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2025年9月20日养猪业重要信息汇总

时间:2025-09-20
来源:综合报道



中秋、国庆在即,9月猪价“跌绿”到月底?


  时光荏苒,9月即将进入下旬,传统“金九”月份,国内生猪市场,猪肉购销往往迎来“季节性”拐点!毕竟,“白露秋分夜,一夜凉一夜”,秋分节气在即,气温逐步下降,居民饮食习惯也将从清淡转为滋补。且,月初,学生迎来开学季,食堂恢复采购。而月末双节在即,下游市场存在备货的需求!因此,此前,市场对于9月猪价前景较为乐观,毕竟,消费支撑将明显转强!

  然而,从实际来看,9月份,猪肉购销表现不及预期,虽然,月初,受开学季影响,下游市场备货需求转强,屠宰场开工率回升,样本屠企开工率增加至31.3%左右!可惜,学生返校提振屠企开工率上升3个百分点左右,但是,消费缺乏进一步支撑,本月以来,需求跟进表现一般,尤其是,居民家庭消费替代现象较多,下游鲜品猪肉购销偏差,截至目前,国内屠企开工率仅有31.54%,开工率呈现“不升反降”的局面!个人认为,由于最近几日,标猪均价降幅较大,下游贸易商避险心态转强,白条购销谨慎心态增加,屠企出货难度加大,顺势缩量现象增多!

  目前,生猪市场,需求跟进缺乏利好,而在供应方面,多元主体呈现扎堆出栏的现象!

  一方面,由于“金九”月份,市场看涨信心较强,因此,10个月前养殖端母猪存栏增幅较大!去年11月末,全国母猪存栏高达4080万头,这也支撑了本月适重标猪供应增加的基本面!从机构数据分析,本月,规模以上猪企出栏计划1331.95万头,环比增加1.3%,日均出栏环比增加4.7%,适重生猪供应显著增多。

  另一方面,本月,受政策性调控影响,国内主流头部猪企8月份出栏减重至120公斤基本完成。但是,母猪存栏去化计划规模在100万头,且,受官方政策调控,集团猪企产能去化积极性偏强,社会面猪场看涨后市信心较差,对于接下来供应过剩担忧较高,多元主体竞争性出栏,供应出现一定踩踏的现象!

  叠加,受官方调控影响,明确不鼓励二次育肥现象,并将制定严打二育的细则,这也抑制二育入场表现,进一步加剧了标猪供应过剩的局面!

  因此,在多空博弈下,近期,猪价呈现报复性下跌的走势,猪价相比7月初高点,累计大降16.6%,国内标猪均价跌破13元/公斤,部分地区,标猪报价跌破12元/公斤!

  不过,随着猪价重心下移,生猪育肥亏损压力加剧,昨日,北方部分头部猪企有缩量涨价出栏的操作,市场情绪略有缓和,部分规模猪企出现一定惜售现象!此番猪价进一步下降或将后劲不足,短暂市场或将呈现趋稳回暖的局面!

  据数据显示,受屠宰场调价,预计,9月20日,外三元标猪报价在12.79元/公斤,下降0.05元,后市关注集团猪企出栏节奏的变化,个人预估,随着节日气氛转浓,下游市场备货周期临近,养殖端抵触降价心态或将升温,进入下旬,猪价或有偏强的走势!


双节在即,集团扛价,猪价“翘尾”在即?


  时光飞逝,9月已过2/3,秋分节气在即,农民丰收节将至。在国内生猪市场,本月中上旬,猪价表现“惨淡”,虽然,月初在学生开学季支撑下,标猪报价短暂偏强,生猪均价涨至14.09元/公斤!

  可惜,由于需求缺乏进一步利好,而养殖端恢复出栏节奏,受本月供应压力较大,部分头部猪企产能有滞后出栏操作,社会面猪场存栏较多,市场供需格局延续了过剩的局面。生猪供应增速远大于需求承接能力,猪价呈现下跌“无休止”的局面,昨日,标猪报价跌至12.84元/公斤,相比月初14.09元/公斤,降幅高达1.25元/公斤!本月,国内养殖亏损加剧,部分5.5~6月前外购仔猪育肥,头均亏损在222元左右!

  目前,支撑猪价下跌的逻辑,大致分析如下:

  在产能方面,7月末,能繁母猪存栏4042万头,远超3900万头正常保有量,按照母猪存栏影响10个月标猪供应,因此,2026年二季度前国内适重猪源供应延续过剩的局面!而按照10个月前母猪存栏4080万头预测,9月份,生猪供应水平逐月增加,且,增幅创下阶段性新高!

  当前,从机构数据分析,9月份规模以上猪企出栏计划1331.95万头,环比增加1.29%,部分猪企8月出栏计划完成较差,本月双节前有集中出栏的操作!且,9月中旬,规模猪企出栏情绪偏高,部分头部猪企出栏节奏缓慢,增量出栏意愿较强!

  在政策方面,今年以来,官方召开了三次有关生猪行业的座谈会。众所周知,最近两年,国内CPI持续萎靡,市场面临一定“通缩”的压力,而提振CPI数据,猪肉作为权重较高的单一商品显得至关重要。

  由于此前,集团猪企持续扩张产能,国内母猪存栏长期维持高位,产能过剩压力显著增加,因此,本周,官方召开了生猪产能企业调控座谈会,重点明确了母猪存栏去化100万头,并严打“二育”现象,控制养殖出栏均重在120公斤!受政策性因素影响,主流散户猪场认为,集团猪企加快去产能,市场短期内供应或显著增加,猪价下行压力较大,认卖心态转强,这进一步增加了阶段性供应过剩的局面!

  在需求方面,目前,消费暂无实质性利好,学生返校常态化,屠企开工率回升至31%以上,最近几日,由于标猪降价幅度较大,下游商贩担忧白条价格下调,谨慎心态转强,屠宰场订单量减少,临近双节,屠企开工率“不涨反降”!

  因此,在多空博弈下,猪价重心下移。不过,从最新消息了解,北方部分大厂有缩量抗价现象,社会面猪场观望心态略有增加,市场抵触降价的情绪有所转强。且,双节在即,下游市场备货周期临近,屠宰场需求或将逐步回升,此番猪价下降后劲不足,市场或有止跌上涨的机会!


跌不停!猪价下跌“无休止”!


  近期,随着官方召开生猪产能企业座谈会,会议明确了去产能的具体措施,控制生猪出栏均重120公斤,严打二次育肥,并加快母猪存栏去化100万头的目标。同时,2026年也将继续推进产能去化的措施!

  受政策性调整影响,市场情绪转差,近期,养殖端出栏情绪高涨!本月,集团猪企出栏计划较多,样本企业生猪日均出栏计划环比增加4.7%,规模猪企出栏情绪偏强。社会面猪场以及二次育肥、放养公司产能处于集中兑现阶段,养殖端中大猪以及标猪供应猛增。集团猪企多以减重出栏为主,而散户以及社会面猪场130~150公斤猪源供应增加,产能处于过剩的阶段;

  而需求跟进不佳,本月中上旬,消费整体缺乏增量,虽然,月初,学生开学,需求短暂回升,但是,碍于家庭消费跟进一般,市场替代消费普遍,屠企开工率缺乏增量!最近两日,受养殖端集中出栏,猪价下降幅度较高,下游贸易商白条购销谨慎心态转强,主流屠企订单有下降的现象,开工率降至31.5%左右,需求承接较差!且,受生猪产能去化压力,供应前景趋势宽松,二次育肥看涨四季度猪价前景信心不足,入场信心较差,主流二育熄火,市场标猪承接不足,产销错配压力明显!

  因此,在供需博弈下,猪价以趋势下降为主,标猪均价连创新低!不过,随着猪价重心下移,市场情绪略有改善,猪价降幅有收窄的趋势!一方面,9月即将进入下旬,距离双节仅剩10天,下游市场集中备货周期即将到来,市场对于需求回暖预期改善;另一方面,标猪报价持续下降,生猪均价连创新低,养殖亏损压力加大,市场扛价心态转强,部分养殖户低价认卖减弱,生猪供应节奏出现放缓的局面!

  因此,在多空博弈下,此番猪价进一步下降空间有限,未来1-3天猪价或有止跌上涨的机会!从最新数据显示,受屠宰场调价收猪,预计,9月20日,外三元标猪报价下跌0.05元,生猪均价徘徊在12.79元/公斤,市场以震荡偏弱为主,零星报价略有偏强,后市关注购销节奏的变化!


猪肉价格震荡缓跌 “金九银十”或难改低位态势


  【导语】2025年7月以来全国白条猪肉价格震荡下跌,主要是因为养殖端积极降重出栏,出栏量较大,屠宰企业屠宰量缓慢增加,猪肉供应充足。恰逢夏季处于传统的猪肉消费淡季,猪肉订单量缩减,鲜销率同比下降,供大于求,导致价格震荡下跌。9-10月份猪肉供应仍或较为充足,虽有中秋、国庆节备货提振,但需求增幅仍不及供应增幅,猪肉价格仍或低位运行。
 
  1、8月猪肉价格震荡缓跌
 
  春节过后,白条猪肉价格震荡回落后价格持续横盘,6月短暂小幅上涨,7月初再度下降持续到9月份。根据卓创资讯数据监测,3-8月白条猪肉月均价分别为18.85元/公斤、18.91元/公斤、18.63元/公斤、18.09元/公斤、18.61元/公斤、17.64元/公斤,环比波动幅度分别为-2.00%、0.34%、-1.48%、-2.88%、2.84%、-5.17%。而截止到9月18日,9月全国白条猪肉市场月度平均成交价为17.28元/公斤,环比下跌2.08%,同比下跌29.57%。价格持续下滑,主要是养殖场降重出栏叠加终端需求较差。
 
 
  2、降重出栏叠加终端需求疲软
 
  养殖端出栏量持续增加,生猪供应宽松,成本下降。7月份以来,气温逐渐升高,大猪需求回落,且养殖场多降重出栏,出栏积极性提高,出栏量增加。根据卓创资讯数据监测,截止到9月18日,全国生猪交易均重为124.72公斤,环比增加0.24%,较7月初下降0.33%,同比下跌0.51%。这进一步带动屠宰企业屠宰量增加,根据卓创资讯数据监测,7月份以来,屠宰量缓慢小幅增加,截止到9月18日,全国重点样本屠宰企业日均屠宰量为17.54万头,环比增加1.83%,较7月初提高7.60%,同比增加23.04%。
 
 
  需求淡季持续,猪肉订单量无明显提振。7月份,气温逐渐升高,抑制终端采买积极性,屠宰企业收购难度不大,但走货较差,屠宰企业宰量增加同时,但鲜销率同比下滑。根据卓创资讯数据监测,截止到9月12日,全国重点样本企业月均鲜销率为87.03%,环比增加0.75%,同比下滑1.58%。
 
  3、9-10月份白条猪肉价格或低位运行
 
  展望后市,从供应看,9-10月原料供应较为充裕,且因业内对后市看涨预期不足,养殖端出栏积极性较高,屠宰企业收购顺畅,猪肉供应或较为充裕。屠宰企业生产白条的比例达70%-80%,进一步增加白条猪肉的供应情况。综合来看,预计9-10月白条猪肉供应或继续增多。
 
  从需求看,从往年消费规律来看,随着气温下降,9-10月份消费季节性上涨,且9月下旬临近中秋节、国庆节,终端食品厂或存备货操作,终端需求提升,屠宰企业销售情况或有好转,但整体好转程度有限。10月份天气继续转凉,需求或进一步恢复,对猪肉价格形成利多支撑。
 
  综合来看,9月虽有节日备货提振,但整体需求增量不及供应增量,预计9月中下旬白条猪肉行情或跌后小涨,月均价重心继续下移,月均价或在17.0-17.5元/公斤。10月份或较9月份波动不大,仍或处于低位运行状态,月均价或在17.2-17.8元/公斤。

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