8月28日中国外三元猪价格震荡偏弱

　　2025年8月27日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡偏弱，全国均价为 13.76元/公斤，较昨日价格下跌0.38%。 随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月27日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月28日国内三元猪价格震荡偏弱

　　2025年8月27日，中国主流市场内三元大猪市场均价震荡调整，全国均价为13.37元/公斤，较昨天价格下跌0.63%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月27日中国内三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

8月28日中国土杂猪价格震荡偏弱

　　2025年8月27日，中国主流市场土杂大猪市场均价震荡偏弱，全国均价为12.99元每公斤，较昨天价格下跌0.41%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。预计近期猪价延续窄幅震荡调整。今日部分省份市场交易均价如下：

图表：2025年8月27日中国土杂大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。

2025年8月28日中国商品大猪市场行情综述

　　2025年8月27日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪加权日均价较昨日价格震荡偏弱，全国生猪出栏加权日均价13.65元每公斤，较昨天价格下跌0.43%。随着 8 月中上旬散户和规模场出栏加速，中大猪集中出栏期基本结束，生猪供应压力有所缓解。 8 月份消费市场进入周期性拐点，随着学生返校周期临近，餐饮以及旅游消费回暖，猪肉购销积极性逐步转强，屠企日均屠宰量也缓慢增加，但居民内销市场刚需不足，鲜品猪肉走货较为缓慢，屠企订单增量一般，对于猪价的支撑力度相对有限。今日全国外三元、内三元及土杂猪均价如下：1) 主流市场外三元大猪全国销售均13.76元每公斤，较昨天价格下跌0.38%；2)主流市场内三元大猪全国销售均价13.37元每公斤，较昨天价格下跌0.63%；3)主流市场土杂大猪全国销售均价12.99元每公斤，较昨天价格下跌0.41%。

图表：2025年8月27日中国出栏商品大猪综合日均价统计表(单位：元/公斤)：

备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部

2025年8月28日中国仔猪价格统计

图表：2025年8月27日中国仔猪收购均价统计表(单位：元/公斤)

创新低，猪价下跌“拦不住”！

　　时光荏苒，8月渐入尾声，近期，国内生猪市场，猪价以震荡下行为主，市场呈现持续寻底的走势。虽然，月末，市场存在看涨的情绪，但是，猪价反馈不及预期，且，标猪报价呈现显著下降的走势，市场旺季不旺的特征较为明显，国内生猪均价创下2025年新低，相比月初，猪价下降近4.3%，相比去年猪价下降近31%！

　　目前，生猪供需情绪偏弱，产销错配压力不减，但是，市场多空并存，看涨以及看跌情绪交织，具体分析如下：

　　看涨因素：一方面，月末在即，学生即将全部开学，受新生返校各地食堂恢复采购，猪肉购销需求或将逐步提升！且，随着副高陆续南退，北方高温逐步退出，天气转凉，居民家庭消费需求或将逐步改善，下游鲜品猪肉购销积极性或将回升！尤其是，8月末，受学生返校支撑，部分屠企仍有一定备货需求，屠企开工率有望提升；

　　另一方面，生猪价格创下今年新低，标猪均价跌至13.72元/公斤，猪粮比跌破6:1，养殖亏损压力加剧，市场扛价情绪或将转强，且，官方重启猪肉收储，这也提振了市场信心。近期，中大猪出栏减少，标肥猪价价差陆续走扩，部分地区，二育逢低补栏标猪的积极性或将提升，市场仍存一定利好！

　　看跌因素：一方面，生猪产能处于集中兑现阶段，且，按照母猪存栏变化，未来10个月适重标猪供应能力充足，猪肉供应水平宽松，但是，最近几年，猪肉消费旺季不旺常态化，市场对于猪价前景仍较谨慎，这或将抑制二育入场的信心，且，官方不鼓励二育，二育对于标猪承接能力或将有限！

　　另一方面，由于生猪产能去化影响，养殖端挺价压栏情绪不高，本月，消费需求增量有限，而社会面以及集团猪企出栏计划较多，月末，部分头部猪企出栏计划完成不佳，增量减重出栏情绪偏强！且，由于进入9月份，国内生猪跨区流通难度增加，而南方部分地区猪场疫病风险较大，散户以及集团猪企月末仍有提前出栏抢跑的心态！

　　因此，在多空博弈下，目前，生猪市场延续“供过于求”的基本面，且，8月末，消费需求增量不及预期，截至目前，样本屠企开工率在29%左右，下游猪肉购销利好有限，猪价呈现继续“磨底”的走势！

　　据数据显示，受屠企调价收猪，预计，8月28日，外三元标猪出栏报价在13.65元/公斤，后市关注集团猪企出栏节奏以及二次育肥入场的变化！

　　国内南北各省区生猪价格一览表：

一夜猛降，猪价下跌“六亲不认”！

　　8月渐入尾声，在国内生猪市场，据悉，6月份，标猪报价短暂触底13.91元/公斤后，由于市场看涨后市前景，二育滚动入场，养殖端缩量挺价，猪价重心逐步上移，7月初，标猪报价涨至15.4元/公斤！然而，由于生猪产能处于集中兑现阶段，标猪出栏逐月增加，且，前期压栏以及二育产能陆续出栏，供应压力大幅提升，但是，受伏天高温影响，需求承接处于低谷，产销错配下，7月份，猪价重心大幅下降，标猪报价触底13.74元/公斤！虽然，7月末以及8月初，受集团猪企减量出栏，社会面猪场扛价增多，国内标猪报价短暂回升至14.33元/吨！可惜，8月以来，产销错配的压力难以逆转，猪价呈现惯性下降的走势！

　　据悉，目前，标猪报价触底13.72元/公斤，猪价创下2025年新低，市场呈现持续磨底的走势！虽然，上周末，受情绪引导，猪价略有偏强，本周初，猪肉收储重启，市场看涨情绪不减！可惜，由于月末供应压力依然较大，集团猪企再次增量出栏，散户猪场恐慌心态弥漫，适重标猪出栏过剩，猪价再次转弱运行！

　　在供应端，8月份，国内生猪产能处于集中兑现阶段，本月初，集团猪企调研显示，规模以上猪企出栏计划增加5.26%。且，前期散户猪场挺价惜售，本月，标肥猪价价差不足，而饲料成本压力加剧，生猪育肥料肉比大幅提升，标猪压栏风险加大，叠加，广西地区出现小非现象，这进一步带动养殖端出栏情绪，供应基本面较为宽松！

　　在需求方面，8月份，消费需求缓慢回升，上旬，受副高影响南北高温持续，需求跟进不佳，但是，立秋后，需求支撑缓慢回升！且，南北地区升学宴增多，下游白条购销需求有所改善，国内屠企开工率逐步回升！不过，进入月末，市场普遍预估，学生返校前，下游市场集中备货，屠企开工率或大幅提升，但是，实际来看，下游购销较为谨慎，样本屠企开工率在29%，相比前一日下降0.23个百分点，需求跟进不及预期！消费对于猪价支撑有限！

　　因此，8月份，生猪供需呈现“双增”的局面，但是，碍于供应水平显著提升，养殖端减重出栏情绪较高，且，生猪跨区调运更加严苛，月末，养殖端有超预期出栏的现象！反观需求方面，虽然，屠企开工率略有回升，但是，增幅较为有限，供应增量大于需求增速，二育入场也较为谨慎，猪价基本面略显偏空！

市场供过于求态势难改　8月生猪价格弱势运行