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　　8月进入中下旬，在国内鸡蛋方面，本月初，由于高温天气以及新开产蛋鸡数量增加，鸡蛋价格偏高，下游购销热度减弱，国内鸡蛋价格重心回落，产销鸡蛋报价跌至2.91元/斤，其中，北京新发地市场，鸡蛋报价跌至3.05元/斤！

　　不过，立秋节气后，消费边际缓慢复苏，市场供应压力减轻，养殖端盼涨情绪偏强，国内鸡蛋价格呈现趋势上涨的局面！截至目前，产销市场蛋价回升至3.3-3.4元/斤，山东鸡蛋均价涨至3.22元/斤，河北蛋价涨至3.1元/斤，广东报价涨至3.4元/斤，而在北京新发地市场，44斤箱鸡蛋报价涨至3.5~3.64元/斤，相比上周五上涨0.23元/斤，相比月初，蛋价飞天大涨14.8%！

 

　　支撑蛋价上涨的逻辑，一方面，市场情绪逐步改善，由于伏天高温持续，北方产区受歇伏期影响，产蛋率回落，而此前养殖端老鸡淘汰积极性有所提升，市场供应压力略有减轻，尤其是，中大码鸡蛋供应减少，市场看涨情绪转强，部分产区有一定控量挺价的心态，产销各环节库存水平较低，挺价心态略有转强！另一方面，鸡蛋购销逐步迎来旺季，受升学宴增多，旅游消费回暖，且，部分学生提前开学，餐饮以及堂食需求增加，部分食品企业有提前备货需求，冷库入库水平增加，购销热度有所改善，这进一步提振了市场信心！

　　因此，在多空博弈下，8月中下旬，蛋价或将呈现稳固回升的走势，不过，进入下旬后，随着学生返校前下游市场备货完成，购销积极性或将减弱！由于本月新开产蛋鸡处于高位，经产蛋鸡存栏同比大幅提升，供应压力下，月末，蛋价或有冲高回落的走势！