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　　一、七月行情：价格剧烈波动，产业链呈现分化态势

 

　　(一)鸡苗价格：先大幅下跌后反弹，养殖端补栏心态出现分化

 

　　7月，白羽肉鸡苗均价为1.56元/羽，环比大幅下降25%，月内最低降至0.91元/羽(7月4日)，创下2023年以来的新低。然而，随着低价刺激以及养殖户避开“三伏天”进行补栏，月中之后苗价触底反弹，下旬均价回升至1.8元/羽。从区域角度来看，山东、河南等地孵化场出苗量减少12%。中小散户由于持续亏损(单羽亏损1-1.5元)，补栏态度谨慎；而规模场则趁低价扩大采购，苗市呈现出“散户观望、规模捡漏”的两极分化局面。

 

　　(二)毛鸡价格：呈深V反转走势，屠宰企业出现“阶段性抢鸡”现象

 

　　白羽肉鸡月均价为3.21元/斤，环比下跌8.5%，但走势跌宕起伏：

 

　　上旬大幅下跌：高温天气导致养殖端集中出栏，山东、辽宁主产区均价一度跌破3元/斤，屠宰企业库存攀升至45万吨(环比增长15%)，收购积极性降至极低水平。

 

　　中旬反弹：低价刺激下游进行抄底，经销商补货量增加20%，叠加前期集中出栏导致鸡源收紧，企业加价抢鸡，部分地区毛鸡单日涨幅达0.3元/斤，出现“绝地反击”的情况。817小白鸡表现突出，均价3.56元/斤(环比增长11.7%)，主要原因是小规格鸡适合夏季烧烤、夜市需求，江苏、浙江等地订单量增加30%，带动价格逆势上涨。

 

　　二、供需失衡：供应放量遭遇需求遇冷，库存压力显著

 

　　(一)供应端：规模扩张埋下过剩隐患

 

　　出栏量环比增长5%：尽管7月规模企业出栏计划环比下降1.2%-1.69%，但散户前期补栏的外购仔猪集中出栏，全国毛鸡出栏总量达到12.5亿只，同比增长8%。

 

　　体重维持高位：受养殖利润短期修复(自繁自养头均盈利15元)的驱动，出栏均重128公斤，较6月增加2公斤，大规格鸡占比超过40%，进一步加剧了市场供应压力。

 

　　(二)需求端：高温抑制消费，终端承接能力疲软

 

　　屠宰量下降3.2%：全国重点屠宰企业日均屠宰量420万只，环比下降10%，冻品库存达到150万吨，创下年内新高，反映出终端鲜销不畅。

 

　　产品价格分化：板冻大胸均价7.07元/公斤(环比下跌3%)，由于鸡胸肉多用于加工，受到预制菜需求疲软的拖累；而琵琶腿、翅中因家庭烹饪需求稳定，均价8.82元/公斤(环比上涨0.5%)，成为少数抗跌单品。

 

　　三、饲料成本：豆粕下跌玉米上涨，养殖利润呈现分化

 

　　(一)原料行情：豆粕震荡下行，玉米价格较为坚挺

 

　　豆粕均价2897元/吨(环比下跌0.7%)：在全球大豆丰产预期的背景下，美豆期货价格承压，国内油厂开机率达到85%，库存攀升至107.5万吨，压制豆粕价格。但下旬因巴西降雨影响运输，价格小幅反弹，现货报价多在2900-2950元/吨。

 

　　玉米均价2347元/吨(环比上涨0.3%)：华北地区阴雨天气影响流通，贸易商惜售情绪升温，叠加饲料企业阶段性补库，价格先跌后涨，山东深加工企业收购价最高达到2400元/吨。

 

　　(二)养殖利润：自繁自养微利，外购仔猪亏损扩大自繁自养头均盈利62元：由于自有种猪成本稳定，叠加饲料价格回落，规模场利润状况尚可。

 

　　外购仔猪亏损71元/头：前期高价苗(6月7公斤仔猪431元/头)的拖累，中小散户亏损加剧，部分地区出现“卖猪止损”现象，山东、河南散户存栏量环比下降15%。

 

　　四、八月展望：供应收缩叠加开学季，价格能否进一步上涨？

 

　　(一)供应端：出栏量或下降5%，鸡源结构优化

 

　　补栏量减少：7月鸡苗销量环比下降3.13%，对应8月出栏量预计减少5%-10%，尤其山东、辽宁等主产区缺鸡率达到10%，屠宰企业“抢鸡大战”或再次上演。

 

　　体重有望下降：随着政策引导“控制出栏体重”，叠加中秋前市场偏好中小规格鸡，预计出栏均重降至125公斤，缓解短期供应压力。

 

　　(二)需求端：开学备货+节日预期，消费或迎来小高峰

 

　　开学季提振：8月中下旬中小学集中开学，团膳订单预计增加20%，鸡翅、鸡腿等单品需求回暖，经销商备货量或增加15%。

 

　　冻品去库契机：当前屠宰企业库存高企，但随着中秋、国庆临近，加工企业将启动节日备货，冻品周转率有望提升，支撑毛鸡价格反弹至3.5-3.6元/斤。

 

　　(三)风险提示：产能过剩格局未改，警惕情绪炒作尽管短期供需有所改善，但行业产能仍处于高位(能繁母猪存栏4043万头)，且终端消费未实现实质性好转，8月下旬或因二次育肥出栏增加，价格存在回调风险。

 

　　结语：分化加剧，产业链加速整合

 

　　七月肉鸡市场的深V反转，本质是产能过剩与季节性波动的相互作用。对于养殖户而言，需警惕短期价格反弹后的补栏冲动，应聚焦于精细化管理(如控制体重、优化饲料配方)；对于加工企业来说，可趁低价囤货布局节日市场，同时拓展高附加值产品(如即食鸡翅、预制菜)。八月行情能否实现突破，关键在于开学季需求的兑现程度与产能去化速度。在行业集中度提升的大背景下，具备全产业链优势的龙头企业(如圣农发展上半年净利润增长732%)抗风险能力更强，而中小散户需在成本与市场的双重压力下寻找生存空间——这或许就是肉鸡产业从“规模竞争”迈向“效率竞争”的必然过程。(数据支持：卓创资讯、涌益咨询、饲料行业信息网)