例30%),引入AI测膘系统优化饲料配方,成本可降低0.8元/公斤;政策套利:申请生猪标准化规模养殖补贴(单场最高500万元),参与“保险+期货”试点锁定13.5元/公斤的保本价格。
 
  五、后市展望:四季度或迎“弱反弹”,反转需等产能出清
 
  短期来看,国庆前散户惜售情绪升温,加之学校开学对终端需求有所提振,猪价或小幅反弹至14-14.5元/公斤,但在高存栏的压制下,反弹幅度有限。中长期拐点取决于产能去化速度:若2025年底能繁母猪降至3800万头,2026年二季度生猪供应压力将得到缓解,猪价有望回升至15-16元/公斤;否则,行业将面临更深度的产能出清,部分低效产能或永久退出市场。正如农业农村部专家朱增勇所言:“这轮调整不仅是价格的回归,更是产业从‘规模扩张’到‘质量竞争’的必经阵痛。”当猪价跌破成本线,考验的不仅是养殖户的现金流,更是整个行业对周期规律的敬畏与变革决心——唯有主动去产能、积极拥抱技术的参与者,才能在新一轮周期中重新掌握“猪周期”的话语权。(数据支持:国家统计局、农业农村部、博亚和讯)

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