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每年7至9月本是鸡蛋销售的传统旺季，市场往往会迎来一波价格上涨行情。但今年，鸡蛋市场却呈现出 “旺季不旺” 的态势，价格上涨乏力，这一现象背后是供需两端共同承压的结果。

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从供应端来看，鸡蛋产能处于高位。中国畜牧业协会蛋鸡业分会秘书长腰文颖指出，2021年至2024年，蛋鸡产业经历了一个较长时间的盈利周期，在利益驱动下，各方持续加大投资。据相关数据显示，2024年全国在产蛋鸡存栏量约12.87亿只，同比增幅达5.55% ，预计2025年上半年在产蛋鸡存栏量或将突破13亿只水平 。如此庞大的存栏量使得鸡蛋产能显著提升，直接改变了市场的供求关系，成为推动蛋价下降的重要因素。

再看需求端，尽管近期鸡蛋采购量有所增加，但难以抵消供应过剩带来的压力。广发期货研究所总经理助理刘珂分析认为，当前蛋鸡存栏量维持高位，市场鸡蛋供应充足。以近期市场数据为例，截至8月11日，全国主产区鸡蛋年均价3.23元 / 斤，较去年同期跌14.10%，较前四年均值跌 22.54%，多数时间处近五年同期最低 。同时，冷库蛋的冲击进一步加剧了供应端的压力，导致鸡蛋价格在旺季的上涨空间受到极大限制。进入8月传统旺季，截至8月7日，主产区蛋价跌至2.86元 / 斤，较7月下旬高点跌 13%左右，节日提振效果不显 。

综合来看，在供应充足且需求提振有限的情况下，今年鸡蛋市场的 “旺季不旺” 行情仍将持续一段时间，后续价格走势仍需关注供需关系的变化。若后期产能去化力度仍较弱，鸡蛋价格大概率会在低位徘徊；反之，若产能得到有效调整，加之需求端出现积极变化，鸡蛋价格或能迎来一定程度的回升。